Il 100% iberico Bellota Paleta pata CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.
Con la qualità fornita dall'attento processo di stagionatura effettuato nella fabbrica Ramón Chaparro.
La spalla Bellota della gamba nera iberica al 100% proviene dagli arti anteriori del maiale iberico ed è solitamente più succosa del prosciutto. Nella sezione prosciutti e spalle pata potete consultare tutto il nostro catalogo.
(El precio no incluye la posible decoración)
Riferimenti Specifici
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Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.
Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.
Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.
I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.
Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.
Paleta bellota 100% ibérica pata negra di CHAPARRO, evidenziandone l'alta qualità, la tradizione nella produzione di prosciutti iberici e la sua succosità. Siete inoltre invitati a consultare il catalogo dei prodotti correlati.
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