Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Estremadura Morato, iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Estremadura Morato, iberica

Jamones y Embutidos Morato
PIB_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
142,75 €
50% spalla di ghianda iberica da uno dei produttori più premiati in Estremadura. La qualità della spalla di ghianda Morato iberica al 50% è accreditata dai numerosi premi che il suo prosciutto e la spalla iberica Morato hanno ricevuto.
100% bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO - paleta ibérica de bellota - - 1 100% bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO - paleta ibérica de bellota - - 1 2
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO

Jamones y embutidos García Cubero
PIB_100_GC
Formato tapas a fette
124,94 €
100% bellota paleta Ibérica GARCÍA CUBERO Scegli tra PEZZO INTERO o FORMATO DI TAPAS A FETTE LIBERE Proveniente al 100% da suini di razza ibérica, allevati in libertà nei pascoli del sud Extremadura e alimentati con ghiande durante la montanera, questo paleta incarna l'essenza dell'autentica ibérico. Ogni pezzo è stato accuratamente selezionato per...
Bellota Spalla Estremadura
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Fontane di León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5kg
145,00 €
La Spalla 100% iberica di Bellota di Fuentes de León in Estremadura è un pezzo squisito realizzato dalla prestigiosa ditta Cárdeno e commercializzato con il marchio El Serrano, 1910. Una spalla iberica di ghianda fatta solo con sale marino e tempo nelle cantine delle grotte di Cárdeno a Fuentes de León. Usando un sacco di tempo per ottenere questa...
Spalla Bellota
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sant'Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PIB_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
99,90 €
50% spalla di ghianda iberica San Ingelmo proveniente esclusivamente dai Dehesas della famiglia Ingelmo di Salamanca. Una spalla iberica fatta a mano che ti darà tutto il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche. La resa di una spalla si aggira intorno al 30% ed è importante sapere che le spalle di ghianda hanno sempre una maggiore copertura...
Spalla Bellota iberica al 100% Estremadura. Ghianda pura Spalla Bellota iberica al 100% Estremadura. Ghianda pura 2
Spalla iberica di bellota

Paleta del 100% bellota ibérica Morato. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_100%_MORATO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
135,69 €
Spalla di ghianda iberica al 100% da uno dei produttori più premiati dell'Estremadura. La qualità della spalla di ghianda iberica Morato 100% è accreditata dai numerosi premi che il suo prosciutto e la spalla iberica Morato hanno ricevuto.
Spalla Bellota 50% iberica Jerez de los Caballeros
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_50%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
137,98 €
50% spalla di ghianda iberica Los Hernández dalla Valle di Santa Ana a pochi chilometri dalla rinomata città del prosciutto di Jerez de los Caballeros a Badajoz. Una raffinata tavolozza di ghiande artigianali curate secondo la tradizione dell'Estremadura. La famiglia Hernández segue un meticoloso processo di almeno 24 mesi di stagionatura a questo la...
Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorio Porrino Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorio Porrino 2
Spalla iberica di bellota

Tavolozza Bellota fatta a mano iberica al 100%. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_100%_SP
5-5,5kg 5,5-6kg
99,95 €
Paleta di bellota ibérica di razza 100% realizzato in modo artigianale nella Dehesa Extremeña, è una prelibatezza ottenuta dagli arti anteriori dei migliori maiali ibérico allevati nei nostri vasti campi, nutriti con bellota e radici di piante della Dehesa durante la loro stagione di ingrasso nella montanera. Dal Señorío Porrino vi presentiamo il pata...
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Paleta di bellota 100% Ibérica Paleta di bellota 100% Ibérica 2
  • -23%
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Affettato al coltello

Arte Corte Monesterio
LPIB_100%_AC
99,95 € 129,80 €
Goditi il paleta ibérica del 100% bellota con un peso di 4,5-5 kg di Arte Corte già tagliato con un coltello dal team del Master Cutter, Jesús García, Campione Spagnolo dei Cutters. Con il suo sapore eccezionale, la tonalità rosa-rosata e le vene bianche, è una delizia per i sensi. Nutriti con ghiande in natura, questi maiali producono un grasso simile...
Paleta di bellota 100% Ibérica. J'Monesterio
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica J'MONESTERIO

J’Monesterio
PIB_100_JM
84,95 €
Paleta di J'Monesterio al 100% bellota Ibérica prodotto, realizzato al 100% da maiali di razza ibérica allevati in libertà nella Sierra de Monesterio e nei pascoli del sud Extremadura e nutriti con ghiande durante la montanera. Ogni pezzo è stato selezionato con cura per offrire un'esperienza unica, in cui il gusto eccezionale, il know-how tradizionale e...
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Spalla Bellota 50% iberica dell'Estremadura Dehesa Los Baldíos
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica dell'Estremadura Dehesa Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_50%_Iberbal
4,7-5,3 kg 5,4-6 kg 6-6,6 kg
119,90 €
Spalla Bellota 50% iberica da uno dei nostri produttori più riconosciuti per la sua qualità. Questa spalla iberica di ghianda proviene esclusivamente dall'allevamento di suini allevati nella Dehesa Los Baldíos nel comune di Arroyo de La Luz a nord di Cáceres. Nel pascolo, i maiali iberici eseguono un esercizio continuo ottenendo animali con il giusto...
Paleta di bellota 50% Ibérica MONESTERIO
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 50% Ibérica MONESTERIO

Arte Corte Monesterio
PIB_50%_AC_5-5.5kg
109,95 €
Scopri l'autentico paleta di bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de Arte Corte, accuratamente prodotta a Monesterio con maiali allevati nei pascoli dell'Estremadura e nei dintorni della Sierra de Huelva. Questo ambiente naturale, composto da lecci e querce da sughero, garantisce un sapore inconfondibile e una qualità superiore in ogni pezzo. I nostri...
Spalla Bellota Spalla Bellota 2
Spalla iberica di bellota

100% Spalla Bellota iberica Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_100%_NAVA_5KG
256,25 €
La spalla di ghianda iberica Navarretinto 100% è fuori dall'ordinario ed è uno spuntino così squisito per autentici pazzi iberici. Navarretinto è un riferimento tra i produttori di puro iberico nel nostro paese. Le loro madri sono selezionate e richieste da ogni contadino che vuole avere una mandria di maiale iberico di razza e garantita. Troverete la...
Spalla Bellota 50% Iberica Dehesa Grande - Salamanca
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_50%_DG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
108,91 €
Spalla Bellota 50% iberica Dehesa Grande prodotta dagli agricoltori della cooperativa Dehesa Grande che produce solo i migliori pezzi degli animali che crescono nei pascoli della regione degli Arribes del Duero. I maiali allevati in questa zona svolgono un maggiore esercizio fisico nello stesso momento in cui hanno cibo ricco di Bellota de Encina e...
Spalla di ghianda iberica pura al 100%, Trevélez
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda iberica pura al 100% senza nitriti - La Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_100%_JUVILES
4,5-5kg 6-6,5kg
152,01 €
Spalla di Bellota iberica al 100% senza agenti nitrificanti prodotta a Juviles, Granada. Elaborato dalla famiglia Fernández seguendo lo stile tradizionale degli essiccatoi naturali al 100%. Un processo inalterabile per 3 generazioni. Lo stesso processo con cui produce il suo rinomato prosciutto Trevélez IGP. Dalla piccola città di Juviles, a La Alpujarra....
Spalla artigianale 50% iberica di ghianda Spalla artigianale 50% iberica di ghianda 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Artigianale Iberico. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_50_SP
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
109,85 €
Spalla Bellota 50% razza iberica fatta a mano nella Dehesa dell'Estremadura, è una prelibatezza ottenuta dagli arti anteriori del miglior maiale iberico allevato nei nostri vasti campi, alimentato con ghiande e radici di piante della Dehesa durante la sua stagione di ingrasso nella montanera. Da Señorío Porrino presentiamo la gamba nera dell'iberico,...
Spalla di ghianda biologica iberica al 100%
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda 100% iberica biologica senza additivi

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
221,10 €
Spalla di Bellota iberica al 100% BIOLOGICA senza agenti nitrificanti prodotta a Juviles, Granada. Elaborato dalla famiglia Fernández seguendo lo stile tradizionale degli essiccatoi naturali al 100%. Un processo inalterabile per 3 generazioni. Lo stesso processo con cui produce il suo rinomato prosciutto Trevélez IGP. Dalla piccola città di Juviles, a La...
Paleta di bellota 100% Ibérica. Pata Negra dell'Estremadura - paleta ibérica di bellota - - 1
  • -20,00 €
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata di Estremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100_Iberbal
5,4-6 kg
149,90 € 169,90 €
Spalla Bellota iberica al 100%. Estremadura. Aggiungiamo alla qualità dei prodotti iberici iberbali una spalla iberica di ghianda da maiali iberici al 100% allevati e macellati in Estremadura.
Spalla 100% iberica Don Ibérico Bellota. Salamanca
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla 100% iberica Don Ibérico Bellota. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_PIB100
5-5,5kg
185,95 €
La spalla di ghianda iberica Don Ibérico è uno dei gioielli della famiglia Sánchez Fernández. Prodotto scelto da oltre 200 chef internazionali con stella Michelin premiato dall'Institute of Taste nel 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaglia con 3 stelle (il massimo) Rosa Sánchez continua a salare e curare i prosciutti iberici proprio come facevano suo padre e...
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100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 2
Spalla iberica di bellota

100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_100%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
144,50 €
Scopri il paleta di 100% Ibérica bellota di Guillén, un prodotto gourmet ottenuto dalle zampe anteriori di suini di ibérica razza, alimentati esclusivamente con ghiande e pascoli da pascolo. Questo processo di alimentazione naturale garantisce un sapore intenso e una consistenza succosa, caratteristiche che contraddistinguono l'autentico paleta ibérica....
Spalla Bellota 50% Leccio Iberico Charra
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda iberica 50% razza iberica, Leccio

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_50%_CHARRA
4,5-5kg
109,95 €
Spalla Bellota 50% iberica direttamente dal produttore. Da Gallegos de Argañán a Salamanca la famiglia Martín si dedica all'allevamento di maiali iberici puri da diverse generazioni. Anni di esperienza che garantiscono la genetica nell'animale che viene trasmesso alla sua spalla iberica di ghianda. Le Dehesas de Gallegos de Argañán sono riconosciute per...
100% ibericbox spalla iberica Bellota iberica
  • -10%
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1003BB45_4,5-5,5kg
179,10 € 199,00 €
Questa spalla 100% iberica Bellota. Sierra de Aracena. Huelva ha tutto il sapore e le proprietà uniche della ghianda iberica al 100% moltiplicata per l'intensità della tavolozza. Questa palette è conforme alle normative di qualità iberiche con l'etichetta nera, che identifica i prodotti alimentati a ghiande iberiche al 100%. Goditi con questa spalla di...
Spalla Bellota 50% iberica. Ibericbox
  • -10%
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1005BB45_4,5-5,5kg
161,10 € 179,00 €
Questa spalla di Bellota iberica al 50% mostra un sapore delicato e armonioso accentuato dall'intensità della tavolozza. Una spalla di Bellota iberica al 50% che nasce dall'unione tra l'eccellenza del maiale iberico e la succosità della marmorizzazione del maiale duroc. La stagionatura in pascoli naturali e la dieta a base di ghiande le conferiscono una...
Paleta di bellota 100% ibérico. Signoria di Montanera Paleta di bellota 100% ibérico. Signoria di Montanera 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% ibérico. Signoria di Montanera

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
174,00 €
Questo ibérico bellota paleta 100% del Señorío de Montanera si distingue per la sua purezza razziale e il suo sapore gustoso, caldo e delicato. Sono pezzi selezionati ed esclusivi, realizzati artigianalmente e con una succosità e un sapore squisito eccezionali. paleta Pata Negra, magro di colore rosso porpora intenso, evidenzia il grasso infiltrato e...
Paleta di bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta di bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_100%_MXT
5,5-6kg
155,00 €
Il 100% Ibérica bellota paleta di Maextre è molto apprezzato per la sua eccezionale qualità. Con una grande infiltrazione di grasso intramuscolare e una stagionatura minima di 2 anni, sviluppa una complessità di sapori dove la freschezza e l'erba risaltano insieme al sapore caratteristico del bellota. Questo paleta proviene da un maiale allevato in...
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Paleta di bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén Paleta di bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_75%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
140,25 €
Esplora la squisita paleta di bellota 75% Raza Ibérica de Guillén, ottenuta dalle zampe anteriori di maiali di ibérica razza alimentati esclusivamente con ghiande e pascoli da pascolo. Questo processo di alimentazione naturale conferisce un sapore ineguagliabile e una consistenza morbida e succosa, elevando ogni boccone a un'autentica e deliziosa...
2xPallet da bellota 50% Ibérica 2xPallet da bellota 50% Ibérica 2
Spalla iberica di bellota

2xPalette di bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2XPIB_50%_SIG
2 pezzi (4-4,5kg) 2 pezzi (4,5-5 kg)
194,90 €
Paleta di bellota 50% ibérica San Ingelmo proveniente esclusivamente dai pascoli della famiglia Ingelmo a Salamanca. Un paleta ibérica artigianale che ti regalerà tutto il sapore tradizionale delle autentiche spalle iberiche. La resa di una spalla si aggira intorno al 30% ed è importante sapere che bellota spalle hanno sempre una maggiore copertura di...
100% bellotapaleta ibérico Los Hernández, Jerez de los Caballeros - paleta ibérica de bellota - - 1
Spalla iberica di bellota

copy of Spalla Bellota 50% iberica Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_100%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
146,13 €
50% spalla di ghianda iberica Los Hernández dalla Valle di Santa Ana a pochi chilometri dalla rinomata città del prosciutto di Jerez de los Caballeros a Badajoz. Una raffinata tavolozza di ghiande artigianali curate secondo la tradizione dell'Estremadura. La famiglia Hernández segue un meticoloso processo di almeno 24 mesi di stagionatura a questo la...
Paleta di bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta di bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
  • Nuovo
Spalla iberica di bellota

copia di Paleta di bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIBLonch_100%_MXT
155,00 €
Il 100% Ibérica bellota paleta di Maextre è molto apprezzato per la sua eccezionale qualità. Con una grande infiltrazione di grasso intramuscolare e una stagionatura minima di 2 anni, sviluppa una complessità di sapori dove la freschezza e l'erba risaltano insieme al sapore caratteristico del bellota. Questo paleta proviene da un maiale allevato in...
Affettatura spalla Bellota 50% iberica Affettatura spalla Bellota 50% iberica 2
Paleta iberica a fette

Bustine di spala di ghianda 50% iberica affettata a macchina

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 bustine
89,95 €
Bustine di spalla di ghianda iberica 50% affettate a macchina con un peso totale di 1 kg È una spalla iberica proveniente da animali allevati nei campi di Salamanca che dopo la macellazione viene curata per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione di pascoli di Zamorano e l'ecosistema...
Spalla Bellota iberica al 100% Denominazione di Origine Los Pedroches Spalla Bellota iberica al 100% Denominazione di Origine Los Pedroches 2
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota iberica al 100% Denominazione di Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_DO_AGP
4-4,5kg
139,95 €
Spalla Bellota 100% iberica DOP Los Pedroches. Pata dell'iberico. Da Pozoblanco, la capitale della Valle dei Pedroches. Tavolozza esclusiva del bestiame della famiglia Martín che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% nelle proprie fattorie tra i comuni di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco nella regione di Los Pedroches a Córdoba. La...
Spalla Bellota 75% Iberico DOP Guijuelo Martín Matas
Guijuelo prosciutto

Spalla Bellota 75% Iberico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_75%_MM
4-4,5kg
117,90 €
Spalla Bellota 75% razza iberica DOP Guijuelo Martín Matas. Prodotto con i maiali del bestiame della famiglia e sotto la stretta supervisione della DOP Jamón de Guijuelo. La spalla iberica Martín Matas viene curata in una cantina naturale negli essiccatoi di Guijuelo e Ledrada. Una caratteristica speciale della tavolozza di ghiande Guijuelo è che maggiori...
Spalla di Bellota iberica 100% tagliata con il coltello (Salamanca) Spalla di Bellota iberica 100% tagliata con il coltello (Salamanca) 2
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota iberica 100% tagliata con il coltello (Salamanca)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
84,00 €
La spalla Bellota iberica al 100% di Cerdoh! È unico. Da Ciudad Rodrigo, Salamanca. Ottenuto da maiali iberici di lampiña, speciale per le sue dimensioni più piccole e la succosità della sua carne. La spalla 100% iberica di Bellota viene affettata a mano e confezionata sottovuoto per un facile consumo.
100% Spalla Bellota Iberica D.O. Dehesa Extremadura 100% Spalla Bellota Iberica D.O. Dehesa Extremadura 2
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla 100% Bellota iberica Pata D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_100_MORATO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
141,63 €
La qualità della spalla 100% iberica di Bellota con Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura è accreditata dai numerosi premi che il suo prosciutto e la spalla iberica hanno ricevuto.
Spalla di ghianda iberica al 100%. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA Spalla di ghianda iberica al 100%. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA 2
  • -25%
Cinque Jacks

Sánchez Romero Carvajal Jabugo. paleta bellota al 100% ibérica

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
PIB100%_SRC
4,5-5kg 5-6kg
168,71 € 224,95 €
Il ibérica bellota paleta al 100% di Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA è un pezzo esclusivo nel mondo della jamón ibérico. Un piacere per i sensi. I maiali iberici di razza pura vengono allevati liberamente nei pascoli della penisola di ibérica e vengono nutriti di ghiande durante la stagione montanera. CONCESSIONARIO AUTORIZZATO I maiali ricevono un...
Palette Pata Baron de Ley
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla di ghianda iberica 100% D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
PIB_100%_DO_BLEY
5-5,5kg
157,90 €
La spalla Bellota iberica al 100% Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Tavolozza di ghiande pura al 100% del famoso gruppo di aziende Barón Ley. Tavolozza Pata curata ai piedi della Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha ricevuto la Denominazione di Origine e dimostra così l'impegno a mantenere la qualità dei suoi prodotti al più alto livello rispettando...
Spalla Bellota iberica al 100%. DOP Los Pedroches Spalla Bellota iberica al 100%. DOP Los Pedroches 2
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota 100% razza iberica. DOP Los Pedroches - Alta Era

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
PIB_100%_DOP_ERA
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
174,88 €
Spalla Bellota 100% Iberica DOP Los Pedroches. L'opzione migliore nella tavolozza delle gambe 100% nera. Maiali iberici di razza 100% iberici allevati in libertà e nutriti nel tesoro di Valle los Pedroches, Villanueva de Córdoba. Spalla fatta a mano da maiali iberici allevati in un ambiente privilegiato. La spalla 100% iberica Bellota DOP Los Pedroches...
Paleta bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva - Prosciutto di Jabugo (Huelva) - - 1
Jamón di Jabugo (Huelva)

Spalla Bellota 100% iberico DOP Jabugo. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_100%_DOP_CHAPARRO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
205,45 €
La Spalla Bellota 100% iberica DOP Jabugo CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza. Con la qualità fornita dall'attento processo di stagionatura effettuato nello stabilimento Ramón Chaparro per tutti i prodotti coperti dalla Denominazione...
Spalla 100% Bellota iberica D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera Spalla 100% Bellota iberica D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

100% Spalla Bellota iberica D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
193,00 €
Questa spalla 100% iberica Bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura si distingue per la sua purezza razziale e la qualità Premium garantita dalla prestigiosa Denominazione di Origine "Dehesa de Extremadura". Sono pezzi selezionati ed esclusivi, realizzati artigianalmente e con una succosità eccezionale e un sapore marcatamente intenso e squisito. Palette...
Paleta di bellota 100% ibérica. 5Prese Paleta di bellota 100% ibérica. 5Prese 2
Cinque Jacks

Paleta Cinco Jotas bellota al 100% ibérica. Jabugo 5Jacks

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB100_5jotas
4,5-5kg 5-6kg
229,90 €
Paleta Cinco Jotas bellota 100% ibérica. Jabugo 5 jotas di consistenza e sapore esclusivi da spalle bellota paleta 5J 100% iberico. 5J vanta più di 100 anni di conoscenza ereditata, generazione dopo generazione, che confermano l'eccellente qualità delle sue spalle di bellota 100% iberiche al culmine dei palati più esigenti. Prodotto dal 1879 da Sánchez...
Spalla Bellota Spalla Bellota 2
Paleta iberica a fette

Spalla 100% Bellota iberica affettata con coltello Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_LONCH_100%_NAVA
10 bustine 20 bustine
133,30 €
La spalla di ghianda iberica Navarretinto 100% è fuori dall'ordinario ed è uno spuntino così squisito per autentici pazzi iberici. Navarretinto è un riferimento tra i produttori di puro iberico nel nostro paese. Le loro madri sono selezionate e richieste da ogni contadino che vuole avere una mandria di maiale iberico di razza e garantita. Troverete la...
Cesto Gourmet Dehesa de los Baldíos
Cesti di Natale

Cesto Gourmet Dehesa de los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
Cesta_PIB100_Iberbal
134,95 €
Festeggia questo Natale con il Cesto Gourmet Dehesa de los Baldíos, una selezione unica di prodotti iberici e gastronomici che si distinguono per la loro eccezionale qualità e sapore. Goditi questo squisito cestino composto da: 1 paleta bellota Ibérica affettato al 100% (4-4,3 kg) 1 spicchio di formaggio di pecora 1 Picos y Regañás con olio EVO "La...
Cesto Sapori Iberici – Leccio Charra - Salamanca
Cesti di Natale

Cesto Sapori Iberici – Leccio Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Cesta_Sabores_CHARRA
234,95 €
Goditi un'esperienza gastronomica unica con il nostro Cesto di Aromi di Rovere Charra, un omaggio all'eccellenza dei prodotti iberici e il regalo ideale per questo Natale. Questa selezione esclusiva comprende: 1 paleta di Ibérica bellota al 100% (circa 5 kg) 1 Lomo di 100% Ibérico bellota (circa 500 g) 1 filetto Ibérico di bellota 1 chorizo Ibérico di...
Paleta di bellota 50% Ibérica affettato - Ibéricos Guillén
Paleta iberica a fette

Paleta di bellota 50% Ibérica affettato - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LPIB_50_GUILLEN
74,99 €
Goditi il sapore imbattibile del paleta di bellota 50% Ibérica Affettato di Ibéricos Guillén, un prodotto gourmet ricavato dalle zampe anteriori di maiali di ibérica razza, allevati in libertà e nutriti esclusivamente con ghiande e pascoli naturali del pascolo. Questa squisita prelibatezza si presenta affettata a macchina e confezionata sottovuoto,...
Spalla Bellota 50% Iberica - Julián del Águila Spalla Bellota 50% Iberica - Julián del Águila 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica - Julián del Águila - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_50%_JdA
104,95 €
La spalla Bellota 50% razza iberica di Julián del Águila è il risultato di un'attenta stagionatura seguendo il processo tradizionale dei maestri del prosciutto iberico. Dal 1895 il prosciutto iberico è presente nella famiglia Julián del Águila di Salamanca. Oggi è una delle aziende più riconosciute e prestigiose di questa città, il centro nevralgico del...
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100% Ibérica bellotapaleta - Etichetta Nera 100% Ibérica bellotapaleta - Etichetta Nera 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% iberica - Black Label - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_JDA
117,95 €
Qui abbiamo il complemento del prosciutto pata negra, il paleta Ibérica di razza 100% ibérica bellota da Julián del Águila. Il libro genealogico e la tracciabilità di un esigente reparto qualità del Prosciutto Julián del Águila garantiscono la purezza razziale di questo autentico paleta pata negra di bellota. Dal 1895 la jamón ibérico è presente nella...
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Spalla Bellota 100% pata iberica
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% pata iberica. Vertice senior. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-100
154,90 €
Il 100% iberico Bellota Paleta pata CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza. Con la qualità fornita dall'attento processo di stagionatura effettuato nella fabbrica Ramón Chaparro. La spalla Bellota della gamba nera iberica al 100%...
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Spalla 100% Bellota iberica Los Pedroches Spalla 100% Bellota iberica Los Pedroches 2
  • -40,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota Iberica Agroiberica 100% di Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_AGP
85,00 € 125,00 €
Spalla Bellota iberica al 100%. Pata dell'iberico. Tavolozza esclusiva del bestiame della famiglia Martín che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% nelle proprie fattorie tra i comuni di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco a Córdoba. La spalla 100% ghianda catalogata come una delle migliori spalle iberiche sul mercato. Di solito ha una...
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Spalla Bellota iberica al 100%, Campo de Argañán - Salamanca Spalla Bellota iberica al 100%, Campo de Argañán - Salamanca 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
110,25 €
Un'incredibile e autentica tavolozza di pata al 100% con un sapore che non si dimentica facilmente. La spalla di ghianda nera iberica 100% prodotta in modo artigianale garantendo la tracciabilità di questa spalla di ghianda pura al 100%, controllata dall'inizio alla fine. Abbiamo ricevuto questa spalla di Bellota iberica al 100% dalla Dehesa de la Villa...
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Bellota Spalla Estremadura
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% Fuentes de León Extremadura iberica

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB_CARDENO
100,95 €
La Spalla Bellota 75% iberica di Fuentes de León in Estremadura è un pezzo squisito realizzato dalla prestigiosa ditta Cárdeno e commercializzato con il marchio El Serrano, 1910. Una spalla iberica di ghianda fatta solo con sale marino e tempo nelle cantine delle grotte di Cárdeno a Fuentes de León. Usando un sacco di tempo per ottenere questa...
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Paleta di bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta de Bellota 100% iberica. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
PIB_100%_DOBLEF
120,00 €
La paleta del 100% ibérica bellota è prodotta a Granada a Rio-Tinto, un comune di Huelva adiacente a Higuera de la Sierra, Aracena e altre città con una lunga tradizione di prosciutto. Il marchio Doble F è un omaggio a Fabián Díaz, padre e figlio, che dal 1998 si impegnano nell'allevamento di suini di razza ibérica al 100% nell'incomparabile ambiente...
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Spalla 100% Bellota iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda iberica 100% Pata, Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100_OLALLA
190,00 €
Spalla di ghianda iberica 100% Pata, Huelva de Santa Olalla del Cala. Dagli arti anteriori dei maiali del bestiame stesso allevato nella regione del fiume Cala a Huelva. Spalla di ghianda Pata iberica al 100% realizzata nel modo tradizionale della Sierra de Huelva.
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Spalla Bellota iberica al 100% Dehesa Grande - Salamanca
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100% Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_100%_DG
116,88 €
Spalla 100% Bellota iberica Dehesa Grande realizzato dagli agricoltori dell'omonima cooperativa che curano solo i migliori pezzi di animali allevati da soli. Una spalla di ghianda iberica al 100% con un ottimo rapporto qualità-prezzo perché sono gli agricoltori stessi a produrla. In questo modo ottieni grandi risparmi quando acquisti la tua spalla...
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Spalla Bellota 100% pata iberica. Ledrada
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% pata iberica. Ledrada

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_100%_HPM
124,99 €
Pata di spalla Bellota iberica al 100% di Ledrada dal produttore a casa tua con tracciabilità garantita dalla famiglia Martín Martín. Cogli l'occasione di una grande spalla iberica al 100% di Bellota pata da Ledrada direttamente dal produttore a casa tua con tutte le garanzie. Da Ledrada, Jamones y Embutidos HPM ci offre questa spalla di ghianda iberica...
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Spalla Bellota 50% iberica Spalla Bellota 50% iberica 2
  • -20,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_50%_AGP
97,95 € 117,95 €
Spalla Bellota 50% iberica. Pozoblanco. Proviene dal bestiame della famiglia Martín che alleva tutti i suoi maiali iberici al 50% nelle proprie fattorie tra i comuni di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco. La spalla 50% ghianda è caratterizzata da una carne meno scura rispetto a quella 100% iberica e da una maggiore infiltrazione di grasso che...
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Paleta di bellota 100% ibérico
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_100%_CHARRA
109,90 €
Paleta di bellota ibérica al 100% dai maiali dell'allevamento della famiglia Martín, che alleva i suoi animali nelle Dehesas de Gallegos de Argañán e Ciudad Rodrigo. Anni di esperienza che garantiscono una genetica nell'animale che si trasmette ai suoi puri prodotti iberici di bellota. Un'offerta di paleta pata negra autentica realizzata secondo la...
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Paleta di 100% bellota Ibérica origini iberiche Paleta di 100% bellota Ibérica origini iberiche 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di 100% bellota ibérica origini iberiche

Orígenes Ibéricos
PIB_100%_OIB
96,10 €
Paleta di 100% bellota ibérico stagionato per un minimo di 12 mesi con cura e tradizione. Con il marchio Orígenes Ibéricos, lotti esclusivi di Spalle iberiche di grande qualità e sapore. Da maiali iberici allevati in libertà nella Dehesa, nutriti esclusivamente con bellota durante la loro stagione di ingrasso a Montanera.
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100% bellota paleta 100% bellota paleta 2
Non disponibile
Spalla iberica di bellota

100% bellotapaleta Ibérica Monesterio affettato

Arte Corte Monesterio
LPIB_M_100%_AC
129,35 €
Goditi la squisita paleta di bellota Ibérica 100% Raza di Monesterio, un vero gioiello gastronomico, che ti inviamo già affettato e confezionato sottovuoto per la tua comodità. Il paleta è realizzato dal famoso tagliatore Jesús García per il suo marchio Arte Corte. Questo paleta proviene da suini appositamente selezionati che sono stati nutriti bellota...
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Spalla Bellota 50% Melquiades iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Melquiades iberica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
102,45 €
La spalla Bellota 50% iberica - Melquiades viene inviata a casa tua direttamente dall'asciugatrice. Presentato con una copertura in tessuto protettivo e in una valigia di cartone. Se lo desideri, la spalla iberica di ghianda può essere inviata con il taglio iniziato, senza costi aggiuntivi, devi solo indicarlo nelle osservazioni al momento dell'ordine....
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Spalla Bellota 50% iberico Martín Matas. Ledrada
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_50%_MM
99,90 €
Spalla di ghianda 50% razza iberica Martín Matas. Fatto dai maiali del bestiame della famiglia. La spalla iberica Martín Matas viene curata a mano negli essiccatoi di Ledrada. Una caratteristica speciale della pagaia di ghianda è che le prestazioni più elevate della pagaia più grande è. Una spalla di 4-4,5 kg è intorno al 30% in magra mentre una spalla...
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Spalla di ghianda 75% iberica. Grandi Vertici - Huelva
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla di ghianda 75% iberica. Grandi Vertici - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-TARTESSOS
84,90 €
La spalla iberica al 75% di Bellota Tartessos un pezzo dell'arto anteriore da maiali adulti di razza iberica al 75%. Da maiali iberici allevati in semi-libertà e nutriti con ghiande nella fase montanera. L'esperienza artigianale di Tartesso nel processo di stagionatura e gli essiccatori naturali di Cumbres Mayores forniscono quel sapore caratteristico...
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Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica - Suriberico - Estremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB-50%-SURIBERICO
117,55 €
Eccellente frutto della spalla di ghianda iberica di un prodotto amorevolmente elaborato di maiali iberici allevati in libertà nelle Dehesas del sud dell'Estremadura.
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Spalla Bellota 75% Estremadura Morato, Iberica
  • -5,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% Estremadura Morato, Iberica

Jamones y Embutidos Morato
PIB_75%_MORATO
121,09 € 126,09 €
75% spalla di ghianda iberica da uno dei produttori più premiati in Estremadura. La qualità della spalla di ghianda Morato iberica al 75% è accreditata dai numerosi premi che il suo prosciutto e la spalla iberica Morato hanno ricevuto.
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Tavolozza di ghiande pure Pata, Cortes de la Frontera. Malaga Tavolozza di ghiande pure Pata, Cortes de la Frontera. Malaga 2
  • -20,00 €
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 100% iberica. Ghianda Pata, Cortes de la Frontera. Malaga

Ibéricos Aro. Puro bellota
PIB_100%_ARO_3,8-4,2KG
74,95 € 94,95 €
Tavolozza Pata Bellota di Cortes de la Frontera, nella valle del fiume Guadiaro. Una spalla di ghianda iberica al 100% da maiali iberici di razza pura che la famiglia Rodriguez cura nelle loro fattorie nella Serranía de Ronda a Malaga. Questi allevamenti sono riconosciuti per l'abbondanza di lecci e querce da sughero permettendo così una maggiore...
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Spalla Bellota 50% iberica - Huelva
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-TARTESSOS_50%_4-4,5kg
119,95 €
Spalla di ghianda 50% iberica, ha una composizione di 98% spalla di maiale iberico di Bellota e 2% sale prelevato dalla salatura. 50% spalla di ghianda iberica stagionata negli essiccatoi di Cumbres Mayores a Huelva La famiglia Castaño ha trascorso generazioni dedicate all'allevamento del maiale iberico nei propri pascoli della Sierra de Aracena e Picos...
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Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_50%_SURIBERICO
169,20 €
SURIBERICO è il risultato della tenacia dei fratelli Morales a La Albuera - Badajoz. Due fratelli che producono amorevolmente prodotti da maiali iberici allevati in libertà nelle Dehesas dell'Estremadura meridionale.
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Spalla di Juviles Bellota iberico Spalla di Juviles Bellota iberico 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica senza nitriti. Juviles - L'Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_50%_JUVILES
138,94 €
Spalla Bellota 50% iberica senza agenti nitrificanti prodotta a Juviles, Granada. Elaborato dalla famiglia Fernández seguendo lo stile tradizionale degli essiccatoi naturali al 100%. Un processo inalterabile per 3 generazioni. Lo stesso processo con cui produce il suo rinomato prosciutto Trevélez IGP. Dalla piccola città di Juviles, a La Alpujarra. Senza...
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Spalla Bellota 75% Matarrevalva iberica - Estremadura Spalla Bellota 75% Matarrevalva iberica - Estremadura 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota Ibérica 50% razza Ibérica Matarrevalva - Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PIB_75%_MATA
124,90 €
Spalla Bellota 50% iberica Matarrevalva dell'Estremadura con un gusto autentico molto speciale.
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Spalla iberica di Bellota 75% razza iberica
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% razza iberica, Olalla del Cala

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_75%_OLALLA
111,50 €
Spalla Bellota 75% razza iberica. Maiali iberici allevati nei pascoli di Santa Olalla del Cala e con cibo eccellente e all'aperto. Spalla iberica Bellota di alta qualità. Spalla Bellota 75% razza iberica stagionata in essiccatoi di Santa Olalla del Cala tra 24 e 32 mesi.
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Spalla Bellota 50% Iberica - Ledrada
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Iberica - Ledrada - Prosciutti HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_50%_HPM_5-5,5kg
119,90 €
50% spalla di Bellota iberica da Ledrada dal produttore a casa tua con tracciabilità garantita è ora facile. Approfitta dell'opportunità di una grande spalla iberica al 50% di Bellota de Ledrada direttamente dal produttore a casa tua con tutte le garanzie. Da Ledrada, prosciutti e salsicce HPM ci offre questa spalla di ghianda dai suoi pascoli. Tutti i...
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Spalla iberica di Bellota Sierra de Barbellido Spalla iberica di Bellota Sierra de Barbellido 2
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PIB_50%_BAR_4,5-5kg
111,75 €
Spalla Bellota 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura realizzata con le zampe anteriori di maiali iberici alimentati con ghiande allevati nei pascoli dell'Estremadura. La tavolozza delle gambe nere, rosso intenso intenso, evidenzia l'infiltrazione di grasso dalla ghianda che le conferisce succosità, aroma eccellente e un sapore intenso e...
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Spalla Bellota - Huelva
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% razza iberica - Red Label - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-75%
99,90 €
La spalla di ghianda di razza iberica 75% CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza. La paleta de bellota 75% razza iberica con una percentuale del 75% di razza iberica ha un'infiltrazione che gli conferisce un sapore, aroma e succosità...
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Spalla iberica di Bellota. Razza iberica 50%, Sierra de Béjar e Candelario
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Sierra de Béjar e Candelario

PIB_50%_REC
104,00 €
Spalla Bellota 50% iberica da maiali allevati in libertà nella Dehesa Salmantina ai piedi della Sierra de Béjar. Una spalla iberica di ghianda dal sapore morbido e succosa nella sua consistenza grazie al grasso infiltrato fornito dall'incrocio Duroc-iberico. La spalla iberica di Bellota al 50% offre una resa di taglio del 30-35%. Avrai sempre prestazioni...
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Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Sierra de Béjar e Candelario
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Sierra de Béjar e Candelario

PIB_100%_REC_5-5,5kg
116,00 €
Spalla Bellota iberica al 100%. Autentica Pata della Sierra de Béjar e Candelario. Ottenuto da maiali iberici puri al 100% allevati in libertà nella Dehesa Salmantina. Curato in modo lento e tradizionale dalla famiglia Recio con l'apprendimento di anni di esperienza nel mondo del prosciutto iberico.
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Spalla 100% Bellota iberica Spalla 100% Bellota iberica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota iberica al 100%. Pata. Grandi vertici. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PIB_100%_NATURBERIA
104,00 €
I prosciutti iberici Naturberia sono prodotti seguendo la tradizione familiare di Cumbre Mayores - Huelva da 3 generazioni. Questa palette di ghiande pata iberiche al 100% è il risultato di un'attenta selezione di pezzi da parte delle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nelle loro fattorie Dehesa Fuente Álamo, Dehesa...
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Spalla Bellota 50% iberica Spalla Bellota 50% iberica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 50% iberica. Grandi vertici. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PIB_50%_NATURBERIA
88,00 €
I prosciutti iberici Naturberia sono prodotti seguendo la tradizione familiare di Cumbre Mayores - Huelva da 3 generazioni. Questa spalla di ghianda iberica al 50% è il risultato di un'attenta selezione di pezzi da parte delle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nelle loro fattorie Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los...
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Spalla Bellota 50% Iberica Dehesa Grande - Salamanca
Spalla iberica di bellota

Spalla Bellota 75% Dehesa Grande iberica - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_75%_DG
106,95 €
Spalla Bellota 75% iberica Dehesa Grande prodotta dagli agricoltori della cooperativa Dehesa Grande che produce solo i migliori pezzi degli animali che crescono nei pascoli della regione degli Arribes del Duero. I maiali allevati in questa zona svolgono un maggiore esercizio fisico nello stesso momento in cui hanno cibo ricco di Bellota de Encina e...
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Paleta di bellota 100% ibérica Paleta di bellota 100% ibérica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta del 100% bellota ibérica Estremadura. Pata Negra

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_100%_JIERRITO
150,90 €
Paleta di bellota 100% ibérica da uno dei produttori altamente qualificati dell'Estremadura. La qualità del 100% ibérica bellota paleta di Jierrito Alejo proviene da maiali di razza 100% ibérica allevati nei pascoli dell'Estremadura. Prodotto in modo artigianale nelle sue cantine centenarie, promuovendo un'alimentazione sana, con i suoi prodotti...
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Paleta di bellota 50% ibérica Paleta di bellota 50% ibérica 2
Indisponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_50%_JIERRITO
133,97 €
Paleta bellota 50% Ibérico Jierrito. Da Jerez de los Caballeros, epicentro produttivo della jamón ibérico del sud dell'Estremadura. Il paleta di Jierrito Alejo di bellota 75% Ibérico proviene da una madre ibérica al 100% e da un cinghiale Duroc al 100%. Si nutre di ghiande e piante della Dehesa Extremadura Jierrito stagiona i suoi prosciutti solo con il...
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CONFEZIONE DA 2 BELLOTA PAGAIE AL 100% IBÉRICA
  • Pacchetto
Spalla iberica di bellota

CONFEZIONE 2 SPALLACCI BELLOTA 100% IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 5-5.5Kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_5-5,5kg
269,95 €
Paleta del 100% bellota Ibérica Los Pedroches DOP. Pata Negra del ibérico. Da Pozoblanco, la capitale della Valle di Pedroches. paleta esclusivo del bestiame della famiglia Martín che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% nelle proprie fattorie tra i comuni di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco nella regione di Los Pedroches a Córdoba....
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Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura 2
Non disponibile
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 75% Ibérico Dehesa DOP Extremadura

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_75%_DOP_MXT
135,00 €
Il bellota 75% Ibérica paleta di Maextre è un gioiello gastronomico che si distingue per l'equilibrio tra succosità e sapore intenso. Grazie alle sue infiltrazioni di grasso e ad una stagionatura minima di 24 mesi, questo paleta sviluppa un profilo aromatico unico, dove si combinano note di frutta secca, erba fresca e l'inconfondibile sapore bellota....
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Paleta di bellota 100% Ibérica. Iberico Benito Paleta di bellota 100% Ibérica. Iberico Benito 2
Spalla iberica di bellota

Paleta di bellota 100% Ibérica. Iberico Benito

Ibéricos Benito
PIB_100%_IB
154,90 €
Il Ibérica bellota paleta 100% di Benito Iberians, certificato con sigillo nero, è un pezzo unico realizzato con maiali iberici al 100% allevati in libertà e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera. Grazie alla sua dieta naturale, questo bellota paleta ha un sapore intenso, equilibrato e sfumato che caratterizza i prodotti di altissima...
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IMBALLARE 2 PALLET BELLOTA 100% IBÉRICA
  • Pacchetto
Spalla iberica di bellota

CONFEZIONE 2 PALETTE 100% BELLOTA IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 4,5-5kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kg
249,95 €
Paleta del 100% bellota Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Da Pozoblanco, la capitale della valle dei Pedroches. paleta esclusivo dell'allevamento di bovini della famiglia Martín, che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% nelle proprie fattorie tra i comuni di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco nella regione di Los Pedroches...
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Spalla Bellota 100% iberica DOP Guijuelo. Pata
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Spalla Bellota 100% iberica DOP Guijuelo. Pata

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_100%_MM
134,90 €
Spalla di ghianda 100% razza iberica DOP Guijuelo Pata Prodotto con i maiali del bestiame di famiglia e sotto la stretta supervisione del prosciutto Guijuelo DOP . La spalla iberica Martín Matas viene curata in una cantina naturale negli essiccatoi di Guijuelo e Ledrada. Una caratteristica speciale della tavolozza di ghiande Guijuelo è che maggiori sono...
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2 Spalla 100% Bellota iberica Denominazione di Origine Los Pedroches
  • Pacchetto
Indisponibile
los pedroches prosciutto

PACK 2 100% Spalle Iberiche Bellota Denominazione di Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
214,95 €
Spalla Bellota 100% iberica DOP Los Pedroches. Pata dell'iberico. Da Pozoblanco, la capitale della Valle dei Pedroches. Tavolozza esclusiva del bestiame della famiglia Martín che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% nelle proprie fattorie tra i comuni di Villanueva de Córdoba, Hinojosa e Pozoblanco nella regione di Los Pedroches a Córdoba. La...
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Lotto bellota 100% Ibérico Lotto bellota 100% Ibérico 2
Indisponibile
Confezioni di iberici

Lotto di ghianda iberica al 100%. Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE-PIB-4-4,5kg+1/2LIB-CERDOH!
125,00 €
Lotto speciale bellota 100% ibérico. paleta e Lomo bellota ibérico al 100% di uno dei nostri produttori più genuini di prosciutti iberici di Salamanca. Include: - Un paleta del 100% bellota Ibérica con un peso di 4-4,5 kg di Cerdoh!. Questo paleta il 100% ibérica del bellota proviene da suini allevati nelle Dehesas di Ciudad Rodrigo e Campo de Argañán,...
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100% spalla di ghianda nera iberica D.O.P Jabugo Summúm
Jamón di Jabugo (Huelva)

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summum

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100%_DOP_OLALLA
151,50 €
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm è uno dei migliori ghiaccioli Jabugo che si possano acquistare. Questo maiale ha ibérico goduto di una doppia montanera con alimentazione esclusiva a ghiande e con caratteristiche speciali nel suo sapore dovute allo spazio viaggiato per nutrirsi nei pascoli naturali dell'Andalusia. Questa vita...
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Paleta di bellota 100% Ibérico. Con taglio. Paleta di bellota 100% Ibérico. Con taglio. 2
  • -10,00 €
Indisponibile
Paleta iberica a fette

Spalla di Bellota iberica al 100% affettata con un coltello. Pata. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF
120,00 € 130,00 €
Vi presentiamo questo fantastico bellota paleta ibérica al 100% da 4,5-5 kg. Già affettato in modo tradizionale in contenitori da 100grs. Riceverete 15-17 bustine di paleta affettato, oltre alle lische per fare un ottimo brodo ibérico. Viene prodotto a Granada de Rio-Tinto, un comune di Huelva adiacente a Higuera de la Sierra, Aracena e altre città con...
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Paleta 100% ibérica della Denominazione di Origine Los Pedroches bellota Paleta 100% ibérica della Denominazione di Origine Los Pedroches bellota 2
Indisponibile
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota iberica al 100%. DOP Los Pedroches Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIB_100%_DOP_DM
159,95 €
Spalla Bellota 100% iberica DOP Los Pedroches. Paleta pata del Ibérico. Maiali iberici di razza 100% iberici allevati in libertà e nutriti nella Valle dei Pedroches. Tavolozza esclusiva del bestiame della famiglia Moyano che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% in allevamenti di bestiame proprio nella regione di Los Pedroches a Córdoba. La spalla...
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100% Dolce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta 100% Dolce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta 2
Indisponibile
Jamón di Jabugo (Huelva)

100% Dolce bellota Ibérico DOP Jabugo paleta

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
PIB_DOP_JABUGO_17A
199,00 €
Il paleta di bellota ibérico 100% dolce Jabugo SUMUM 17 Aldeas è davvero eccezionale. Proviene da maiali iberici puri che vengono allevati nel pascolo di famiglia di La Lima, dove vengono nutriti con ghiande dolci. Cosa sono le ghiande dolci e perché rendono unico il paleta ibérica 17 Villages? Il bellota come tutti i frutti, ha zuccheri nella sua...
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Palette ghianda DOP Los Pedroches Palette ghianda DOP Los Pedroches 2
  • -25,00 €
Indisponibile
los pedroches prosciutto

Spalla Bellota DOP Los Pedroches affettata iberica al 100%. Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIBLonc_100%_DM
134,00 € 159,00 €
Spalla 100% Bellota iberica DOP Los Pedroches affettata al coltello. Paleta pata del Ibérico. Maiali iberici di razza 100% iberici allevati in libertà e nutriti nella Valle dei Pedroches. Tavolozza esclusiva del bestiame della famiglia Moyano che alleva tutti i suoi maiali iberici al 100% in allevamenti del proprio bestiame nella regione di Los...
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Paleta di bellota 100% Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 1 Paleta di bellota 100% Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 1 2
Indisponibile
Jamón di Jabugo (Huelva)

Spalla 100% iberica Bellota Pata, D.O.P Jabugo - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-DOP_100%_TARTESSOS_5-5,5kg
138,90 €
Spalla di ghianda iberica al 100%, l'autentica spalla iberica pata DO Jabugo. Spalla iberica di ghianda 100% stagionata negli essiccatoi di Cumbres Mayores a Huelva, uno dei centri per eccellenza della Denominazione di Origine Protetta (D.O.P) del prosciutto di Jabugo. La famiglia Castaño ha dedicato generazioni all'allevamento del maiale iberico nei...
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Spalla Bellota iberica 100% biologica
Indisponibile
Prosciutto iberico biologico

Spalla 100% Bellota iberica BIOLOGICA!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_ECO-CHAPARRO-100%
167,75 €
Spalla Bellota Bio 100% Iberica, Huelva. Spalla che proviene da suini allevati in bestiame estensivo, la cui crescita è seguita e certificata dall'ente competente, che certifica che tutto il loro cibo è naturale, senza ricevere alcun alimento che non sia certificato come biologico. La loro ultima fase è trascorsa in montanera, mangiando ghiande fino a...
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Spalla Bellota Iberica 100% D.O.P. Guijuelo
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Spalla Bellota Iberica 100% D.O.P. Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_DOP_JDA_5-5,5kgs
145,00 €
La Spalla di ghianda iberica 100% Guijuelo DOP è ottenuta dagli arti anteriori di suini accuratamente selezionati i cui genitori sono 100% di razza iberica, alimentati con ghiande e pascoli nei pascoli di Salamanca. La Spalla 100% iberica Bellota DOP Guijuelo presenta un sapore e aromi intensi e propri. È un pezzo che non lascerà nessuno indifferente,...
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Spalla di ghianda iberica al 100%, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -25,00 €
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla di ghianda iberica al 100%, D.O. Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100%_DOP_Iberbal
109,90 € 134,90 €
Spalla di ghianda iberica al 100%, D.O. Dehesa de Extremadura da maiali allevati in libertà.
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Spalla Bellota 75% Iberica - D.O. Jabugo - Eccellente
Indisponibile
Jamón di Jabugo (Huelva)

Spalla Bellota 75% Iberica - D.O. Jabugo - Eccellente - Tartessos

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
163,00 €
Spalla 75% ghianda iberica, denominazione di origine Jamón de Huelva (Jabugo). Razza iberica pura al 100% (SUMMUM). Qualità della ghianda. Categoria di qualità superiore concessa dalla Denominazione di Origine Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo). I maiali da cui proviene questa spalla vengono nutriti in libertà dai primi di novembre a metà marzo, frutto...
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Paleta di bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura DOP Prosciutto - - 1
Indisponibile
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP

Spalla Bellota 75% Iberico D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_75%_MORATO
157,19 €
La qualità della spalla di Bellota iberica al 75% con Denominazione di Origine Dehesa de Extremadura è accreditata dai numerosi premi che il suo prosciutto e la spalla iberica hanno ricevuto.
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Paleta di bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo Paleta di bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo 2
Indisponibile
Guijuelo prosciutto

Paleta di bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_75%_DOP_JDA+regalo
139,95 €
Paleta di bellota 75% Ibérico Guijuelo DOP accuratamente selezionati, provenienti da suini i cui genitori sono 100% di razza Ibérica e padre 50% ibérica razza. Allevato in libertà nella Dehesa e nutrito di ghiande durante il processo di Montanera tra novembre e marzo. La movimentazione degli animali e una stagionatura di minimo 16 mesi nelle Guijuelo...
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Lotto Estivo DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre Lotto Estivo DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre 2
Non disponibile
Confezioni di iberici

Lotto Estivo DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_Verano_MXT
94,95 €
Scopri l'essenza del ibérico sapore con la Dehesa de Extremadura DOP Summer Lot, una selezione esclusiva di prodotti gastronomici realizzati con ingredienti naturali al 100% e sotto il marchio di qualità della Denominazione di Origine Protetta Dehesa de Extremadura. Perfetto per gli amanti dell' jamón ibérico autentico, per sorprendere con un regalo...
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La paleta iberica de bellota proviene dalle zampe anteriori di maiali iberici che sono stati alimentati esclusivamente con ghiande per un periodo minimo di 60 giorni e che sono riusciti a raggiungere un peso minimo di 46 kg.

Questo periodo minimo è noto come ""La Montanera"" , che inizia alla fine dell'autunno e dura fino all'inizio della primavera. Durante questo periodo, i maiali non si nutrono solo di ghiande, ma anche di tutte le prelibatezze che La Dehesa offre loro: erbe, erbe selvatiche, lumache, vermi, radici, ecc…

Una dieta molto varia, ma caratterizzata dalla ricchezza nutrizionale della ghianda, che fornisce un'enorme quantità di acido oleico. Questa dieta esclusiva, basata principalmente sulle ghiande, rende possibile questa squisita prelibatezza dal sapore così esclusivo.

Potrai acquistare due tipi di paleta iberica de bellota a seconda della percentuale di purezza razziale dell'animale: si tratta della paleta de bellota al 50% o al 75% iberica, facilmente distinguibile per il suo sigillo rosso. L'altra opzione è l'autentica paleta iberica de pata negra.

L'unica che può essere chiamata così: la paleta de bellota 100% iberica.

La differenza principale tra una paleta de bellota e una paleta dpata negra sta nell'infiltrazione di grasso. La paleta de bellota al 50% o al 75% avrà un'infiltrazione maggiore, si vedrà più grasso intramuscolare.

D'altra parte, la paleta de bellota 100% iberica mostrerà meno striature ma una quantità significativa di grasso di copertura, soprattutto nella zona della coscia. La pancetta 100% iberica è il segreto del sapore. Le sottili fette di pancetta bianca sono una vera delizia per il palato.

La paleta 100% iberica avrà anche un color e più scuro, simile alla ciliegia matura. La paleta iberica de bellota è una fonte di proteine di alta qualità. La sua succosità, che combina note salate e dolci, fa sì che la spalla iberica di bellota si sciolga in bocca e lasci un gusto così caratteristico e delizioso.

Noi di Ibericomio mettiamo a tua disposizione un incredibile catalogo di paleta iberica de bellota, affinché possiate mettere in tavola il miglior piacere gastronomico direttamente dal produttore, senza intermediari.

Domande frequenti su Spalla iberica di bellota

Che cos'è una paletta iberica de bellota?
È la paletta proveniente da maiali iberici che sono stati alimentati durante l'ultima fase della loro vita (la montanera, tra ottobre e marzo) con ghiande e pascoli naturali nella dehesa. Questa alimentazione, insieme all'esercizio dell'animale in libertà, conferisce al grasso quella consistenza scioglievole e al sapore la sua caratteristica complessità. A seconda della percentuale di razza iberica, può trattarsi di una paletta de bellota 100% iberica (sigillo nero, pata negra) o di una paletta de bellota 75% o 50% iberica (sigillo rosso).
Quanto tempo ci vuole per curare una paletta iberica de bellota?
Il tempo minimo di stagionatura per una paletta iberica de bellota secondo la normativa è di 365 giorni, ma i migliori produttori la conservano in cantina per un periodo che va dai 18 ai 24 mesi, anche di più per i pezzi piccoli che reggono bene la lunga stagionatura. Durante questo tempo, la paletta perde circa un terzo del suo peso iniziale, concentrando i sapori e ottenendo quella consistenza succosa e cremosa che la caratterizza. Una stagionatura insufficiente produce una paletta morbida e priva di sfumature; una stagionatura adeguata è la chiave del suo sapore.
Come posso identificare una paletta de bellota 100% iberica autentica?
Una paletta de bellota 100% iberica (pata negra) porta sempre il sigillo nero della norma iberica, apposto da un ente di certificazione indipendente. Questo sigillo include un codice a barre che consente di consultare la tracciabilità del pezzo nell'app IBERICO di ASICI. Inoltre, l'etichetta deve indicare la denominazione ufficiale "paletta de bellota 100% iberica" e il nome del produttore. Diffida di qualsiasi pezzo che non porti il sigillo corrispondente, indipendentemente dal suo prezzo.
Perché la paletta de bellota è più economica del jamón de bellota?
La paletta e il jamón provengono dallo stesso maiale e vengono prodotti secondo gli stessi standard, ma la paletta ha un mercato più ridotto e, soprattutto, una maggiore proporzione di osso rispetto alla carne sfruttabile. Essendo meno il magro per chilo, il suo prezzo per pezzo è inferiore a quello del jamón equivalente, anche se il prezzo per chilo di carne effettiva può essere molto simile. Per chi desidera gustare bellota 100% iberica con meno investimento, la paletta è un'eccellente alternativa al jamón.
Come devo affettare una paletta iberica de bellota?
La paletta viene posizionata nel supporto per prosciutti con la zampa rivolta verso l'alto per iniziare dalla parte con più carne (il lato superiore, corrispondente al muscolo del jamón). Le fette devono essere molto sottili, quasi traslucide, e di circa 5 cm di lunghezza. Poiché la paletta ha più ossa e la carne è distribuita in meno aree rispetto al jamón, è consigliabile cambiare l'angolo del taglio man mano che si procede. Se non hai esperienza, presso Ibericomio offriamo la paletta tagliata a mano e sottovuoto, pronta per essere gustata.
Spalla iberica

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