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Prosciutto iberico di bellota
Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Fontane di León Extremadura
145,00 €
Leggi le 33 recensioni
Valutazione media:
9.4/10
Numero di recensioni: 33
La Spalla 100% iberica di Bellota di Fuentes de León in Estremadura è un pezzo squisito realizzato dalla prestigiosa ditta Cárdeno e commercializzato con il marchio El Serrano, 1910. Una spalla iberica di ghianda fatta solo con sale marino e tempo nelle cantine delle grotte di Cárdeno a Fuentes de León. Usando un sacco di tempo per ottenere questa spettacolare tavolozza di ghiande con un sapore molto speciale e distinto. Un prodotto unico nel mondo gastronomico.
Nei prosciutti di Cárdeno spicca tutta la spalla di ghianda iberica al 100% per un sapore inconfondibile e unico. Quando assaggi questo squisito prodotto, noterai che il retrogusto che rimane in bocca è lungo e completamente diverso da qualsiasi cosa tu abbia provato prima.
La particolarità di questa tavolozza iberica di purezza razziale al 100% deriva principalmente dal suo modo di guarire. Ha curato per un minimo di 2 anni nelle grotte di proprietà della famiglia Cárdeno nella città di Fuentes de León - Badajoz. Questo processo tradizionale conferisce un sapore e un colore unici a questa tavolozza di ghiande iberiche.
Una delizia per i palati più esigenti ad un prezzo di fabbrica.
I prodotti della famiglia Cárdeno sono stati premiati a livello internazionale con i premi: Great Taste Awards.
Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
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Affettato a coltello (35,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
- Peso approssimativo
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Fuentes de León - Estremadura
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.
- Ingredienti
- Prosciutto e sale. Senza nitriti o nitrati
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1787kJ. Valore energetico kcal 431 kcal. Grassi 34,7g. Saturi 13,7g. Carboidrati 1,0g. Zuccheri 1,0g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
- Registrazione sanitaria
- Livido. Spagna 10.05518/BA
- Certificato da
- Certificato da:
PIB100%_CARDENO_4,5-5kg
PIB100_CARDENO_4_5-5kg
Il 100% Ibérica bellota paleta di Fuentes de León, prodotto da Cárdeno con il marchio El Serrano, 1910, si caratterizza per il suo sapore unico e duraturo grazie al suo processo di stagionatura di almeno 2 anni in grotta. È un lusso gastronomico a prezzo di fabbrica e i prodotti Cárdeno hanno ricevuto riconoscimenti internazionali ai Great Taste Awards.
Cardeno - Jamón 100% ibérico
Suini iberici 100% in Jamones Cárdeno
Il produttore Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Estremadura, produce alcuni dei migliori prosciutti iberici alimentati al 100% con ghiande con caratteristiche speciali: pezzi stilizzati con una gamba sottile e sottile che è caratterizzata dal maiale iberico al 100%. Grasso di copertura fluido e leggermente ossidato, a seguito dell'alimentazione dei maiali a base di ghiande. La stagionatura dei prosciutti Cardene viene effettuata in cantine centenarie con un periodo minimo di 3 anni, quindi il gusto dolce e delicato frutto della giusta salatura e lenta maturazione. Le condizioni di umidità e il microclima della zona.
Elaborazione artigianale dei prosciutti Cárdeno
L'elaborazione è fatta a mano al 100% sia dall'esperienza di generazioni che con intuito e sensibilità nella manipolazione dei nostri prodotti. Dobbiamo necessariamente evidenziare la condizione puramente ecologica del nostro prosciutto di ghianda 100% IBÉRICO CÁRDENO, sia per la sua elaborazione senza più additivi del sale marino; per quanto riguarda l'origine di esso, perché proviene da un animale cresciuto in mezzo alla natura, nutrito con il frutto delle querce di uno spazio naturale appositamente attrezzato per il maiale iberico e i suoi prodotti imbattibili.
Puoi consultare il nostro intero catalogo di prosciutto iberico alimentato a ghiande al miglior prezzo e preselezionato in modo da poter ottenere la tua scelta giusta al 100%.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
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Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.
Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:
1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
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- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
Filtra recensioni
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Reimposta
J
Buena comunicación y muy buen trato.
La paleta ibérica ha sido excelente.
P
Servicio rapidísimo,impecable la entrega!!
No dudéis el mejor!!! Un sabor excepcional, felicidades porque es de lo mejor que he comprado y muy buen precio.
F
Buena atención y rapidez de envío.
Me esperaba más de esa marca,de hecho fue una recomendación directa de Ibericomio,no cumplió las expectativas,no me hubiese importado pagar mas en otra marca o procedencia que me hubiera dado más posibilidades de acertar y degustar la calidad que debe tener un producto puro ibérico de bellota,salió pasada de sal y más bien seca.
C
Muy rápidos en el envío y el paquete perfectamente embalado
La paleta que compré estaba muy buena, pero para mi gusto un pelin salada y, por la parte estrecha, demasiado curada. Pero repetiría…
R
Muy recomendable
De diez
C
Buen servicio, y rápido
Muy buen producto y buena relación calidad precio
T
Compra con un proceso fácil y envío rápido. El producto ha llegado en perfecto estado.
Muy satisfechos con el producto. A partir de ahora el jamón de siempre no me va a saber igual de bien.
T
Todo ok
Compre 3 paletillas: Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura - Peso : 4-4,5kg y la muy decepcionado. Demasiado curadas, muy duras y con mucho tocino. He comprado otras más baratas y estaban mucho mejor. No volveré a comprar este producto.
P
Atención excelente, envío rápido. Muy buena experiencia
Alta calidad, bien presentado y delicioso
A
Es un servicio excelente, eficiente y amable. Lo recomiendo 100%.
Superó mis expectativas la calidad del producto y la presentación del mismo. Desde luego se merecen 5 estrellas.
A
la unica pega que le pondria a la pagina web es poder filtrar por el productor, por lo demas muy buen servicio
estaba en su punto de maduracion y sal, por desgracia no ha durado ni dos semanas, volveremos a repetir
S
Lo recomiendo total!!
Excelente!!!
C
Estupendamente
Excelente aunque si cabe, podría decir que la paleta estaba un poquito salada
D
¿Es posible entregar un poco más rápido?
muy buen producto
F
Deberías proponer más jamones deshuesados, al vacio (x partes entre 1 y 2 kg, por ejemplo)...
Excelente
J
Lo pedí un miércoles y llegó el lunes... bastante bien
Compré paletilla Cárdeno 1910, 100% ibérica por segunda vez. Está igual de buena que la primera... sabor insuperable. Seguimos disfrutando de ella aunque no durará mucho... seguro que repetimos.
E
Buen servicio, rápidos, atentos y cuidadosos.
Buena calidad del producto, una paleta de ibérico, muy buen sabor, aunque un poco demasiado curado. Para otra vez compraría una paleta más grande o un jamón.
J
Ha ido todo perfecto repetiré
Perfecta de sabor, entrega en dia
I
.
.
J
José Enrique que fue quien me atendió, me ha parecido una persona muy profesional y con muy buen trato hacia el cliente. Le recomiendo tanto a el como a Ibericomío.
La paletilla de Bellota 100% que adquirí antes de Navidad, sencillamente exquisita...<br />
Cuando tenga que comprar de nuevo, pediré la misma marca y producto.
M
muy buena
muy bueno, repetiré
J
Rapidez buen producto
Bien de madurez y buen sabor
A
el envio rápido y efectivo.
El producto conforme al pedido en cuanto a peso y características en general. Lo esperaba más sabroso.
J
Llegó enseguida el pedido.
Pedí una paletilla de bellota 100% de extremadura, de la marca 1910, de Fuentes de Leon. Está en su justo punto de maduración y sabor. La verdad es que es exquisita. No tengo ninguna queja y seguro que repetiremos para navidad.
F
Un servicio excelente, aunque el jamón mejor todavía.
Inmejorable
M
Ok
Muy bueno
I
Un servicio inmejorable
El producto que compré es de excelente calidad
T
Muy bien servicio y rápido
Producto excelente
M
Muy satisfecha con el trato y la atención recibidos.
La paleta está estupenda y pienso repetir la compra muy pronto
J
Envió rápido y sin fallo
Un producto único, recomiendo 100%
P
Todo perfecto mejor imposible
Todo perfecto
M
Me aconsejaron bien y el envío fue rapido
Buena calidad y sin ningún conservador añadido
M
buen asesoramiento por teléfono y muy buen servicio, llego en la fecha prevista sin ningún incidente.
He comprado la Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura, El Serrano 1910, de 5,5-6,0 Kg.<br />
Ha salido excelente para nuestro gusto, en el punto de sal y de curado.<br />
Es difícil obtener un producto de mejor calidad por este precio.<br />
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