ibéricopaleta esca
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Spalla esca affettata 50% macchina iberica

Indisponibile
45,95 €
45,95 €/kg
rating Leggi le 21 recensioni
Valutazione media: 9.6/10 Numero di recensioni: 21

Affettato al 50% di Cebo paleta ibérico selezionato da Juan Ortiz, esperto tagliatore di prosciutti di Siviglia. Proviene per il 50% da maiali iberici allevati con mangimi di qualità. Ortiz seleziona le spalle per l'affettatura, garantendo un prodotto di alta qualità.

Affettato a macchina e confezionato sottovuoto per un facile consumo.

Disponibile in 3 opzioni:

  • 10 bustine da 100g => 1Kg
  • 15 bustine da 100g => 1,5Kg
  • 20 bustine da 100g => 2Kg
Peso ca.
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2 kg


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Peso approssimativo
1kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Categoria
Esca iberica
Nutrire
Cereali vari e naturali
Guarigione minima
12 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Siviglia
Luogo di allevamento
Estremadura e Andalusia
Consegna in
48 ore
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero
Informazioni nutrizionali per 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Grassi (g): 29,6 di cui saturi (g): 11. Carboidrati (g): < 1,0 di cui zuccheri (g): < 0,5. Proteine (g): 29.6. Sale (g): 3.9
Registrazione sanitaria
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE
Certificato da
Certificato da: Certicalidad S.L
LPIC_50%_MAQ_GAL_1kg
LPIC_50_MAQ_GAL_1kg

Affettato paleta di cebo 50% ibérico a macchina da Ibéricos Galocha, selezionato dal maestro tagliatore di Siviglia Juan Ortiz e tagliato a macchina a fette sottili.

Questo paleta ibérico affettato proviene da maiali iberici selezionati che sono stati allevati nelle migliori fattorie della penisola. 50% suini iberici alimentati con mangimi a base di cereali e legumi.

Da oltre 20 anni, Juan Ortiz seleziona e seleziona jamón ibérico per gli eventi più squisiti di Siviglia e Andalucía. Appartiene all'Associazione Nazionale Tagliatori di Prosciutto ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di jamón ibérico.

Ogni paleta per affettare nasce dall'esclusiva selezione di cebo paleta realizzata da questo illustre tagliatore jamón ibérico.

Affettato a macchina e confezionato sottovuoto per un facile consumo.

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla

Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.

Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.

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5 (19)
4 (0)
3 (2)
2 (0)
1 (0)
Reimposta
T
Teresa S. 10 20/12/2023

Charo y su compañera muy amables y resolutivas .

Producto conforme a mis expectativas en relación calidad precio
F
Francisco A. 10 18/12/2023

Muy buen servicio, calidad y precio

Buenísimo
E
Edurne A. 10 17/12/2023

Todo perfecto

Excelente relación calidad /precio
D
Dennis S. 10 15/12/2023

Todo de maravilla

Calidad precio genial
A
Antonio M. 10 14/12/2023

Muy buena relación calidad precio

Muy buenos en relación a su precio
A
Antonio P. 10 13/12/2023

Muy bueno, y el envío muy rapido

Muy buenos
M
Marcel C. 10 12/12/2023

Un 10 en todo,el jamón como se describe,

Un jamón como dice la descripción un jamonazo
M
Marcos P. 10 11/12/2023

Llegó en un tiempo razonable y todo correcto

Correcto por el precio que tiene
G
Guillermo G. 10 10/12/2023

Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!

Brutal. Repetiré. Tanto la paleta de bellota como esta, increibles. Muy buen producto.
N
Nicolas C. 10 01/11/2023

Todo ok rrrecto como siempre

Muy bueno recomendable
C
Chari M. 10 30/10/2023

5

5
C
Cesar M. 10 28/08/2023

Compra sencilla y envío rapidísimo

Jamón muy bueno, repetiré
T
Txema M. 6 25/08/2023

Bien presentado, pero tardó un poco

Muy salado
J
Jesús G. 6 16/08/2023

No se cumplieron los plazos que se indicaban y la nota que dejé en el pedido, acabó en la nota de entrega del transportista (no entiendo nada...)

Normal y con un empaquetado normalito, sin más.
L
Leo M. 10 15/08/2023

Buen producto a buenos precios

Nota maxima por la oferta presentada
D
Daniel B. 10 14/08/2023

Todo perfecto

Muy buen jamón
S
Sandra G. 10 13/08/2023

Estupendo, genial !!! Calidad precio Fantástico, repetiré seguro.

Estupendo, genial !!! Calidad precio Fantástico, repetiré seguro
Z
Zing C. 10 12/08/2023

ENVIO RAPIDO

ESTA SUPER RICO! ME ENCANTA
M
Mª c. 10 11/08/2023

ENVIO RAPIDO COMO SIEMPRE, EL PEDIDO SIEMPRE LLEGA PERFECTO

Está muy buena esta paleta, totalmente recomendable
M
Manuel C. 10 10/08/2023

Envío muy rápido

Paletilla de cebo que estaba buena, aunque un poco salada
J
JUAN M. 10 15/07/2023

IMPRESIONANTE

Lo de comprar Jamón por internet, no es lo mío pero al ver la oferta, me eche "palante" . He de decir que me ha sorprendido gratamente nunca pensé que podría estar tan bueno, he intentado repetir y ya está agotado.... lo recomiendo 100%

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