Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica - Estremadura Santos de Maimona
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica - Estremadura Santos de Maimona

Jamones y Embutidos Morato
PIC_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg
109,93 € 20,94 €/kg
Il nome MORATO ha una tradizione di oltre 100 anni legata all'industria iberica del prosciutto e della salsiccia, con sede a Los Santos de Maimona. Gli inizi di questa azienda risalgono al 1898 con Felix Morato Carranza, nonno degli attuali gestori di un'azienda familiare focalizzata sulla stagionatura del miglior prosciutto iberico alimentato a ghiande...
pagaia esca
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica - Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIC_50%_HPM
5-5,5kg
92,90 € 17,70 €/kg
Il 50% Bait paleta di Ledrada (Salamanca) viene spedito direttamente dalla fabbrica con tracciabilità e sicurezza garantite. Jamones y Embutidos HPM produce i suoi prodotti iberici senza glutine, utilizzando carne di maiali allevati nella propria azienda agricola con un'attenzione particolare al benessere degli animali. Questo paleta ibérica al 50% è...
Pallet esca da campo Pallet esca da campo 2
Spalla iberica

Spalla Field Bait 50% Melquiades iberica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_MELQUIADES_5,5-6kgs
130,00 € 22,61 €/kg
Paleta di esche da campo al 50% ibérica di Melquiades Rodríguez a Zamora, inviate a casa tua con protezione e possibilità di iniziare il taglio, realizzate in modo artigianale e garantite da CERTICAR.
Spalla esca 50% iberica
  • -10%
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1007BB45_4,5-5,5kg
116,10 € 129,00 € 23,22 €/kg
50% Prosciutto Cebo Iberico della Sierra de Aracena, Huelva, che combina l'intensità del maiale iberico con la succosa marezzatura del duroc. Allevati in allevamenti selezionati ad alto benessere animale e alimentati con mangimi propri, questi prosciutti sono stagionati per un minimo di 24 mesi e sono una prelibatezza per gli amanti del prosciutto.
copia di Jamón de cebo 50% ibérico affettati - 3 copia di Jamón de cebo 50% ibérico affettati - 3 2
  • -30%
  • Nuovo
Spalla iberica

copia di Jamón de cebo 50% ibérico affettati

Orígenes Ibéricos
LPIC_50_MAQ_OIB
59,95 € 85,64 €
Questa grande offerta equivale a prendere un jamón de cebo da 7,5 kg già affettato e pronto per essere impiattato. Ti inviamo 30 bustine da 100 g./bustina da Jamón de cebo 50% ibérico affettate a macchina più una busta con i suoi cubetti e un sacchetto di ossa. È esattamente come se avessi comprato un prosciutto intero e fosse stato affettato nella...
Affettatura spalla Bellota 50% iberica Affettatura spalla Bellota 50% iberica 2
Paleta iberica a fette

Bustine di spala di ghianda 50% iberica affettata a macchina

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 bustine
89,95 € 89,95 €/kg
Stai acquistando 10 bustine (1 kg) di paleta di bellota ibérica al 50%, affettate a macchina, da maiali allevati a Salamanca e stagionati per offrire un sapore eccezionale. Il prodotto gode della garanzia di qualità di CERTICAR.
Paleta Cebo De Campo 75% Ibérica DO Guijuelo Martín Matas. Ledrada
Guijuelo prosciutto

Spalla Cebo de Campo 75% Iberico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_DOP_75%_MM
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
93,90 € 22,09 €/kg
Il Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo Martín Matas è prodotto a Guijuelo con gli arti anteriori del 75% di suini iberici protetti dalla Denominazione di Origine Protetta Jamón de Guijuelo. Il paleta consigliato pesa 5-5,5 kg e produce circa il 30% del suo peso in carne.
SUPER AFFARE!! Tavolozza Pata. 100% ghianda iberica tagliata con un coltello SUPER AFFARE!! Tavolozza Pata. 100% ghianda iberica tagliata con un coltello 2
Paleta iberica a fette

Paleta Pata Negra. Paleta Bellota 100 % iberica tagliata a coltello

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
94,50 € 94,50 €/kg
Paleta de Bellota Iberica Pura al 100%, tagliata a coltello da maestri affettatori. Da animali allevati nella campagna di Salamanca, curati per sfruttare le condizioni climatiche favorevoli. Offre un sapore e un aroma eccezionali. Certificata dall’ente CERTICAR per la conformità allo standard iberico.
Bustine di spalla di ghianda confezionate sottovuoto
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota affettata 50% iberica. Siviglia

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIB_MAQ_50%_GAL
1 kg
59,90 € 59,90 €/kg
Questo paleta affettato di bellota il 50% ibérica proviene da maiali allevati in libertà nella Dehesa di Huelva e dell'Estremadura, alimentati con ghiande. Abbiamo due opzioni: Formato da 1kg. In 10 bustine da 100 grammi ciascuna. Confezionato sempre sottovuoto e con "easy open".
Spalla di Bellota iberica 100% dell'Estremadura Affettata a macchina
  • -20,00 €
Paleta iberica a fette

Paleta de bellota 100% iberica dell’Estremadura affettata a macchina

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_LM_100%_IBERBAL_1KG
85,00 € 105,00 € 85,00 €/kg
Si tratta di una paleta de Bellota 100% iberica , stagionata per oltre 30 mesi e con un equilibrio salino ottimale. Proviene da maiali iberici di razza pura allevati e nutriti nel pascolo "El Baldío". Viene proposta in confezioni da 100 grammi per una maggiore comodità.
Campo di esche a spalla 75% vuoto di razza iberica. Salamanca Campo di esche a spalla 75% vuoto di razza iberica. Salamanca 2
Paleta iberica a fette

Le vesciche paleta cebo il 75% si riproducono ibérica vuoto. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPICC_MAQ_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5 kg
34,90 € 69,80 €/kg
La Paleta de cebo de campo razza ibérica cucita al 75% affettata a macchina di Martín Matas è realizzata con maiali iberici provenienti dal suo allevamento. Questa è un'opzione speciale di prosciutto cebo campo di alta qualità, spedito direttamente dal tuo essiccatore a Ledrada.
Spalla Bellota affettata 75% iberica Spalla Bellota affettata 75% iberica 2
Paleta iberica a fette

Bustine affettate paleta bellota 75% Ibérico

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPIB_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5 kg
36,90 € 73,80 €/kg
La fetta di Spalla di bellota 75% iberica di Martín Matas offre una qualità e un comfort incomparabili. Proviene dall'allevamento familiare nella Dehesa Salmantina e Extremadura, guidato da Justo e Alberto Martín, rappresentanti della quarta generazione dedicata al mondo del prosciutto di bellota. La sua produzione a Guijuelo garantisce un prodotto...
50% Escapaleta Ibérica Monesterio 50% Escapaleta Ibérica Monesterio 2
  • -12%
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta di Cebo 50% Ibérica Monesterio affettato in omaggio

Arte Corte Monesterio
LPIC_50%_AC
72,00 € 81,82 € 15,16 €/kg
Paleta di cebo 50% Raza Ibérica, 4,5-5kg, affettato e sottovuoto,Realizzato e tagliato a mano da Jesús García. Suini allevati in Extremadura e spalle stagionate per 12-14 mesi. Si distingue per il suo sapore unico e l'ottimo rapporto qualità prezzo, offrendo 14 bustine da 100 grammi ciascuna. Questo prodotto viene servito solo a fette. L'opzione del...
Paleta di cebo 50% Ibérica J'Monesterio affettato senza COLTELLO - paleta ibérica di cebo de campo e cebo - - 1 Paleta di cebo 50% Ibérica J'Monesterio affettato senza COLTELLO - paleta ibérica di cebo de campo e cebo - - 1 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta di cebo Ibérica 50% Ibérica J'Monesterio

J’Monesterio
PIC_50_JM
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
79,95 € 18,81 €/kg
Paleta di cebo 50% di Raza Ibérica J'Monesterio prodotto a Monesterio, la culla della jamón ibérico dell'Estremadura. Proviene da maiali nutriti con cereali e allevati in fattorie nel sud del Extremadura. Stagione per più di 14 mesi in stanze di essiccazione naturale, dove il clima freddo e secco offre un aroma intenso, una grande succosità e un sapore...
Spalla Bellota 50% Estremadura Morato, iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Estremadura Morato, iberica

Jamones y Embutidos Morato
PIB_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
142,75 € 27,19 €/kg
Il paleta del 50% bellota Ibérica Morato proviene da uno dei produttori più premiati dell'Estremadura, con una qualità supportata da numerosi riconoscimenti sia nel suo prosciutto che nel paleta ibérica Morato.
Spalla Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
85,90 € 20,21 €/kg
La Spalla da Ingrasso SAN INGELMO 50% Iberica proviene da suini allevati negli allevamenti della famiglia Ingelmo a Salamanca, con un'attenzione particolare alla selezione genetica e a una dieta a base di pascoli e bacche. Inoltre, offrono la possibilità di sponsorizzare un maiale iberico e visitare le loro fattorie.
Spalla Bellota iberica al 100% Denominazione di Origine Los Pedroches Spalla Bellota iberica al 100% Denominazione di Origine Los Pedroches 2
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota iberica al 100% Denominazione di Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_DO_AGP
4-4,5kg
139,95 € 32,93 €/kg
Paleta di 100% bellota Ibérica DOP Los Pedroches, noto anche come Pata Negra. Prodotto a Pozoblanco, Córdoba, dalla famiglia Martín. Si distingue per la sua polpa scura, succosa e dal sapore bellota. Molto apprezzato dagli amanti ibérico, con una resa magra del 30% del suo peso lordo.
Spalla Bellota 75% Iberico DOP Guijuelo Martín Matas
Guijuelo prosciutto

Spalla Bellota 75% Iberico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_75%_MM
4-4,5kg
117,90 € 27,74 €/kg
La paleta di bellota 75% di razza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas è ottenuta da suini provenienti dal bestiame di famiglia e sotto la supervisione della DOP Jamón de Guijuelo. Viene stagionato in cantine naturali nei capannoni di essiccazione di Guijuelo e Ledrada. Le spalle più grandi rendono il 35% nella carne, mentre 4-4,5 kg rendono il 30%. Tutte le...
Shoulder Bait de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_75%_MM
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
88,90 € 20,92 €/kg
Il 75% Paleta de cebo de campo ibérica Martín Matas è prodotto a Ledrada, Salamanca, con gli arti anteriori del 75% di maiali iberici provenienti dall'allevamento di famiglia. Questi maiali vengono nutriti con mangimi e risorse naturali mentre si godono lunghe passeggiate nella campagna di Salamanca.
Bellota Spalla Estremadura
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Fontane di León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5kg
145,00 € 30,53 €/kg
Il 100% Ibérica bellota paleta di Fuentes de León, prodotto da Cárdeno con il marchio El Serrano, 1910, si caratterizza per il suo sapore unico e duraturo grazie al suo processo di stagionatura di almeno 2 anni in grotta. È un lusso gastronomico a prezzo di fabbrica e i prodotti Cárdeno hanno ricevuto riconoscimenti internazionali ai Great Taste Awards.
Spalla Field Bait 50% iberica
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Field Bait 50% Iberica - Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PICC_50%_OLALLA
5,5-6kg
112,00 € 19,48 €/kg
Il Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica è un gusto delizioso, realizzato seguendo le usanze artigianali. I suini sono allevati allo stato brado in lecci e querce da sughero, e il paleta viene stagionato per almeno 27 mesi in essiccatoi naturali. Offre un gusto gradevole e morbido, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Spalla Bellota
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PIB_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
99,90 € 23,51 €/kg
La spalla di ghianda iberica al 50% di San Ingelmo proviene dai pascoli della famiglia Ingelmo a Salamanca. È realizzato in modo artigianale, offrendo il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche. Questi ghiaccioli di ghianda hanno una maggiore copertura di pancetta per mantenere la succosità della carne, con una resa di circa il 30%.
Lotto iberico di prosciutto alimentato a ghiande Lotto iberico di prosciutto alimentato a ghiande 2
Regala ibericos

Special Pack Spalla Bellota + 2 candele chorizo + Formaggio

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PACK_ESPECIAL_MELQUIADES
99,00 € 60,00 €/kg
Lotto speciale per realizzare un cesto natalizio presentato in una confezione regalo contenente: 10 bustine da paleta di bellota 50% ibérica affettate a macchina con un peso totale di 1 kg 2 Candela extra chorizo Ibérico 200 gr. 1 Spicchio di Formaggio di Pecora Stagionato a Latte Crudo 400gr (Origine Zamora)
Spalla di Bellota iberica 100% tagliata con il coltello (Salamanca) Spalla di Bellota iberica 100% tagliata con il coltello (Salamanca) 2
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota iberica 100% tagliata con il coltello (Salamanca)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
84,00 € 84,00 €/kg
Il paleta di bellota 100% Ibérica di Cerdoh! è unico e proviene da Ciudad Rodrigo, Salamanca. Si ottiene da maiali iberici della stirpe glabra, noti per le loro dimensioni più piccole e la succosità della loro carne. Questo paleta viene affettato a mano e confezionato sottovuoto per un facile consumo.
Lotto iberico Speciale Natale Lotto iberico Speciale Natale 2
Confezioni di iberici

Lotto iberico con il 50% di spalla iberica da campo. Sierra de Monfragüe

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
Lote_Monfrague_Reserva
199,95 € 27,58 €/kg
Questa confezione di ibérico senza glutine e lattosio include paleta iberico, lonza, chorizo e salsiccia, insieme a un paleta di esca da campo della Sierra de Monfragüe. Questi prodotti sono realizzati artigianalmente seguendo la tradizione dell'Estremadura e sono ideali per chi cerca gli autentici sapori iberici.
50% Ibérica Esche da campopaleta dell'Estremadura Los Baldíos - paleta ibérica di cebo de campo ed esche - - 1
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PICC_IBERBAL
99,50 € 19,90 €/kg
Paleta di Cebo Campo 50% Ibérica di dimensioni ottimali ed eleganti, prodotto da IBERBAL presso la Finca Los Baldíos di Arroyo de La Luz, Cáceres. I maiali iberici sono allevati attivamente su più di 500 ettari, raggiungendo il perfetto equilibrio di grasso. Questa produzione limitata e selezionata garantisce l'assoluta tracciabilità di ogni paleta.
Vista
Spalla Bellota 50% iberica Jerez de los Caballeros
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_50%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
137,98 € 32,47 €/kg
Il paleta di bellota 50% ibérico Los Hernández proviene dalla Valle di Santa Ana, vicino a Jerez de los Caballeros a Badajoz, e viene stagionato in modo artigianale per almeno 24 mesi, seguendo la tradizione dell'Estremadura. Questo prodotto è una vera esplosione di sapore ibérico che rispecchia l'autenticità della paleta di bellota.
Paleta di bellota 100% Ibérica Paleta di bellota 100% Ibérica 2
  • -10%
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Affettato al coltello

Arte Corte Monesterio
LPIB_100%_AC
125,00 € 138,89 € 89,29 €/kg
Goditi il gusto eccezionale di 100% Arte y Corte bellota paleta ibérica affettato a mano. Con una tonalità rosata e venature bianche, è una delizia salutare. Presentato in 14 bustine da 100 grammi, tagliate al coltello e confezionate sottovuoto. Acquista ora ad un ottimo prezzo! Questo prodotto viene servito solo a fette. L'opzione del prodotto in pezzo...
Paleta Bodega Reserva a fette
Prosciutto Duroc

Affettata Paleta Bodega Reserva, Morato - Estremadura

Jamones y Embutidos Morato
LPGR-MORATO
47,90 € 35,48 €/kg
Il Vino a Fette della Bodega Reserva Morato, paleta in Estremadura, è confezionato sottovuoto in 15 bustine da 90 grammi. Proviene da suini selezionati e incrociati con DUROC, alimentati con mangimi nei Campos de Extremadura. Segui il processo di realizzazione del pluripremiato Jamón Ibérico Morato.
Spalla Bellota 50% iberica disossata
Paleta iberica disossata

Spalla Bellota 50% iberica disossata e lucida San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
DESH_PIB_SIG
2,5-3 kg 2-2,5 kg
94,90 € 42,18 €/kg
Spalla iberica di ghianda al 50% disossata e levigata di San Ingelmo a Salamanca. Viene consegnato in pezzi per essere tagliato a casa con un'affettatrice. Si consiglia di tenerlo a bassa temperatura per facilitare il taglio. Proviene dall'azienda agricola di famiglia di Jamones San Ingelmo.
Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PICC_HPM
4,5-5kg 5-5,5kg
94,90 € 19,98 €/kg
Paleta di Cebo Campo 50% Ibérica de Ledrada, direttamente dal produttore a casa tua, con tracciabilità garantita. Peso medio di 5 kg. Con il numero del sigillo, puoi ottenere ulteriori informazioni tramite l'app ASICI Ibérico .
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica - Estremadura - cebo de campo paleta ibérica ed esche - - 1
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Field Bait 50% Iberica - Estremadura

Jamones y Embutidos Morato
PICC_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg
116,50 € 22,19 €/kg
Il nome MORATO ha una tradizione di oltre 100 anni legata all'industria iberica del prosciutto e della salsiccia, con sede a Los Santos de Maimona. Gli inizi di questa azienda risalgono al 1898 con Felix Morato Carranza, nonno degli attuali gestori di un'azienda familiare focalizzata sulla stagionatura del miglior prosciutto iberico alimentato a ghiande...
Spalla Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

2xShoulder Field Bait 50% San Ingelmo iberico. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2xPICC_50%_SIG
2 pezzi (4-4,5kg) 2 pezzi (4,5-5kg)
164,90 € 38,80 €/kg
Il 50% Paleta de cebo de campo ibérica SAN INGELMO è prodotto esclusivamente con suini allevati negli allevamenti della famiglia Ingelmo a Salamanca. Questi maiali ricevono una dieta speciale a base di erbe e bacche. Inoltre, la famiglia Ingelmo offre la possibilità di sponsorizzare un ibérico maiale e visitare i loro allevamenti.
Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorio Porrino Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorio Porrino 2
Spalla iberica di bellota

Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_100%_SP
3,5-4 kg 4-4,5kg 4,5-5kg
99,95 € 26,65 €/kg
Spalla Bellota 100% razza iberica, fatta a mano nella Dehesa dell'Estremadura, ottenuta dalle estremità anteriori del miglior maiale iberico alimentato con ghiande e radici di piante durante la montanera. Señorío Porrino offre questa gamba nera dell'iberico, riconosciuta per il suo sapore succoso e la sua consistenza, come uno squisito pezzo fatto in casa...
Spalla iberica dell'esca da campo, Sierra de Monfragüe
  • Pacchetto
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica, Sierra de Monfragüe

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
PICC-50-sierra-monfrague_5-5.5kg
134,95 € 25,70 €/kg
Paleta di cebo Campo ibérica ricavato per il 50% dalle zampe anteriori del maiale ibérico, noto per la famosa Jamón Ibérico di Extremadura. Con un peso di circa 5-5,5 kg e un tempo di stagionatura di almeno 15 mesi, questo paleta è più succoso rispetto al campo jamón de cebo ibérico.
Centro Paleta Cebo Campo
Paleta iberica disossata

Centro Paleta Cebo Campo 50% Ibérica San Ingelmo - Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
DESH_PICC_SIG
2,5-3 kg 2,1-2,5 kg
89,90 € 39,09 €/kg
San Ingelmo 50% Iberico Cebo Campo Spalla Centro a Salamanca. Viene consegnato disossato e lucidato a pezzi per essere tagliato a casa con un'affettatrice. Si consiglia di tenerlo a bassa temperatura per facilitare il taglio. Proviene dall'azienda agricola di famiglia di Jamones San Ingelmo.
Affettato 100% bellota paleta ibérica Affettato 100% bellota paleta ibérica 2
Paleta iberica a fette

Affettatura spalla Bellota iberica 100%, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!_lonch
300g 600g 900g
34,90 € 116,33 €/kg
Il paleta di bellota 100% Ibérica di Cerdoh! è una deliziosa specialità di Ciudad Rodrigo, Salamanca, a base di maiali iberici della stirpe glabra. Questi maiali sono noti per le loro dimensioni ridotte e l'eccezionale succosità della loro carne. Il paleta è affettato a mano e confezionato sottovuoto in 15 bustine da 60 grammi, con un peso totale di 0,9...
Spalla affettata Bait de Campo
Paleta iberica a fette

Spalla affettata Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LPICC_MAQ_50%_SIG_1kg
54,90 € 54,90 €/kg
La Spalla da Ingrasso SAN INGELMO 50% Iberica proviene da suini allevati nelle fattorie della famiglia Ingelmo a Salamanca. I suini vengono alimentati con una dieta a base di erba e bacche, oltre a mangimi selezionati. Questa famiglia offre la possibilità di sponsorizzare un maiale iberico nei propri allevamenti. Se desideri maggiori informazioni su...
Paleta di bellota 100% Ibérica. J'Monesterio
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica J'MONESTERIO

J’Monesterio
PIB_100_JM
84,95 € 22,65 €/kg
Paleta del 100% bellota Ibérica J'Monesterio da ibérica razza di maiali allevati liberamente nei pascoli del sud Extremadura e nutriti con ghiande durante la montanera. Prodotto certificato con sigillo nero e stagione naturale di oltre 12 mesi (di solito più di 16) nei tradizionali capanni di essiccazione Monesterio. Si distingue per il suo sapore...
Vista
Spalla Bellota Spalla Bellota 2
  • -20,00 €
Paleta iberica a fette

Spalla Bellota affettata 50% iberica dell'Estremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LPIB_1kg_Iberbal
75,00 € 95,00 € 75,00 €/kg
Paleta di bellota Ibérica affettato al 50%, proveniente da suini allevati a terra, in bustine sottovuoto da 100 grammi per una comoda e fresca degustazione.
Bustine di spalla di ghianda confezionate sottovuoto
Paleta iberica a fette

Spalla Bellota affettata 50% coltello iberico. Siviglia

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIB_50%_GAL
1kg 2kg
94,90 € 94,90 €/kg
Affettare paleta di bellota 50% Ibérico di Siviglia con un coltello. Proviene da maiali iberici allevati nelle Dehesas de Sevilla, alimentati esclusivamente con ghiande. 1 bustina da 100 grammi cadauna, confezionata sottovuoto, si presenta ad un prezzo accessibile.
Spalla Bellota 50% iberica dell'Estremadura Dehesa Los Baldíos
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica dell'Estremadura Dehesa Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_50%_Iberbal
4,7-5,3kg 5,4-6kg 6-6,6kg
119,90 € 23,98 €/kg
Paleta di bellota 50% di Ibérica di qualità premium proveniente dalla Dehesa Los Baldíos di Arroyo de La Luz, Cáceres, allevata in un allevamento che garantisce la tracciabilità e il livello di grasso ideale per i suini.
Paleta di bellota 50% Ibérica MONESTERIO
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 50% Ibérica MONESTERIO

Arte Corte Monesterio
PIB_50%_AC
1 pezzo (4,5-5kg) 2 pezzi (4,5-5kg)
147,06 €
Scopri l'autentico paleta di bellota Ibérica 50% Raza Ibérica di Arte Corte, prodotto a Monesterio. Goditi questo paleta e ricevi questo squisito prodotto ibérico a casa tua con un solo clic, ideale per ogni occasione memorabile.
Spalla Bellota Spalla Bellota 2
Spalla iberica di bellota

100% Spalla Bellota iberica Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_100%_NAVA_5KG
256,25 € 51,25 €/kg
Il paleta di 100% bellota ibérica Navarretinto è una prelibatezza eccezionale per gli amanti del ibérico. Prodotto da Navarretinto, rinomato nel mondo della pura ibérico . Questo paleta è apprezzato dagli chef stellati Michelin e si può trovare nei negozi gourmet. Un'occasione unica per gustare autentiche paleta di bellota ibérica.
Spalla Cebo de Campo Loncheda Spalla Cebo de Campo Loncheda 2
Paleta iberica a fette

Spalla Cebo de Campo 50% Iberico affettato San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_MAQ_50%_SIG_1,8KG
79,90 € 44,39 €/kg
50% spalla iberica da ingrasso di campo di SAN INGELMO, prodotta con maiali provenienti dai loro allevamenti di Salamanca. Viene venduto in 18 bustine sottovuoto per un peso totale di 1,8 kg. La spalla è tagliata a fette e ha un prezzo interessante. I suini vengono nutriti con erba, bacche e mangimi selezionati. La famiglia Ingelmo si prende cura della...
Spalla disossata di Bellota 50% iberica
Paleta iberica disossata

Bellota spalla disossata 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DESHU_PIB_50_MELQ_2,4-2,8kgs
169,00 € 65,00 €/kg
Paleta disossato da bellota 50% ibérica, di ibérica razza, con certificazione di 24 mesi di stagionatura secondo lo Standard di Qualità del suino ibérico. Questo paleta viene fornito senza pancetta o crosta e viene confezionato sottovuoto.
Bustine di spalla esca 50% Segovia iberica Garcinuño Bustine di spalla esca 50% Segovia iberica Garcinuño 2
Paleta iberica a fette

Bustine di spalla esca 50% Segovia iberica Garcinuño

Embutidos ibéricos Garcinuño S.L.
LPIC_Garcinuno_2kgs
88,63 € 44,32 €/kg
Offrono un'offerta di 2 kg di bustine di paleta di esche Ibérica al 50% da Monterrubio, Segovia, a meno di 38 € al chilogrammo, un'opzione economica. Il paleta proviene da animali incrociati, si caratterizza per l'affettatura fresca e proviene dal bestiame della famiglia Garcinuño, allevato con mangimi propri e un impianto fotovoltaico. Il paleta è...
Confezioni di paleta di cebo Campo 50% Ibérica affettate al coltello - Zamora
Paleta iberica a fette

Bustine di Paleta de Cebo Campo 50% iberica affettate al coltello - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LPICC_50%_MELQUIADES_1kg
81,75 € 81,75 €/kg
Buste di esche da campo al 50% paleta affettate ibérica di Zamora, tagliate a mano negli stabilimenti Melquiades Rodríguez di Coreses, garantendone la freschezza. Il paleta proviene da maiali allevati a Salamanca e ha la qualità certificata CERTICAR.
Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica Matarrevalva - Almendralejo
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta de cebo Campo Ibérica 50% razza Ibérica Matarrevalva - Almendralejo

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PICC_MATA_50%
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
99,90 € 23,51 €/kg
Paleta de cebo de campo 50% ibérica Matarrevalva, proveniente da maiali iberici allevati nelle campagne dell'Estremadura, offre una spalla succosa dal sapore autentico. Ispirati a una tradizione secolare, gli animali vengono allevati e macellati a Badajoz, avendo cura del benessere degli animali e garantendo una qualità eccellente durante tutto il...
Spalla Bellota 50% Iberica Dehesa Grande - Salamanca
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_50%_DG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
108,91 € 25,63 €/kg
Paleta di bellota 50% ibérica Dehesa Grande, prodotto dagli agricoltori della cooperativa Dehesa Grande. Proviene da maiali allevati nei pascoli della regione di Arribes del Duero, con una dieta ricca di ghiande di leccio e quercia da sughero. Questo paleta offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, in quanto viene realizzato direttamente dagli agricoltori...
Spalla di ghianda iberica pura al 100%, Trevélez
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda iberica pura al 100% senza nitriti - La Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_100%_JUVILES
4,5-5kg 6-6,5kg
152,01 € 32,00 €/kg
La spalla 100% ibérica bellota di Juviles, Granada, è prodotta dalla famiglia Fernández seguendo le tradizioni naturali da tre generazioni. Proviene da maiali iberici alimentati con bellota e radici di piante della Dehesa, offrendo un sapore intenso e una consistenza untuosa, senza additivi o conservanti.
Paleta di bellota 100% Ibérica. Pata Negra dell'Estremadura - paleta ibérica di bellota - - 1
  • -20,00 €
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata di Estremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100_Iberbal
5,4-6kg
149,90 € 169,90 € 26,30 €/kg
Iberbal offre una paleta di Ibérica bellota al 100% provenienti dall'Estremadura, provenienti da maiali iberici al 100% allevati e macellati nella regione, garantendo la qualità dei suoi prodotti iberici.
Spalla di ghianda iberica al 100%. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA Spalla di ghianda iberica al 100%. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA 2
  • -20%
Cinque Jacks

Sánchez Romero Carvajal Jabugo. paleta bellota al 100% ibérica

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
PIB100%_SRC
4,5-5kg 5-6kg
179,96 € 224,95 € 37,89 €/kg
Il 100% ibérica bellota paleta di Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. è un gioiello del jamón ibérico. Proviene da maiali ruspanti alimentati solo con ghiande. Il processo di stagionatura è artigianale e avviene in un ambiente naturale dichiarato Riserva della Biosfera dall'UNESCO.
Palette Pata Baron de Ley
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla di ghianda iberica 100% D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
PIB_100%_DO_BLEY
5-5,5kg
157,90 € 30,08 €/kg
Nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche, il comune di Cala si distingue con grandi pascoli che facilitano una dieta ricca di ghiande per i maiali iberici. Manuel Romero, padre e figlio, si occupano della stagionatura di ogni prosciutto iberico proveniente esclusivamente dagli animali che allevano in più di 3000Ha di lecci.
Spalla artigianale 50% iberica di ghianda Spalla artigianale 50% iberica di ghianda 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Artigianale Iberico. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_50_SP
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
119,85 € 22,83 €/kg
Spalla Bellota 50% razza iberica fatta a mano nella Dehesa dell'Estremadura. Proviene da maiali nutriti con ghiande e radici di piante durante la montanera. Si distingue per il suo sapore succoso e la sua consistenza. Prodotto di alta qualità di Señorío Porrino.
Confezione di paleta esca affettata + regalo candela ghianda Confezione di paleta esca affettata + regalo candela ghianda 2
Paleta iberica a fette

Paleta del 50% Ibérica esca affettata + REGALO

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LPIC_50_MELQ_1kg_REGALO
80,52 € 40,26 €/kg
Offerta speciale: cebo 50% Ibérico sacchetti di paleta affettati (1kg) con REGALO di 2 candele chorizo ibérico (400g) e 2 candele salchichón ibérico (400g). Preparata secondo la ricetta del rinomato e premiato marchio Melquiades de Zamora. Con la garanzia di qualità CERTICAR. Il paleta viene confezionato sottovuoto in 10 bustine da 100gr ciascuno.
Spalla di ghianda biologica iberica al 100%
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda 100% iberica biologica senza additivi

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
221,10 € 35,38 €/kg
Spalla iberica 100% BIO nutrita con ghiande della famiglia Fernández a Juviles, Granada. Prodotto in modo tradizionale, senza additivi o conservanti. Proviene da maiali iberici nutriti con ghiande e radici nella montanera, che si distinguono per il suo sapore e aroma unici.
Spalla Bellota iberica al 100%. DOP Los Pedroches Spalla Bellota iberica al 100%. DOP Los Pedroches 2
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota 100% razza iberica. DOP Los Pedroches - Alta Era

PIB_100%_DOP_ERA
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
174,88 € 41,15 €/kg
Eccezionale per la nostra alta qualità e attenzione. Spalla Bellota 100% Iberica Razza DOP Los Pedroches, da puri maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande a Villanueva de Córdoba. Fatto a mano, offre una carne succosa con sapore di ghianda. Prodotto di qualità di Era Alta, riconosciuto per la sua attenzione ai dettagli nei prodotti iberici.
Spalla affettata Bellota Pata. Sanchez Romero Carvajal
Cinque Jacks

Sánchez Romero Carvajal Jabugo Sliced paleta bellota al 100% ibérica

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
LPIB_100%_SRC_420gr
94,95 € 226,07 €/kg
Le 6 bustine di ibérica Sánchez Romero Carvajal affettate al 100% paleta sono un campione di qualità e genuinità, prodotte artigianalmente a Jabugo da più di 140 anni. Questo ibérica bellota paleta 100% si presenta in bustine da 70 grammi, affettate seguendo il taglio tradizionale e confezionate sottovuoto, ideali da gustare in famiglia. Tutti i prodotti...
Paleta bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva - Prosciutto di Jabugo (Huelva) - - 1
Jamón di Jabugo (Huelva)

Spalla Bellota 100% iberico DOP Jabugo. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_100%_DOP_CHAPARRO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
212,38 € 44,71 €/kg
Il paleta bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO è prodotto da un'azienda con una lunga tradizione nella produzione di prosciutti bellota. Questo paleta proviene da maiali iberici allevati a Jabugo e si caratterizza per la sua succosità. Puoi trovare altre opzioni di prodotti iberici nella nostra sezione di prosciutti e spalle pata negra.
Tavolozza disossata di Field Bait
Paleta iberica disossata

Spalla disossata dell'esca da campo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs
139,00 € 53,46 €/kg
Paleta disossato di cebo de campo 50% ibérica, di ibérica razza, senza pancetta né cotenna, e confezionato sottovuoto per la presentazione.
Spalla disossata di Cebo 50% Ibérica, Zamora Spalla disossata di Cebo 50% Ibérica, Zamora 2
Paleta iberica disossata

Spalla disossata di Cebo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DPIC_50_MELQ_2,4-2,8kg
139,50 € 53,65 €/kg
Paleta svincolato dal 50% ibérica ibérica di razza, senza pancetta o cotenna e confezionato sottovuoto per la presentazione.
Spalla 100% Bellota iberica D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera Spalla 100% Bellota iberica D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

100% Spalla Bellota iberica D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
193,00 € 40,63 €/kg
Il paleta di 100% bellota Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura è di prima qualità e ha la prestigiosa Denominazione di Origine "Dehesa de Extremadura". È succoso e ha un sapore intenso. Presentato in un'esclusiva confezione regalo con passaporto di tracciabilità. Senza glutine, senza lattosio e senza latticini.
Paleta di bellota 100% ibérica. 5Prese Paleta di bellota 100% ibérica. 5Prese 2
Cinque Jacks

Paleta Cinco Jotas bellota al 100% ibérica. Jabugo 5Jacks

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB100_5jotas
4,5-5kg 5-6kg
229,90 € 48,40 €/kg
Il Cinco Jotas paleta bellota 100% ibérica è un prodotto di qualità eccezionale, prodotto da Sánchez Romero Carvajal, SA dal 1879. Proviene da maiali allevati all'aperto, si nutre di ghiande ed è una scelta sicura da gustare in famiglia.
Carrello 100% ibérica bellota paleta Carrello 100% ibérica bellota paleta 2
  • -10%
Cesti di Natale

Cesto Ibérica bellota paleta 100% razza

Arte Corte Monesterio
Cesta_LPIB_100_AC
69,95 € 77,72 €
Il Cesto Natalizio Arte Corte è una selezione gourmet ideale per i palati più esigenti. Include:5 bustine da 100% Ibérico bellota paleta (500g)2 bustine di Canna bellota Lomo (200g)1 bustina di bellota salchichón (100g)1 bustina di bellota chorizo (100g)2 spicchi di formaggio artigianale.Ogni prodotto è accuratamente selezionato per il suo gusto e la sua...
Spalla 100% iberica Don Ibérico Bellota. Salamanca
  • -10%
Spalla iberica di bellota

Spalla 100% iberica Don Ibérico Bellota. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_PIB100
5-5,5kg
179,96 € 199,95 € 34,28 €/kg
La spalla di ghianda Don Ibérico 100% iberica è un gioiello pluripremiato della famiglia Sánchez Fernández, allevato in pascoli con tracciabilità e tecnologia. Vincitore del SUPERIOR TASTE AWARD con 3 stelle, scelto da chef stellati.
Paleta tagliata di bellota 75% Ibérico Paleta tagliata di bellota 75% Ibérico 2
Paleta iberica a fette

Le bustine affettate paleta al 100% bellota Ibérico

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPIB_100%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5 kg
44,90 € 89,80 €/kg
Affettato paleta 100% bellota ibérico Martín Matas offre una qualità e un comfort incomparabili. Proviene dal bestiame della famiglia nella Dehesa Salmantina e in Estremadura, guidati da Justo e Alberto Martín, che rappresentano la quarta generazione dedicata al mondo della jamón de bellota. La sua produzione Guijuelo garantisce un prodotto eccezionale...
100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 2
Spalla iberica di bellota

100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_100%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
150,88 € 35,50 €/kg
Scopri il 100% Ibérica bellota paleta di Guillén, un prodotto gastronomico ottenuto dalle zampe anteriori dei maiali iberici, nutriti esclusivamente con ghiande e pascoli da pascolo. Con questa cura nel cibo e nell'ambiente naturale, sono garantiti un sapore intenso e una consistenza succosa che contraddistinguono l'autentico paleta ibérica, ideale per...
Spalla dell'esca da campo iberica Sierra de Barbellido
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Shoulder Bait de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PICC_50%_BAR_4,5-5KG
119,00 € 25,05 €/kg
Il 50% Paleta De Cebo De Campo Ibérica Sierra de Barbellido è prodotto con suini da ingrasso allevati all'aperto in Estremadura. Ha uno zoccolo nero, con un rosso intenso magro e grasso che fornisce succosità. Ha sapori e profumi profondi e intensi. Prodotto in modo artigianale e con sigillo verde numerato per rispettare lo Standard Ibérico.
Grande selezione Centro pallet disossato
Paleta iberica disossata

Centro ghiacciolo disossato di grande selezione. Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
DPGS_MELQ_2,5-3kgs
63,05 € 22,93 €/kg
La Spalla Disossata Gran Selección del marchio Melquiades è un prodotto di alta qualità, garantito da un produttore eccezionale. Questa spalla disossata viene fornita senza pancetta o crosta e viene confezionata sottovuoto. Proviene da maiali incrociati DUROC, che gli conferiscono un sapore speciale e caratteristico.
Paleta di bellota 100% Ibérica 5'Jotas Affettato a mano Paleta di bellota 100% Ibérica 5'Jotas Affettato a mano 2
Cinque Jacks

Paleta Cinco Jotas Jabugo. Confezione da 12 bustine

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB_LC_100_5jotas
199,95 € 208,28 €/kg
Paleta del 100% bellota Ibérica 5 Jotas, in singoli sacchetti da 80 grammi (confezione da 12 unità). Con un sapore dolce e aromatico, ideale per gli amanti del cibo. Perfetto per cucinare e fare spuntini.
Spalla Bellota 50% Leccio Iberico Charra
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda iberica 50% razza iberica, Leccio

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_50%_CHARRA
4,5-5kg
109,95 € 23,15 €/kg
50% spalla iberica di ghianda direttamente dal contadino. Spalla iberica di ghianda alimentata esclusivamente con ghiande negli ampi pascoli della regione di Campo de Argañán. Il bosco di lecci più boscoso della Dehesa Salamantina.
Paleta De Cebo De Campo 50% ibérica senza conservanti Paleta De Cebo De Campo 50% ibérica senza conservanti 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla di Bait de Campo 50% iberica senza conservanti

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_JUVILES
5,5-6kg
153,21 € 26,65 €/kg
La Spalla di Juviles al 50% ibérica Cebo de campo è una paleta ibérica stagionata per più di 15 mesi nel comune di Juviles, Granada, nella zona della Sierra Nevada. Ogni paleta include un certificato di ibérico ambito che fornisce informazioni sulla sua tracciabilità e sul suo profilo genetico. Si distingue per il suo tradizionale processo di stagionatura...
Spalla di Bellota affettata
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota affettata 50% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LPIB_50%_SIG
1kg 1,8kg
79,90 € 79,90 €/kg
La Spalla di Ghianda 50% Iberica San Ingelmo è un prodotto esclusivo dei pascoli della famiglia Ingelmo a Salamanca. Si tratta di una spalla iberica prodotta in modo artigianale che offre l'autentico sapore tradizionale delle spalle iberiche.
Il ibérico che si connette con te. paleta di bellota Il ibérico che si connette con te. paleta di bellota 2
  • -30%
Paleta iberica a fette

Paleta caso di bellota 50% Ibérica. Huelva. Scatola iberica

Iberic box
IBX_2001BB13_PIB50%
47,01 € 67,15 € 117,53 €/kg
Paleta bellota 50% Ibérica affettato, pronto da mangiare. Fonde l'intensità del maiale ibérico e la morbidezza del maiale Duroc, allevato nei pascoli con ghiande. Processo di stagionatura di oltre 24 mesi nella Sierra de Aracena, per un gusto splendido.
Piatto a fette di paleta Piatto a fette di paleta 2
Paleta iberica a fette

Paleta di bellota 100% razza ibérica affettato con un coltello - Doppia F

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_100_DOBLEF
0,8 kg 0,4 kg
42,90 € 107,25 €/kg
Scopri il paleta di bellota 100% Ibérica affettato a coltello di Double F, frutto del patrimonio e delle conoscenze della famiglia Díaz, agricoltori di terza generazione nelle montagne di Huelva e Siviglia. Dal 2004 stagionano i propri prosciutti con maiali iberici al 100% alimentati con bellota, offrendo un prodotto di qualità eccezionale. Confezionato...
Shoulder Bait de Campo 100% Iberico Biologico senza additivi
Prosciutto iberico biologico

Shoulder Bait de Campo 100% Iberico Biologico senza additivi

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_ECO_100%_JUVILES
5,5-6kg
165,07 € 28,71 €/kg
La spalla 100% iberica ORGANIC Field Bait è prodotta a Juviles, Granada, dalla famiglia Fernández seguendo metodi di essiccazione tradizionali naturali al 100%, con una tradizione di 3 generazioni. Proviene da maiali iberici nutriti con erba e frutti della foresta della Dehesa, insieme a mangimi selezionati. È riconosciuto per il suo aroma intenso, la...
Paleta Ibéricoesca Paleta Ibéricoesca 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta Ibérico Esca - Sánchez Bermejo + Porta Prosciutto e Coltello in Regalo

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PIC_50%_DS
124,90 € 23,79 €/kg
L'iberico Dionisio Sánchez Bermejo offre un'esperienza culinaria unica con la sua paleta di Cebo Ibérico. Selezioniamo suini iberici di peso ed età ottimali, garantendo una qualità superiore. Stagionato per 24 mesi in stalle di essiccazione naturale, il nostro paleta si distingue per il suo eccezionale aroma e sapore. Senza glutine, senza coloranti, senza...
Rituale 100% bellota paleta Ibérica 5'Jotas Rituale 100% bellota paleta Ibérica 5'Jotas 2
Cinque Jacks

Ritual paleta Cinco Jotas Jabugo bellota 100% Ibérica

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
RD_PIB_100_5jotas
304,95 € 238,24 €/kg
Goditi il gusto dolce, succoso e aromatico del Cinco Jotas 100% bellota paleta Ibérica con questa confezione da 16 bustine da 80 g, tagliate a macchina e confezionate singolarmente, realizzate con maiali iberici al 100% allevati in libertà e nutriti con ghiande, ideali per antipasti e momenti gourmet.
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PICC_50%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
114,75 € 27,00 €/kg
Scopri il 50% di razza Ibérica Paleta De Cebo De Campo Guillén, prodotto con le zampe anteriori di maiali iberici alimentati con cereali, mangimi e risorse naturali del campo. Prodotto con cura meticolosa, questo paleta si distingue per il suo impegno nell'eccellenza gastronomica, essendo perfetto per ogni occasione speciale e ideale per coloro che...
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

50% Ibérico Cebopaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIC_50%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
108,38 € 25,50 €/kg
Goditi la tradizione spagnola con il nostro paleta Cebo Ibérica 50% di razza, di alta qualità e ottenuto da maiali iberici alimentati con cereali e mangimi. Questo paleta Guillén è sinonimo di sapore e genuinità, ideale per gli amanti del buon prosciutto.
Spalla Bellota Spalla Bellota 2
Paleta iberica a fette

Spalla 100% Bellota iberica affettata con coltello Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_LONCH_100%_NAVA
10 bustine 20 bustine
133,30 € 22,22 €/kg
La spalla di ghianda 100% iberica Navarretinto è apprezzata dagli intenditori e dagli chef stellati. Offre opzioni di affettatura ed è un prodotto eccezionale del rinomato Navarretinto.
Affettato paleta ibérica di cebo. Dionisio Sánchez - affettato paleta ibérica - - 1
Paleta iberica a fette

Affettato paleta ibérica di cebo. Dionisio Sánchez

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
LPIC_50_DS
0,5 kg 1 kg 0,7kg
40,90 € 81,80 €/kg
L'iberico Dionisio Sánchez Bermejo si dedica a offrire un'esperienza culinaria unica, selezionando esemplari iberici di ottima qualità e garantendo eccellenza, artigianalità e tradizione. Il suo cebo Ibérico paleta, stagionato per 24 mesi in essiccatoi naturali, si distingue per il suo sapore e aroma eccezionali, senza glutine, coloranti o senza lattosio,...
100% ibericbox spalla iberica Bellota iberica
  • -10%
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1003BB45_4,5-5,5kg
179,10 € 199,00 € 35,82 €/kg
Spalla 100% iberica di ghianda della Sierra de Aracena, Huelva, che combina il sapore e le proprietà uniche del prosciutto iberico 100% di ghianda con l'intensità della spalla. È conforme al Regolamento di Qualità Iberico con l'Etichetta Nera, che ne certifica la purezza. Questa tavolozza offre un'esperienza culinaria ricca di sfumature grazie...
Spalla Bellota 50% iberica. Ibericbox
  • -10%
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1005BB45_4,5-5,5kg
161,10 € 179,00 € 32,22 €/kg
Spalla iberica di ghianda al 50% dal sapore delicato e armonico, esaltato dalla caratteristica intensità della spalla, che deriva dalla combinazione di carne di maiale iberico e succosa marezzatura di maiale Duroc. Allevato in pascoli naturali e nutrito con ghiande gli conferisce una prelibatezza che lo rende una delle migliori prelibatezze al mondo.
Paleta di bellota 100% ibérico. Signoria di Montanera Paleta di bellota 100% ibérico. Signoria di Montanera 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% ibérico. Signoria di Montanera

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
174,00 € 36,63 €/kg
Il 100% ibérico bellota paleta del Señorío de Montanera si distingue per la sua purezza razziale e il suo sapore caldo. Lavorato artigianalmente, offre un rosso intenso magro e grasso succoso, garantendo una qualità gourmet. Presentato in una confezione regalo con passaporto di tracciabilità, è senza glutine, senza lattosio e senza latticini.
Paleta di bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta di bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_100%_MXT
5,5-6kg
169,00 € 29,39 €/kg
Il Ibérica bellota paleta 100% Maextre si distingue per la sua eccezionale qualità, con infiltrazione intramuscolare di grasso ed essiccazione per almeno 2 anni. Allevato in libertà nei pascoli dell'Estremadura, il maiale gode di più di un anno e mezzo all'aria aperta, nutrendosi esclusivamente di ghiande ed erba, che garantisce un prodotto di sapore e...
Paleta di bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén Paleta di bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_75%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
148,75 € 35,00 €/kg
Esplora il paleta di bellota 75% Raza Ibérica de Guillén, ottenuto dalle zampe anteriori di maiali iberici nutriti esclusivamente con ghiande e pascoli da pascolo, che garantisce un sapore imbattibile e una consistenza morbida e succosa. Prodotto da Guillén, questo paleta si distingue per la sua qualità superiore e il sapore unico, ideale per momenti...
Cesto Gourmet Dehesa de los Baldíos
Cesti di Natale

Cesto Gourmet Dehesa de los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
Cesta_PIB100_Iberbal
134,95 €
Il cesto gourmet Dehesa de los Baldíos offre paleta bellota together Ibérica 100%, formaggio di pecora, picos e regañás con olio EVOO, chorizo, salchichón e paté ibérico, offrendo una selezione perfetta da regalare o gustare questo Natale.
Cesto Sapori Iberici – Leccio Charra - Salamanca
Cesti di Natale

Cesto Sapori Iberici – Leccio Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Cesta_Sabores_CHARRA
234,95 €
Festeggia il Natale con il Cesto Sapori di Rovere Charra, un omaggio all'eccellenza dei prodotti iberici che comprende un paleta di 100% bellota Ibérica (5 kg), Lomo, Lomito, chorizo, salchichón e bellota Iberico Longaniza, oltre a chorizo di Vela, Barbada e Farinato Ibéricos, che uniscono tradizione e qualità per vivere un'esperienza gastronomica unica...
Paleta di bellota 50% Ibérica affettato - Ibéricos Guillén
Paleta iberica a fette

Paleta di bellota 75% Ibérica affettati - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LPIB_75_GUILLEN
92,00 € 92,00 €/kg
Goditi il sapore imbattibile del paleta di bellota 75% Ibérica Iberícos Slicati Guillén, un prodotto gourmet ottenuto da maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande e pascoli del pascolo. Affettato a macchina e confezionato sottovuoto, conserva la sua caratteristica consistenza, aroma e sapore, offrendo un'esperienza unica grazie...
2xPallet da bellota 50% Ibérica 2xPallet da bellota 50% Ibérica 2
Spalla iberica di bellota

2xPalette di bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2XPIB_50%_SIG
2 pezzi (4-4,5kg) 2 pezzi (4,5-5kg)
194,90 € 45,86 €/kg
Il paleta del bellota 50% ibérica di San Ingelmo proviene dai pascoli della famiglia Ingelmo a Salamanca. È realizzato in modo artigianale, offrendo il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche. Queste spalle bellota hanno una maggiore copertura di pancetta per mantenere la succosità della carne, con una resa di circa il 30%.
100% bellotapaleta ibérico Los Hernández, Jerez de los Caballeros - paleta ibérica de bellota - - 1
Spalla iberica di bellota

copy of Spalla Bellota 50% iberica Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_100%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
146,13 € 34,38 €/kg
Il paleta del 100% bellota ibérico Los Hernández da maiali ingrassati al tempo della Montanera, in cui ingrassano circa 5/6 @ (57,5/69 chilogrammi) a base di ghiande e risorse naturali della Dehesa. Peso: circa 5 kg. Certificato da Araporcei: CP-IB-309/24
Paleta di bellota al 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta di bellota al 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota al 100% Ibérico. Maextre affettato con un coltello

Ibéricos de Extremadura Maextre
PACK_PIBLonch_100%_MXT
155,00 €
Il 100% di Maextre Ibérica bellota paleta si distingue per la sua qualità eccezionale, con infiltrazione e secchezza del grasso intramuscolare per almeno 2 anni. Tagliato con un coltello e pronto a servire. È presentato in 13 bustine individuali più i suoi taquitos e ossa. Cresciuto in libertà nei pascoli dell'Estremadura, il maiale gode di più di un...
Palette di esche iberiche. Julian del Águila Palette di esche iberiche. Julian del Águila 2
Indisponibile
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica - Julián del Águila, Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIC_50%_JdA
79,95 € 18,81 €/kg
La Spalla di Cebo iberico al 50% della famiglia Julián del Águila è meticolosamente supervisionata dal suo dipartimento di qualità. Sia i prosciutti iberici che le spalle di Julián del Águila sono certificati con il marchio di qualità Tierra de Sabor.
Vista
Spalla esca 50% Segovia iberica
Spalla iberica

Spalla esca 50% Segovia iberica

Embutidos ibéricos Garcinuño S.L.
PIC_50%_Garcinuno
74,95 € 15,78 €/kg
Paleta del 50% ibérica ingrasso della famiglia Garcinuño, da animali ingrassati con il proprio mangime, ricchi di alto oleico. Realizzato in modo tradizionale e con un minimo di 12 mesi di stagionatura, questo paleta di Segovia offre una grande succosità e una marezzatura speciale grazie al lignaggio Lampina. A un prezzo interessante, è un'offerta diretta...
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Paleta de Cebo 50% Ibérico - Los Hernández - Extremadura - paleta ibérica - - 1
Indisponibile
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica - Los Hernández - Estremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIC_50%_HDEZ
72,50 € 15,26 €/kg
Spalla Cebo iberica di alta qualità 50% razza iberica prodotta in Estremadura dalla famiglia Hernández. Viene realizzato seguendo la ricetta tradizionale della regione, con suini selezionati e una stagionatura minima di 20 mesi.
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Spalla esca 50% iberica. Vertici principali Spalla esca 50% iberica. Vertici principali 2
Indisponibile
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica. Grandi vertici. Huelva

PIC_50%_NATURBERIA
59,00 € 13,11 €/kg
I prosciutti Naturberia sono prodotti a Cumbre Mayores, Huelva, con tre generazioni di tradizione familiare. Questa spalla da ingrasso iberica al 50% è stata accuratamente selezionata dalle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nei loro allevamenti. Offrono un pallet con una resa che in genere supera il 30% del peso lordo...
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Spalla Cebo 50% Ibérica. Villares de La Reina (Salamanca)
Indisponibile
Spalla iberica

Paleta di cebo ibérica 50% R.I. El Real. Villares de La Reina

Jamones ibéricos El Real.
PIC_50%_JREAL
49,00 € 9,33 €/kg
Paleta de Cebo 50% Ibérica El Real è un'opzione conveniente della gamma iberica El Real. Viene prodotto nei loro capannoni di essiccazione artigianali a jamón ibérico a Villares de la Reina, Salamanca. Una paleta di esche di solito fornisce circa il 30-32% di carne magra in relazione al suo peso totale
Vista
Spalla esca iberica Dehesa Grande
Spalla iberica

Esca per spalla 50% Dehesa Grande iberica - Vitigudino

Ibéricos Dehesa Grande
PIC_50%_DG
70,90 € 16,68 €/kg
La Spalla Cebo Dehesa Grande 50% Iberica proviene da un'importante cooperativa di allevatori di bovini di Salamanca. I suoi partner curano solo pezzi di maiali iberici allevati nei propri allevamenti nel Parco Naturale Arribes del Duero, un ambiente naturale unico lungo il fiume Douro a Zamora e Salamanca, caratterizzato da distese di lecci e querce da...
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Spalla esca 50% iberica. Salamanca
Indisponibile
Spalla iberica

Spalla esca 50% iberica. Salamanca. IbericBox

Iberic box
IBX_1009BB45_4,5-5,5kg
89,00 € 17,80 €/kg
Spalla di cebo iberico al 50% dal sapore succoso e armonico, dall'aroma complesso e dalle sfumature uniche, realizzata attraverso un attento processo di stagionatura di oltre 12 mesi per ottenere un prodotto squisito.
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Paleta Esca Ibérica a fette Paleta Esca Ibérica a fette 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Paleta di cebo 50% di Ibérica affettato + candele REGALO. Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
PILC_1,6kgs_JdA
94,95 € 59,34 €/kg
Il 50% Ibérica Cebo paleta di Julián del Águila è presentato in bustine da 100 grammi, affettate e confezionate sottovuoto per mantenerne la freschezza. Proviene da maiali allevati negli allevamenti di Salamanca con una ibérica tradizione ed è certificato Tierra de Sabor, che garantisce qualità e origine in Castilla y León. Pronto da mangiare.
Vista
Spalla Bellota 50% Iberica - Julián del Águila Spalla Bellota 50% Iberica - Julián del Águila 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica - Julián del Águila - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_50%_JdA
104,95 € 24,69 €/kg
La spalla di ghianda di razza iberica al 50% di Julián del Águila è il risultato di un'attenta stagionatura secondo la tradizione del prosciutto iberico. La famiglia Julián del Águila, con una lunga tradizione dal 1895 nel settore del prosciutto iberico, è una nota azienda di Salamanca. Questa spalla ha più grasso infiltrato rispetto a una spalla 100%...
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Spalla iberica di Bellota Affettata Julian del Aguila
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla Bellota 50% Iberica affettata, Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
LPIB_50%_JDA_1kg
69,95 € 69,95 €/kg
Paleta di bellota 50% Ibérica di Julián del Águila, affettato a macchina e in bustine da 100 grammi. Proviene da maiali allevati a Dehesas de Salamanca e in Estremadura ed è certificato Tierra de Sabor. Offerta interessante con prestazioni elevate. Pronto da mangiare.
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100% Ibérica bellotapaleta - Etichetta Nera 100% Ibérica bellotapaleta - Etichetta Nera 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% iberica - Black Label - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_JDA
117,95 € 27,75 €/kg
La spalla iberica 100% iberica di ghianda di Julián del Águila è un prodotto di alta qualità, con un sapore eccezionale grazie al suo grasso più coprente. La famiglia Julián del Águila, con una lunga tradizione nel commercio del prosciutto iberico dal 1895, garantisce la sua purezza razziale. La sua resa media è di circa il 30% del suo peso lordo.
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Galocha Paleta de cebo de campo bustine per macchine ibérico 50%
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Galocha Paleta de cebo de campo bustine per macchine ibérico 50%

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPICC_50%_GAL
59,89 € 59,89 €/kg
Si tratta di blister di Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica, realizzati dal famoso tagliaprosciutto iberico di Siviglia, Juan Ortiz, con il suo marchio Ibéricos Galocha. Ogni spalla viene disossata presso gli stabilimenti Ortiz e tagliata a macchina con elevati standard igienici, con tracciabilità certificata. Queste spalle provengono per il 50% da maiali...
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Spalla Bellota 100% pata iberica
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% pata iberica. Vertice senior. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-100
154,90 € 29,50 €/kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra di CHAPARRO, evidenziandone l'alta qualità, la tradizione nella produzione di prosciutti iberici e la sua succosità. Siete inoltre invitati a consultare il catalogo dei prodotti correlati.
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Spalla dell'esca Guijuelo
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
PICC_50%_JDA
89,95 € 21,16 €/kg
La Spalla Campo Cebo iberica al 50% della famiglia Julián del Águila, Salamanca, è stata attentamente controllata dal suo dipartimento di qualità. Sia i prosciutti iberici che le spalle di Julián del Águila portano il sigillo di qualità Tierra de Sabor.
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Spalla 100% Bellota iberica Los Pedroches Spalla 100% Bellota iberica Los Pedroches 2
  • -40,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota Iberica Agroiberica 100% di Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_AGP
85,00 € 125,00 € 20,00 €/kg
Nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche, il comune di Cala si distingue con grandi pascoli che facilitano una dieta ricca di ghiande per i maiali iberici. Manuel Romero, padre e figlio, si occupano della stagionatura di ogni prosciutto iberico proveniente esclusivamente dagli animali che allevano in più di 3000Ha di lecci.
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Spalla Bellota iberica al 100%, Campo de Argañán - Salamanca Spalla Bellota iberica al 100%, Campo de Argañán - Salamanca 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
110,25 € 23,21 €/kg
Il testo evidenzia un paleta di bellota di alta qualità al 100% ibérica pata negra prodotto dai Fratelli García Hervalejo di Salamanca. Proviene al 100% da maiali iberici di lignaggio glabro e si concentra sull'innovazione.
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Spalla Bellota 100% iberica DOP Guijuelo. Pata
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Spalla Bellota 100% iberica DOP Guijuelo. Pata

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_100%_MM
134,90 € 28,40 €/kg
Il paleta di bellota razza 100% ibérica DOP Guijuelo Pata Negra de Martín Matas è prodotto con maiali provenienti dal suo allevamento sotto la supervisione della DOP Jamón de Guijuelo ed è stagionato in cantine naturali. Maggiore è la dimensione del paleta, maggiore è la resa della carne magra. Le spalle iberiche hanno sempre più pancetta condita per...
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Bellota Spalla Estremadura
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% Fuentes de León Extremadura iberica

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB_CARDENO
100,95 € 21,25 €/kg
Il paleta di bellota 75% Ibérica di Fuentes de León è una prelibatezza di Cárdeno, dal sapore unico grazie al suo lungo processo di stagionatura in cantine-grotta. Un lusso gastronomico a prezzo di fabbrica, e i prodotti Cárdeno hanno vinto premi internazionali.
Vista
2 Spalla 100% Bellota iberica Denominazione di Origine Los Pedroches
  • Pacchetto
Indisponibile
los pedroches prosciutto

PACK 2 100% Spalle Iberiche Bellota Denominazione di Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
214,95 € 50,58 €/kg
Spalla di Spalla DOP Los Pedroches 100% Iberica DOTATA, conosciuta come Pata, prodotta a Pozoblanco dalla famiglia Martín. Eccezionale per la sua eccellente qualità e il gusto autentico della ghianda. Offerto da Agroibérica de Pozoblanco e apprezzato dagli amanti dei prodotti iberici. Resa magra intorno al 30% del peso lordo.
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Paleta di bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta de Bellota 100% iberica. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
PIB_100%_DOBLEF
120,00 € 25,26 €/kg
La paleta de bellota 100% iberica di Doble F è prodotta a Granada de Rio-Tinto, Huelva, e proviene da maiali allevati nella Sierra de Aracena y Picos de Aroche. La paleta pesa 4-4,5 kg e viene stagionata per un minimo di 20 mesi. Doble F utilizza materiali biodegradabili e offre un'opzione eccezionale per chi cerca l'autentico prosciutto pata negra da...
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Spalla 100% Esca da Campo Iberica DOP Los Pedroches. Cordova Spalla 100% Esca da Campo Iberica DOP Los Pedroches. Cordova 2
Indisponibile
los pedroches prosciutto

Spalla 100% Esca da Campo Iberica DOP Los Pedroches. Cordova

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PICC_DOP_100%_AGP
99,95 € 21,04 €/kg
L' paleta di esche da campo Los Pedroches 100% DOP ibérica della famiglia Martín è un'opzione conveniente e gustosa. Proviene da maiali allevati a Los Pedroches, che ne garantiscono l'alta qualità. Pesa circa 4-4,5 kg e ha il 30% di carne magra.
Vista
Spalla 100% Bellota iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda iberica 100% Pata, Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100_OLALLA
190,00 € 30,40 €/kg
Paleta di bellota 100% ibérica Pata Negra di Santa Olalla del Cala, Huelva. Proviene dagli arti anteriori dei maiali dello stesso allevamento di bovini, allevati nella regione del fiume Cala a Huelva. Questo ibérica Pata Negra bellota paleta al 100% è prodotto in modo tradizionale seguendo le usanze della Sierra de Huelva.
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Spalla Bellota iberica al 100% Estremadura. Ghianda pura Spalla Bellota iberica al 100% Estremadura. Ghianda pura 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta del 100% bellota ibérica Morato. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_100%_MORATO
135,69 € 28,57 €/kg
Il Morato 100% bellota paleta Ibérica è prodotto da uno dei produttori più premiati dell'Estremadura, con una qualità che è stata riconosciuta con numerosi riconoscimenti sia nel suo prosciutto che nel paleta ibérica Morato.
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Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio 2
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Field Bait 50% Sierra de Monesterio iberica

Jamón ibérico Sierra Monesterio - Extremadura
PICC_50%_SM
91,00 € 21,41 €/kg
Questo prodotto ha superato gli esigenti controlli con cui Sierra Monesterio certifica il suo speciale sigillo di qualità SM®. Ogni gamba viene controllata nei minimi dettagli controllando che soddisfi tutti i requisiti per essere messa in vendita. Sierra Monesterio, è un'azienda familiare che produce prodotti a base di carne suina iberica da oltre 50...
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ibéricopaleta esca ibéricopaleta esca 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla esca affettata 50% macchina iberica

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIC_50%_MAQ_GAL_1kg
45,95 € 45,95 €/kg
Affettato al 50% di Cebo paleta ibérico selezionato da Juan Ortiz, esperto tagliatore di prosciutti di Siviglia. Proviene per il 50% da maiali iberici allevati con mangimi di qualità. Ortiz seleziona le spalle per l'affettatura, garantendo un prodotto di alta qualità. Affettato a macchina e confezionato sottovuoto per un facile consumo. Disponibile in...
Vista
Spalla di Cebo Campo 50% iberica Spalla di Cebo Campo 50% iberica 2
  • -20,00 €
Paleta iberica a fette

Spalla affettata di Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LPICC_50%_IBERBAL_1kg
59,00 € 79,00 € 59,00 €/kg
Paleta di Cebo Campo 50% Ibérica ad un prezzo eccezionale, con taglio sottovuoto e confezionamento effettuato al momento dell'ordine per mantenerne la freschezza. Una produzione selezionata con tracciabilità assoluta di ogni paleta, limitatamente a Ibericomio.
Vista
100% Spalla Bellota Iberica D.O. Dehesa Extremadura 100% Spalla Bellota Iberica D.O. Dehesa Extremadura 2
Indisponibile
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla 100% Bellota iberica Pata D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_100_MORATO
141,63 € 29,82 €/kg
La qualità del paleta di Ibérica bellota al 100% con la Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura è supportata dai numerosi riconoscimenti ottenuti sia nel suo prosciutto che nel paleta ibérica.
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Pagaia per esche da campo Pagaia per esche da campo 2
Paleta iberica a fette

Plato paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Estremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LPICC_plato_50%_IBERBAL_0,8kg
62,00 € 77,50 €/kg
10 bustine da 80gr di Spalla di Cebo Campo 50% iberico presentate al piatto. Pronto per essere aperto, impiattato e gustato.
Vista
Lotto bellota 100% Ibérico Lotto bellota 100% Ibérico 2
Indisponibile
Confezioni di iberici

Lotto di ghianda iberica al 100%. Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE-PIB-4-4,5kg+1/2LIB-CERDOH!
125,00 € 26,18 €/kg
Questo lotto speciale contiene una paleta di Ibérica bellota al 100% di 4-4,5 kg e una mezza Lomo di bellota Ibérico al 100% di circa 500-550 gr. Prodotti a Salamanca, questi prodotti sono noti per la loro succosità e consistenza morbida e hanno ottenuto riconoscimenti nelle degustazioni alla cieca.
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Spalla Bellota iberica al 100% Dehesa Grande - Salamanca
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100% Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_100%_DG
116,88 € 27,50 €/kg
Il 100% bellota paleta ibérica Dehesa Grande è realizzato dagli allevatori dell'omonima cooperativa, che selezionano i pezzi migliori dai propri animali allevati nella regione di Arribes del Duero, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo grazie alla loro produzione locale e all'alimentazione dei maiali con ghiande e pascoli della zona.
Vista
confezione 100% Prosciutto iberico di Bellota affettato
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla Bellota affettata iberica al 100%, Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_LM_100_CHAPARRO_1kg
89,00 € 89,00 €/kg
Il Ibérico bellota paleta affettato al 100% di Chaparro è pronto da mangiare. Proviene da maiali iberici allevati nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche a Huelva. La famiglia Chaparro lo cura naturalmente con sale marino e tempo a Cumbres Mayores, e lo presenta affettato e confezionato sottovuoto.
Vista
Spalla Bellota 100% pata iberica. Ledrada
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% pata iberica. Ledrada

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_100%_HPM
124,99 € 29,41 €/kg
Questa spalla di ghianda 100% iberica proviene da Ledrada e ha una tracciabilità garantita dalla famiglia Martín Martín. È caratterizzato da una minore infiltrazione e da una maggiore copertura di grasso a causa della sua alimentazione di ghiande. Il 70% del suo peso è costituito da ossa, crosta e pancetta rancida. Puoi saperne di più tramite l'app...
Vista
Bustine Bellota Spalla 50% Iberica Affettata Bustine Bellota Spalla 50% Iberica Affettata 2
  • -10,00 €
Paleta iberica a fette

10 bustine Spalla Bellota 50% Leccio Iberico Charra

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_LM_50_CHARRA_10
56,00 € 66,00 € 56,00 €/kg
Goditi la nostra paleta di bellota 50% ibérica affettata a macchina, con un peso totale di 1 kg. Proviene da animali allevati nei nostri pascoli a Gallegos de Argañán, Salamanca. Stagionato negli Arribes del Duero, offre un sapore e un aroma eccezionali.
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Spalla Bellota 50% iberica Spalla Bellota 50% iberica 2
  • -20,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_50%_AGP
97,95 € 117,95 € 17,81 €/kg
Paleta di bellota 50% Ibérica dell'allevamento della famiglia Martín a Pozoblanco. Allevati nelle proprie fattorie nella zona di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco. Il paleta ibérica al 50% ha una polpa meno scura rispetto al ibérica al 100%, con una maggiore infiltrazione di grasso, che lo rende succoso. Prodotto molto apprezzato dagli amanti...
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Paleta di bellota 100% ibérico
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_100%_CHARRA
109,90 € 23,14 €/kg
Paleta di bellota 100% ibérica direttamente dall'agricoltore. Encina Charra vende solo prosciutto puro e paleta ibérico dei suoi animali. Si tratta di una produzione di suini limitata. Questo prosciutto è stato scelto appositamente per i clienti ibericomio con tutte le garanzie e al miglior prezzo online
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Paleta di 100% bellota Ibérica origini iberiche Paleta di 100% bellota Ibérica origini iberiche 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di 100% bellota ibérica origini iberiche

Orígenes Ibéricos
PIB_100%_OIB
96,10 € 25,63 €/kg
Paleta del 100% Ibérica bellota proviene da maiali iberici allevati in libertà a Dehesas e nutriti con ghiande durante l'ingrasso a Montanera.
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100% spalla di ghianda nera iberica D.O.P Jabugo Summúm
Jamón di Jabugo (Huelva)

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summum

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100%_DOP_OLALLA
151,50 € 31,89 €/kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum, una delle migliori spalle Jabugo, proveniente da maiali che si nutrono esclusivamente di ghiande nei pascoli di Andalucía, che gli conferisce un sapore esclusivo. È 100% di razza pura ibérica e approvato dal Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine Protetta di Jabugo.
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Spalla Bellota affettata 75% iberica
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota affettata 75% iberica. Dehesa Grande

Loncheados Dehesa Grande
LPIB_75%_DG
50,15 € 50,15 €/kg
Offriamo Spalla di Ghianda Iberica affettata al 75% a macchina, proveniente dagli allevamenti estensivi di Dehesa Grande a Vitigudino, Salamanca, una regione rinomata per i suoi ricchi pascoli nelle Dehesas. Questi prodotti sono realizzati con cura e dedizione dagli animali della cooperativa.
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100% bellota paleta 100% bellota paleta 2
Non disponibile
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica Monesterio affettato

Arte Corte Monesterio
LPIB_M_100%_AC
134,95 € 96,39 €/kg
Il Ibérica paleta bellota 100% Raza di Monesterio, affettato in formato tapas e confezionato sottovuoto, Realizzato e tagliato a mano da Jesús García. Suini allevati in Extremadura e spalle stagionate per 12-16 mesi. Si distingue per il suo sapore unico e l'ottimo rapporto qualità prezzo, offrendo 14 bustine da 100 grammi ciascuna. Questo prodotto viene...
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Spalla Cebo 50% iberico Martín Matas. Ledrada
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Cebo 50% iberico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIC_50%_MM
58,90 € 13,86 €/kg
Il ibérica paleta da ingrasso di razza Martín Matas 50% è un'ottima opzione per iniziare nel mondo delle spalle iberiche ad un prezzo molto interessante. Questo paleta viene stagionato in una cantina naturale nell'essiccatoio di famiglia di Ledrada, a Salamanca. Le pagaie per esche offrono generalmente una resa magra massima del 30% rispetto al loro peso,...
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Paleta di bellota 100% Ibérico. Con taglio. Paleta di bellota 100% Ibérico. Con taglio. 2
  • -10,00 €
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota iberica al 100% affettata con un coltello. Pata. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF
120,00 € 130,00 € 25,26 €/kg
Il paleta di bellota 100% ibérica di Doppia F, affettato in contenitori da 100 grammi, proviene da suini allevati nella Sierra de Aracena e nei Picos de Aroche. Questa esclusiva selezione di spalla, della Dehesa El Higueral, si distingue per il suo impegno sostenibile nell'utilizzo di corde e vitolas biodegradabili. Con il 54% di acido oleico, riflette...
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Spalla esca 50% iberica disossata
Paleta iberica disossata

Spalla esca 50% iberica disossata. Julian del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
DESH_PIC_50%_JdA_2,5kg
94,95 € 37,98 €/kg
Spalla di Cebo iberico disossata, stagionata per 12 mesi a Guijuelo, Salamanca. Ricco di grassi infiltrati, succoso e gustoso, con un perfetto equilibrio di sale e alto contenuto di acido oleico benefico per la salute. Disponibile in un formato speciale per un facile taglio a casa o nei ristoranti.
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Spalla Cebo Campo 100% iberica
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PICC_100%_DG
87,63 € 22,76 €/kg
La Dehesa Grande 100% Iberian Field Cebo Paleta proviene da un'importante cooperativa di allevatori di bovini di Salamanca. Queste spalle sono insolite in quanto provengono da maiali iberici allevati in un ambiente naturale unico e sono completate da cereali di qualità, rendendole un'opzione economica e di alta qualità nel mondo del prosciutto iberico.
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Spalla di Cebo Campo 50% affettata iberica + REGALO Spalla di Cebo Campo 50% affettata iberica + REGALO 2
Paleta iberica a fette

Spalla di Cebo Campo 50% affettata iberica + REGALO

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO
99,95 € 52,61 €/kg
Il set contiene: 1,5 kg di spalla di esca iberica al 50% affettata a macchina in 15 bustine da 100 g ciascuna. Dono di due candele: 200 g. di candela chorizo 200g. di candela per salsiccia
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Paleta 100% ibérica della Denominazione di Origine Los Pedroches bellota Paleta 100% ibérica della Denominazione di Origine Los Pedroches bellota 2
Indisponibile
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota iberica al 100%. DOP Los Pedroches Don Marcos

PIB_100%_DOP_DM
159,95 € 30,47 €/kg
La spalla DOP Los Pedroches, alimentata al 100% con ACORN iberico, proviene da maiali iberici di razza pura allevati in libertà e alimentati nella Valle dei Pedroches, a Cordoba. Questa spalla esclusiva dell'allevamento di bovini della famiglia Moyano si distingue per la sua polpa scura con toni ciliegia e un rivestimento grasso sul macis che la rende...
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Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla Bellota 75% iberica affettata a coltello - La Albuera - Estremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_5kgs_lonch-SURIBERICO
160,95 € 32,19 €/kg
Il paleta di bellota Ibérica al 75%, del peso di 5 chilogrammi, viene tagliato a coltello e confezionato sottovuoto in 21-23 bustine da 100 grammi ciascuna. Sono incluse anche ossa di paleta e scarti di pancetta.
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Spalla Bellota 50% Melquiades iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Melquiades iberica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
102,45 € 19,51 €/kg
Paleta di bellota 50% ibérica di Melquiades Rodríguez a Zamora, spedito direttamente dall'essiccatoio con un'opzione di taglio iniziale, presentato con una copertura protettiva in tessuto e in una scatola-valigia di cartone. Fatto a mano e garantito da CERTICAR.
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Etichetta Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. Etichetta Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. 2
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla dell'esca da campo 50% iberica. Grandi vertici. Huelva

PICC_50%_NATURBERIA
66,00 € 14,67 €/kg
I prosciutti Naturberia sono prodotti a Cumbre Mayores, Huelva, con tre generazioni di tradizione familiare. Questa spalla da ingrasso iberica da allevamento all'aperto al 50% è stata accuratamente selezionata dalle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nei loro allevamenti. Offrono una paletta con un profilo stretto per...
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Spalla Bellota 50% iberico Martín Matas. Ledrada
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_50%_MM
99,90 € 21,03 €/kg
La paleta di bellota 50% di razza ibérica Martín Matas è prodotta da maiali provenienti dal bestiame di famiglia e viene stagionata in modo artigianale nei capannoni di essiccazione di Ledrada. Le spalle bellota più grandi offrono una resa maggiore, circa il 40% di magra in un paleta di 5-5,5 chilogrammi.
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Spalla di ghianda 75% iberica. Grandi Vertici - Huelva
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda 75% iberica. Grandi Vertici - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-TARTESSOS
84,90 € 19,98 €/kg
Paleta 75% ibérica di Tartessos bellota da suini adulti di razza, il 75% ibérica allevati in semilibertà e alimentati con ghiande allo stadio di montanera. Il suo processo di stagionatura viene eseguito in modo artigianale negli essiccatoi naturali di Cumbres Mayores, che gli conferiscono il suo sapore caratteristico.
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100% Dolce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta 100% Dolce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta 2
Indisponibile
Jamón di Jabugo (Huelva)

100% Dolce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
PIB_DOP_JABUGO_17A
199,00 € 31,84 €/kg
Il paleta 17 Aldeas DOP Jabugo è unico grazie ai maiali allevati con ghiande dolci in una Dehesa ad alto contenuto zuccherino nei lecci, che conferisce un sapore caratteristico alla jamón ibérico. Inoltre, l'alta densità di lecci permette un maggior consumo di ghiande, e il Benessere Animale viene enfatizzato con il sigillo Welfair Quality, rendendo...
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Spalla Bellota affettata 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura Spalla Bellota affettata 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla Bellota affettata 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
LPIB_50%_SURIBERICO
146,52 € 73,26 €/kg
Suriberico offre paleta di bellota 50% ibérica affettati, selezionati e confezionati sottovuoto per garantire freschezza e qualità. Sono specializzati in prodotti di qualità come prosciutto e bellota paleta, nonché prosciutto e paleta ibérica di campo. Situata a La Albuera, in Estremadura, ha rivoluzionato il settore jamón ibérico per 8 anni.
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Spalla di esca iberica. Vertici principali
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla esca 50% iberica. Grandi Vertici - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIC-TARTESSOS_5,5-6kgs
79,90 € 13,90 €/kg
Dal 1890, la famiglia Castaño alleva maiali iberici nei propri pascoli. Con una materia prima selezionata, produce i più delicati prosciutti iberici alimentati a ghiande a Cumbres Mayores, un comune nella Sierra de Huelva, riconosciuto nella produzione di prosciutti iberici e salsicce di ghiande ed esche. Con oltre 3000 ettari dedicati all'allevamento e...
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Spalla di esca affettata 50% iberica in bustine sottovuoto
Paleta iberica a fette

Spalla di esca affettata 50% iberica in bustine sottovuoto

PIC_LM_50%_SAL_1,5kgs
62,50 € 41,67 €/kg
Affettato al 50% ibérica Salazonera Ibérica de Jamones paleta di esca a Salamanca. È disponibile in 15 bustine da 100 grammi, per un totale di 1,5 chilogrammi. L'azienda si distingue per l'approccio specializzato alle spalle delle esche e per la meticolosa attenzione alla stagionatura dei propri prodotti, garantendo la qualità senza affidarsi a...
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Spalla Cebo de Campo 50% Ibérica. Villares de La Reina (Salamanca)
Disponibile dal 15 luglio
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta de cebo de campo ibérica 50% R.I. El Real. Villares de La Reina

Jamones ibéricos El Real.
PICC_50%_JREAL
71,35 € 13,59 €/kg
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica El Real, da maiali allevati nelle campagne di Salamanca, del peso di 4,5-5 kg. Offre il 30% di carne magra in rapporto al suo peso totale, che equivale a quasi 1,5 kg di carne. Prodotto negli essiccatoi della famiglia Martín Vizcaíno a Villares de la Reina, Salamanca.
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Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica - Suriberico - Estremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB-50%-SURIBERICO
117,55 € 22,39 €/kg
Questo eccellente paleta di bellota Ibérica è il risultato di un'attenta elaborazione con prodotti provenienti da maiali iberici allevati allo stato brado nelle Dehesas del sud dell'Estremadura.
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Shoulder Bait de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Shoulder Bait de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_50%_MM
90,60 € 15,76 €/kg
La spalla da ingrasso Martín Matas 50% iberica di Ledrada, Salamanca, è realizzata con gli arti anteriori di maiali iberici al 50% alimentati con mangimi e risorse naturali. Un pallet da 5-5,5 kg è consigliato per ottenere le migliori prestazioni, poiché il taglio rende circa il 30% del suo peso. I prodotti sono realizzati dai fratelli Justo e Alberto...
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Spalla Bellota 75% Estremadura Morato, Iberica
  • -5,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% Estremadura Morato, Iberica

Jamones y Embutidos Morato
PIB_75%_MORATO
121,09 € 126,09 € 23,06 €/kg
Il paleta del 75% Ibérica bellota Morato proviene da uno dei produttori più premiati dell'Estremadura, con una qualità sostenuta da numerosi riconoscimenti sia nel suo prosciutto che nel paleta ibérica Morato.
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Spalla 100% Bellota iberica
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota iberica al 100% affettata con coltello

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPIB_100%_OLALLA_110
146,00 € 97,33 €/kg
Offriamo una spalla di ghianda 100% iberica, un autentico pata di Santa Olalla de Cala, Huelva, affettato al coltello in un astuccio con bustine pronte da gustare. Comprende ossa tritate per brodi e cubetti per cucinare, tutti confezionati sottovuoto. Proviene da maiali iberici al 100% allevati in libertà e alimentati con una dieta esclusiva, che gli...
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Tagliato paleta al 100% bellota Ibérico. Taglia con un coltello Tagliato paleta al 100% bellota Ibérico. Taglia con un coltello 2
Non disponibile
Paleta iberica a fette

Affettato paleta 100% bellota Ibérica. Premio Prosciutto d'Oro

Jamones y Embutidos Morato
LPIB_100%_MORATO
89,99 € 89,99 €/kg
Scopri il gusto autentico del Ibérica bellota paleta 100%, prodotto da Morato, esperto in prodotti iberici di qualità. Affettato e confezionato sottovuoto in pratiche bustine da 100 grammi.Garantisce freschezza ed è perfetto da gustare come aperitivo, in tapas o accompagnato da un buon vino.
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Palette ghianda DOP Los Pedroches Palette ghianda DOP Los Pedroches 2
  • -25,00 €
Indisponibile
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota DOP Los Pedroches affettata iberica al 100%. Don Marcos

PIBLonc_100%_DM
134,00 € 159,00 € 31,53 €/kg
Questo prosciutto di spalla DOP Los Pedroches 100% iberico alimentato con acorn è affettato al coltello e proviene da maiali iberici al 100% allevati in libertà e alimentati nella Valle di Los Pedroches, Cordoba. La carne è succosa e con un caratteristico sapore di ghiande ed erbe della regione. Prodotto dalla famiglia Moyano, è molto apprezzato dagli...
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Paleta cebo Campo 50% Ibérico - Sánchez Bermejo
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta cebo Campo 50% Ibérico - Sánchez Bermejo + Donazione

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PICC_50_DS_4.5-5kg
106,19 € 22,36 €/kg
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo offre un'esperienza culinaria unica basata su eccellenza, maestria artigianale e tradizione. Selezioniamo maiali iberici di peso e età ottimali, garantendo prodotti di alta qualità. Il nostro paleta cebo Campo al 50% Ibérico viene stagionato per almeno 16 mesi in stanze di essiccazione naturale, distinguendosi per il suo...
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Tavolozza di ghiande pure Pata, Cortes de la Frontera. Malaga Tavolozza di ghiande pure Pata, Cortes de la Frontera. Malaga 2
  • -20,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% iberica. Ghianda Pata, Cortes de la Frontera. Malaga

PIB_100%_ARO_3,8-4,2KG
74,95 € 94,95 € 18,74 €/kg
Nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche, il comune di Cala si distingue con grandi pascoli che facilitano una dieta ricca di ghiande per i maiali iberici. Manuel Romero, padre e figlio, si occupano della stagionatura di ogni prosciutto iberico proveniente esclusivamente dagli animali che allevano in più di 3000Ha di lecci.
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Spalla Bellota 50% iberica - Huelva
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-TARTESSOS_50%_4-4,5kg
119,95 € 25,25 €/kg
Il paleta di bellota 50% Ibérica è composto per il 98% da ibérico bellota di maiale e per il 2% da sale. Viene stagionato nei capannoni di essiccazione di Cumbres Mayores, Huelva, dalla famiglia Castaño, con anni di esperienza nell'allevamento di maiali iberici nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche. Con un peso di 4,5-5 kg, è un'opzione economica e...
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Cebo Pozoblanco Cordoba Spalla
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Palette di esche iberiche al 100%. Pozoblanco. Cordova

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIC_100%_AGP
68,95 € 13,13 €/kg
La Spalla Cebo 100% iberica proviene dall'allevamento di bovini della famiglia Martín a Los Pedroches, Córdoba. È possibile scegliere tra due dimensioni con diverse rese magre. Sebbene sia insolito trovare spalle iberiche al 100% nella categoria da ingrasso, queste provengono da maiali che hanno condiviso la gestione con altri nella categoria alimentata...
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Affettatura della spalla di ghianda iberica
  • -10%
Paleta iberica a fette

Spalla di ghianda 100% razza iberica. Pata palette

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
LPIB100_DI
45,00 € 50,00 € 112,50 €/kg
Una fetta di Spalla di Ghianda 100% iberica viene proposta in fette sottili e consistenti, ottenuta da maiali iberici al 100% alimentati con ghiande. Questo prodotto è stato elogiato da chef internazionali e ha ricevuto il massimo riconoscimento dal Taste Institute nel 2023. Ogni paleta ha più di 20 mesi di stagionatura e si presenta in 5 bustine da 80...
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Spalla iberica al 100%. DOP Guijuelo
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Spalla Cebo de Campo 100% Ibérica. DOP Guijuelo

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_DOP_100%_MM
89,90 € 21,15 €/kg
La Spalla da Ingrasso 100% Iberica DOP Guijuelo Field è prodotta a Guijuelo con gli arti anteriori di maiali 100% iberici a Denominazione di Origine Protetta Jamón de Guijuelo . La famiglia Martín Matas seleziona i suoi migliori suini da inserire in questa Denominazione di Origine. Tutti i ghiaccioli sono realizzati dai fratelli Justo e Alberto Martín a...
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Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_50%_SURIBERICO
169,20 € 35,62 €/kg
SURIBERICO è il risultato della dedizione dei fratelli Morales a La Albuera - Badajoz, dove producono con amore prodotti esclusivi da maiali iberici allevati all'aperto nei pascoli meridionali dell'Estremadura.
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Affettato paleta cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura - paleta ibérica affettato - - 1 Affettato paleta cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura - paleta ibérica affettato - - 1 2
Paleta iberica a fette

Spalla esca affettata 50% iberica, Morato - Estremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIC_LM_50%_MORATO_1kg
63,45 € 63,45 €/kg
Il paleta Affettato 50% Cebo ibérica Morato de Extremadura si presenta in 10 bustine da 100 grammi, confezionate sottovuoto. Proviene da maiali accuratamente selezionati allevati nei campi dell'Estremadura, alimentati con mangimi. Questa paleta affettata segue lo stesso processo di fermentazione e stagionatura dell'acclamata Jamón Ibérico.
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Paleta di bellota 100% Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 1 Paleta di bellota 100% Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 1 2
Indisponibile
Jamón di Jabugo (Huelva)

Spalla 100% iberica Bellota Pata, D.O.P Jabugo - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-DOP_100%_TARTESSOS_5-5,5kg
138,90 € 26,46 €/kg
Dal 1890, la famiglia Castaño alleva maiali iberici nei propri pascoli. Con una materia prima selezionata, produce i più delicati prosciutti iberici alimentati a ghiande a Cumbres Mayores, un comune nella Sierra de Huelva, riconosciuto nella produzione di prosciutti iberici e salsicce di ghiande ed esche. Con oltre 3000 ettari dedicati all'allevamento e...
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Spalla di Juviles Bellota iberico Spalla di Juviles Bellota iberico 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica senza nitriti. Juviles - L'Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_50%_JUVILES
138,94 € 29,25 €/kg
La spalla di bellota 50% ibérica della famiglia Fernández di Juviles, Granada, è naturale al 100%, senza additivi o conservanti, e proviene da maiali iberici nutriti con ghiande e radici nella Dehesa. Ha un profumo intenso, una consistenza untuosa e infiltrazioni tipiche che ne esaltano il sapore, simile al suo rinomato prosciutto Trevélez IGP.
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Spalla Bellota 75% Matarrevalva iberica - Estremadura Spalla Bellota 75% Matarrevalva iberica - Estremadura 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota Ibérica 50% razza Ibérica Matarrevalva - Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PIB_75%_MATA
124,90 € 26,29 €/kg
Paleta di bellota 50% Ibérica Matarrevalva de Extremadura, un'autentica prelibatezza dal sapore eccezionale.
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Campo di esche per spalla 75% razza iberica Campo di esche per spalla 75% razza iberica 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Le vesciche paleta cebo il 75% allevano in campo ibérica aspirare con un coltello.

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPICC_CUCH_75%_MM
39,90 € 39,90 €/kg
Questa spalla di legging ruspante di razza iberica al 75%, tagliata al coltello e confezionata sottovuoto, proviene da maiali iberici allevati nel bestiame della famiglia Martín Matas. Si tratta di un prosciutto di alta qualità che conserva la tradizione e l'esperienza di questa famiglia nella produzione del prosciutto iberico. Jamón Martín Matas lo...
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Spalla di Cebo Campo 50% iberica
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla di Cebo Campo 50% Ibérica - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PICC_50%_HDEZ
89,85 € 18,92 €/kg
Il 50% ibérico paleta di esche proviene dagli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino a Jerez de Los Caballeros in Estremadura, e segue una ricetta tradizionale della famiglia Hernandez. Offre qualità e garanzia nella sua produzione.
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Pacchetto spalle iberico Pacchetto spalle iberico 2
  • -30,00 €
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Confezione da 2 Spalle Field Bait 50% Zamora iberica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
2PACK_PICC_MELQ_5,5-6kgs
119,90 € 149,90 € 20,85 €/kg
Offrono 2 spalle di esche da campo Melquiades Rodríguez 50% iberiche, del peso di 5,5-6 kg ciascuna, a soli 119,90 €, che equivalgono a 59,95 € per pallet. Queste spalle provengono per il 50% da maiali iberici allevati nei campi di Salamanca e vengono stagionate in condizioni speciali per ottenere un prodotto artigianale unico. Hanno la garanzia di...
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Spalla iberica di Bellota 75% razza iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% razza iberica, Olalla del Cala

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_75%_OLALLA
111,50 € 21,24 €/kg
Paleta di bellota 75% di razza ibérica di altissima qualità, provenienti da suini allevati nei pascoli di Santa Olalla del Cala, con un'ottima alimentazione all'aperto. Questa paleta ibérica di bellota viene stagionata in essiccatoi a Santa Olalla del Cala per un periodo che va dai 24 ai 32 mesi.
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Spalla Bellota iberica 100% biologica
Indisponibile
Prosciutto iberico biologico

Spalla 100% Bellota iberica BIOLOGICA!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_ECO-CHAPARRO-100%
167,75 € 31,95 €/kg
Il 100% Ibérica bellota Organic paleta di Huelva proviene da maiali allevati in allevamenti estensivi con alimentazione biologica durante la loro crescita e nella fase finale si nutrono di ghiande. Nel suo processo di stagionatura vengono utilizzati ingredienti biologici e il paleta viene stagionato per 24-36 mesi.
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Spalla della gamba nera affettata
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota affettata 100% iberica. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_2001BB09
71,90 € 143,80 €/kg
Spalla 100% iberica di ghianda, affettata e pronta da mangiare in 5 bustine da 100 grammi. È conforme al Regolamento di Qualità dell'Iberico con l'Etichetta Nera. Nasce dall'invecchiamento nei pascoli con ghiande e da un'attenta lavorazione a Huelva, offrendo un sapore unico.
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Spalla Bellota Iberica 100% D.O.P. Guijuelo
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Spalla Bellota Iberica 100% D.O.P. Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_DOP_JDA_5-5,5kgs
145,00 € 27,62 €/kg
Il 100% paleta bellota Ibérica DOP Guijuelo proviene da suini selezionati e allevati con ghiande nelle dehesas de Salamanca. Offre un sapore intenso ed è stato stagionato naturalmente per almeno 26 mesi. Ideale per palati esigenti.
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75% prosciutto iberico di Bellota
Paleta iberica a fette

Spalla 75% Bellota iberica affettata, Santa Olalla del Cala. Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPIB_75%_OLALLA_111
130,00 € 86,67 €/kg
Offriamo una scatola di spalla iberica di ghianda iberica al 75% affettata a mano, in un astuccio con bustine pronte da gustare, ossa tritate per brodi e taquitos per cucinare. Tutto confezionato sottovuoto per la conservazione. Una deliziosa opzione di spalla iberica nutrita con ghiande al 75%.
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Spalla di ghianda iberica al 100%, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -25,00 €
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla di ghianda iberica al 100%, D.O. Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100%_DOP_Iberbal
109,90 € 134,90 € 25,56 €/kg
Il paleta di ibérica bellota al 100% a Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura proviene da maiali allevati allo stato brado e nutriti principalmente di ghiande.
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Confezione 2 Spalle Esca 75% Ibérica DOP Guijuelo
  • Pacchetto
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

CONFEZIONE 2 PAGAIE PER ESCHE 75% IBÉRICA DOP GUIJUELO MARTÍN MATAS 4,5-5kg

Jamones ibéricos Martín-Matas
PACK_4,5-5kg._PICC_DOP_75%_MM
134,90 €
Il Paleta de cebo de campo 75% ibérica 4,5-5 kg di Guijuelo DOP ha una resa media del 30%. Otterrai poco più di 1,4 kg di carne per pezzo.
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Spalla Bellota 50% Iberica - Ledrada
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica - Ledrada - Prosciutti HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_50%_HPM_5-5,5kg
119,90 € 22,84 €/kg
Questo prosciutto di spalla iberico di ghianda al 50% di Ledrada viene spedito direttamente dal produttore a casa tua con tracciabilità garantita. Proviene dalle Dehesas della famiglia Martín a Ledrada e dalla Sierra de Béjar. Usa il numero del sigillo con l'app iberica di ASICI per maggiori informazioni. Un'occasione per godere di un prodotto di qualità...
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Paleta di bellota 100% Ibérica Paleta di bellota 100% Ibérica 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Lotto 100% Ibérico bellota paleta - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_PIB_SCH_MXT
39,90 € 57,00 €/kg
Confezione gourmet con 5 bustine di 100% Ibérica bellota paleta (400 g) e 1/3 salchichón di 100% Ibérico bellota (300-400 g). Una combinazione di sapori intensi e stagionatura artigianale, ideale da regalare o gustare in momenti speciali.
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Spalla di Cebo Campo 50% iberico disossato Spalla di Cebo Campo 50% iberico disossato 2
Paleta iberica disossata

Paleta De Cebo De Campo ibérica 50% ibérica razza senza ossa. Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
DESH_PICC_50%_MATA_2,4kg
74,25 € 30,94 €/kg
La spalla da ingrasso iberica disossata dell'Estremadura proviene al 50% da maiali alimentati al pascolo, erbe e frutti provenienti da fattorie di Badajoz. È stata curata per almeno 16 mesi ad Almendralejo, Badajoz. Questo ghiacciolo ha una buona infiltrazione di grasso che lo rende succoso e ha un sapore incredibile. È ideale per il taglio a casa o nei...
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Spalla Esca Affettata 50% Iberica - Campos del Sur de Extremadura Spalla Esca Affettata 50% Iberica - Campos del Sur de Extremadura 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla Esca Affettata 50% Iberica - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
LPIC_50%_SURIBERICO_1kg
134,26 € 67,13 €/kg
Paleta di Cebo Campo 50% ibérica prodotto da Suriberico in Estremadura. I fratelli Morales realizzano questo paleta con estrema cura, utilizzando gli arti anteriori del maiale ibérico allevato negli allevamenti di famiglia. L'affettatura viene eseguita su ordinazione per garantire la freschezza. Suriberico è specializzata in prodotti come prosciutto e...
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Paleta De Cebo De Campo 50% ibérica - Campi Extremadura Sud - cebo de campo paleta ibérica e cebo - - 1
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Field Bait 50% Iberica - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PICC-SURIBERICO
94,95 € 19,99 €/kg
Paleta di Cebo Campo 50% ibérica da Suriberico in Estremadura, realizzato con gli arti anteriori di maiali iberici allevati nella sua azienda agricola di famiglia. Suriberico è specializzata in prodotti come prosciutto e bellota paleta, nonché prosciutto iberico e paleta di campo.
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Spalla iberica di Bellota Sierra de Barbellido Spalla iberica di Bellota Sierra de Barbellido 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PIB_50%_BAR_4,5-5kg
111,75 € 23,53 €/kg
Il paleta di bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido proviene da maiali iberici allevati in Estremadura, con grasso rosso intenso e bellota che gli conferisce sapore e succosità. Viene prodotto a mano e stagionato in cantine naturali. Ha un sigillo rosso numerato conforme allo standard Ibérico.
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Spalla Bellota 50% iberica semi-disossata
Paleta iberica disossata

Spalla Bellota 50% Melquiades iberica semi-disossata

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
SEMI_PIB_50_MELQ_4,5-5kgs
100,00 € 21,05 €/kg
Spalla iberica semidisossata al 50% con ghiande, stagionata 24 mesi, confezionata sottovuoto. L'osso del nucleo viene rimosso, lucidato e senza pancetta o crosta per un facile taglio, perfetto per chi non è esperto nel taglio dalla spalla al coltello.
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tavolozza disossata
  • -10,00 €
Paleta iberica disossata

Tavolozza disossata. Salamanca

Jamones ibéricos El Real.
DES_PFN_REAL_2,2-2,5kg
39,95 € 49,95 € 17,76 €/kg
Spalla disossata Fuera de Norma di alta qualità, stagionata per almeno 20 mesi a Guijuelo, Salamanca. Proviene da suini alimentati con mangimi naturali e si distingue per la sua succosità e il sapore gradevole, con un formato ideale per il taglio nei ristoranti o a casa.
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Spalla dell'esca di campo iberica Spalla dell'esca di campo iberica 2
  • -10,00 €
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla di esca iberica 50% razza iberica, La Encina Charra

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PICC_50%_5-5,5kgs_CHARRA
69,90 € 79,90 € 13,31 €/kg
Paleta de cebo de campo ibérica ibérica di razza al 50% della famiglia Martín a Gallegos de Argañán, Salamanca, con esperienza nell'allevamento di maiali iberici puri. I loro allevamenti hanno molti lecci e un clima ottimale, fornendo un ottimo mangime per i maiali durante l'ingrasso. Encina Charra vende solo spalle dei propri animali, garantendo qualità...
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Spalla esca 50% iberica
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla di Cebo 50% Ibérica - Salamanca - Prosciutto salato iberico

PIC_50%_Salazonera_5kgs
62,50 € 12,50 €/kg
Salazonera Ibérica de Jamones offre un'esca paleta di alta qualità al 50% ibérica , del peso di circa 5 kg, stagionata a Salamanca. Sono noti per la loro specializzazione nelle spalle dell'esca e per la loro attenta supervisione nella stagionatura. Il pezzo selezionato viene spedito direttamente a casa tua.
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Scatola di bustine di esca Paleta 50% razza iberica
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Scatola di bustine di esca Paleta 50% razza iberica

LPIC_MAQ_50%_TDJ_1kg
42,15 € 42,15 €/kg
Una cassa da 10 bustine di spalla esca iberica 50% affettata a macchina, da 100 g ciascuna, per un totale di 1 kg. Inoltre, Tierra de Jamón dimostra il suo impegno per l'ambiente riducendo del 70% la plastica nei suoi imballaggi e utilizzando l'energia solare nelle sue strutture.
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Campo di esche per spalla 50% affettato razza iberica Campo di esche per spalla 50% affettato razza iberica 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Campo di esche a spalla 50% affettato razza iberica. Salamanca

Jamones ibéricos Faustino Prieto
LPICC_MAQ_50%_FAUSTINO_2,5kg
86,95 € 56,83 €/kg
Questa confezione include 17 fette da 90 grammi di spalla di cebo campo di razza iberica al 50%, insieme alle ossa e alle nocche. Offre comfort e una presentazione ordinata.
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Spalla di ghianda iberica DOP Jabugo
Jamón di Jabugo (Huelva)

100% Spalla di ghianda iberica DOP Jabugo affettato con coltello

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPIB_100%_DOP_OLALLA_010
192,00 € 128,00 €/kg
Spalla di Spalla DOP Jabugo Calidad Súmmum 100% Iberica alimentata con GHIORN, proveniente da maiali iberici allevati allo stato brado al pascolo. Affettato al coltello in un astuccio con bustine pronte da gustare, ossa tritate per brodi e taquitos per cucinare, tutto sottovuoto. Si distingue per la sua doppia montanera, iberica pura al 100% e 36 mesi di...
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Spalla Field Bait 50% iberica
Paleta iberica a fette

Spalla dell'esca da campo 50% affettata iberica. Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPICC_50%_OLALLA_161
100,00 € 66,67 €/kg
Spalla da ingrasso iberica al 50% di alta qualità, proveniente da suini allevati a terra alimentati con mangimi e frutta della campagna di Huelva. Stagionato tradizionalmente per più di 27 mesi a Huelva e in Estremadura, si caratterizza per il suo sapore gradevole, dolce e delicato, adatto a tutti i gusti. Viene offerto affettato al coltello in un...
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Spalla Field Bait 75% iberica. DOP Dehesa de Extremadura
  • -14,00 €
Indisponibile
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla Field Bait 75% iberica. DOP Dehesa de Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PICC_DOP_75_MORATO
96,95 € 110,95 € 16,86 €/kg
Il nome MORATO ha una tradizione di oltre 100 anni legata all'industria iberica del prosciutto e della salsiccia, con sede a Los Santos de Maimona. Gli inizi di questa azienda risalgono al 1898 con Felix Morato Carranza, nonno degli attuali gestori di un'azienda familiare focalizzata sulla stagionatura del miglior prosciutto iberico alimentato a ghiande...
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Spalla dell'esca affettata 50% iberica. Salamanca
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla dell'esca affettata 50% iberica. Salamanca. IbericBox

Iberic box
IBX_2001BB02_0,7kg
41,00 € 58,57 €/kg
Spalla di Cebo iberico al 50%, affettata e pronta da mangiare in un pratico formato di 14 piatti affettati da 50 grammi, confezionati sottovuoto. Offre una combinazione delle sensazioni del prosciutto iberico con la morbidezza e la succosità del maiale Duroc, con un sapore caratteristico grazie all'intensa marezzatura delle sue carni.
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Spalla Bellota affettata 50% iberica
  • -14,00 €
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota affettata 50% iberica. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_ 2001BB05 _PIB50%
40,35 € 54,35 € 57,64 €/kg
Spalla iberica al 50% di ghianda, affettata e pronta da mangiare. Combina l'intensità del maiale iberico con la morbida succosità del maiale duroc, dopo una stagionatura al pascolo con ghiande e un processo di stagionatura di oltre 24 mesi. Proviene da Jabugo, Sierra de Aracena, e offre uno splendido sapore ricco di sfumature.
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Spalla Bellota - Huelva
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% razza iberica - Red Label - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-75%
99,90 € 21,03 €/kg
Il paleta di bellota 75% di razza ibérica CHAPARRO proviene da una casa con una tradizione prestigiosa che risale alla sua fondazione nel 1909. Questa terza generazione di produttori di prosciutti iberici di bellota de Huelva offre un paleta che, avendo il 75% ibérica razza, si distingue per il suo straordinario sapore, aroma e succosità grazie...
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Spalla Cebo Campo 100% iberica
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PICC_50%_DG
78,95 € 18,58 €/kg
La Dehesa Grande 50% Spalla di Cebo Campo Iberico proviene da un'importante cooperativa di agricoltori di Salamanca, dove solo i pezzi di maiali iberici allevati nei propri allevamenti vengono stagionati all'interno del Parco Naturale Arribes del Duero, un ambiente naturale unico lungo il fiume Duero a Zamora e Salamanca, caratterizzato da distese di...
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Spalla Cebo Campo 100% iberica Spalla Cebo Campo 100% iberica 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Pack 2xPaleta Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
2xPICC_50%_DG_4-4,5kg
154,95 € 36,46 €/kg
La Confezione 2 x Dehesa Grande 50% Spalla Iberica Cebo Campo proviene da una cooperativa di allevatori di bovini di Salamanca. I suoi partner curano pezzi di maiali iberici allevati nelle loro fattorie nel Parco Naturale Arribes del Duero, un ambiente naturale unico con lecci e querce da sughero lungo il fiume Douro a Zamora e Salamanca.
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Spalla Bellota 75% Iberica - D.O. Jabugo - Eccellente
Indisponibile
Jamón di Jabugo (Huelva)

Spalla Bellota 75% Iberica - D.O. Jabugo - Eccellente - Tartessos

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
163,00 € 31,05 €/kg
Paleta 75% ibérica di bellota, Denominazione di Origine Jamón de Huelva (Jabugo), di altissima qualità. Prodotto dalla famiglia Castaño Fernández, che produce jamón ibérico dal 1890. Questo paleta è ottenuto da maiali che si nutrono liberamente di ghiande, erbe e frutti del campo. Viene stagionato per un minimo di 18 mesi, ma generalmente da 24 a 36 mesi,...
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Spalla di Bellota affettata Spalla di Bellota affettata 2
Indisponibile
Paleta iberica a fette

REGALO + Spalla Bellota affettata 75% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LPIB_75%_SIG_1kg
57,35 € 57,35 €/kg
La spalla di ghianda iberica al 75% San Ingelmo è prodotta con cura dalla famiglia Ingelmo a Salamanca, offrendo il gusto genuino delle tradizionali spalle iberiche.
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Spalla iberica di Bellota. Razza iberica 50%, Sierra de Béjar e Candelario
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sierra de Béjar e Candelario

PIB_50%_REC
104,00 € 19,81 €/kg
Il paleta di bellota 50% Ibérica proviene da suini allevati all'aperto nella Dehesa Salamantina, ai piedi della Sierra de Béjar. Si caratterizza per il suo sapore delicato e la consistenza succosa, grazie al grasso infiltrato fornito dall'incrocio Duroc-Ibérico. Questo paleta offre una resa di taglio del 30-35%, che tende ad essere maggiore quanto più...
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Spalla di esca da campo affettata
Paleta iberica a fette

Spalla di esca da campo affettata - Campos del Sur de Extremadura - Suribérico

Productos ibéricos Suribérico
LPICC_SURIBERICO
104,95 € 52,48 €/kg
La Spalla di Cebo de Campo a fette è prodotta naturalmente nei campi dell'Estremadura meridionale, con un tempo minimo di stagionatura di 12 mesi. Offerto da Suribérico, ha la migliore selezione di maiali iberici a un prezzo accessibile. Riceverai un set di 20 bustine sottovuoto, ciascuna del peso di 100 grammi, che garantiscono un'esperienza squisita.
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Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Sierra de Béjar e Candelario
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Sierra de Béjar e Candelario

PIB_100%_REC_5-5,5kg
116,00 € 22,10 €/kg
Il paleta di bellota 100% ibérica è un'autentica Pata Negra della Sierra de Béjar e di Candelario. È ottenuto da suini iberici puri al 100% allevati allo stato brado nella Dehesa Salamantina. La guarigione viene effettuata in modo lento e tradizionale dalla famiglia Recio, che vanta anni di esperienza nel mondo della jamón ibérico.
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Scatola paleta Cebo De Campo 50% Ibérica affettato
Paleta iberica a fette

Scatola paleta Cebo De Campo 50% Ibérica affettato

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
Caja_LPICC_50%_OLALLA
77,00 € 77,00 €/kg
Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica, affettato dal campione spagnolo di tagliaprosciutti, Florentino Mateos. Questo paleta proviene da maiali allevati all'aperto in Andalusia, viene stagionato per 36 mesi e confezionato sottovuoto in bustine da 100 grammi. Offre il gusto della campagna ad un prezzo accessibile.
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Paleta di bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura DOP Prosciutto - - 1
Indisponibile
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla Bellota 75% Iberico D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_75%_MORATO
157,19 € 27,34 €/kg
La qualità del paleta di bellota 75% Ibérica con la Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura è confermata da numerosi riconoscimenti assegnati sia al prosciutto che al paleta ibérica.
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Affettato paleta bellota 50% Ibérica Affettato paleta bellota 50% Ibérica 2
  • -20%
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Affettato paleta bellota 50% Ibérica. Huelva. Scatola iberica

Iberic box
IBX_ 1005BB45-2 _PIB50%
146,40 € 183,00 € 104,57 €/kg
Paleta di bellota 50% Ibérica affettato e pronto da mangiare in 14 bustine da 100g. Fonde l'intensità del maiale ibérico con la succosità del bellota, allevato nei pascoli con ghiande. Stagionato per più di 16 mesi a Huelva, nella Sierra de Aracena, per uno splendido sapore pieno di sfumature.
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Cebo de Campo 50% Spalla Artigianale Iberica Cebo de Campo 50% Spalla Artigianale Iberica 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Spalla Cebo de Campo 50% Artigiano iberico. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PICC_50%_SP
86,50 € 15,73 €/kg
La razza iberica Paleta Cebo de Campo 50% è fatta a mano nella campagna dell'Estremadura da maiali allevati in campi naturali, alimentati con erbe, pascoli e mangimi naturali. È preparato con cura a Señorío Porrino, mantenendo il suo sapore succoso e la sua consistenza. I ghiaccioli di ghianda hanno una maggiore quantità di pancetta per preservare la...
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Paleta Cebo De Campo 50% ibérica Estremadura
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Cebo de Campo 50% Spalla Iberica Estremadura. Jierrito Alejo

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PICC_50%_JIERRITO
98,95 € 23,28 €/kg
Cebo de Campo Spalla 50% Iberica Jierrito da Jerez de los Caballeros. Stagionato solo con sale. Spalla iberica senza nitriti né nitrati. Fatto a mano.
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Affettato paleta di bellota 75% ibérico
Non disponibile
Paleta iberica a fette

Affettato paleta bellota 50% ibérico. Dehesa Grande

Loncheados Dehesa Grande
LPIB_50%_DG
64,90 € 64,90 €/kg
Offriamo il 50% bellota ibérico paleta affettato a macchina , proveniente dagli estesi allevamenti di bestiame Dehesa Grande a Vitigudino, Salamanca, una regione rinomata per i suoi ricchi pascoli nelle Dehesas. Questi prodotti sono realizzati con cura e dedizione dagli animali della cooperativa.
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Spalla 100% Bellota iberica Spalla 100% Bellota iberica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Grandi vertici. Huelva

PIB_100%_NATURBERIA
104,00 € 23,11 €/kg
I prosciutti Naturberia sono prodotti a Cumbre Mayores, Huelva, con tre generazioni di tradizione familiare. Questo prosciutto di spalla di ghianda pata 100% iberico è il risultato di un'accurata selezione di pezzi da parte delle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nei loro allevamenti. Offrono una spalla di ghianda...
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Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
  • Pacchetto
Indisponibile
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Confezione da 2 Paletas Cebo De Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PACK_2_PICC_75%_MM_4,5-5kg
99,90 € 21,03 €/kg
Il 75% Paleta de cebo de campo ibérica Martín Matas è prodotto a Ledrada, Salamanca, con gli arti anteriori del 75% di maiali iberici provenienti dall'allevamento di famiglia. Questi maiali vengono nutriti con mangimi e risorse naturali mentre si godono lunghe passeggiate nella campagna di Salamanca.
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Spalla Bellota 50% iberica Spalla Bellota 50% iberica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Grandi vertici. Huelva

PIB_50%_NATURBERIA
88,00 € 19,56 €/kg
I prosciutti Naturberia, prodotti a Cumbre Mayores, Huelva, vantano una tradizione familiare di tre generazioni. Questo prosciutto di spalla iberico di ghianda al 50% è il risultato dell'accurata selezione dei pezzi da parte delle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nei loro allevamenti. Offrono una spalla iberica...
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Paleta di cebo 50% ibérica
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta di cebo 50% ibérica senza conservanti

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIC_JUVILES
99,10 € 20,86 €/kg
La paleta di cebo 50% Ibérica di Juviles è un prodotto di qualità eccezionale, con un certificato di purezza che ne garantisce la tracciabilità e l'autenticità. Stagionato a Juviles, Granada, nell'ambiente naturale della Sierra Nevada, segue lo stesso processo artigianale del rinomato Prosciutto di Trevélez della famiglia Fernández, utilizzando solo sale...
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Spalla Bellota 50% Iberica Dehesa Grande - Salamanca
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% Dehesa Grande iberica - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_75%_DG
106,95 € 22,52 €/kg
Spalla di Ghianda Iberica Dehesa Grande 75% della cooperativa Dehesa Grande, ad Arribes del Duero. Allevato in pascoli con esercizio fisico e cibo ricco di ghiande. Buon rapporto qualità-prezzo, in quanto è fatto dagli agricoltori. Opzione economica per gustare la spalla iberica.
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Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica. Iberico Benito Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica. Iberico Benito 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica. Iberico Benito

Ibéricos Benito
PICC_50%_IB
136,31 € 25,96 €/kg
Il 50% Ibérica Cebo De Campo paleta di Benito Iberians offre un sapore autentico e ricco di sfumature, grazie a maiali allevati in libertà e alimentati in modo naturale, con una stagionatura artigianale che garantisce qualità, succosità e un prezzo accessibile.
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Paleta di cebo 50% Ibérica. Prosciutto Iberico Benito - paleta ibérica di cebo de campo e cebo - - 2 Paleta di cebo 50% Ibérica. Prosciutto Iberico Benito - paleta ibérica di cebo de campo e cebo - - 2 2
Paleta de cebo de campo iberica e cebo

Paleta di cebo 50% Ibérica. Iberico Benito

Ibéricos Benito
PIC_50%_IB
124,12 € 23,64 €/kg
La paleta di cebo 50% Raza Ibérica Benito proviene da maiali allevati all'aperto alimentati con cereali e ghiande di quercia biliare, offrendo una consistenza succosa e un sapore intenso grazie alla sua tradizionale stagionatura lenta.
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Affettato paleta cebo 50% Ibérica Affettato paleta cebo 50% Ibérica 2
  • -20%
Paleta iberica a fette

Affettato paleta cebo 50% Ibérica. Iberico Benito

Ibéricos Benito
LPIC_50%_IB
29,92 € 37,40 € 59,84 €/kg
Il paleta 50% Ibérica cebo Benito's, proveniente da suini alimentati a cereali, si presenta in 5 bustine affettate e confezionate sottovuoto, con stagionatura tradizionale che garantisce sapore e succosità.
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Paleta di bellota 100% ibérica Paleta di bellota 100% ibérica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta del 100% bellota ibérica Estremadura. Pata Negra

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_100%_JIERRITO
150,90 € 31,77 €/kg
Jierrito Alejo produce questo esclusivo ibérica bellota paleta al 100% in Estremadura, ottenuto da maiali di razza 100% ibérica allevati nei pascoli dell'Estremadura. Il suo processo artigianale in cantine centenarie mette in risalto l'alimentazione sana e la produzione di prodotti naturali, esclusivi e unici.
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Paleta di bellota 50% ibérica Paleta di bellota 50% ibérica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_50%_JIERRITO
133,97 € 25,52 €/kg
Paleta di bellota 50% ibérica stagionato con il solo sale. Senza nitriti o nitrati. Premio Prosciutto d'Oro -3° posto- XXXI Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros. Jamones y Embutidos Jierrito Alejo, dal 1910 si dedica alla produzione artigianale di insaccati e alla salatura dei prosciutti di maiale ibérico. L'unica azienda della Dehesa de...
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Paleta di bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo Paleta di bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo 2
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Paleta di bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_75%_DOP_JDA+regalo
139,95 € 26,66 €/kg
La paleta del bellota 75% Ibérico DOP Guijuelo proviene da suini di discendenza mista ibérica, allevati in libertà e alimentati con ghiande durante il periodo della Montanera. Il suo processo di stagionatura dura almeno 16 mesi, garantendo un paleta succoso e ricco di sapore bellota. Questo prodotto offre una resa di taglio del 30-32%, il che significa...
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CONFEZIONE DA 2 BELLOTA PAGAIE AL 100% IBÉRICA
  • Pacchetto
Spalla iberica di bellota

CONFEZIONE 2 SPALLACCI BELLOTA 100% IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 5-5.5Kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_5-5,5kg
269,95 € 51,42 €/kg
Paleta di 100% bellota Ibérica Los Pedroches DOP, noto come ibérico Pata Negra, prodotto a Pozoblanco, Córdoba. Insignito del Premio Encina de Oro '23. Riconosciuto per la sua eccellente qualità e sapore.
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Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura 2
Non disponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_75%_DOP_MXT
135,00 € 23,48 €/kg
Il bellota 75% Ibérica paleta di Maextre si distingue per l'equilibrio tra succosità e sapore intenso, con una stagionatura minima di 24 mesi che esalta le sue note di frutta secca, erba fresca e bellota. Proveniente da suini allevati in libertà nei pascoli di Extremadura, la sua alimentazione naturale nella fase finale garantisce una consistenza morbida...
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Paleta di bellota 100% Ibérica. Iberico Benito Paleta di bellota 100% Ibérica. Iberico Benito 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% Ibérica. Iberico Benito

Ibéricos Benito
PIB_100%_IB
154,90 € 32,61 €/kg
Il Ibérica bellota paleta 100% di Benito Iberians, certificato con sigillo nero, si distingue per il suo sapore intenso ed equilibrato, frutto di maiali allevati in libertà e alimentati con ghiande, e una stagionatura artigianale minima di 12 mesi che garantisce qualità, succosità e aroma eccezionali.
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Lotto Estivo DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre Lotto Estivo DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre 2
Non disponibile
Confezioni di iberici

Lotto Estivo DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_Verano_MXT
94,95 € 47,48 €/kg
Assapora l'autentico gusto ibérico con la Dehesa de Extremadura DOP Summer Lot, un'accurata selezione gastronomica con prodotti naturali al 100% e approvati dalla Denominazione di Origine Protetta Dehesa de Extremadura. Ideale per regalare o vivere un'esperienza gastronomica premium, include 10 bustine di paleta di bellota Ibérica Raza 75%, mezzo chorizo...
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IMBALLARE 2 PALLET BELLOTA 100% IBÉRICA
  • Pacchetto
Spalla iberica di bellota

CONFEZIONE 2 PALETTE 100% BELLOTA IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 4,5-5kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kg
249,95 € 52,62 €/kg
Paleta del 100% bellota Ibérica DOP Los Pedroches. Confezione da 2 pallet da 4,5-5 kg
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La spalla iberica è il taglio che corrisponde alle estremità anteriori (zampe) del maiale iberico.

Il suo periodo minimo di stagionatura, secondo il RD 4/2014, è di 12 mesi. A seconda del peso e della qualità, questo periodo di stagionatura può superare i 24 mesi.

A causa della sua morfologia, la spalla iberica avrà una resa del 30% al taglio, ovvero circa 10 punti percentuali in meno rispetto a un prosciutto.

La spalla iberica è prodotta nelle stesse regioni del prosciutto iberico, principalmente in Andalusia, Castiglia e León ed Estremadura.

Al gusto, la spalla è sottilmente liscia con note salate e una consistenza succosa.

Noi di Ibericomio scegliamo per te le migliori spalle iberiche, disponiamo di un'ampia selezione di spalle iberiche artigianali in modo che tu possa assaporare il loro incredibile sapore.

Nessun intermediario, direttamente dal produttore alla tua tavola.

Scopri il nostro ampio catalogo di spalla iberica e assaggia il sapore tradizionale con le migliori offerte esclusive di Ibericomio.

Domande frequenti su Spalla iberica

Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto iberico?
La spalla proviene dalle zampe anteriori del maiale, mentre il prosciutto proviene da quelle posteriori. La spalla ha un peso inferiore (di solito tra 4 e 5,5 kg, rispetto ai 7-9 kg del prosciutto), una maggiore proporzione di osso rispetto alla carne e un tempo di stagionatura più corto (tra 12 e 24 mesi, a seconda della categoria). Il suo sapore tende ad essere più intenso e leggermente più salato rispetto a quello del prosciutto, e poiché c'è meno magro sfruttabile, è generalmente più economica.
Una spalla è di qualità inferiore rispetto a un prosciutto?
No, affatto. Una spalla di bellota 100% iberico proviene dallo stesso maiale di un prosciutto della stessa categoria ed è elaborata seguendo la stessa normativa. La differenza sta nel taglio del pezzo, non nella sua qualità. In effetti, molti consumatori preferiscono la spalla iberica per il suo sapore più intenso e il prezzo più accessibile. È un'opzione ideale per chi desidera gustare iberico di massima categoria senza investire in un pezzo così grande come un prosciutto intero.
Quanto dura una spalla iberica una volta iniziata?
Una spalla iberica intera, una volta aperta, deve essere consumata in un periodo più breve rispetto al prosciutto perché contiene meno magro e si secca prima. Si consiglia di terminarla entro 2-4 settimane per goderne nel momento migliore. Se affettata e confezionata sottovuoto, può essere conservata in frigorifero per diversi mesi. Per prolungare la vita dopo l'apertura, copri sempre l'area di taglio con il grasso del pezzo e un panno di cotone pulito.
Quante persone mangiano una spalla iberica intera?
A titolo di riferimento, una spalla iberica di circa 5 kg dà tra 1,8 e 2,3 kg di carne sfruttabile (il resto è osso, grasso esterno e perdite). Se calcoliamo circa 80-100 g a persona come porzione generosa, una spalla è sufficiente per circa 18-25 commensali in un'occasione, o per il consumo abituale di 2-3 persone per diverse settimane. La spalla è quindi un'opzione perfetta per piccole famiglie, coppie o come gesto per incontri tra amici.
Che tipo di spalla iberica dovrei scegliere?
Dipende dai tuoi gusti e dal tuo budget. La spalla di bellota 100% iberico (sigillo nero) è la massima categoria: maiali puri alimentati con ghiande durante la montanera, con gusto intenso, grasso fondente e lunga stagionatura. La spalla di bellota iberica (sigillo rosso, 75% o 50% iberico) offre una qualità molto buona a un prezzo più contenuto. La spalla di cebo campo (sigillo verde) proviene da animali allevati in libertà con mangimi naturali, e la spalla di cebo (sigillo bianco) è l'opzione più economica, anch'essa iberica ma allevata in fattoria.
Spalla iberica

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