Paleta bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva - Prosciutto di Jabugo (Huelva) - - 1
Paleta bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva - Prosciutto di Jabugo (Huelva) - - 1

Spalla Bellota 100% iberico DOP Jabugo. Huelva

220,45 €
rating Leggi le 2 recensioni
Valutazione media: 10/10 Numero di recensioni: 2

La Spalla Bellota 100% iberica DOP Jabugo CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.

Con la qualità fornita dall'attento processo di stagionatura effettuato nello stabilimento Ramón Chaparro per tutti i prodotti coperti dalla Denominazione di Origine Protetta del prosciutto Jabugo

Il Jabugo DOP di ghianda iberica 100% proviene dalle estremità anteriori del maiale iberico ed è solitamente più succoso del prosciutto. Nella sezione prosciutti e spalle pata puoi consultare il nostro intero catalogo di 100% iberico.

Peso ca.
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg

Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
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Affettato a coltello (35,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
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Peso approssimativo
4,5-5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
D.O.P. Jabugo - Huelva
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252
Informazioni nutrizionali per 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Grassi (g): 29,6 di cui saturi (g): 11. Carboidrati (g): < 1,0 di cui zuccheri (g): < 0,5. Proteine (g): 29.6. Sale (g): 3.9
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.02712/h
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.12130/H
Certificato da
Certificato da: Traza y Control Ibérica S. L
PIB_100%_DOP_CHAPARRO_5,5-6kg
PIB_100_DOP_CHAPARRO_5_5-6kg

Il paleta bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO è prodotto da un'azienda con una lunga tradizione nella produzione di prosciutti bellota. Questo paleta proviene da maiali iberici allevati a Jabugo e si caratterizza per la sua succosità. Puoi trovare altre opzioni di prodotti iberici nella nostra sezione di prosciutti e spalle pata negra.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

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  • ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
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G
Gabriel G. 10 02/06/2021

Genial. Rápido y con la calidad adecuada.

Genial. Rápido y con la calidad adecuada
A
Aurora G. 10 01/05/2021

Muy rápidos y eficientes.

Paleta excelente. Mejor esto que un jamón que luego se me puede quedar seco. Somos 2 en casa pero nos gusta lo bueno. Enhorabuena por el producto<br />

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