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Vi presentiamo questo fantastico bellota paleta ibérica al 100% da 4,5-5 kg. Già affettato in modo tradizionale in contenitori da 100grs. Riceverete 15-17 bustine di paleta affettato, oltre alle lische per fare un ottimo brodo ibérico.
Viene prodotto a Granada de Rio-Tinto, un comune di Huelva adiacente a Higuera de la Sierra, Aracena e altre città con una lunga tradizione di prosciutto.
Il marchio Doble F è un omaggio a Fabián Díaz, padre e figlio che dal 1998 si impegnano al 100% ibérico pig'agricoltura nell'incomparabile ambiente della Sierra de Aracena e dei Picos de Aroche. I maiali iberici vengono ingrassati nella Dehesa El Higueral nel comune di Zufre (Huelva). Spalla bellota 100% iberica che proviene esclusivamente dai 300 maiali che macellano ogni anno. Una vera e propria selezione privata per voi.
Doble F fa la sua parte nella lotta contro il cambiamento climatico con questo ibérica affettato al 100% bellota paleta dove hanno sostituito le corde e le vitolas dei loro prodotti con quelle biodegradabili come il sisal per le corde e la carta erba per le vitolas.
Questo tipo di prosciutto bellota è una delle migliori opzioni per l'acquisto di prosciutto autentico da pata negra di maiali di razza ibérica al 100% allevati nei pascoli della Sierra de Aracena e dei Picos de Aroche.
Il paleta di bellota 100% ibérica di Doppia F, affettato in contenitori da 100 grammi, proviene da suini allevati nella Sierra de Aracena e nei Picos de Aroche. Questa esclusiva selezione di spalla, della Dehesa El Higueral, si distingue per il suo impegno sostenibile nell'utilizzo di corde e vitolas biodegradabili. Con il 54% di acido oleico, riflette una dieta di qualità in bellota, offrendo un vero piacere gastronomico.
Ibéricos Doble F è il marchio di una piccola azienda familiare di allevatori di maiali iberici e fabbricanti di prodotti elaborati a partire da essi. Tutto ha inizio nel 1998, ma dal 2004, in seguito alle richieste di familiari e amici, ha inizio la produzione vera e propria che continua fino ad oggi. L’azienda dispone di un suo allevamento di scrofe da riproduzione situato nella Sierra di Siviglia. L'ingrasso dei maiali avviene a base di ghiande, mentre la successiva elaborazione e stagionatura dei prodotti che ne derivano ha luogo nella Sierra di Huelva, nello specifico nell’area di Aracena y Picos de Aroche.
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