Spalla Bellota iberica 100% biologica
Spalla Bellota iberica 100% biologica

Spalla 100% Bellota iberica BIOLOGICA!. Huelva

Indisponibile
167,75 €
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Valutazione media: 10/10 Numero di recensioni: 1

Spalla Bellota Bio 100% Iberica, Huelva. Spalla che proviene da suini allevati in bestiame estensivo, la cui crescita è seguita e certificata dall'ente competente, che certifica che tutto il loro cibo è naturale, senza ricevere alcun alimento che non sia certificato come biologico.

La loro ultima fase è trascorsa in montanera, mangiando ghiande fino a raggiungere il peso ottimale per il macello. Nel suo processo di stagionatura, vengono utilizzati solo sale marino della costa di Huelva, olio di semi di girasole biologico e burro certificato come biologico. Hanno una cura compresa tra 24 e 36 mesi.

Peso ca.
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg


Volete il prosciutto a fette o disossato?
-
-
Affettato a coltello (65,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
Chiudere
 
Peso approssimativo
5-5,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante E-252 e E-250
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1865 kJ. Valore energetico kcal 449 kcal. Grassi 35,1 g. Saturi 10,8 g. Carboidrati 0,10 g. Zuccheri 0,10 g. Proteine 33,3 g. Sale 5,10 g
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.02712/h
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.12130/H
Certificato da
Certificato da: Traza y Control Ibérica S. L
PIB_ECO-CHAPARRO-100%_5-5,5kg
PIB_ECO-CHAPARRO-100_5-5_5kg

Il 100% Ibérica bellota Organic paleta di Huelva proviene da maiali allevati in allevamenti estensivi con alimentazione biologica durante la loro crescita e nella fase finale si nutrono di ghiande. Nel suo processo di stagionatura vengono utilizzati ingredienti biologici e il paleta viene stagionato per 24-36 mesi.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

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Politica di reso

Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.

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  • ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
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J
Jesús M. 10 28/12/2020

Fácil, rápido y gran variedad

Excelente jamón de producción ecológica

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