Campo di esche a spalla 75% vuoto di razza iberica. Salamanca
Campo di esche a spalla 75% vuoto di razza iberica. Salamanca
Le vesciche paleta cebo il 75% si riproducono ibérica vuoto. Salamanca - affettato paleta ibérica - - 3
Campo di esche a spalla 75% vuoto di razza iberica. Salamanca
Campo di esche a spalla 75% vuoto di razza iberica. Salamanca
Le vesciche paleta cebo il 75% si riproducono ibérica vuoto. Salamanca - affettato paleta ibérica - - 3

Le vesciche paleta cebo il 75% si riproducono ibérica vuoto. Salamanca

34,90 €
rating Leggi le 61 recensioni
Valutazione media: 9.2/10 Numero di recensioni: 61

Il Paleta de cebo de campo 75% della razza ibérica affettato a macchina e sottovuoto è prodotto con maiali iberici allevati nell'allevamento della famiglia Martín Matas. Un prosciutto di campagna speciale cebo. Il prosciutto Martín Matas conserva sempre il suo segno distintivo grazie all'esperienza e alla specializzazione della quarta generazione di questa famiglia dedicata alla jamón ibérico per tutta la vita.

Ottenere un Paleta de cebo de campo 75% ibérica affettato a macchina e affettato sottovuoto ad un prezzo equo e con grande qualità è possibile grazie a Jamón Martín Matas che lo spedisce direttamente dal suo essiccatoio a Ledrada, selezionandolo appositamente per te.

Peso ca.
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2 kg
  • 3 Kg
  • 2,5kgs

Chiudere
 
Peso approssimativo
0,5 kg
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Sigillo colore R.D 4/2014
Verde
Categoria
Esca da campo
Purezza razziale
75% iberico
Nutrire
Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale, zucchero, destrosio, conservanti E-252 ed E-250 e antiossidante E-301
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1757kJ. Valore energetico kcal 422kcal. Grassi 34,7g. Acidi grassi saturi 7,5 g. Carboidrati 2 g. Zuccheri 0,8 g. Proteine 25,8 g. Sale 1,06g
Registrazione sanitaria
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spagna 10.003058/SA
Certificato da
Certificato da: Calicer
LPICC_MAQ_75%_MM_0,5kg
LPICC_MAQ_75_MM_0_5kg

La Paleta de cebo de campo razza ibérica cucita al 75% affettata a macchina di Martín Matas è realizzata con maiali iberici provenienti dal suo allevamento. Questa è un'opzione speciale di prosciutto cebo campo di alta qualità, spedito direttamente dal tuo essiccatore a Ledrada.

Jamones ibéricos Martín-Matas

La storia dell’azienda Martín Matas comincia all'inizio del XX secolo, quando Justo Martín e Cecilio Matas, rispettivamente a Guijuelo e Ledrada, iniziano a muovere i primi passi nel settore del maiale iberico.

Oggi, da Jamones Ibérico Martín Matas Justo e Alberto, bisnipoti dei fondatori, portano avanti l’attività di allevamento di maiali di razza iberica e la produzione artigianale dell'autentico prosciutto iberico.

MAIALI IBERICI ALLEVATI IN PROPRIO

Il 90% dei prodotti commercializzati dal marchio Ibéricos Martín Matas proviene da animali allevamenti direttamente da loro. Allevati e nutriti dalla famiglia Martín Matas. Questo controllo totale sul processo di elaborazione garantisce non solo la tracciabilità del prodotto, ma anche l'omogeneità dei prosciutti

Le scrofe 100% iberiche da riproduzione sono il risultato di un'attenta selezione genetica dopo molti anni di esperienza. I verri vengono allevati nei pascoli di proprietà della famiglia o in affitto in Estremadura e a Salamanca, in località della Sierra de Francia, come Sotoserrano, e in altri comuni di Salamanca.

Una caratteristica distintiva del prosciutto iberico di Martín Matas è la sua produzione integrata, molto rispettosa del benessere degli animali.

MORFOLOGIA E STAGIONATURA DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfologia di ogni pezzo di prosciutto iberico Martín Matas è facile da distinguere. Si tratta di zampe snelle dalla muscolatura solida, frutto dell'esercizio fisico dell'animale.

La stagionatura in cantine naturali viene effettuata negli essiccatoi di proprietà a Ledrada e Guijuelo, entrambe località rinomate a livello internazionale grazie alla loro fama di grandi produttrici di prosciutto iberico.

La qualità e l'affidabilità di Jamones Martín Matas sono garantite dal riconoscimento e dall'adesione al Consiglio Regolatore della denominazione DOP Guijuelo. Assaggiare un prosciutto iberico Guijuelo di Martín Matas significa gustare un sapore unico. Il prosciutto iberico Martín Matas è il risultato di 100 anni di selezione della razza iberica più pura dei loro animali e del continuo miglioramento dei processi di salatura ed essiccazione di prosciutti e spalle iberici Martín Matas.

Tutta la tradizione, l’esperienza e il sapore originale di un prosciutto DOP di Guijuelo si possono trovare nel prosciutto iberico di Guijuelo Martín Matas.

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Politica di reso

Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.

A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.

Se al ricevimento del prodotto riscontri un problema di qualità, un errore umano nella spedizione o qualsiasi altra circostanza che ritieni suscettibile di reso, ti preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail a [email protected]

Indicando nell'oggetto: ✅ Riferimento dell'ordine.

Inoltre, dovrai indicarci: ✅ Motivi dell'incidente.

Infine, aiuta sempre allegare: ✅ Foto del prodotto consumato.

Dopodiché, il produttore procederà a valutare l'incidente per ritirare il pezzo ed effettuare le analisi corrispondenti. In base a queste potrà:

1️⃣ Se il prodotto NON è conforme allo standard del produttore, il pezzo viene sostituito senza costi o viene rimborsato l'intero importo dell'acquisto.

2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Le nostre norme d'uso richiedono che:

  • ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
  • ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
  • ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
Filtra recensioni
5 (46)
4 (10)
3 (2)
2 (2)
1 (1)
Reimposta
P
Pedro .. 2 12/01/2026

Estaba rancia, la devolví
J
Juan c. 10 04/08/2025

Muy rico

Perfecto
C
Cesar .. 8 12/05/2025

la caja ha llegado con hormigas, supongo que del transporte, pero hemos tenido que revisar a ver si es que había algún blister abierto . Es la primera vez que nos pasa
C
Cesar .. 10 14/01/2025

excelente

repetimos constantemente
F
Fernando M. 10 28/05/2024

Todo correcto

Muy bueno, lo recomiendo
C
Cesar M. 10 26/04/2024

genial todo

excepcional
P
Pascual P. 10 16/04/2024

Buena relación precio calidad, envíos rápidos

Calidad precio muy buenos
A
Antonio P. 10 12/04/2024

todo perfecto,precio,envio etc

como siempre todo exquisito
C
Carmen B. 10 11/01/2024

Muy buen servicio,rápido e impecable.

Muy buena relación calidad-precio
R
Roberto R. 10 10/01/2024

Rapidez, seriedad y buenos precios.

Buena relación calidad-precio
J
José v. 8 09/01/2024

Rápido y eficaz

Bastante bueno
J
Jesus C. 10 20/12/2023

muy fácil la compra y el pago.

tal como esperaba. Producto estupendo.
M
Mikel A. 10 18/12/2023

La verdad es que siempre llega rápido y sin problema!

La paletilla 75% ibérica de Martin Matas está buenísima, a mi la verdad es que me gusta incluso más que el jamón ?
J
Juan C. 10 08/11/2023

Todo perfecto , el jamon me bueno

Muy bueno
C
Carlos A. 10 06/11/2023

Buen servicio, envío rápido y precios razonables

Buen producto calidad/precio
C
Carlos G. 6 27/10/2023

El empaquetado es bueno y el envío es rápido.

El jamón está bastante bueno, pero tiene un exceso se tocino que casi es la mitad del producto. En las notas solicité que no hubiera exceso de tocino en el exterior de las lonchas pero no me hicieron caso en los dos pedidos que he realizado.
J
Javier U. 4 24/10/2023

Correcto estándar.

Salado. MUY salado.
E
Enrique V. 10 20/10/2023

Tuve un problema con el pedido que se resolvió rápida y satisfactoriamente por Ibericomio

Buenos productos a buen precio
R
Rafa O. 10 11/10/2023

Como siempre perfecto

Todo perfecto, producto de 10
?
Ángel G. 10 09/10/2023

Como siempre bien y a tiempo

Satisfecho con lo pedido
J
Jose m. 10 05/10/2023

Estupendamente

Buena relacion calidad y precio
P
Pilar R. 10 04/10/2023

El pedido sin ningún problema

El jamón es muy bueno
A
Amaia E. 10 21/09/2023

Excelente, repetiré seguro

Los productos son excelentes
C
Carlos S. 8 18/09/2023

Correcto pero sigo pensando que la empresa de transporte es una birria.

Correcto, la verdad, este pedido mucho peor sin llegar a ser malo, pero el primero fue mucho mejor.
A
Alfonso B. 10 04/09/2023

ENTREGA MUY RÁPIDA Y EL JAMÓN BUENÍSIMO, SIEMPRE LO COMPRO AQUÍ.

MUY BUENOS Y RECOMENDADO A AMIGOS
D
David R. 10 01/09/2023

Perfecto y rapido el envio

Buena calidad como siempre
R
Roberto A. 10 31/08/2023

Buen precio y mejor jamon

9
A
Antonio O. 10 30/08/2023

Muy buen servicio. Funcionan muy bien.

Buena calidad y mejor precio. Los loncheados son muy buenos.
J
JUAN C. 10 17/08/2023

muy bueno

Sorpresa agradable, acostumbrado a bellota ,este cebo está de lujo
A
Antonio P. 8 17/04/2023

Muy bien

Bien,pero tendría que ir sepa rado con un plastico para que se pudiera separar mejor
A
Antonio M. 10 10/03/2023

Todo correcto en servicio y plazos

Género de buena calidad precio
D
Delia F. 6 16/02/2023

Bien presentado y entregado

Sabor salado y mucho tocino a pesar de decirle que me lo enviasen con poco
J
Jose F. 8 06/02/2023

BUEN JAMON, SIEMPRE BUENA EXPERIENCIA CON IBERICOMIO

bUEN JAMON CALIDAD PRECIO
A
Antonio P. 10 02/02/2023

Todo muy bien

Muy buena calidad y sabroso
G
Gustavo P. 10 26/01/2023

Suelo comprar algunas veces y siempre tiene buenos productos y muy buenos precios.

Todo perfecto, como siempre
T
Teresa P. 10 13/12/2022

Todo correcto, sin problemas para hacer el pedido por su página. Ya he hecho 2 pedidis.

Calidad buena, muy cómodo el ensobrado para comer sin tener que cortar.
F
Fco j. 10 09/12/2022

Como siempre que he comprado en Ibericomio, TODO PERFECTO!

La relación calidad/precio, inigualable.
P
Pascual P. 10 30/11/2022

Relación precio calidad muy bueno

Relación precio calidad muy bueno
S
Santiago G. 10 17/11/2022

El trato recibido excelente en cuanto a amabilidad y resoluci'ón de icidencias

Muy buenos en calidad precio
M
Manuel G. 10 23/10/2022

Buen servicio y rapidez de entrega. No hay gastos de envío lo cual es de agradecer.

Jamón buenísimo. Justo lo que esperaba por la etiqueta
J
Juan l. 10 07/10/2022

Como en compras anteriores todo perfecto

Tanto la paletilla como el lomo muy buenos, en su punto de curación y envasados muy bien
J
Juan F. 10 03/10/2022

Como sp el pedido llegó a tiempo y cumpliendo las expectativas

Máxima calidad
J
Juan m. 10 10/07/2022

Solo falta que saquéis algúna promocion de descuentos

Muy buenos
I
Isabel C. 10 26/05/2022

Calidad y buen precio

5/5
J
Javier A. 10 26/04/2022

Ya habia pedido antes algun producto y es un lugar recomendable

La calidad y el precio son muy buenos.
R
Rumy G. 10 23/04/2022

Todo perfecto!!!

Cimpre paleta de cebo iberica.Estaba buenisssssima!
J
Jose j. 10 10/03/2022

Excelente servicio, como es habitual.

Muy buena relación calidad/precio.
R
Ramon C. 10 09/03/2022

COMO SIEMPRE.HE COMPRADO BASTANTES VECES YA Y SIEMPRE UN 10,EN ATENCION Y RAPIDEZ.

SOLO PUEDO VALORAR LA PALETILLA POR EL ASPECTO,YA QUE LA VAMOS A EMPEZAR DENTRO DE UN MES.EL ASPECTO INMEJORABLE....LUEGO LO SABREMOS.
R
Ricardo m. 8 17/12/2021

Productos de calidad a buen precio.

Paleta 75 iberico loncheado y paleta 50 iberico muy buenas.
G
Gonzalo C. 10 13/12/2021

Muy satisfecho con esta primera compra,producto muy bueno.

Recomendable,es bueno el producto.
B
Belen R. 4 07/12/2021

Correcta, dificil de elegir

Duro y con mucha grasa
M
Manuel G. 8 26/11/2021

Buena calidad a buen precio

Muy buena calidad en las paletillas que es lo que suelo comprarles
J
Juan r. 10 24/11/2021

Rápido fácil y rico

Muy bueno, curado y de gran sabor
P
Pedro R. 8 09/11/2021

Ofertas diversas en diferentes calidades

Precio/calidad buenos productos y servicio de entrega óptimo
M
Michiko M. 8 27/10/2021

Llegó mucho antes de lo previsto. Empaquetado perfecto.

Sabemos que la paleta es algo más grasa que el jamón, pero se agradecería algo menos
Y
Yolanda T. 10 14/09/2021

Todo correcto

La paleta loncheada que compré tiene un sabor espectacular. Hacia tiempo que no encontraba una calidad tan buena.
I
Inmaculada I. 10 13/07/2021

Gran servicio

Riquísimo
A
Angela C. 10 15/06/2021

Todo genial. Para repetir.

Un jamón muy bueno, excelente relación calidad precio.<br /> Cortado muy fino, como nos gusta a todos en casa
A
Ana B. 10 22/04/2021

Envío rápido y precios competitivos.

Sabor muy bueno.
R
Ramon R. 8 15/03/2021

todo muy bien

genial
J
Jose m. 10 26/02/2021

PERFECTO EL EMPAQUETADO, Y RAPIDEZ

ES EL PRIMERO PERO NO EL ULTIMO NOS A ENCANTADO MUY RICA

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