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Paleta Ibérico Esca - Sánchez Bermejo + Porta Prosciutto e Coltello in Regalo
124,90 €
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo si basa sulla missione e l'obiettivo di fornire al cliente un'esperienza culinaria unica.
Per questo motivo, ci sforziamo di selezionare i nostri esemplari iberici più coccolati e curati, che hanno un peso e una fascia d'età ottimali per la rispettiva commercializzazione, il che ci ha aiutato a posizionarci come un marchio di garanzia che porta l'eccellenza, l'artigianalità, la tradizione e il know-how come tratti distintivi.
Il paleta di Cebo Ibérico proviene da suini iberici grassi e stagionati selezionati, che permettono lo sviluppo di una materia prima così esclusiva.
Viene stagionato per 24 mesi, che avviene in essiccatoi naturali, che si distingue per un profumo e un sapore straordinari
Non contiene glutine né coloranti né lattosio certificato CERTICAR CP/NCI/009/19 Standard Ibérico
Garanzia di qualità Tierra de Sabor
Ti diamo anche un porta prosciutto e un coltello in modo che tu possa goderti questo succoso paleta.
- Peso approssimativo
- 5-5,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Bianco
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Frutti della foresta mediterranea, erbe, piante selvatiche, mangimi e cereali.
- Maneggio
- Cresciuto in aziende agricole specializzate nella penisola iberica
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Paleta Ibérica esche, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-301).
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 364,01kJ. Valore energetico kcal 192 kcal. Grassi 27,18 g. Saturi 10,63 g. Carboidrati 0,54 g. Zuccheri 0,39 g. Proteine 29,3 g. Sale 4,8 g.
- Registrazione sanitaria
- Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
- Certificato da
- Certificato da: Certicar Agro
PIC_50%_DS
PIC_50_DS
L'iberico Dionisio Sánchez Bermejo offre un'esperienza culinaria unica con la sua paleta di Cebo Ibérico. Selezioniamo suini iberici di peso ed età ottimali, garantendo una qualità superiore. Stagionato per 24 mesi in stalle di essiccazione naturale, il nostro paleta si distingue per il suo eccezionale aroma e sapore. Senza glutine, senza coloranti, senza lattosio, certificato CERTICAR e sostenuto da Tierra de Sabor. Include porta prosciutto e coltello regalo.
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
Dionisio Sanchez ha iniziato la sua attività negli anni ‘40. Oggi suo figlio, anche lui chiamato Dionisio, porta avanti la tradizione a Fuentesaúco, Zamora. Viene seguito il processo tradizionale di stagionatura dei prosciutti, ma utilizzando una propria selezione della razza Duroc, dalla quale è stata ottenuta un’altra versione genetica chiamata Konduroc.
Il maiale Duroc è caratterizzato da una crescita rapida e da una carne marmorizzata. È l'unico maiale a cui è consentito essere incrociato con la razza iberica.
Da Jamones Dionisio Sánchez gli animali sono nutriti solo con cereali provenienti dalla Castiglia e León. Oltre ad essere alimentati in modo attento, con cibi privi di transgenici e additivi, gli animali vengono lasciati aumentare di peso, in modo tale da ottenere una carne con una migliore consistenza e poter mettere in risalto il sapore del Jamón Konduroc. Da Dionisio Sánchez vengono rispettati rigorosamente i requisiti per ottenere il marchio di Benessere Animale.
Tutti gli insaccati e i prosciutti Dionisio Sánchez sono dotati di garanzia Tierra de Sabor.
Seguendo la tradizione tipica di Zamora e Salamanca, l’azienda Dionisio Sánchez produce anche prosciutto duroc chamuscado. Il jamón chamuscado è un tipo di prosciutto che viene sottoposto a un leggero processo di affumicatura. Ciò gli conferisce un sapore speciale e unico, che ritroviamo anche nel jamón Dionisio Sánchez Chamuscado.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
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Inoltre, dovrai indicarci: ✅ Motivi dell'incidente.
Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.
Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:
1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:
- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
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