Schinken Pata Negra

Pata Negra Schinken Pata Negra Schinken 2
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
JIB100%_CERDOH
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg
311,50 €
Beim Jamón de Bellota 100% Ibérico von Cerdoh! kommt der Geschmack eines 100 % iberischen Pata-Negra-Schinkens am besten zum Ausdruck. Er kommt aus Campo de Argañán in der Nähe der schönen Stadt Ciudad Rodrigo in Salamanca. Es handelt sich um ein sehr exklusives Stück von iberischen Schweinen der Sorte Lampiño, das sich durch seine geringe Größe und die...
100% iberischer Bellota-Schinken
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota Schinken - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_CHAPARRO_100
7,5-8kg
329,90 €
Dieses 100%ige ibérico jamón de bellota von iberischen Schweinen, die meist in den Bergen von Huelva gehalten werden, bietet einen spektakulären Geschmack und eine saftige Note. Ein authentischer, reiner bellota pata negra Schinken, der von bellota gezüchtet und gefüttert wurde. Der Schinken wird in der Gemeinde Cumbres Mayores (Huelva) gepökelt. Diese...
Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica mit einem Messer in Scheiben geschnitten Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica mit einem Messer in Scheiben geschnitten 2
  • -36%
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Rasse Ibérica Monesterio

Arte Corte Monesterio
JIB_100_AC_2.5kg_loncheado
195,17 € 304,95 €
Genießen Sie das 100%ige Ibérico Jamón de Bellota, das im Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros'25 mit dem Goldenen Schinken ausgezeichnet wird. 🥩 Format und Präsentation Die Familie García Cubero wählt 100 % ibérico bellota Schinken mit einem durchschnittlichen Gewicht von 6–7 kg aus, die sie in 25 Säckchen zu je 100 g Schinken in Tapasform...
Pata Negra Vitigudino Schinken - Salamanca
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Authentischer reiner Eichelschinken. Vitigudino

Ibéricos Dehesa Grande
JIB_100%_DG
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
272,19 €
Der Vitigudino Pata Negra Schinken stammt von Bauern, die nur die ausgewähltsten Stücke der Tiere pökeln, die in der Dehesa Salmantina des Naturparks Arribes del Duero gezüchtet werden. Sein außergewöhnlicher Preis ist darauf zurückzuführen, dass es die Landwirte sind, die ihn direkt vermarkten. Eine 100%ige jamón de bellota ibérico mit der absoluten...
Morato pata negra
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% ibérico Morato. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIB_100%_MORATO
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
335,91 €
Dieser 100% iberische Morato-Schinken aus Eichelmast ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, einen der am meisten ausgezeichneten iberischen Schinken der Welt zu einem vernünftigen Preis zu probieren. Der 100% iberische Morato Bellota Schinken. Dieses Tier wird fast zwei Jahre lang völlig frei in der Dehesa von Extremadura aufgezogen. Nach der Schlachtung...
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Huelva
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Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
JIB_100%_DOBLEF
7-7,5kg
319,00 €
Die 100%ige ibérico jamón de bellota wird in Granada von Rio-Tinto hergestellt, einer Gemeinde in Huelva an der Grenze zu Higuera de la Sierra, Aracena und anderen Städten mit langer Schinkentradition. Double F ist das Ergebnis des Erbes und Wissens von Herrn Eulogio Díaz, was sich heute in Fabián Díaz widerspiegelt, der dritten Generation von Züchtern...
Jamón de Bellota in Scheiben geschnitten Jamón de Bellota in Scheiben geschnitten 2
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Rasse Ibérica in Scheiben geschnitten

Arte Corte Monesterio
LJIBM_100%_AC
278,50 €
Genieße einen 100%igen Ibérico Jamón de Bellota, geschnitten vom spanischen Cutter-Champion Jesús García. Seine iberischen Schinken erhielten 2018 den renommierten Golden Ham Award. Eine außergewöhnliche Delikatesse, bekannt für ihren köstlichen Geschmack und ihre nährstofflichen Vorteile. Der Schinken stammt zu 100 % ibérica Eichelfütterungen und ist...
100% Bellota-Schinken 100% Bellota-Schinken 2
Schinken Pata Negra

Bellota Schinken 100% iberische Rasse. Ledrada. Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
JIB_100%_HPM
8-8,5kg
319,90 €
Ein 100% iberischer Bellota-Schinken , der aus der sorgfältigen Auswahl der Familie Martín in Ledrada, Salamanca, hervorgegangen ist. Seine exklusive Ernährung auf der Basis von Eicheln verleiht diesem Pata-Negra-Schinken einen saftigen und delikaten Geschmack.
Jamón de Bellota 100% Ibérico Jamón de Bellota 100% Ibérico 2
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
JIB_100%_MXT
6-6,5kg 6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
249,95 €
Entdecken Sie das exquisite 100%-Jamón de Bellota Ibérico Maextre, ursprünglich von den Weiden von Extremadura. Da er zu 100 % ibérica Schweinezüchten stammt, frei auf den Weiden des Südens Extremadura aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert wurde, verkörpert dieses paleta das Wesen authentischer ibérico. Unsere iberischen Schweine...
100% iberischer Bellota-Schinken - Huelva
  • -15%
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota Schinken Pata Negra, Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
JIB_100%_OLALLA
8-8,5kg 8,5-9kg
343,19 € 403,75 €
Dieser 100% iberische Eichelschinken, auch authentischer Pata Negra-Schinken genannt, stammt aus Santa Olalla de Cala, Huelva. Hergestellt aus 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen werden, und mit einer exklusiven Ernährung, die ihm den charakteristischen Geschmack von 100% iberischem Eichelschinken verleiht.
100% iberischer Bellota-Schinken ibericbox
  • -10%
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1002BB70
7-7,5kg 7,5-8,5 kg
359,10 € 399,00 €
100% iberischer Bellota-Schinken. Sierra de Aracena wird im Freien auf der Wiese aufgezogen und mit Eicheln gefüttert, um einen einzigartigen Geschmack in der Welt zu erhalten. Ein Stück mit intensiven und komplexen Nuancen, das nach 36 Monaten Reifung im Repiado sorgfältig ausgearbeitet wurde. Genießen Sie den authentischen iberischen Schinken aus 100%...
100% iberischer Bellota-Schinken San Ingelmo. Pata Negra
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota Schinken San Ingelmo. Pata Negra

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JIB_100%_SIG
7,5-8kg 8-8,5kg
314,90 €
Der 100% iberische Eichelschinken San Ingelmo. Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Valdelazarza in Horcajo Medianero und in der Dehesa Navalcuervo in Palacios de Salvatierra in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario gezüchtet werden. Dieser Pata Negra-Schinken ist das Juwel in der Krone der Familie Ingelmo, die alle ihre...
Preisgekrönter Schinken aus Eichelmast Preisgekrönter Schinken aus Eichelmast 2
  • -10%
Schinken Pata Negra

Bellota Schinken 100% iberischer Handwerker. Señorio Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
JIB_100%_SP
6,5-7kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-10kgs
274,95 € 305,50 €
100% bellota Schinken ibérica handwerklich auf den Weiden der Extremadura hergestellt, eine Delikatesse, die von den besten Schweinen gewonnen wird, die auf unseren weitläufigen Feldern gezüchtet und mit bellota und Wurzeln von Pflanzen aus der Dehesa während ihrer Mastzeit in der Montanera gefüttert werden. Bei Señorío Porrino pökeln wir den Schinken...
100% iberischer Bellota-Schinken Don Ibérico 100% iberischer Bellota-Schinken Don Ibérico 2
Schinken Pata Negra

100% iberischer Don Ibérico Bellota Schinken. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_JB100%
7,5-8kg
479,95 €
Don ibérico Ibérico Don 100%bellota Schinken . Das Pata Negra , das Juwel der Familie Sánchez Fernández. Produkt, das von mehr als 200 internationalen Michelin-Sterneköchen ausgewählt und vom Instituto del Sabor im Jahr 2023 ausgezeichnet wurde. SUPERIOR TASTE AWARD-Medaille mit 3 Sternen (maximal) Rosa Sánchez salzt und pökelt weiterhin iberischen...
Schnitt Jamón de Bellota 100 % Ibérico. Mit einem Messer schneiden Schnitt Jamón de Bellota 100 % Ibérico. Mit einem Messer schneiden 2
Schinken Pata Negra

In Scheiben geschnitten Jamón de Bellota 100% Ibérico. Mit einem Messer schneiden

Jamones y Embutidos Morato
LJIB_100%_MORATO
0,5kg 1 kg
59,90 €
Genießen Sie den authentischen Geschmack von 100% Ibérico Extremadura Jamón de Bellota, sorgfältig ausgewählt und von erfahrenen Schneidern mit Messern geschnitten, um seine einzigartige Textur und seinen Geschmack zu erhalten. Hergestellt von Embutidos Morato, das für seine Exzellenz in iberischen Produkten bekannt ist, garantiert es die höchste...
100% bellota Schinken Ibérico g.U. Dehesa Extremadura 100% bellota Schinken Ibérico g.U. Dehesa Extremadura 2
Schinken Pata Negra

100% bellota Schinken Ibérico g.U. Dehesa Extremadura. Señorio Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
JIBDOP_100_SP
6,5-7kg
422,95 €
Jamón de Bellota 100% Zucht ibérica g.U. Dehesa de Extremadura. Handgefertigt von der Familie López in Salvaleón - Badajoz. Es ist eine Delikatesse, die für die Anspruchsvollsten erschwinglich ist. Aus allen zu 100 % ibérica Rassetieren werden die besten ausgewählt, um in die prestigeträchtige Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura aufgenommen und...
Jamón de Bellota 100 % Ibérico Monesterio
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota züchte zu 100 % Ibérica. J'Monesterio

J’Monesterio
JIB_100_JM
6-6,5kg 6,5-7kg
289,95 €
Jamón de Bellota 100 % Ibérico – Monesterio Ham Aus der Umgehung von Extremaduran jamón ibérico, Monesterio, bieten wir Ihnen eine exklusive 100%ige ibérico Extremadura-jamón de bellota. 🐖 Jamón Ibérico de Monesterio – Dieses jamón ibérico stammt von 100 % ibérica Schweinezucht, frei auf den Weiden von Extremadura aufgezogen und während der...
100% iberischer Bellota-Schinken Encina Charra
Schinken Pata Negra

100% iberischer Eichelschinken, Steineiche - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
JIB_100%_CHARRA
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
319,90 €
100% iberischer Bellota Schinken direkt vom Erzeuger. Ein authentischer Pata-Negra-Schinken aus Gallegos de Argañán in Salamanca, wo sich die Familie Martín seit mehreren Generationen der Zucht von reinen iberischen Schweinen widmet. Jahrelange Erfahrung, die die Genetik des Tieres garantiert, die an seinen reinen iberischen Schinken aus Eichelmast...
100% iberischer Bellota-Schinken. Die Pedroches. Pozoblanco 100% iberischer Bellota-Schinken. Die Pedroches. Pozoblanco 2
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Pozoblanco, Córdoba

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JIB_100%_AGP
6-7kgs 8-8,5kg 8,5-9kg 9-10kgs +10kg
320,95 €
100% iberischer Bellota-Schinken, Pozoblanco, Córdoba. Agroibérica de Pozoblanco pökelt nur Schinken von 100% iberischen Schweinen, die es in seinen Dehesas der Region Valle de los Pedroches in den Gemeinden Villanueva, Sardinien oder Pozoblanco züchtet. Ein 100% iberischer Eichelschinken, der garantiert eine detaillierte Rückverfolgbarkeit aufweist und...
Jamón de Bellota 100% ibérico. Herrschaft von Montanera Jamón de Bellota 100% ibérico. Herrschaft von Montanera 2
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% ibérico. Herrschaft von Montanera

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_SEN
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg
462,00 €
Jamón de Bellota 100% ibérico ist ein exklusives Stück der renommierten Firma Señorío de Montanera, das die exquisitesten Gaumen mit seiner Gourmet-Qualität überrascht. Handwerkliche Produktion, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sein höheres Gewicht ermöglicht eine längere Reifung von mehr als 4 Jahren, was ihm einen unverwechselbaren...
100% iberischer Alpujarra-Schinken
Schinken Pata Negra

Bellota Schinken 100% iberisch ohne Nitrite. Juviles Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIB_100%_Juviles
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
353,79 €
Bellota Schinken 100% iberische Rasse, hergestellt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada, nach dem traditionellen Stil von 100% natürlichen Trocknern. Aus der kleinen Stadt Juviles in La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, salzarm. Dieser iberische Eichelschinken stammt von 100% iberischen Schweinen, die während ihrer Mastzeit in...
Great Taste Awards - 100% bellota Schinken Ibérico Guillén. Great Taste Awards - 100% bellota Schinken Ibérico Guillén. 2
Schinken Pata Negra

100% Ibérico Jamón de Bellota - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
JIB_100%_GUILLEN
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
398,75 €
Entdecken Sie den authentischen Geschmack des 100% Raza Ibérica Jamón de Bellota von Guillén, einem Premiumprodukt, das aus den Hinterbeinen ibérica Schweinen hergestellt wird, die ausschließlich mit Eicheln und Weiden von Weiden gefüttert werden. Dieser sorgfältig gereifte Schinken zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Aroma, seine Textur und...
Jamón de Bellota zu 100 % Ibérico Jamón de Bellota zu 100 % Ibérico 2
  • -20%
Schinken Pata Negra

Schnittmesser Jamón de Bellota 100 % Ibérico Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
LJIB_100%_MXT
235,96 € 294,95 €
Entdecken Sie das exquisite 100%-Jamón de Bellota Ibérico Maextre, ursprünglich von den Weiden von Extremadura. Mit einem Messer geschnitten und bereit zum Servieren. Es gibt 20 einzelne Säckchen plus Taquitos und Knochen. MAEXTRE'ibérico 100 % Schinken stammen vom Familienbetrieb selbst in der Dehesa La Matilla im Norden der Provinz Cáceres, ohne in...
In Scheiben geschnittener Schinken aus 100% iberischer Eichelmast In Scheiben geschnittener Schinken aus 100% iberischer Eichelmast 2
Jamón Ibérico in Scheiben

Geschnittener 100% iberischer Eichelschinken mit einem Messer Cardene

Cardeno - Jamón 100% ibérico
JIB-100%-CARDENO-800g
104,95 €
Geschnittener Schinken bellota 100% ibérico, authentisch pata negra. Ein hochwertiger pata negra Schinken, der mit einem Messer mit einem Messer in dünne Scheiben geschnitten wird. In Freiheit gefüttert mit Eicheln in der Dehesa Extremeña de Fuentes de León - Extremadura. 100 % bellota Schinken Ibérico in den Jahren 2021, 2022 und 2023 mit dem Superior...
100% iberischer Bellota-Schinken. Herkunftsbezeichnung Guijuelo
Schinken aus Guijuelo

100% iberischer Bellota Schinken g.U. Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JIB_DOP_100%_MM
6,5-7kg 9-9,5kg 9,5-10kg
289,90 €
100% iberischer Eichelschinken DO Guijuelo Martín Matas mit allen Garantien der anerkannten geschützten Ursprungsbezeichnung Jamón de Guijuelo ist der beste iberische Schinken von Martín Matas. Er stammt aus einer sorgfältigen genetischen Selektion von reinen iberischen Tieren, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, um einen authentischen...
Beste 100% Jamón de Bellota ibérico PDO Los Pedrohces Beste 100% Jamón de Bellota ibérico PDO Los Pedrohces 2
Schinken aus Los Pedroches

Jamón de Bellota 100 % Ibérico. Herkunftsbezeichnung Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JIB_100%_DO_AGP
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
290,00 €
Bellota-Schinken 100 % Ibérico DO Los Pedroches mit einem sehr angenehmen Aroma in der Nase und einem leicht süßlichen Geschmack am Gaumen. Von reinrassigen iberischen Schweinen, die auf den Weiden der Familie Martín in Córdoba gezüchtet werden. Die Tiere sind mindestens 18 Monate alt und werden in einem der D.O. „Los Pedroches“ angeschlossenen...
100% iberischer Bellota-Schinken in Scheiben geschnitten 100% iberischer Bellota-Schinken in Scheiben geschnitten 2
Jamón Ibérico in Scheiben

Scheibenmesser 100% iberischer Bellota-Schinken, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
JILB-CERDOH!_cuchillo
120,85 €
100% iberischer Bellota-Schinken, mit dem Messer in Beuteln von 100 g geschnitten. Es stammt von einem ausgewählten Vieh, das dem iberischen Schwein der Lampiña-Linie gewidmet ist. Anerkannte Abstammung für ihre geringere Größe und die Saftigkeit ihres Fleisches. Ein authentischer Pata-Negra-Schinken, der kurz vor dem Versand zu Ihnen nach Hause mit einem...
100% iberischer Bellota-Schinken "D.O. Dehesa de Extremadura"
Jamón D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamón de Bellota 100 % IBÉRICO D.O. Dehesa de Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIB_100%_DO_MORATO
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
399,90 €
Jamón de Bellota 100 % Ibérico mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura. Die Qualität des Jamón Ibérico Morato wird durch die zahlreichen Auszeichnungen bestätigt, die der iberische Schinken und die iberische Schweineschulter (Vorderschinken) Morato erhalten haben.
100% iberischer Eichelschinken g.U. Jabugo
  • -20%
Schinken aus Jabugo (Huelva)

100% iberischer Bellota Schinken g.U. Jabugo Summum Qualität

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
JIB_100%_DOP_OLALLA
7-7,5kg 8,5-9kg
333,60 € 417,00 €
100% iberischer Bellota Schinken g.U. Jabugo Summum Qualität. Ein exklusiver Schinken mit authentischem Luxus von iberischen Schweinen, die in Freiheit in der Dehesa aufgezogen werden. Schinken von höchster Qualität. Dieser 100% iberische Bellotaschinken g.U. Jabugo Calidad Súmmum hat folgende Eigenschaften: – Doppelte Montanera. Mastperiode auf Basis...
Geschenkpackung Geschenkpackung 2
Schinken aus Jabugo (Huelva)

Jamón de Bellota Dulce 100% Ibérico DOP JABUGO

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
JIB_DOP_JABUGO_17A
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
463,00 €
Die 100% süße jamón de bellota ibérico g.U. Jabugo SUMUM 17 Aldeas ist einzigartig. Von rein iberischen Schweinen, die auf der Familienweide von La Lima aufgezogen werden, wo sie mit süßen Eicheln gefüttert werden. Was sind süße Eicheln und warum machen sie die jamón ibérico 17 Aldeas einzigartig? Die bellota hat, wie alle Früchte, Zucker in ihrer...
Schinken mit Hobel Schinken mit Hobel 2
  • -20%
Jamón Ibérico in Scheiben

Jamón de Bellota 100% ibérica Messer in Scheiben geschnitten - Doppel F

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LJIB_100%_DOBLEF
0,8 kg 0,4 kg
62,50 € 78,13 €
Der Jamón de Bellota 100% ibérico mit einem Doppel-F-Messer in Scheiben geschnitten, die beste Option, um einen Schinken von guter Qualität zu einem vernünftigen Preis zu genießen. Double F ist das Ergebnis des Erbes und des Wissens von Herrn Eulogio Díaz und spiegelt sich nun in Fabián Díaz wider, der 3. Generation von Züchtern, die in den Bergen von...
In Scheiben geschnitten Jamón de Bellota süß 100% Ibérico Jabugo g.U. - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 4 In Scheiben geschnitten Jamón de Bellota süß 100% Ibérico Jabugo g.U. - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 4 2
Schinken aus Jabugo (Huelva)

In Scheiben geschnittener 100% iberischer Eichelschinken g.U. Jabugo

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
LJIB100%_17A
450grs 900 Gramm
95,20 €
Der 100% iberische süße Eichelschinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. Jabugo SUMUM 17 Aldeas ist einzigartig. Sie stammen von reinen iberischen Schweinen, die auf der Familienweide von La Lima aufgezogen werden, wo sie mit süßen Eicheln gefüttert werden. Was sind süße Eicheln und warum machen sie 17 iberische Aldeas-Schinkeneinzigartig? Die...
In Scheiben geschnittener 100% RI Bio bellota Schinken. García Cubero - Bio- Jamón Ibérico - - 1
Iberischer Bio-Schinken

In Scheiben geschnittener 100% RI Bio bellota Schinken. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
LJIB_ECO_100%_GC
10 Beutel 5 Beutel 15 Beutel
87,45 €
In Scheiben geschnitten Jamón de Bellota 100% biologischem Ibérico GARCÍA CUBERO – reiner und natürlicher Geschmack Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Bio-Schinken mit unserem 100 % Ibérico Bio-Jamón de Bellota von reinen iberischen Schweinen, die in Freiheit auf zertifizierten Bio-Weiden aufgezogen werden. Unsere Tiere, die ausschließlich mit...
100% iberischer Eichelschinken D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
Jamón D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamón de Bellota 100 % Ibérico D.O. Dehesa Extremadura, Barón de Ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
JIB_100%_DO_BLEY
7,5-8kg 8-8,5kg
409,40 €
Jamón de Bellota 100 % Ibérico Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Schinken aus reiner Eichelmast von 100 % iberischen Schweinen der berühmten Gruppe Baron Ley.  Ein wirklich spektakulärer Pata-Negra-Schinken. Dieser Pata-Negra-Schinken wird in den Ausläufern der Sierra de Béjar und der Sierra de Gredos gereift. Die Dehesa Barón de...
In Scheiben geschnittener Pata Negra Bellota Schinken. Sánchez Romero Carvajal
Fünf Buben

Sanchez Romero Carvajal zu 100 % iberisch Jamón de Bellota

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
LJIB_100_SRC_420gr.
129,95 €
6 Beutel mit 70 Gramm iberischem Schinken in Scheiben geschnitten Sánchez Romero Carvajal ist ein Synonym für Qualität und wird seit mehr als 140 Jahren in Jabugo handgefertigt, wobei die Essenz der authentischen Pata Negra und ihr reinster und originellster Geschmack erhalten bleiben. In Scheiben geschnitten nach dem traditionellen Schnitt mit einer...
Beutel mit Eichelschinken mit einem Messer Beutel mit Eichelschinken mit einem Messer 2
Jamón Ibérico in Scheiben

100% iberischer Bellota Schinken mit Messer. Pata Negra

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JIB_LC_100%_SIG
10 Beutel 30 Beutel
109,90 €
Der zu 100 % bellota Schinken ibérica San Ingelmo. Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Valdelazarza in Horcajo Medianero und der Dehesa Navalcuervo in Palacios de Salvatierra in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario gezüchtet werden. Dieser Pata Negra Schinken ist das Juwel in der Krone der Familie Ingelmo, die alle ihre...
100% Bio-Ibérico bellota Schinken ohne Zusatzstoffe 100% Bio-Ibérico bellota Schinken ohne Zusatzstoffe 2
  • -13%
Iberischer Bio-Schinken

Bellota Schinken 100% iberisch Bio ohne Zusatzstoffe

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIBP_ECO_100_Juviles
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
333,81 € 383,69 €
Bellota Schinken 100% iberische Rasse BIO , hergestellt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada, nach dem traditionellen Stil von 100% natürlichen Trocknern. Aus der kleinen Stadt Juviles in La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, salzarm. Dieser iberische Bio-Eichelschinken stammt von 100% iberischen Schweinen, die während ihrer...
Bio-Schinken-Logo Bio-Schinken-Logo 2
Iberischer Bio-Schinken

100% iberischer Bellota Schinken BIO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_ECO-CHAPARRO-100%
7-7,5kg 8-8,5kg
459,90 €
100% iberischer Bio-Bellota-Schinken von Schweinen aus extensiver Viehhaltung, deren Wachstum von der zuständigen Stelle verfolgt und zertifiziert wird, die bescheinigt, dass alle ihre Lebensmittel natürlich sind, ohne Lebensmittel zu erhalten, die nicht als biologisch zertifiziert sind. Ihre letzte Etappe verbringen sie in Montanera und fressen Eicheln,...
Jamón de Bellota 100% Ibérico 5Jacks von Hand geschnitten
  • -10%
Fünf Buben

5Jotas geschnittenes Messer-Schinkenpack 12 Beutel

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
JIB_LC_100_5jotas
294,26 € 326,95 €
Das authentische 100 %Jamón de Bellota Ibérico Cinco Jotas wird von Hand geschnitten und in einem Einzelbeutel von 80 Gramm in einer Schachtel mit 12 Einheiten präsentiert. Ein exquisiter Schinken, geduldig von den Fünf-Jack-Master Cutters von Hand geschnitten. Es erhält die Eigenschaften des Produkts unverändert dank der Langsamkeit des Schnitts, was...
100% iberischer Schinken aus Eichelmast Sánchez Romero Carvajal, SA 100% iberischer Schinken aus Eichelmast Sánchez Romero Carvajal, SA 2
  • -18%
Fünf Buben

Sánchez Romero Carvajal Jabugo. 100 % ibérico bellota Schinken

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
JIB100%_SRC
6-7kgs 7-8kgs
397,66 € 484,95 €
Sánchez Romero Carvajal – Jamón De Bellota 100 % ibérico. sie hat uralte Prozesse durchlaufen, die die Hände der Handwerker von Sánchez Romero Carvajal seit Jahrzehnten kennen. Diese Schinken werden in den natürlichen Kellern von Sánchez Romero Carvajal in Huelva gepökelt, die mit dem Mikroklima der Region, das von der UNESCO als Naturpark und...
Cinco Jotas Schinken Cinco Jotas Schinken 2
  • -28,57%
Fünf Buben

Cinco Jotas Ham bellota 100 % ibérico

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
JIB100%_5jotas
6-7kgs 7-8kgs
449,97 € 629,95 €
Der 100%-Jamón De Bellota ibérico 5jotas ist ein jamón ibérico aus den Hinterbeinen des Schweins. Ausgedehnt auf den Weiden der Ibérica Peninsula und während der Montanera-Saison mit bellota gefüttert. Die Jamón Ibérico von bellota Cinco Jotas bewahrt die 100%ige Reinheit der Rasse, die die Texturen und Aromen enthält, die die anspruchsvollsten Gaumen...
Der teuerste iberische Schinken der Welt Der teuerste iberische Schinken der Welt 2
Schinken aus Jabugo (Huelva)

Jamón Ibérico der Welt - D.O.P. Jabugo - (Summum)

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIBMCM-CHAPARRO
Jamón Ibérico von der iberischen Schweinerasse „Manchado de Jabugo“. Wird als vom Aussterben bedrohte iberische Schweinerasse eingestuft. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt sind derzeit 30 weibliche Tiere (davon 27 Züchter) und 17 männliche Tiere (7 Züchter) im Zuchtbuch der Rasse eingetragen. Jamón de Bellota mit...
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Beutel mit Eichelschinken mit einem Messer Beutel mit Eichelschinken mit einem Messer 2
Jamón Ibérico in Scheiben

Maschinell geschnittener 100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JIB_LMAQ_100%_SIG
10 Beutel 30 Beutel
109,90 €
Der zu 100 % bellota Schinken ibérica San Ingelmo. Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Valdelazarza in Horcajo Medianero und der Dehesa Navalcuervo in Palacios de Salvatierra in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario gezüchtet werden. Dieser Pata Negra Schinken ist das Juwel in der Krone der Familie Ingelmo, die alle ihre...
Jamón de Bellota 100% Ibérico San Ingelmo ohne Knochen. Pata Negra
Ibérico-Schinken ohne Knochen

Jamón de Bellota 100% Ibérico San Ingelmo ohne Knochen. Pata Negra

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
DESH_JIB_100%_SIG_3,5-4KG
329,90 €
Der 100%ige Jamón de Bellota Ibérico Deshuesado San Ingelmo, auch bekannt als Pata Negra, stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in Freiheit auf den prestigeträchtigen Weiden von Valdelazarza (Horcajo Medianero) und Navalcuervo (Palacios de Salvatierra) im Herzen der Sierra de Béjar und Candelario, Salamanca, aufgezogen werden. Während der...
Rituelle Cinco Jotas Rituelle Cinco Jotas 2
Fünf Buben

Cinco Jotas Ritualschnitt mit Messer. Jabugo 5 Buchsen

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
RD_LJIB100_5jotas
749,00 €
Entdecken Sie das unverkennbare Cinco Jotas Ritual mit diesem exklusiven Paket von 100 % Ibérico Cinco Jotas Jamón de Bellota bestehend aus 26 Säckchen mit jeweils 80 Gramm dünn geschnittenem Schinken, ideal für jeden Anlass oder als Geschenk. Der 5-Jotas-Schinken wird aus den Hinterbeinen eines zu 100 % ibérico Schweins hergestellt, das frei auf den...
Schinken bellota 100% Rasse ibérica. g.U. Los Pedroches - Era Alta - Schinken von los pedroches - - 1 Schinken bellota 100% Rasse ibérica. g.U. Los Pedroches - Era Alta - Schinken von los pedroches - - 1 2
Schinken aus Los Pedroches

100% ibérica Bio- bellota Schinkenrasse. DOP Los Pedroches - Hohe Epoche

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
JIB_ECO_100%_DOP_ERA
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
599,00 €
Jamón de Bellota 100% BIO-ibérica DOP-Züchtung Los Pedroches, die auf die Nachfrage nach Bio-Produkten mit g.U. Los Pedroches reagiert. Hergestellt auf handwerkliche Weise auf den weitläufigen Weiden in Los Pedroches. Wir präsentieren unsere Jamón Ibérico von bellota aus der Pflege unserer 100% biologischen iberischen Schweine stammt, die sich in der...
Jamón de Bellota zu 100 % Ibérico
Jamón Ibérico von bellota

100 % bellota Ham ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_100_MELQ_6.5kg
343,70 €
Jamón de Bellota 100 % Ibérico. All der Geschmack, Geruch und Qualität eines authentischen Pata Negra. Schinken, die in den übrigen natürlichen Trockenschuppen in Guijuelo gereift wurden, mit dem Rest und der Ruhe, die dieses Stück zu einem einzigartigen Biss machen. Die Kombination aus den natürlichen Weiden der Dehesa, dem Verzehr von mehr als 10 kg...
Ham bellota zu 100 % ibérico. Die Hernandez. Goldschinken 2026 - 1 Ham bellota zu 100 % ibérico. Die Hernandez. Goldschinken 2026 - 1 2
Jamón Ibérico von bellota

Ham bellota zu 100 % ibérico. Die Hernandez. Goldschinken 2026

Jamones ibéricos Los Hernandez
JIB_100_HDEZ
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
371,89 €
Jamón De Bellota 100 % ibérico Los Hernández.BESTE JAMÓN IBÉRICO 2026 – SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO JEREZ DE LOS CABALLEROS – GOLDEN HAMVoneinzigartiger Qualität stammt er von speziell ausgewählten Schweinen, die im Freien gehalten und gefüttert werden. Ernährte sich während der Montanera-Saison von bellota und Weiden. Es ist während der Schlachtsaison, wenn...
Jamón de Bellota 100% Rasse Ibérica Jamón de Bellota 100% Rasse Ibérica 2
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Rasse Ibérica. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
JIB_100_GC
239,99 €
Jamón de Bellota 100 % Ibérico – Familie García Cubero (Monesterio) Möchten Sie authentische jamón ibérico mit einem Hauch von Tradition kaufen? Die Familie García Cubero aus Monesterio bietet Ihnen eine exklusive 100%ige ibérico jamón de bellota, hergestellt aus reinrassigen Schweinen, die frei auf den Weiden von Extremadura aufgezogen wurden. Ein...
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100% Ibérico Pata Negra bellota Schinken 100% Ibérico Pata Negra bellota Schinken 2
Schinken Pata Negra

Schinken ausgezeichnet 2021. Bellota Schinken 100% iberische Pata Negra Fuentes de León...

Cardeno - Jamón 100% ibérico
JIB100%_CARDENO
324,00 €
Der 100% Ibérico jamón de bellota aus Fuentes de León in Extremadura ist ein exquisites Stück, das von der renommierten Firma Cárdeno hergestellt und unter der Marke El Serrano, 1910, vermarktet wird. Ein jamón ibérico bellota nur mit Meersalz und Zeit in den Höhlenkellern von Jamones Cárdeno in Fuentes de León hergestellt. Es wurde viel Zeit investiert,...
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100% iberischer Bellota-Schinken. Pata negra
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Pata negra. Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
JIB_100%_JDA
337,50 €
100% iberischer Bellota Schinken, sorgfältig ausgewählt, von Schweinen, deren Eltern 100% iberischer Rasse sind. In Freiheit aufgezogen und von Eicheln und Weiden gefüttert, macht die Behandlung, die die Tiere im Laufe ihres Lebens erfahren, den 100% iberischen Bellota-Schinken zu einem authentischen Juwel der Gastronomie. Ein schmackhafter Schinken mit...
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100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra. Salamanca
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% ibérico. Pata Negra. Salamanca

Jamones ibéricos El Real.
JIB_100%_JREAL
299,00 €
Der100% iberische Eicheljamón El Real Pata Negra ist eines der Juwelen in der Krone von Ibéricos El Real. Es stammt von iberischen Schweinen, die zu 100% rassisch rein sind und in der Dehesa zwischen Steineichen und Korkeichen aufgezogen werden. El Real 100% iberischer Eichelschinken zeichnet sich durch eine dünne und stilisierte Keule mit einem...
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Pata Negra Bellota Iberischer Schinken. Iberische Rasse 100%, Salamanca Pata Negra Bellota Iberischer Schinken. Iberische Rasse 100%, Salamanca 2
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota Schinken Pata Negra. Sierra de Béjar und Candelario (Salamanca)

JIB_100%_REC
334,90 €
100% iberischer Bellota-Schinken aus der Sierra de Candelario in den Ausläufern des Béjar. Traditionell von der Familie Recio ausgearbeitet. Ein Schinken mit reifer Kirschfarbe, intensivem Geschmack und Eichelduft. Pata-Negra-Schinken, der in der Wiege des Eichelschinkens in Salamanca hergestellt wird.
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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico 2
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Freies Schneiden

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
LJIB_100_DI_pieza
237,45 €
Don Ibérico 100 ibérico % bellota Schinken. Der Pata Negra, das Juwel der Familie Sánchez Fernández. Das Produkt, das von mehr als 200 internationalen Michelin-Sterneköchen ausgewählt und vom Instituto del Sabor im Jahr 2023 ausgezeichnet wurde. SUPERIOR TASTE AWARD-Medaille mit 3 Sternen (maximal) Rosa Sánchez salzt und pökelt weiterhin iberischen...
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100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra 100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra 2
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra. Navarretinto

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
JIB_100%_NAVA
639,90 €
Der 100% iberische Eichelschinken Navarretinto ist der authentische iberische Pata-Negra-Schinken , den Sie gesucht haben. Ein Vergnügen, das authentischen iberischen Verrückten vorbehalten ist. Navarretinto ist eine Referenz unter den Herstellern von reinem iberischem Wein in unserem Land. Ihre Mütter werden von jedem Landwirt, der eine Herde iberischer...
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Bellota Schinken 100% iberische Rasse Bellota Schinken 100% iberische Rasse 2
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

100% iberischer Schinken + Premium-Schinken

Jamones y Embutidos Morato
JIB_100%_+_JAMONERO_MORATO
534,95 €
Dieser 100% iberische Morato-Schinken aus Eichelmast ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, einen der am meisten ausgezeichneten iberischen Schinken der Welt zu einem vernünftigen Preis zu probieren. Der 100% iberische Morato Bellota Schinken. Dieses Tier wird fast zwei Jahre lang völlig frei in der Dehesa von Extremadura aufgezogen. Nach der Schlachtung...
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Bellota Schinken 50% iberische Gipfel Bellota Schinken 50% iberische Gipfel 2
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

100% iberischer Bellota-Schinken. Pata Negra. Große Gipfeltreffen. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
JIB_100%_NATURBERIA
340,00 €
Der iberische Schinken von Naturberia wird seit 3 Generationen nach der Familientradition von Cumbre Mayores - Huelva hergestellt. Dieser 100% iberische Pata-Negra-Schinken aus Eichelmast ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Stücken der Familien Navarro und Chaparro, Experten in der Zucht iberischer Schweine auf ihren Farmen Dehesa Fuente...
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Schinken bellota 100% Ibérico. Iberischer Benito Schinken bellota 100% Ibérico. Iberischer Benito 2
Schinken Pata Negra

Schinken bellota 100% Ibérico. Iberischer Benito

Ibéricos Benito
JIB_100%_IB
400,58 €
Die 100%ige Jamón de Bellota von Benito stellt den ultimativen Ausdruck Ibérico ibérica Geschmacks und Tradition dar. Aus der Hinterhand von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurden. Er wird nach einem strengen Prozess des Salzens, Trocknens und der natürlichen Reifung...
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Jamón de Bellota 100% Rasse ibérica. MONTECILLO
Nicht verfügbar
Schinken Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico. Montecillo Iberische Schweine

Ibéricos Montecillo
JIB_100_Montecillo
349,94 €
Authentische 100% Ibérico Jamón de Bellota, direkt aus dem Trockner auf Ihren Tisch. Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack der 100% Raza Ibérica Jamón de Bellota Ibérico. Dieser Schinken stammt von Schweinen, die in Freiheit auf der Weide aufgezogen werden, und zeichnet sich durch seine perfekte Balance zwischen infiltriertem Fett, handwerklicher...
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Jamón De Bellota 75% der Rasse ibérico D.O.P DEHESA DE EXTREMADURA Maextre - Schinken Pata Negra - - 1 Jamón De Bellota 75% der Rasse ibérico D.O.P DEHESA DE EXTREMADURA Maextre - Schinken Pata Negra - - 1 2
Schinken Pata Negra

Jamón De Bellota 75% züchten ibérico D.O.P DEHESA DE EXTREMADURA Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
JIB_75%_DOP_MXT
149,90 €
Die 75%ige Rasse ibérico bellota D.O.P. EXTREMADURA D.O.P.-Schinken ist ein einzigartiges Produkt bei Maextre. Eine Charge von Schweinezucht-D.O.P. wurde während der MONTANERA des Jahres 2022 hergestellt, einem großartigen Jahr dafür. Mit einer großen intramuskulären Fettinfiltration entwickeln sie eine große Anzahl einzigartiger Nuancen in diesem...
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Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Huelva Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Huelva 2
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico in Scheiben

100% iberischer Eichelschinken mit kostenlosem Schneideservice. Huelva

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
JIBL_100%_DOBLEF_2,3-2,5kg
265,00 €
Wir bieten Ihnen eine 100%ige ibérico jamón de bellota von 6-6,5 kg, die mit einem Messer komplett für Sie geschnitten und vakuumverpackt in Beuteln (23-25 Beutel) von 100 g verpackt wird. Ein Messer aus 100%jamón de bellota ibérico der Firma Doble F, das in der Gemeinde Granada de Rio-Tinto neben Higuera de la Sierra in der Sierra de Aracena und Picos...
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100% iberischer Eichelschinken g.U. Jabugo
  • -15,00 €
Nicht verfügbar
Schinken aus Jabugo (Huelva)

100% iberischer Bellota Schinken g.U. Jabugo. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_DOP_JABUGO_CHAPARRO
389,00 € 404,00 €
Dieser iberische Eichelschinken aus 100 % geschützter Jabugo g.U. von iberischen Schweinen aus der Sierra de Huelva bietet einen spektakulären Geschmack und eine spektakuläre Saftigkeit. Ein authentischer Eichelschinken mit reiner schwarzer Keule, der in der Gemeinde Cumbres Mayores (Huelva) gezüchtet und mit Eicheln gefüttert wird. Dieser iberische...
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Paleta 100% bellota Ibérica iberischen Ursprungs Paleta 100% bellota Ibérica iberischen Ursprungs 2
Nicht verfügbar
Iberische Schweineschulter de Bellota

Paleta 100% bellota ibérica iberischen Ursprungs

Orígenes Ibéricos
PIB_100%_OIB
96,10 €
Paleta zu 100% bellota ibérico mindestens 12 Monate mit Sorgfalt und Tradition gereift. Unter der Marke Orígenes Ibéricos werden exklusive Chargen von Iberische Schultern mit toller Qualität und Geschmack. Von iberischen Schweinen, die in der Dehesa in Freiheit aufgezogen und während ihrer Mastzeit in Montanera ausschließlich mit bellota gefüttert werden.
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100% iberischer Bellota-Schinken. Herkunftsbezeichnung Guijuelo
  • -20,00 €
Nicht verfügbar
Schinken aus Guijuelo

100% iberischer Eichelschinken. D.O.P Guijuelo.

Jamones ibéricos El Real.
JIB_DOP_100%_JREAL
289,00 € 309,00 €
100% iberischer Eichelschinken Geschützte Ursprungsbezeichnung Guijuelo ist der beste iberische Schinken El Real. Sorgfältige Auswahl von Eichelschinken unter allen iberischen Schinken von El Real mit 100% iberischer Rassenreinheit. Die dünne und stilisierte Keule aus 100% iberischem Eichelschinken mit der Garantie von Guijuelo-Schinken. Die g.U....
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Schnitt paleta 100 % bellota Ibérico. Mit einem Messer schneiden Schnitt paleta 100 % bellota Ibérico. Mit einem Messer schneiden 2
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter in Scheiben

In Scheiben geschnitten paleta 100% bellota Ibérica. Auszeichnung mit dem Goldenen...

Jamones y Embutidos Morato
LPIB_100%_MORATO
89,99 €
Genießen Sie den authentischen Geschmack der am häufigsten ausgezeichneten 100% Ibérica bellota paleta in Extremadura. Die bequemste Art, ein wahres Juwel der ibérica Gastronomie zu genießen. Die paleta von bellota wurde von Embutidos Morato hergestellt, das für seine Exzellenz in iberischen Produkten bekannt ist und die höchste Qualität jeder Scheibe...
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100% iberischer Bellota-Schinken, D.O.P. Guijuelo
Nicht verfügbar
Schinken aus Guijuelo

100% iberischer Bellota Schinken, D.O.P Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
JIB_100%_DOP_JDA
360,00 €
100% iberischer Bellota Schinken DOP Guijuelo sorgfältig ausgewählt, von Schweinen, deren Eltern 100% iberischer Rasse sind. In Freiheit aufgezogen und von Eicheln und Weiden gefüttert, macht die Behandlung, die die Tiere im Laufe ihres Lebens erfahren, den 100% iberischen Bellota-Schinken zu einem authentischen Juwel der Gastronomie. Ein schmackhafter...
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Los Jamón de Bellota 100% ibérico. Hermanos Martín Sánchez Guijuelo. - Iberische Chargen - - 1 Los Jamón de Bellota 100% ibérico. Hermanos Martín Sánchez Guijuelo. - Iberische Chargen - - 1 2
Nicht verfügbar
Ibérico-Sortimente

Los Jamón de Bellota 100% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brüder.

Hermanos Martín Sanchez. Jamones y embutidos ibéricos
Lote_JIB_100%_MS
427,00 €
Dieses einzigartige Los Jamón de Bellota 100% ibérico der Gebrüder Martín Sánchez besteht aus: 1 Jamón De Bellota 100 % Rasse Ibérica (7–7,5 kg) 1/2 Chorizo Ibérico bellota (0,6–0,7 kg) 1/2 Ibérico bellota Wurst (0,6–0,7 kg) 1/2 Lenden Ibérico bellota (0,6–0,7 kg) 1/4 reifer Schafskäse (0,6–0,7 kg) Mit unserer Pökelabteilung haben wir die...
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Jamón de Bellota 100% ibérico Jamón de Bellota 100% ibérico 2
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico in Scheiben

100% Ibérico Jamón de Bellota Los - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_JIB_SCH_MXT
69,00 €
Genießen Sie den authentischen Geschmack der ibérico mit diesem exklusiven Paket , das das Beste der Weide vereint: 5 Beutel à 100g 100% Ibérico Jamón de Bellota (500gr) 1/3 Stück 100% Ibérico bellota salchichón (ca. 300–400g) Der Schinken behält sein exquisites Aroma und seine Textur, ideal für ein Gourmet-Erlebnis. Der bellota salchichón, der zu...
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PATA NEGRA. WAS GENAU IST DAS?

Wenn wir umgangssprachlich von Pata Negra sprechen, meinen wir etwas von unbestreitbarer Qualität bei einem Produkt. Wenn wir uns auf iberischen Schinken beziehen, meinen wir Schinken von Tieren, die zu 100 % reinrassig sind, die in freier Wildbahn aufgezogen und mit Eicheln und natürlichem Weidegrün gefüttert wurden.

Seit dem Inkrafttreten der Etikettierungsvorschriften für Ibérico-Schinken im Königlichen Erlass (4/2014) gilt die Bezeichnung„Jamón Pata Negra“ offiziell nur noch für 100 % reinrassige iberische Bellota-Schinken.

Bei jedem Normalbürger kann dieser Begriff aufgrund der schwarzen Farbe der Klaue, der schwarzen Farbe des Schweins usw. zu Verwirrung führen.

Das iberische Schwarzbeinschwein zeichnet sich durch folgende Merkmale aus: dunkles Fell, wenig Haare, dünner als seine Verwandten, schwarze Klauen, 100 % reinrassige Ibérico-Rasse, Aufzucht in freier Wildbahn und Ernährung mit Eicheln und natürlichem Weidegrün. Mit diesen Eigenschaften erhalten wir einen Schinken von höchster Qualität, der als der beste Schinken der Welt katalogisiert ist.

MERKMALE DES JAMÓN DE BELLOTA PATA NEGRA. 100 % REINRASSIG

Es gibt eine Reihe von Gründen, warum der Begriff Pata Negra mit Schweinen mit schwarzer Klaue verwechselt wird. Typischerweise haben 100 % schwarze Klauen. Es gibt jedoch noch andere Rassen, die uns verwirren können, wie z. B. die Duroc, die zwar eine schwarze Klaue haben, aber weder Ibérico, noch 100 % reinrassig, noch Pata Negra sind.

Somit kann man zusammenfassend sagen, dass es iberische Schweine gibt, die keinen schwarzen Klauen haben, und Schweine, die eine schwarze Klaue haben aber nicht als Jamón de Bellota Pata Negra oder Ibérico bezeichnet werden können. Lassen Sie sich nicht verwirren! Die Farbe der Klaue wird NIEMALS ausschlaggebend dafür sein, ob es sich um einen „Pata Negra“ handelt.

Ein wesentliches Merkmal des reinen Jamón de Bellota Pata Negra ist jedoch, dass der Schinken von Schweinen stammt, die 100 % Ibérico sind und sich mit natürlichem Weidegrün und Eicheln ernährt haben. Das Ergebnis ist ein Jamón mit mehr Fett um das Fleisch herum, Fett, das bei Zimmertemperatur glänzt, weniger in das Fleisch infiltriert ist, eine dunklere Farbe und ein intensiverer Geschmack und Geruch aufweist. Möglicherweise ist er der beste Schinken der Welt.

Die Profi-Schinkenschneider identifizieren diese Art von Schinken, weil er leicht zu schneiden ist.

Im Allgemeinen beträgt die Mindestreifezeit für diese Art von Schinken 36 Monate für Schinken und 24 Monate für Schweineschultern. Die Reifezeit hängt auch vom Gewicht des Stücks ab. Je länger die Reifezeit ist, desto intensiver sind die Aromen und Geschmacksnuancen.

Manche Kunden denken vielleicht, dass ein Jamón mit diesen Merkmalen ein trockener Schinken ist, der einen dicken Speckmantel hat oder sogar keine Fettinfiltrationen im Fleisch hat. Das verleitet zu der Annahme, dass es sich um einen minderwertigen Jamón handeln könnte, obwohl sie einen gekauft haben, der das genaue Gegenteil ist.

SCHINKEN MIT SCHWARZEM ETIKETT

Pata-Negra-Schinken und -Schweineschultern haben immer ein schwarzes Label (oder Flansch), der als Jamón Ibérico de Bellota mit schwarzem Etikett bezeichnet wird.

Dieses Siegel trägt das ASICI-Logo (die für die Lieferung der Siegel an die Schlachthöfe zuständige Stelle), eine Rückverfolgbarkeitsnummer und die Bezeichnung „100 % Jamón Ibérico“, die den Kauf eines authentischen Schinkens garantiert.

Diese Art von Pata Negra Schinken gehört nicht zu einer einzigen Herkunftsbezeichnung. In Spanien gibt es vier Herkunftsbezeichnungen, und das sind:

- D.O. Dehesas de Extremadura. Schinken aus Extremadura

- D.O. Guijuelo. Schinken aus Guijuelo

- D.O. Jabugo-Huelva. Schinken aus Jabugo

- D.O. Los Pedroches. Schinken aus Los Pedroches

JAMÓN PATA NEGRA, MIT DEM MESSER GESCHNITTEN UND VAKUUMVERPACKT

Da das Schneiden eines Jamón de Bellota Pata Negra ohne die nötigen Utensilien und Kenntnisse eine echte Katastrophe sein kann, bietet Ibericomio gegen einen Aufpreis je nach Stück einen Messerschneide- und Vakuumverpackungsservice an.

Mit der Verpackung können Sie den Jamón oder die Schweineschulter mehrere Monate lang kühl aufbewahren und haben ihn in wenigen Minuten verzehrfertig.

Bei jedem ganzen Stück Schinken oder Schweineschulter können Sie diese Option wählen.

Häufig gestellte Fragen zu Schinken Pata Negra

Woran erkenne ich, ob der Schinken Pata Negra ist?
Die Antwort ist einfach: Ein Pata-Negra-Eichelmastschinken muss stets das schwarze Siegel der iberischen Norm tragen.
Ist Pata Negra-Schinken zu 100 % mit Eicheln gefüttert?
Die Antwort ist einfach: Ja, tatsächlich darf nur 100 % iberischer Eichelmastschinken als Pata Negra bezeichnet werden. Der Begriff Pata Negra wird häufig mit der schwarzen Klaue des Schweins verwechselt. Normalerweise haben 100 % iberische Schweine schwarze Klauen. Es gibt jedoch andere Rassen wie Duroc, die ebenfalls schwarze Klauen haben, aber weder iberisch noch 100 % rein noch Pata Negra sind. Zusammengefasst: Es gibt iberische Schweine ohne schwarze Klaue und Schweine mit schwarzer Klaue, die nicht als Pata Negra Bellota-Schinken bezeichnet werden dürfen. Lass dich nicht täuschen! Die Farbe der Klaue bestimmt NIE, ob es Pata Negra ist. Ein echtes Pata Negra Bellota stammt immer von 100 % iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgewachsen sind und mit Eicheln und natürlichem Futter gefüttert wurden. Das Ergebnis ist ein Schinken mit mehr äußerem Fett, das bei Zimmertemperatur glänzt, weniger marmoriertem Fett im Fleisch, dunklerer Farbe und einem intensiveren Geschmack und Aroma. Möglicherweise der beste Schinken der Welt.
Ist die Verpackung meiner Pata Negra-Schinkenbestellung sicher?
In der Regel erfolgt die Verpackung Ihrer Bestellung von Pata Negra Bellota-Schinken folgendermaßen: Fettabweisendes Papier Baumwollhülle Karton So kommt Ihr Schinken mit voller Garantie bei Ihnen an. Es kann vorkommen, dass sich das Schinkenbein während des Transports in der Verpackung bewegt und die Klaue dabei ein Ende des Kartons durchstößt. Das hat keinerlei Auswirkungen auf die Qualität des Produkts.
Kann ich Pata Negra-Schinken in Scheiben kaufen?
Bei Ibericomio kannst du Pata Negra Schinken kaufen – in Scheiben geschnitten, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Einen Bellota Pata Negra Schinken ohne die richtigen Werkzeuge oder Kenntnisse zu schneiden, kann ein Desaster sein. Deshalb bietet Ibericomio einen Handschnitt- und Vakuumverpackungsservice gegen Aufpreis, je nach Stück, an. Durch die Vakuumverpackung kannst du den Schinken oder die Schulter mehrere Monate an einem kühlen Ort aufbewahren und in wenigen Minuten verzehrfertig machen. Bei jedem ganzen Schinken oder Schulterstück kannst du diese Option auswählen. Wir bieten auch bereits geschnittenen Pata Negra Schinken an, den du im Bereich für aufgeschnittenen Ibérico-Schinken findest.
Iberischer Schinken

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