Spalla Bellota
Spalla Bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca

99,90 €
23,51 €/kg
rating Leggi le 26 recensioni
Valutazione media: 8.5/10 Numero di recensioni: 26

La spalla di ghianda iberica al 50% di San Ingelmo proviene dai pascoli della famiglia Ingelmo a Salamanca. È realizzato in modo artigianale, offrendo il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche. Questi ghiaccioli di ghianda hanno una maggiore copertura di pancetta per mantenere la succosità della carne, con una resa di circa il 30%.

Peso ca.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg

copy of Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
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Affettato a coltello (39,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (21,00 €)
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Peso approssimativo
4-4,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
16 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Prosciutto di maiale iberico, sale, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-316, zucchero
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1865 kJ. Valore energetico kcal 449 kcal. Grassi 35,1 g. Saturi 10,8 g. Carboidrati 0,10 g. Zuccheri 0,10 g. Proteine 33,3 g. Sale 5,10 g
Registrazione sanitaria
Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA
Certificato da
Calicaio
PIB_50%_SIG_4-4,5kg
PIB_50_SIG_4-4_5kg

50% spalla di ghianda iberica San Ingelmo proveniente esclusivamente dai Dehesas della famiglia Ingelmo di Salamanca. Una spalla iberica fatta a mano che ti darà tutto il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche.

La resa di una spalla si aggira intorno al 30% ed è importante sapere che le spalle di ghianda hanno sempre una maggiore copertura di pancetta per permettere alla carne di mantenere tutta la sua succosità.

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.

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Filtra recensioni
5 (15)
4 (5)
3 (3)
2 (3)
1 (0)
Reimposta
A
Antonio .. 8 02/03/2026

Foi a primeira de muitas compras a realizar na ibericomio! Entrega atempada, e paleta muito boa. Recomendo vivamente

Sabor excecional para esta paleta, talvez com um pouco de gordura a mais.
A
Anna m. 8 19/01/2026

Buen servicio y buen producto.

Buen producto
C
Carlos .. 10 04/09/2025

Servicio muy rápido y efectivo

Aún no lo he probado pero tiene muy buena pinta. Estoy deseando probarlo.
A
Antonio 6 27/08/2025

Éxito en celebración

Pedimos la paleta para una celebración especial y fue un éxito total. Todos los invitados quedaron impresionados con la calidad. Tiene un sabor profundo, pero a la vez muy agradable y nada pesado. Una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en casa.
J
José l. 10 10/08/2025

Es la segunda que compro y está espectacular

Estupendos
J
José l. 10 04/06/2025

Es una empresa seria y cuida a sus clientes y te asesoran muy bien. Seguid así. Gracias.

Es una de las mejores paletillas qué e comprado. Excelente.
A
Andres .. 6 07/05/2025

Nos salió un poco duro... en su comienzo,
J
José l. 10 07/04/2025

Son grandes profesionales y siempre me acosegan bien

Espectacular. Un poquito hecha, pero excelente de sabor
M
Manuel .. 8 11/02/2025

super

Demasiado tocino
J
Jesús .. 10 03/01/2025

El servicio muy bueno, pero las dos paletillas eran para regalo. No puedo opinar sobre el producto en sí.

Como he dicho anteriormente, la compra era para regalo. No puedo opinar
J
Juan m. 10 22/04/2024

Grandes productos y de muy buena calidad/precio

Buenísimo!
F
Fernando D. 10 10/01/2024

Son muy amables y la tienda online muy útil

Excelente. Buen precio para repetir
A
Alberto M. 10 27/10/2023

perfecto!!

de primera calidad.
E
Eloisa H. 10 09/10/2023

Un 10 para los amigos de Ibericomio y los productos que venden, no puedo estar más contenta! Desde hace ya años son mi referente para comprar paletilla ibérica de bellota y nunca han fallado. Desde luego recomendables al 100%

Buenísima la paletilla ?
J
Juan H. 4 29/05/2023

Llego a tiempo

Para ser 75% ibérico no es la calidad esperada , no volveré a comprarlo
R
Raul G. 10 24/01/2023

Buena web, fácil de encontrar lo que buscas y envío rápido

Una paletilla muy gustosa
R
Roberto B. 8 18/01/2023

Buena atención y recomendaciones

Buena relación calidad-precio. Volveré a comprar
S
Salvador F. 10 22/11/2022

Todo perfecto.

Es el segundo año que cojo paletilla ibérica de bellota de ibercomio y siempre a sido un acierto.
J
Juan a. 8 08/05/2022

Bona, ràpid

Bon producte qualitat preu
J
Jordi R. 6 08/04/2022

Poca bellota

Poca bellota habrán comido estos cerdos, he probado cebos mejores.<br /> Le doy 3 estrellas porque es barato.
I
Ivan C. 4 22/03/2022

El envío bien, rápido. No he tenido más contactocon ibericomio

El producto muy seco, duro, duro. A mi perro no le importó, al cocido tampoco, a mi si. Una pena de jamón etiqueta roja.
J
Jordi m. 4 09/03/2022

demasiado seco

burda estafa
V
Victor m. 10 26/02/2022

Todo correcto

Todo correcto
V
Victor m. 10 21/02/2022

Todo correcto

Todo correcto
F
Fernando R. 10 19/01/2022

Como siempre. Los mejores.

Maravillosa paletilla. Espectacular.
A
Alfonso G. 10 30/12/2021

Una vez más todo ha sido perfecto, encantado con el servicio.

Es la segunda vez que compro este jamón y seguro que repetiré. Está estupendo, en su punto en todos los sentidos.

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