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Prosciutto iberico Cebo Campo e Cebo
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summum
151,50 €
Leggi le 7 recensioni
Valutazione media:
8.6/10
Numero di recensioni: 7
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm è uno dei migliori ghiaccioli Jabugo che si possano acquistare. Questo maiale ha ibérico goduto di una doppia montanera con alimentazione esclusiva a ghiande e con caratteristiche speciali nel suo sapore dovute allo spazio viaggiato per nutrirsi nei pascoli naturali dell'Andalusia.
Questa vita all'aria aperta e un'attenta alimentazione danno origine a pezzi di altissima qualità.
paleta bellota 100% ibérica pata negra Jabugo Summúm D.O.P. di razza pura al 100% gli conferisce un sapore esclusivo e raramente raggiunto da altre qualità del ibérico.
Produttore riconosciuto e approvato dalla registrazione nel Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Protetta di Jabugo.
copy of Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
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Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
- Peso approssimativo
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghiande, erbe e piante selvatiche.
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e sulle colline di Santa Olalla del Cala (Huelva)
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Preparato in
- Grandi Vertici - Huelva
- Luogo di allevamento
- Grandi Vertici - Huelva
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Spalla iberica, sale, lattosio, antiossidante (E-331) e conservanti (E252 e E250).
- Informazioni sulla spedizione
- Spedito avvolto in carta cerata, infilato in una custodia di cotone e protetto dalla nostra doppia scatola di prosciutto di cartone.
- Conservazione
- Conservalo in un luogo asciutto e fresco, a temperatura costante. Ideale tra 12 e 14 °C. Una volta iniziato il pezzo, usa le strisce di pancetta che abbiamo tagliato all'inizio per coprire l'area ed evitare che si secchi a meno che tu non ti trovi in una
- Acido oleico
- Sopra il 53%. L'acido oleico nel prosciutto iberico e spalla è un acido grasso monoinsaturo della serie omega 9 tipico degli oli vegetali come l'olio d'oliva.
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1402 kJ. Valore energetico kcal 335 kcal. Grassi 22,2 g. Saturi 6,53 g. Carboidrati 0,5 g. Zuccheri 0,5 g. Proteine 33,2 g. Sale 4,84 g
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici Olalla. Spagna 10.0008265/H
- Certificato da
- Certificato da: Certicalidad S.L
PIB_100%_DOP_OLALLA_4,5-5kg
PIB_100_DOP_OLALLA_4_5-5kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Súmmum, una delle migliori spalle Jabugo, proveniente da maiali che si nutrono esclusivamente di ghiande nei pascoli di Andalucía, che gli conferisce un sapore esclusivo. È 100% di razza pura ibérica e approvato dal Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine Protetta di Jabugo.
Olalla Jamones ibéricos. Huelva
Olalla Jamones Ibéricos a Santa Olalla del Cala (Huelva)
Nel comune di Santa Olalla del Cala situato vicino alla Sierra Morena, Sierra de Aracena e al confine con l'Andalusia con l'Estremadura, Olalla Jamones Ibéricos produce e commercializza prodotti iberici allevati nei suoi pascoli di lecci, querce da sughero e querce galliche, essendo un ambiente naturale per il maiale iberico per crescere liberamente.
Posizione geografica unica, situata nel Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, dove la qualità dell'aria è eccezionale che aiuta a ottimizzare il "bouquet" e affinare il gusto dei suoi prodotti iberici.
Azienda con oltre 25 anni di esperienza dedicata all'allevamento e alla produzione di prosciutto iberico di altissima qualità.
Nei Jamones Olalla è controllato nei minimi dettagli in modo che i suoi prodotti abbiano una qualità unica, seguendo metodi di produzione artigianali con ricette tradizionali.
Il prosciutto iberico dei Jamones Olalla
Olalla ha prodotti con la Denominazione di Origine Jabugo. Puoi vedere una selezione di tutti i nostri prodotti sotto il DO Jabugo. Jabugo Ham ha ricevuto la sua tanto attesa Denominazione di Origine Protetta attraverso il regolamento n. 1151/2012 del Parlamento europeo.
I maiali iberici allevati in libertà nei pascoli di Jamones Olalla fanno parte della migliore materia prima: maiali iberici e pascoli eccellenti che insieme alla stagionatura del prosciutto rendono il loro prosciutto iberico un prodotto gourmet stagionato di un sapore molto accentuato e apprezzato per il suo retrogusto al palato. L'elaborazione del suo prosciutto iberico da parte dei suoi maestri del prosciutto rispetta i processi naturali e l'ambiente per ottenere un prodotto di eccellente qualità.
Jamones Olalla mira a consolidare un progetto che va di pari passo con la sostenibilità del territorio e la sopravvivenza dei pascoli naturali.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]
Indicando nell'oggetto: ✅ Riferimento dell'ordine.
Inoltre, dovrai indicarci: ✅ Motivi dell'incidente.
Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.
Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:
1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.
2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:
- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
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Reimposta
J
Buenas calidad
P
Salió tan mal que estuve pensando en dejar de comprar por Internet. La paleta estaba muy seca. De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena. Todo lo demás parecía paja. Tuve que tirarla .
La paleta estaba muy seca. <br />
De una paleta de 5,5 kg, comí unos 200 g, pero... no estaba buena.<br />
1Etiqueta 236038240396<br />
2Etiqueta 211P0017947<br />
Olalla - Paleta de bellota 100% Iberica /Para negra - Jabugo.<br />
L
La compra fue sencilla y el pedido se recibió correctamente.
El jamón estaba demasiado curado, con sabor a rancio. No es lo que uno espera de la calidad de este tipo de producto.
?
Celeridad y presentación
El corte del jamón debería ser más fino
E
Genial! Como siempre que realizamos un pedido con ellos
Para ser el producto Summum de Olalla, esperaba más. No difiere mucho en calidad de su segundo mejor producto y el otro es más económico.
G
Rapidez y servicio un diez.
Muy buena y en su punto,quizás un poco delgada.
M
Todo estupendo
Tal y como me recomendaron
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