Spalla Bellota affettata 75% iberica
Spalla Bellota 75% iberica
Affettato paleta bustine di bellota 75% Ibérico - affettato paleta ibérica - - 3
Spalla Bellota affettata 75% iberica
Spalla Bellota 75% iberica
Affettato paleta bustine di bellota 75% Ibérico - affettato paleta ibérica - - 3

Bustine affettate paleta bellota 75% Ibérico

121,90 €
rating Leggi le 59 recensioni
Valutazione media: 9.2/10 Numero di recensioni: 59

Questo paleta affettato di bellota 75% ibérico Martín Matas è l'opzione più conveniente per gustare un buon paleta made in Guijuelo con un prezzo e una qualità imbattibili.

Tutte le spalle iberiche Martín Matas provengono dal bestiame che la famiglia stessa alleva nella Dehesa di Salamanca e dell'Estremadura. Justo e Alberto Martín sono la 4° generazione di una famiglia legata al mondo della jamón de bellota in tutta la sua estensione; bestiame, pascoli propri e capannoni di essiccazione naturale nelle città di Ledrada e Guijuelo.

Peso ca.
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2 kg
  • 3 Kg
  • 2,5kgs

Chiudere
 
Peso approssimativo
0,5 kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
75% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
18 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Guijuelo
Luogo di allevamento
Pascolo di Salamanca o Estremadura
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, destrosio, conservanti E-252 ed E-250 e antiossidante E-301
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1757kJ. Valore energetico kcal 422kcal. Grassi 34,7g. Acidi grassi saturi 7,5 g. Carboidrati 2 g. Zuccheri 0,8 g. Proteine 25,8 g. Sale 1,06g
Registrazione sanitaria
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spagna 10.003058/SA
Certificato da
Certificato da: Calicer
LPIB_75%_MM_2kg
LPIB_75_MM_2kg

La fetta di Spalla di bellota 75% iberica di Martín Matas offre una qualità e un comfort incomparabili. Proviene dall'allevamento familiare nella Dehesa Salmantina e Extremadura, guidato da Justo e Alberto Martín, rappresentanti della quarta generazione dedicata al mondo del prosciutto di bellota. La sua produzione a Guijuelo garantisce un prodotto eccezionale dalla sua origine alla vostra tavola. Gustatevi una vera paletta iberica dal gusto incomparabile.

Jamones ibéricos Martín-Matas

La storia dell’azienda Martín Matas comincia all'inizio del XX secolo, quando Justo Martín e Cecilio Matas, rispettivamente a Guijuelo e Ledrada, iniziano a muovere i primi passi nel settore del maiale iberico.

Oggi, da Jamones Ibérico Martín Matas Justo e Alberto, bisnipoti dei fondatori, portano avanti l’attività di allevamento di maiali di razza iberica e la produzione artigianale dell'autentico prosciutto iberico.

MAIALI IBERICI ALLEVATI IN PROPRIO

Il 90% dei prodotti commercializzati dal marchio Ibéricos Martín Matas proviene da animali allevamenti direttamente da loro. Allevati e nutriti dalla famiglia Martín Matas. Questo controllo totale sul processo di elaborazione garantisce non solo la tracciabilità del prodotto, ma anche l'omogeneità dei prosciutti

Le scrofe 100% iberiche da riproduzione sono il risultato di un'attenta selezione genetica dopo molti anni di esperienza. I verri vengono allevati nei pascoli di proprietà della famiglia o in affitto in Estremadura e a Salamanca, in località della Sierra de Francia, come Sotoserrano, e in altri comuni di Salamanca.

Una caratteristica distintiva del prosciutto iberico di Martín Matas è la sua produzione integrata, molto rispettosa del benessere degli animali.

MORFOLOGIA E STAGIONATURA DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfologia di ogni pezzo di prosciutto iberico Martín Matas è facile da distinguere. Si tratta di zampe snelle dalla muscolatura solida, frutto dell'esercizio fisico dell'animale.

La stagionatura in cantine naturali viene effettuata negli essiccatoi di proprietà a Ledrada e Guijuelo, entrambe località rinomate a livello internazionale grazie alla loro fama di grandi produttrici di prosciutto iberico.

La qualità e l'affidabilità di Jamones Martín Matas sono garantite dal riconoscimento e dall'adesione al Consiglio Regolatore della denominazione DOP Guijuelo. Assaggiare un prosciutto iberico Guijuelo di Martín Matas significa gustare un sapore unico. Il prosciutto iberico Martín Matas è il risultato di 100 anni di selezione della razza iberica più pura dei loro animali e del continuo miglioramento dei processi di salatura ed essiccazione di prosciutti e spalle iberici Martín Matas.

Tutta la tradizione, l’esperienza e il sapore originale di un prosciutto DOP di Guijuelo si possono trovare nel prosciutto iberico di Guijuelo Martín Matas.

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5 (41)
4 (15)
3 (1)
2 (2)
1 (0)
Reimposta
A
Antoni .. 10 11/02/2026

Muy Bien. Como siempre

BUENO, en su linea... compramos hace tiempo y casi siempre sale bien
J
Juan .. 10 21/10/2025

Muy bien cortado. Especialmente bueno

Cómodo de consumir al poder Ir abriendo los paquetes cuando se quiere.
J
Jose l. 8 30/09/2025

Rápido en servir los pedidos, y mantiene calidad

Relación calidad precio buena.
J
Jordi .. 10 27/09/2025

Esta exquisito como siempre .calidad precio equilibr Ados

Muy Buenos y la atencion recibido fabulosa
A
Anna .. 8 23/09/2025

.

.
A
Antoni .. 8 27/08/2025

Bien, aunque esta vez la mitad era grasa
J
Jose .. 8 09/08/2025

Producto de calidad.
P
Pedro .. 10 25/07/2025

Entrega rápida y cuidadosa

Muy buen precio para un magnífico jamón.<br /> Es la cuarta vez que lo compro.
A
Antoni .. 10 14/07/2025

Muy bien y rapidos

Es bueno. Lastima que esta vez la mitad es grasa
J
Jose .. 8 12/06/2025

Buena calidad
A
Andres .. 8 10/06/2025

el producto llegó antes de lo esperado

El producto es bastante salado
J
Jose a. 8 06/06/2025

Muy bien todo, tardo un poco

la paleta fenomenal. Pero la velita, aun era un regalo, estaba muy regular, super seca y el sabor dejaba que desear.
P
Pilar .. 10 04/06/2025

Charo es muy atenta

Buena calidad
M
Maria t. 6 04/06/2025

El plazo de entrega ha sido rapido aunque deberian establecer acuerdos serios en cuanto a la calidad de los productos.

Salado, no es el producto que mejor he comprado.
J
Jose .. 8 03/06/2025

La calidad del servicio es de primera

El jamón es un poco salado y si a eso le sumamos que se está encareciendo, de momento compro pero estoy valorando alternativas. El último pedido es elevado porque si compraba menos cantidad se iba de precio
M
MARIA T. 4 22/05/2025
No hace honor al nombre pues no tiene nada de Paleta de Bellota de 75%. Nos gusta normalmente el sabor de la paleta y este deja mucho que desear, sabe a carne y está algo salado. Sin duda no lo volveré a comprar.
C
Clemente .. 10 13/05/2025

calidad buena quizas demasiado sal

muy bueno
J
Joan .. 10 08/05/2025

Este ha sido mi primer pedido, seguramente repetiré.
?
Ángel .. 10 07/05/2025

Adecuado a mis deseos
M
María e. 10 07/05/2025

La verdad mi chismosa mejor de lo esperado, muy recomendable, eso sí como more ☺️ na paleta ibérica 100*1oo y ha sido malísima, seca, panas he sacado 800 g de jamon

Los sobres un 8 sobre 10, en cuanto a la paleta 100 ibérica un 3 sobre 10, no la recomiendo, pésima calidad pagas por hueso y tocino apenas tiene carne
E
Eugenio .. 10 07/05/2025

Muy bien, llevo tiempo comprando este producto

Cumple con lo anunciado
F
Fernando .. 4 07/04/2025

En realidad el producto está muy bien de calidad, pero no he recibido el regalo &quot;Velita ibérica&quot;
C
Carlos .. 8 12/02/2025

Muy buena relacion calidad precio
P
Purificación .. 10 14/01/2025

hace mucho tiempo , hablando con amigos de salamanca.solamente e tenido fantasticos resultados
L
Lucia .. 8 03/01/2025

Correcto
T
Tomás A. 10 02/01/2025

Test de cuestionario

Test de cuestionario
L
Lucia M. 10 11/10/2024

Rapido y eficiente

Lo que esperaba. Buenisimo
J
Jacob R. 10 07/05/2024

L
Lucia M. 10 14/12/2023

Cumple las expectativas. Gracias

Perfecto. Gracias
L
Lucia M. 10 03/11/2023

Eficiente

Bueno
J
José M. 8 27/10/2023

El servicio rápido y bueno

El jamón, aunque tiene buen paladar, es un poco salado. Con la primera oferta que vi en el chollómetro de 43,90 me pareció una buena opción pero el precio real de 54,90 me parece caro para el gusto que tiene que, como ya he dicho, un poco salado.
J
Juan F. 10 24/10/2023

Magnifico

10
A
Antonio P. 10 23/10/2023

Todo en orden y esta vez bastante rapidoEl producto muyu bien calidad / P

El producto muy bien calidad/precio de 10
J
José r. 10 22/10/2023

Contento con el servicio

Cumple con lo indicado. Llegó bien, en tiempo y la calidad muy buena
J
Jose N. 10 20/10/2023

Muy sencilla

Buenos productos
A
Antonio P. 10 19/10/2023

Todo ok

Todo ok
A
Adolfo R. 10 18/10/2023

Servicio muy profesional

Excelente producto a un precio espectacular
C
Cesar M. 10 16/10/2023

Todo muy bien, como siempre

Todo fantástico, producto de gran calidad a precio contenido
G
Guillermo C. 10 14/10/2023

Faltó información sobre el retraso pero lo demás bien

Buen producto a buen precio
K
Koldo C. 8 12/10/2023

Buen servicio

No está mal por el precio que tiene
R
Rafa O. 10 11/10/2023

Como siempre perfecto

Todo perfecto, producto de 10
M
Miguel a. 10 10/10/2023

Fue mi primer pedido y ha sido todo correcto

Producto excelente a buen precio, volvería a repetir
M
María d. 10 09/10/2023

Tardaron un poco en servirme el pedido

Muy buena la paleta de bellota
P
Pedro E. 10 08/10/2023

Excelente servicio, como de costumbre

Excelente calidad
J
José a. 10 06/10/2023

Muy satisfecho primero había un problema de existencias me informaron y rápido se solucono y recibí. Todo bien

Producto correcto ,claro, sabiendo lo que estoy comprando
A
Alberto S. 10 05/10/2023

Buenas ofertas

Muy buen producto a un precio muy competitivo
M
María l. 10 04/10/2023

Muy positiva, y jamón buenísimo, en precio y calidad, seguro que seguiré siendo clienta.

Muy positiva, y jamón buenísimo, en precio y calidad, seguro que seguiré siendo clienta.
P
Pedro H. 10 18/09/2023

Muy burn servicio

Calidad muy buena
R
Rosa m. 10 08/09/2023

envío rápido y bien empaquetado

Favorable relación calidad-precio
J
José c. 8 07/09/2023

Todo correcto✅

Envío rápido. Todo correcto
A
Antonio P. 10 05/09/2023

To do muy bueno y el envio rapido

Muy bueno
A
Antonio j. 8 01/09/2023

Será por el verano, pero ha bajado la oferta de los productos que suelo adquirir.

Fue una compra por descarte, por estar agotado lo que suelo pedir
J
Jose m. 10 31/08/2023

Según expectativa

Ok
M
Marcos P. 10 27/08/2023

Todo bien

Muy bueno
J
Javier P. 10 11/08/2023

Muy buen servicio y rapido

Excelente paleta,a precio muy recomendable,seguiré comprando
P
Paqui M. 10 10/08/2023

El servicio y la atención de lo mejor

Relación calidad-precio inmejorable. Todo riquísimo ????
D
Delia F. 8 09/08/2023

No me parece dejar un pedido en otro sitio sin ni siquiera llamar antes para preguntar pues estaba en la piscina justo debajo

Tiene mucho tocino pero está bueno de sabor
P
Pedro S. 10 27/07/2023

Jamón bellota lonchas

Calidad excelente. Entrega en 48h en la aldea más escondida de Cantabria. Precio interesante.<br /> Recomendado.
P
Pedro E. 10 26/07/2023

Buena como siempre

El producto excelente, siempre repito

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