Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura
Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura
Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura
Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura
Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura
Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura

Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura

Non disponibile
135,00 €
23,48 €/kg

Il bellota 75% Ibérica paleta di Maextre si distingue per l'equilibrio tra succosità e sapore intenso, con una stagionatura minima di 24 mesi che esalta le sue note di frutta secca, erba fresca e bellota. Proveniente da suini allevati in libertà nei pascoli di Extremadura, la sua alimentazione naturale nella fase finale garantisce una consistenza morbida e un gusto profondo, ideale per i palati più esigenti.

Peso ca.
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


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Peso approssimativo
5,5-6kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Purezza razziale
75% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
Minimo 23 mesi
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Pascoli dell'Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante E-252 e E-250
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1757kJ. Valore energetico kcal 422kcal. Grassi 34,7g. Acidi grassi saturi 7,5 g. Carboidrati 2 g. Zuccheri 0,8 g. Proteine 25,8 g. Sale 1,06g
Registrazione sanitaria
Maextre Ibéricos de Extremadura. Spagna 10.026761/CC
Certificato da
Araporcei
PIB_75%_MXT_5,5-6kg
PIB_75_MXT_5_5-6kg

Il bellota 75% Ibérica paleta di Maextre è un gioiello gastronomico che si distingue per l'equilibrio tra succosità e sapore intenso.

Grazie alle sue infiltrazioni di grasso e ad una stagionatura minima di 24 mesi, questo paleta sviluppa un profilo aromatico unico, dove si combinano note di frutta secca, erba fresca e l'inconfondibile sapore bellota.

Provenienti da suini allevati in libertà nei pascoli di Extremadura, questi animali godono di un'alimentazione naturale a base di ghiande e pascoli nella loro fase finale, che garantisce una consistenza morbida e un gusto profondo che conquista i palati più esigenti.

Ibéricos de Extremadura Maextre

Esperti di carne suina Ibérico 100% bellota

Maextre è un progetto familiare dedicato alla produzione di carni suine Ibérico bellota altissima qualità. La nostra storia inizia con la vendita di La Matilla, una fattoria situata nel cuore della Dehesa de Extremadura, tra la Cañada Leonesa Occidental e la linea di bestiame che collega Cáceres con Trujillo.

Noi di Maextre siamo orgogliosi di allevare maiali iberici al 100% che vivono in uno stato di semi-libertà nella ricca ed estesa Dehesa de Extremadura. I nostri suini appartengono all'esclusivo lignaggio senza pelo, sviluppato attraverso la nostra linea genetica, che garantisce l'omogeneità e l'eccellenza di ogni prodotto che offriamo.

Qualità insuperabile: Il nostro impegno è quello di offrire prodotti di razza Ibérico 100% ibérica suino bellota, allevati con cura in un ambiente naturale e sostenibile.

Massima garanzia: In Maextre, ogni prodotto è una promessa di qualità. Grazie alla nostra linea genetica, garantiamo la purezza e l'eccellenza dei nostri maiali 100% iberici.

I nostri prodotti

I prodotti Maextre comprendono una varietà di carni e insaccati derivati dal Ibérico di maiale di bellota. Ognuno di essi è il risultato di una cura meticolosa e di una tradizione familiare che si è perfezionata negli anni.

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