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Paleta di bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca
109,90 €
Leggi le 9 recensioni
Valutazione media:
9.8/10
Numero di recensioni: 9
Paleta di bellota ibérica al 100% dai maiali dell'allevamento della famiglia Martín, che alleva i suoi animali nelle Dehesas de Gallegos de Argañán e Ciudad Rodrigo. Anni di esperienza che garantiscono una genetica nell'animale che si trasmette ai suoi puri prodotti iberici di bellota.
Un'offerta di paleta pata negra autentica realizzata secondo la tradizione di famiglia di generazione in generazione.
Le Dehesas de Gallegos de Argañán sono rinomate per l'alta densità di lecci. Inoltre, le precipitazioni sono più abbondanti rispetto ad altri pascoli del sud della penisola di ibérica, il che permette di avere una grande produzione di bellota fornendo un maggiore ricambio del ibérico suino nella stagione montanera.
- Peso approssimativo
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Campo de Argañán - Salamanca
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.
- Ingredienti
- Prosciutto di maiale iberico, sale, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-316, zucchero
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Energia totale 1789 KJ (430 Kcal). Carboidrati 5,1 g. Lipidi 32,9 g di cui, acidi grassi saturi 11 g. Proteine 28,5 g. Sale 2 g
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici, la quercia di Charra. Spagna 10.21098/SA
- Certificato da
- Certificato da:
PIB_100%_CHARRA_4,5-5kg
PIB_100_CHARRA_4_5-5kg
Paleta di bellota 100% ibérica direttamente dall'agricoltore.
Encina Charra vende solo prosciutto puro e paleta ibérico dei suoi animali. Si tratta di una produzione di suini limitata. Questo prosciutto è stato scelto appositamente per i clienti ibericomio con tutte le garanzie e al miglior prezzo online
Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Leccio Charra Prodotti iberici
Ibéricos La Encina Charra, produce prodotti iberici in modo unico e artigianale da generazioni a Salamanca. Il lavoro svolto su prosciutto, spalla e salsiccia iberica per generazioni implica una qualità che porta ai massimi livelli di sapore il prosciutto iberico, la spalla e la salsiccia prodotti da Encina Charra con l'aiuto dell'esperienza delle generazioni precedenti.
La Encina Charra è un'azienda familiare dedicata all'allevamento e alla lavorazione del maiale iberico. Situato a SALAMANCA, a sud-ovest di Campo Charro, nel comune di GALLEGOS DE ARGAÑÁN, dove vengono allevati i maiali con cui realizziamo i nostri prodotti. Questa zona, per la sua altitudine e il terreno sabbioso, è elencata come una delle migliori al mondo per la produzione di ghiande.
Tradizione e modernità si fondono in qualità e squisiti prodotti iberici. Gli iberici Encina Charra sono prodotti e maturati nei propri essiccatoi. Il suo iberico ha conquistato i migliori palati ed è attualmente disponibile nel nostro negozio online con spedizione gratuita dall'essiccatore alla tua tavola. Dei pascoli più rinomati della penisola mette sulla tua tavola il prodotto iberico che i loro prodotti elaborano.
Stagionatura di prosciutti e insaccati Encina Charra
Il processo di maturazione ed essiccazione si basa su 3 principi:
- Qualità della materia prima.
- Guarigione lenta nella sua misura.
- Punto di sale ottimale.
Tutto questo ben presentato e al suo punto di guarigione, per godere di un'autentica prelibatezza, buona per il piacere e salutare per il corpo.
Encina Charra ha una selezione di prosciutti, spalle e insaccati che si distinguono per qualità, aroma e sapore inconfondibile.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
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⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:
- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
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E
muy buena y es su punto.
G
muy rápida la entrega. todo perfecto.
Excelente calidad
M
Todo excelente.
Llevo 4 años comprando jamones y todos han sido muy muy buenos, recomendable totalmente por calidad precio y por el trato, servicio y rapidez de envío.
F
Rapidesa, professionalitat i garantia.
Gran producte. Qualitat exquisida.
L
como siempre muy atentos y muy rapido
muy bueno de verdad riquisimo
A
Todo perfecto, el envío llegó antes de lo debido y la calidad para nuestro gusto perfecta.
Para nuestro gusto, la calidad es perfecta.
L
Muy recomendable
Conforme lo solicitado
A
Bueno por calidad y précio.
Estoy bastante satisfecho. Volveré a comprarles-
B
Muy buena web
El producto espectacular
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