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Il paleta di bellota Ibérica al 75%, del peso di 5 chilogrammi, viene tagliato a coltello e confezionato sottovuoto in 21-23 bustine da 100 grammi ciascuna. Sono incluse anche ossa di paleta e scarti di pancetta.
Spalla Bellota 75% iberica peso di 5kg affettata con coltello e servita in 21-23 bustine da 100grs. confezionata sottovuoto. Inoltre, riceverai le ossa corrispondenti della spalla e gli avanzi di pancetta.
Prodotti iberici puri - prosciutto, lombo, spalla, chorizo, salame, salsicciotto, affettati - Marchio Suribérico - Estremadura
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