Questa spalla di esca iberica al 50% è stata salata e stagionata nelle strutture di Suriberico nei Campos del Sur de Extremadura nella città di Albuera - Badajoz. Con pulizia e cura, i fratelli Morales elaborano una squisita tavolozza di esche iberiche al 50% dagli arti anteriori del maiale iberico allevato nelle fattorie familiari.
L'affettatura della spalla dell'esca iberica al 50% viene effettuata man mano che l'ordine viene confermato. Ciò garantisce la freschezza del prodotto.
A seguito di una specializzazione in un prosciutto iberico di qualità, SURIBERICO produce solo prosciutto di Bellota, spalla di Bellota, prosciutto iberico di Cebo Campo e spalla di Cebo di campo iberico.
Paleta di Cebo Campo 50% ibérica prodotto da Suriberico in Estremadura. I fratelli Morales realizzano questo paleta con estrema cura, utilizzando gli arti anteriori del maiale ibérico allevato negli allevamenti di famiglia. L'affettatura viene eseguita su ordinazione per garantire la freschezza. Suriberico è specializzata in prodotti come prosciutto e bellota paleta, nonché prosciutto iberico e paleta di campo.
Prodotti iberici puri - prosciutto, lombo, spalla, chorizo, salame, salsicciotto, affettati - Marchio Suribérico - Estremadura
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