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Prosciutto iberico di bellota
Spalla Bellota 75% Fuentes de León Extremadura iberica
100,95 €
Leggi le 29 recensioni
Valutazione media:
9.6/10
Numero di recensioni: 29
La Spalla Bellota 75% iberica di Fuentes de León in Estremadura è un pezzo squisito realizzato dalla prestigiosa ditta Cárdeno e commercializzato con il marchio El Serrano, 1910. Una spalla iberica di ghianda fatta solo con sale marino e tempo nelle cantine delle grotte di Cárdeno a Fuentes de León. Usando un sacco di tempo per ottenere questa spettacolare tavolozza di ghiande con un sapore molto speciale e distinto. Un prodotto unico nel mondo gastronomico.
Nei prosciutti di Cárdeno tutta la spalla di ghianda iberica si distingue per un sapore inconfondibile e unico. Quando assaggi questo squisito prodotto, noterai che il retrogusto che rimane in bocca è lungo e completamente diverso da qualsiasi cosa tu abbia provato prima.
La particolarità di questa spalla di ghianda iberica di razza iberica al 75% deriva principalmente dal suo modo di guarire. Ha curato per un minimo di 2 anni nelle grotte di proprietà della famiglia Cárdeno nella città di Fuentes de León - Badajoz. Questo processo tradizionale conferisce un sapore e un colore unici a questa tavolozza di ghiande iberiche.
Una delizia per i palati più esigenti ad un prezzo di fabbrica.
I prodotti della famiglia Cárdeno sono stati premiati a livello internazionale con i premi: Great Taste Awards.
Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
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Affettato a coltello (35,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
- Peso approssimativo
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 75-50% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Fuentes de León - Estremadura
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1787kJ. Valore energetico kcal 431 kcal. Grassi 34,7g. Saturi 13,7g. Carboidrati 1,0g. Zuccheri 1,0g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
- Registrazione sanitaria
- Livido. Spagna 10.05518/BA
- Certificato da
- Certificato da:
PIB_CARDENO_4,5_5kgs
PIB_CARDENO_4_5_5kgs
Il paleta di bellota 75% Ibérica di Fuentes de León è una prelibatezza di Cárdeno, dal sapore unico grazie al suo lungo processo di stagionatura in cantine-grotta. Un lusso gastronomico a prezzo di fabbrica, e i prodotti Cárdeno hanno vinto premi internazionali.
Cardeno - Jamón 100% ibérico
Suini iberici 100% in Jamones Cárdeno
Il produttore Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Estremadura, produce alcuni dei migliori prosciutti iberici alimentati al 100% con ghiande con caratteristiche speciali: pezzi stilizzati con una gamba sottile e sottile che è caratterizzata dal maiale iberico al 100%. Grasso di copertura fluido e leggermente ossidato, a seguito dell'alimentazione dei maiali a base di ghiande. La stagionatura dei prosciutti Cardene viene effettuata in cantine centenarie con un periodo minimo di 3 anni, quindi il gusto dolce e delicato frutto della giusta salatura e lenta maturazione. Le condizioni di umidità e il microclima della zona.
Elaborazione artigianale dei prosciutti Cárdeno
L'elaborazione è fatta a mano al 100% sia dall'esperienza di generazioni che con intuito e sensibilità nella manipolazione dei nostri prodotti. Dobbiamo necessariamente evidenziare la condizione puramente ecologica del nostro prosciutto di ghianda 100% IBÉRICO CÁRDENO, sia per la sua elaborazione senza più additivi del sale marino; per quanto riguarda l'origine di esso, perché proviene da un animale cresciuto in mezzo alla natura, nutrito con il frutto delle querce di uno spazio naturale appositamente attrezzato per il maiale iberico e i suoi prodotti imbattibili.
Puoi consultare il nostro intero catalogo di prosciutto iberico alimentato a ghiande al miglior prezzo e preselezionato in modo da poter ottenere la tua scelta giusta al 100%.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
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Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.
Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:
1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
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- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
Filtra recensioni
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Reimposta
E
Muy buena como siempre, confiamos en Ibericomio y por ahora genial!
Muy rico, ya cuando eliges algun producto extremeño poco puedes equivocarte, pero muy rico, aceitosito como nos gusta y con un sabor espectacular!
A
Excelente producto
Gracias a la recomendación de Enrique elegí esta paleta y he de decir que me ha encantado el sabor y el regusto tan intenso que deja, esta muy buena. la atención por parte de Enrique ha sido muy cordial. el único problema ha sido con el reparto pero eso ha sido únicamente fallo de la agencia de reparto. volveremos a repetir seguro
R
Excelente. Seguiré comprando
Estaba muy bien de sabor, aunque para mi gusto quizás tenía más tocino del que debía, pero su sabor lo compensa. Seguiré comprando.
J
El género excelente
Era lo que esperábamos muy buena paletilla
C
La compra fue perfecta muy puntual en el pedido
Calidad precio bastante bien
I
Buena
Buena
J
El servicio fue muy rápido
Me recomendaron una paletilla. Les hice caso pero estaba muy salada y un poco dura.
F
Perfector el producto: paleta de iberico y el plazo de entrega. Perfecta la attention de D. Apolo.
Muy buena la paleta de iberico Cárdeno.<br />
C
Atencion y reparto super eficaz,la paletilla excelente , repetrire!!!!!
EXCELENTE!!!!!!!
M
Facil de gestionar el pedido, y la recepcion del mismo muy rapida
Hacia tiempo que no comia una paletilla tan buena. la relacion calidad-precio es excelente.
J
Todo perfecto.
Muy buena.
M
Un trato inmejorable. Apolo me dedicó todo el tiempo necesario para darme explicaciones y recomendaciones, incluso me llamó para informarme por la noche de un "problemilla" con la disponibilidad de mi pedido que resolvió en el momento con un producto supe
Muy recomendable. también recomendable ver videos sobre el corte de paletilla para sacarle partido
J
Apolo, tenías razón: qué absoluta maravilla de jamón. Nos ha hecho muy, muy felices. Tal y como esperaba mi madre, ni estaba muy salado ni había demasiada grasa. Ha sido simple y llanamente perfecto: toda la familia ha disfrutado muchísimo estas Navidades
Un 5 no, un 10.ES-PEC-TA-CU-LAR.
E
Compra fácil y con buena información del producto.
Paleta con excelente sabor. Ha sido un éxito en estas fiestas
J
Hoy a medio día lo he recibido, se demoro un poco pero mereció la pena, el jamón muy bueno al paladar, un aroma profundo, en su punto de sal, en definitiva un jamón que no pasa desapercibido, de los que después de comerlo te dejan huella ?
solo puedo decir que infinita mente mejor que los 5 Jotas que compre el año pasado, ah y un color espectacular, enhorabuena por este gran producto
M
Calidad excepcional. Corte y preparación perfecta. Sabor inigualable. Delicioso
No suelo dejar comentarios habitualmente, pero en este caso lo hago porque he quedado maravillada de todo, por un lado la atención telefónica recibida, que no ha podido ser mejor y por otro lado el producto recibido. Increíble la calidad y el sabor del jamón que compré y que me recomendaron, ya que yo no tenia claro lo que quería. Dudaba mucho de comprar algo así por internet, pero me atreví a probar tras leer los comentarios que había y por eso ahora lo valoro yo también para que no temáis en probar. También tengo que comentar la forma tan profesional y estupenda que tienen de cortar y preparar el jamón, consiguiendo que los paquetes de 100 grs. envasados al vacío, cundan mucho mas que todos los que he comprado hasta ahora. Yo he quedado encantada con todo y por supuesto que ya seguiré pidiendo el mismo producto aquí.
M
El trato ha sido muy bueno, como siempre; y ya hace tiempo que me atienden.
Os pedi que me lo mandarais pronto porque me marchaba de vaciones. Pues estamos degustandolo con todo el sabor que tiene este jamón, y con el reposo que tenemos en Ampuriabrava. Os damos las por el servicio y calidad.
M
Para los que puedan dudar de la calidad, servicio y tiempo de en
El producto que he venido comprando ha sido este jamón. Y se me hace la boca agua cuando lo comemos la familia y amigos.
S
Excelente jamón
Recomiendo el producto totalmente. De los mejores jamones que he probado. Rapidez en la entrega
B
Nos lo comimos volando...la segunda y a por la tercera
Compramos uno en octubre y nos ha gustado tanto que hemos repetido. ¡Nos ha durado menos de un mes!
C
Buen producto y mejor servicio
Buen producto y mejor servicio postventa. Tuve un problema que Ibericomio solventó de inmediato. Enhorabuena por la Atención al Cliente.
J
Calidad espectacular
No tengo ni idea que productos ibéricos comprar pero al estar seleccionado, me decidí. Un gran jamón que ha gustado en familia
J
Auténtico pura raza ibérica
Tiene un sabor especial. Hacía tiempo que no probaba un ibérico como este.<br />
El servicio rápido y muy pendientes de todo.<br />
Seguiré comprando.
J
Muy satisfecho
Muy buen producto. Muy buen sabor tanto es así que voy a repetir pedido para repartir entre familiares.
L
Repetiré
El producto se corresponde con la calidad esperada. Muy bueno.
C
Alucinante
Nos llamó la atención por el precio, pero no hay trampa. nAuténtico ibérico de bellota. Sabor y curación. Es la segunda ocasión que compramos en Ibericomio y encantados.
J
Un descubrimiento
La entrega fue bastante rápida, y el jamón estaba muy rico. Excelente calidad precio.
A
Extraordinario
Muy buena relación calidad precio
E
Jamón, jamón
El producto muy bueno, Tiene un sabor especial que invita a repetir.
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