100% iberischer Bellota-Schinken San Ingelmo. Pata Negra
100% iberischer Bellota-Schinken San Ingelmo. Pata Negra

100% iberischer Bellota Schinken San Ingelmo. Pata Negra

314,90 €
40,63 €/kg
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Durchschnittliche Bewertung: 9.3/10 Anzahl der Bewertungen: 6

Der zu 100 % Jamón De Bellota ibérica San Ingelmo Pata Negra stammt von Schweinen, die in den Dehesas de Salamanca, in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario, gezüchtet werden. Es ist das Juwel der Ingelmo-Familie, mit einer Rassenreinheit von 100% und während der Montanera mit bellota gefüttert. Dieser Pata Negra Schinken zeichnet sich durch sein geringeres Fett und seine dünne Keule aus und bietet frische Aromen von Gras und bellota. Es wird direkt von ihren Trocknern zu Ihnen nach Hause geliefert.

Gewicht ca.
  • 6–6,5 kg
  • 6,5–7 kg
  • 7–7,5 kg
  • 7,5–8 kg
  • 8–8,5 kg

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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (70,00 €)
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Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
36 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Salamanca
Ort der Zucht
Salamanca
Lieferung in
2/3 Tage
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
Iberischer Eichelschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-316).
Nährwertangaben pro 100gr
Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
Gesundheitsregistrierung
San Ingelmo Schinken und Würstchen. Spanien 10.027505/SA
Zertifiziert durch
Messschieber
JIB_100%_SIG_7,5-8kg
JIB_100_SIG_7_5-8kg

Der 100% iberische Eichelschinken San Ingelmo. Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Valdelazarza in Horcajo Medianero und in der Dehesa Navalcuervo in Palacios de Salvatierra in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario gezüchtet werden.

Dieser Pata Negra-Schinken ist das Juwel in der Krone der Familie Ingelmo, die alle ihre Tiere in der Landschaft von Salamanca züchtet. Iberische Schweine mit einer Rassenreinheit von 100%, die in den Monaten der Montanera eine große Menge Eicheln genossen haben.

Pata Negra, ein 100% iberischer Eichelschinken, zeichnet sich durch weniger Fett aus, das aus dem Muskel infiltriert wird, und eine dünne Keule. Im Mund sorgt Pata Negra-Schinken aus Eichelmast für frische Aromen von Gras und Eicheln.

Die Familie Ingelmo schickt diesen Schinken direkt aus ihren Trocknern zu Ihnen nach Hause.

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.

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M
María N. 10 21.01.2022

Todo perfecto . El servicio rapidísimo como siempre. Volveré a comprar.

El jamón estaba muy muy bueno.
J
Julio P. 10 08.01.2022

.Perfecta.

Muy bueno.
A
Antonio A. 6 31.12.2021

Operación perfecta, nada que decir que no sea positivo

El jamón está fenomenal, pero el peso de la pieza un poco por debajo de lo que se pone en venta, creo que en estos casos y precios el vendedor debería ser un poco &quot;generoso&quot; y no dar pie a estas &quot;pequeñas quejas&quot; que no le hacen ningún bien.
M
María p. 10 13.12.2021

Muy formales, muy buena calidad,muy rapidos

Buenisimo
J
Jose l. 10 12.12.2021

Genial, como siempre..!

Un jamón de bellota excepcional y muy bien de precio.
J
Juan f. 10 08.12.2021

Perfecto- Cumple con lo esperado

Muy bien. la calidad y presentacion perfecto.

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