Informazioni su Special Pack Spalla Bellota + 2 candele chorizo + Formaggio
La confezione speciale ibérico è composta da:
- - 10 bustine di paleta di bellota 50% ibérica affettate a macchina con un peso totale di 1 kg
- - 2 Candele extra chorizo Ibérico 200 gr.
- - 1 spicchio di formaggio di pecora stagionato a latte crudo 400gr (origine Zamora).
- - Confezione in confezione regalo.
Si tratta di un branco di animali allevati nei campi di Salamanca che dopo la macellazione viene stagionato per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del jamón ibérico. La combinazione dei pascoli di Zamoran e dell'ecosistema rende questa offerta di produttori
Confezione speciale Ibérico dal gusto e dall'aroma eccezionali.
Tutti i prodotti ibérico Melquiades Rodríguez hanno la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che conferma la conformità allo standard ibérico.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Special Pack Spalla Bellota + 2 candele chorizo + Formaggio
- Peso approssimativo
- 1.650kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghiande, erbe e piante selvatiche.
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nelle terre di Zamora
- Guarigione minima
- 26 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Luogo di allevamento
- Dehesa Zamorana
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, conservanti (E-252, E250), antiossidante (E-316), zucchero.
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Energia totale 1789 KJ (430 Kcal). Carboidrati 5,1 g. Lipidi 32,9 g di cui, acidi grassi saturi 11 g. Proteine 28,5 g. Sale 2 g
- Consumo preferenziale
- 9 mesi (affettato)
- Certificato da
- Certificato da: Certicar Agro
Scheda Prodotto Avviso
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Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Vedi più prodotti di questo produttoreLotto speciale per realizzare un cesto natalizio presentato in una confezione regalo contenente:
- 10 bustine da paleta di bellota 50% ibérica affettate a macchina con un peso totale di 1 kg
- 2 Candela extra chorizo Ibérico 200 gr.
- 1 Spicchio di Formaggio di Pecora Stagionato a Latte Crudo 400gr (Origine Zamora)


