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Prosciutto iberico a fette
Paleta de bellota 100% iberica dell’Estremadura affettata a macchina
85,00 €
105,00 €
-20,00 €
Leggi le 61 recensioni
Valutazione media:
9.3/10
Numero di recensioni: 61
Paleta de Bellota 100% iberica con più di 30 mesi di stagionatura nella giusta quantità di sale, da maiali iberici puri allevati e ingrassati nel pascolo "El Baldío". Presentato in confezioni da 100 grammi di spalla bellota 100% iberica.
- Peso approssimativo
- 1 Kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghiande, erbe e piante selvatiche.
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Finca Los Baldíos a Arroyo de la Luz, Cáceres
- Consegna in
- 48 ore
- Informazioni sugli allergeni
- Non contiene allergeni
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, conservanti (E-252, E250), antiossidante (E-316), zucchero.
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1787kJ. Valore energetico kcal 431 kcal. Grassi 34,7g. Saturi 13,7g. Carboidrati 1,0g. Zuccheri 1,0g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
- Registrazione sanitaria
- Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Spagna 10.026319/CC
- Certificato da
- Certificato da: Calicer
PIB_LM_100%_IBERBAL_1KG
PIB_LM_100_IBERBAL_1KG
Si tratta di una paleta de Bellota 100% iberica , stagionata per oltre 30 mesi e con un equilibrio salino ottimale. Proviene da maiali iberici di razza pura allevati e nutriti nel pascolo "El Baldío". Viene proposta in confezioni da 100 grammi per una maggiore comodità.
Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
Come dicono da Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío, ogni prosciutto iberico di bellota ha una sua storia, che va oltre il semplice aspetto gastronomico.
Jamon ibérico della Dehesa di Baldíos - Iberbal
Il prosciutto iberico Iberbal è caratterizzato da un sapore intenso, unico e succulento tipico del prosciutto iberico di bellota, che permane sul palato, facendo provare quel piacere ineguagliabile che solo mangiare un buon prosciutto può dare.
Uno dei fattori che influiscono su questo eccellente sapore è l'allevamento estensivo di maiali iberici, sparpagliati negli oltre 2.000 ettari di boschi di leccio e querce da sughero, le Dehesa, che la famiglia possiede in Estremadura. Ciò garantisce la disponibilità di una grande quantità di ghiande durante il periodo della montanera.
La famiglia Leal può fare affidamento sulla Dehesa El Baldío e sulla Dehesa Campo Segundo per allevare i propri suini in libertà, in un contesto senza eguali nei pressi di Arroyo de la Luz e Brozas, nella provincia di Cáceres, in Estremadura. Una regione nota a livello mondiale come una delle più esperte nella produzione e stagionatura del vero e autentico prosciutto iberico.
La caratteristica che contraddistingue il prosciutto iberico della Dehesa Los Baldíos è la totale integrazione del processo, dall'allevamento dei maialini nei loro pascoli di lecci e querce da sughero in Estremadura, alla stagionatura dei prosciutti in moderne strutture a Plasencia.
Inoltre, da Jamón Iberbal il benessere degli animali è un elemento fondamentale. La gestione degli animali avviene sempre attraverso stimoli positivi e la conduzione del bestiame si svolge in sintonia con il territorio in cui i suini si trovano al suono dello Zurriago (una tipologia di frusta) che viene fatto schioccare sui lecci, affinché i maiali si possano nutrire delle loro succose ghiande.
Oltre all'eccellente prosciutto iberico di bellota, sono disponibili anche altri prodotti premium, come la spalla iberica di diverse categorie, che rientrano comunque sempre nello standard iberico, insaccati iberici e un'ampia varietà di diversi tagli di carne di maiale freschi (solomillo, secreto, pluma, lagarto e abanico).
Il processo di stagionatura nella Dehesa de los Baldíos
Iberbal può fare affidamento sulle più moderne tecnologie, senza però dimenticare il tradizionale processo di stagionatura del prosciutto e degli insaccati iberici. Ogni prosciutto viene fatto stagionare per un minimo di 30 mesi.
Ibericomio ti offre i suoi prodotti con spedizione gratuita, direttamente dalla fabbrica e al miglior prezzo su internet.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
Filtra recensioni
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Reimposta
R
En algunos sobres el tocino está amarillento, aunque no rancio y difucultad para separar los distintos trozos. El sabor muy bueno
J
Como siempre un 10
Buen jamón. En algunas partes un poco seco, pero relación calidad precio excelente
M
Me gustaría que notificaran cuando se ha entregado el producto en los casos de no ser la misma persona la que hace y paga el pedido y la que lo recibe.
Me dice el receptor que tiene buen sabor
D
Cumplen. Buen servicio
Producto de alto nivel
J
Todo bien
Todo bien
J
Buenos productos, varios vendedores y rapidez en los envíos
Magnífico
A
Servicio de 10. Tuve problemas con la entrega, y lo resolvieron con mucha diligencia y rapidez.
Espectacular! Un sabor exquisito, estoy encantada!
J
Muy buena atención al cliente.
Extraordinaria paleta dulce
J
Todo correcto
Muy buen sabor
E
Ya lo había adquirido en otras ocasiones y he vuelto a adquirirlo, porque nos gusta la relación calidad y precio
A
Como siempre un 10, productos estupendos, buen precio, envío rapidísimo, muy buen servicio postventa
La paleta salió excepcional, pedí otra después de probarla!
A
Buen servicio y sin probñemas
Sabor excepcional, buena textura y agrdable aroma.<br />
Un 10
A
El envío fue muy rápido
calidad excelente
J
Como siempre todo estupendo
Calidad acorde con lo pedido
B
La atención es inmejorable, rápida y atenta
Estaba muy curado para mi gusto,,,la próxima lo comentaré cuando realice el pedido
J
La hultima experiencia nos ha decepcionado
Los productos no encajaban con la realidad
A
Como siempre impecables, rapidísimos en el envío, precios competitivos, variedad de oferta y calidad de producto. No sé puede pedir más
Fantástico. El jamón tiene un brillo y un color perfecta, y el olor y el sabor son excelentes. Lástima que está cortado en lonchas en lugar de en formato tapa. Muy buena idea el abrefácil de los sobres
M
Me falta parte del pedido aun.
No recibido
J
.
.
A
Todo perfecto. Tuve una incidencia con el envío, que al final fue un problema de quien realizo la recogida, pero todos tuvieron una atención excelente, tanto desde ibericomio, como por la empresa de reparto. Un 10 para ambos.
Todo tiene una calidad excelente.
R
La forma de comprar es fácil e intuitiva. El seguimiento del pedido es bueno.
Loncheado bastante grueso, duro y de sabor demasiado salado. Muy decepcionado con el producto. El primer pedido que hice a Ibercomio sin embargo me gustó y la calidad me dejó muy satisfecho, por eso repetí. En esta ocasión el producto me parece decepcionante.
T
Muy bien. Gracias a APOLO
No puedo hacerlo. Era un regalo para mi hijo y el muy tacaño no ha traído nada para probar. Esto si, por wassap ha enviado un único comentario .. "brutal '
J
En dos dias el pedido en casa, genial
Un 100% como hacia tiempo que no comia, perfecto
I
Todo impecable!! No falla
Buenísimo
H
Buena relación qualidad precio
Hay diferencias en la qualidad entre los paquetes.
J
Todo correcto,como siempre.
Buen producto
C
Buena calidad precio del producto y la rapidez con la cual lo envían ,lo recomiendo siempre a familiares y amigos.
Muy buena calidad,lo recomiendo.
E
Calidad y rapidez
Excelente
P
Servicio excelente
La paleta esta vez un poco salada
P
Servicio excelente
La paleta esta vez un poco salada
P
Excelente
Excelente relación calidad / precio
S
Facil
Magnífica relacion calidad -precio
M
Ibericomio nunca falla, soy cliente habitual y nunca defraudan. Servicio de 10.
Producto de muy buena calidad.
M
Todo perfecto
Lo recomiendo!
J
Rico, esta vez traía mas grasa que jamón.
esta vez han traído mas grasa que jamón.
F
Gran variedad de productos
Paleta riquisima
J
el envío fue rápido y sin problemss
Pienso repetir pedido en unos días
E
Rápida y sin problemas
Muy buen producto
J
Bueno
Aunque me parece que esta cortado un poco grueso para mi gusto!<br />
si seria mas fino estaría espectacular!!!!!!
P
Muy buena
Muy bueno
E
El envío ha sido rápido y sin problemas
Unos sobres tiene más curación que otras, parecen de diferentes paletas y para ser de bellotas 100% me esperaba mejor.
?
Buena relación calidad-precio
Me reitero en buena calidad y servicio
?
El último pedido no ha sido todo lo satisfactorio que deseaba. El jamón no estaba biencortado (poco fino) y con bastante grasa por lo que costaba comerlo sin que se hiciera una bola en la boca.
Esta vezmi nota no puede ser buena por lo anteriormente explicado.<br />
Corte poco fino y con mucha grasa.
F
Maravillosa paletilla, gran calidad
Mucha calidad
A
Excellent rapport q/prix.
Excellent.
M
El jamon buenisimo, correctamente empaquetado y puntalmente enviado, en los plazos expuestos. Gran experiencia!
Calidad extrema
W
llego un poco desfasado,la primera rapido, la 2da demoro 3 dias mas
muy bueno
I
Excelente.
En su punto. Muy bueno.
M
El jamón increíble y el trato mejor
Muy buen producto
J
todo perfecto.
excelente producto,recomendable, yo repetire.
F
Rápidos y eficientes
Muy jugoso en su punto de curación.
L
muy bien contenido y envío en tiempo adecuado
muy bueno
I
En general bien. Un par de sobres pelin rancios.
Comentado en apartado anterior
A
Buena
Delicioso
M
Todo perfecto
Muy bien
R
Plazo de entrega cumplido.
Si estuviera cortado más fino sería un 10/10
W
todo los pedidos han sido de mi satisfaccion, calidad y fecha de entrega
los productos que he comprado son de primera calidad
A
perfetto
ottimo
M
Todo perfecto!!
Estupendo
J
Excelente, producto exquisito y entrega rápida
Todo inmejorable.<br />
El único pero es que ya no sirven jamón de bellota por kilos como si tenían hace poco.
M
Calidad
Buenos y a buen precio
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