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Spalla esca 50% iberica - Estremadura Santos de Maimona

Informazioni su Spalla esca 50% iberica - Estremadura Santos de Maimona

La spalla di esca Morato iberica al 50% proveniente dalle fattorie Los Santos de Maimona (badajoz). Questa gustosa spalla da esca iberica al 50% segue lo stesso processo di elaborazione e stagionatura degli altri prodotti morato; Spalla iberica di Cebo Campo, prosciutto iberico di Cebo e prosciutto iberico di ghianda.

La loro dieta è il risultato della miscelazione del mangime e dei cereali selezionati per ottenere una tavolozza iberica dal sapore singolare.

Jamones y Embutidos Morato, produce prosciutto iberico dell'Estremadura da decenni. La sua qualità è accreditata dai numerosi premi che il suo prosciutto e la spalla iberica Morato hanno ricevuto.

  • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
  • - Jamón de Oro, il prosciutto iberico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
  • - Picco di bronzo, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
  • - Medaglia d'argento, Salon de Jerez de los Caballeros, 2012
  • - Medaglia di bronzo, Salon de Jerez de los Caballeros, 2011
  • - Medaglia d'argento, Salon de Jerez de los Caballeros, 2010
  • - Il meglio del prosciutto stagionato in libertà della Dehesa 2003
  • - Miglior prosciutto nutrito con ghiande Jamón de la Dehesa 2003 e 2004

Premio jamón ibérico morato

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
62,50 €
(14,70 € por kg aprox.)

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
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PIC_50%_MORATO_4,5-5kg

SCHEDA TECNICA Spalla esca 50% iberica - Estremadura Santos de Maimona

Peso
4-4,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Mangimi autoprodotti
Maneggio
Allevato nelle fattorie di Los Santos de Maimona
Allevato nelle fattorie di Los Santos de Maimona
Guarigione minima
16 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Los Santos de Maimona - Estremadura
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte

Scheda Prodotto Avviso

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Incontra il produttore

Il nome MORATO ha una tradizione di oltre 100 anni legata all'industria dei prosciutti e delle salsicce iberiche, con sede a Los Santos de Maimona, a Badajoz (Estremadura). Gli inizi di questa azienda familiare risalgono al 1898 e attualmente Felix Morato Carranza, nipote dei fondatori, è responsabile dell'azienda di famiglia della fabbrica di prosciutti iberici di ghiande della Dehesa e salsicce.

PROSCIUTTI E SALSICCE IBERICHE MORATO - ESTREMADURA

Più di 100 anni garantiscono l'esperienza della famiglia Morato nella produzione di prosciutto iberico. Il prosciutto iberico Morato è uno dei più apprezzati in Estremadura e nella penisola iberica. È un produttore dell'Estremadura di prosciutti e insaccati con eccellenza nei suoi prodotti.

Negli ultimi anni si sono espansi in modo significativo e attualmente hanno più di 30 lavoratori e strutture moderne a Los Santos de la Maimona, città di Badajoz e quindi essere in grado di produrre gli eccellenti prosciutti iberici alimentati a ghiande della Dehesa Extremeña.

PREMI PER IL SUO PROSCIUTTO IBERICO DI MORATO

La produzione di Jamones Y Embutidos Morato è ancora oggi in modo artigianale con le procedure tradizionali nella produzione del prosciutto.

Vincitori di numerosi premi:

  • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
  • - Jamón de Oro, il prosciutto iberico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
  • - Picco di bronzo, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
  • - Medaglia d'argento, Salon de Jerez de los Caballeros, 2012
  • - Medaglia di bronzo, Salon de Jerez de los Caballeros, 2011
  • - Medaglia d'argento, Salon de Jerez de los Caballeros, 2010
  • - Il meglio del prosciutto stagionato in libertà della Dehesa 2003
  • - Miglior prosciutto nutrito con ghiande Jamón de la Dehesa 2003 e 2004
Descrizione

Il nome MORATO ha una tradizione di oltre 100 anni legata all'industria iberica del prosciutto e della salsiccia, con sede a Los Santos de Maimona. Gli inizi di questa azienda risalgono al 1898 con Felix Morato Carranza, nonno degli attuali gestori di un'azienda familiare focalizzata sulla stagionatura del miglior prosciutto iberico alimentato a ghiande in Estremadura.

Negli ultimi anni si sono espansi in modo significativo e attualmente hanno più di 30 lavoratori e strutture moderne che consentono loro di ottenere un eccellente prosciutto iberico.

Negli ultimi anni spiccano i seguenti premi:

  • .- Jamón de Oro, al mejor Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2013)
  • .- Bronze Spike, D. O. Dehesa de Extremadura Ham Award, 2013 (assegnato da Caja de Extremadura)
  • .- Medaglia d'argento, prosciutto iberico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2012)
  • .- Medaglia di bronzo, prosciutto iberico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2011)
  • .- Medaglia d'argento, Bellota Ham (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2010)
  • .- Miglior allevamento in libertà della Dehesa (2003)
  • .- Miglior prosciutto alimentato a ghiande a La Dehesa (2003, 2004)
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Rendiconto
Rendiconto
Valutazione(12)
Raúl Gonzalez
Muy buena curación. Excelente sabor. Repetiré
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