Spalla di Ghianda Iberica Dehesa Grande 75% della cooperativa Dehesa Grande, ad Arribes del Duero. Allevato in pascoli con esercizio fisico e cibo ricco di ghiande. Buon rapporto qualità-prezzo, in quanto è fatto dagli agricoltori. Opzione economica per gustare la spalla iberica.
Spalla Bellota 75% iberica Dehesa Grande prodotta dagli agricoltori della cooperativa Dehesa Grande che produce solo i migliori pezzi degli animali che crescono nei pascoli della regione degli Arribes del Duero. I maiali allevati in questa zona svolgono un maggiore esercizio fisico nello stesso momento in cui hanno cibo ricco di Bellota de Encina e Alcornoque.
Una spalla di Bellota iberica al 75% Dehesa Grande con un ottimo rapporto qualità-prezzo perché sono gli agricoltori stessi a produrlo. In questo modo ottieni grandi risparmi quando acquisti la tua spalla iberica.
Dehesa Grande è una cooperativa di allevamento che riunisce 600 allevatori di bovini e maiali iberici. Dispone di più di 500 scrofe 100% iberiche.
A Dehesa Grande, i maiali 100% iberici alimentati a ghiande sono allevati allo stato brado nel Parco Naturale di Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che unisce il fiume Duero alla Dehesa della provincia di Salamanca.
La tracciabilità è garantita in ogni singolo pezzo di maiale iberico che viene stagionato negli essiccatoi di Vitigudino, capoluogo della regione di Arribes del Duero.
Solo il jamón de bellota 100% iberico o il jamón de cebo de campo iberico più gourmet vengono scelti dai soci di Dehesa Grande per essere commercializzati.
Questa cooperativa è nota a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. È un punto di riferimento internazionale come produttore dei prodotti IGP Morucha de Salamanca.
Fra i tanti riconoscimenti ottenuti, va segnalato che questa cooperativa è certificata e autorizzata a servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
Acquistare jamón de cebo campo 100% iberico non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La Cooperativa Dehesa Grande offre il suo jamón de cebo campo 100% iberico a prezzi di fabbrica.
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