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Suriberico offre paleta di bellota 50% ibérica affettati, selezionati e confezionati sottovuoto per garantire freschezza e qualità. Sono specializzati in prodotti di qualità come prosciutto e bellota paleta, nonché prosciutto e paleta ibérica di campo. Situata a La Albuera, in Estremadura, ha rivoluzionato il settore jamón ibérico per 8 anni.
Nell'elaborazione di questa spalla di Bellota affettata 50% iberica affettata Suriberico seleziona attentamente la spalla di ghianda per ottenere un taglio fine e succoso. Subito dopo aver tagliato la spalla iberica con un coltello, viene confezionato sottovuoto con le maggiori garanzie di igiene e salute.
Questa spalla iberica proviene dagli arti anteriori di animali allevati in libertà e nutriti esclusivamente con ghiande nella loro stagione montanera.
L'affettatura della spalla di ghianda iberica al 50% viene effettuata man mano che l'ordine viene confermato. Ciò garantisce la freschezza del prodotto.
A seguito di una specializzazione in un prosciutto iberico di qualità, SURIBERICO produce solo prosciutto di Bellota, spalla di Bellota, prosciutto iberico di Cebo Campo e spalla di Cebo di campo iberico.
I fratelli MORALES da 8 anni rivoluzionano il settore del prosciutto iberico di La Albuera nei campi dell'Estremadura meridionale.
Prodotti iberici puri - prosciutto, lombo, spalla, chorizo, salame, salsicciotto, affettati - Marchio Suribérico - Estremadura
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