Schachtel geschnittener Schinken aus 100% iberischer Eichelmast mit Messer
In Scheiben geschnittener Schinken aus 100% iberischer Eichelmast
Schachtel geschnittener Schinken aus 100% iberischer Eichelmast mit Messer
In Scheiben geschnittener Schinken aus 100% iberischer Eichelmast

Geschnittener 100% iberischer Eichelschinken mit einem Messer Cardene

104,95 €
rating Lesen Sie die 58 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 9.2/10 Anzahl der Bewertungen: 58

Geschnittener Schinken bellota 100% ibérico, authentisch pata negra. Ein hochwertiger pata negra Schinken, der mit einem Messer mit einem Messer in dünne Scheiben geschnitten wird. In Freiheit gefüttert mit Eicheln in der Dehesa Extremeña de Fuentes de León - Extremadura.

100 % bellota Schinken Ibérico in den Jahren 2021, 2022 und 2023 mit dem Superior Taste Award mit 3 goldenen Sternen ausgezeichnet , der vom International Taste Institute vergeben wurde. Ihr unverwechselbarer Geschmack und ihre enorme Qualität haben die internationale Anerkennung erhalten, die es ihnen ermöglicht hat, die Crystal Awards für die Qualität ihrer Schinken zu erhalten.

Alle iberischen Schinken der Familie Cárdeno werden in den natürlichen Kellern der Familie in Fuentes de León gereift. Ausschließlich mit Salz gepökelt, ohne Nitrite oder Nitrate.

Diese Scheibe hat ein Aussehen, das auf den ersten Blick befremdlich sein kann. Es ist ein dunkleres Fleisch in der Farbe und mit weniger Fettinfiltration als das traditionelle jamón ibérico . Die Erklärung ist einfach; Dieser Schinken stammt zu 100% von iberischen Tieren, die über einen langen Zeitraum in Höhlen handwerklich gereift wurden.

Der Geschmack im Mund dieses in Scheiben geschnittenen Fisches ist sehr intensiv, bis zu einem würzigen Punkt im Hals, ein Beweis für die Ernährung, die auf Eicheln, frischen Weiden und anderen Früchten der Weide basiert.

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Ungefähres Gewicht
0,8 kg
Präsentation
Vakuumverpackte Beutel à 80 gr
Art des Schneidens
Geschnittenes Messer/Hand
Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Füttern
Eiche
Minimale Heilung
24 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Fuentes de León - Extremadura
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei. Laktosefrei. Es enthält keine Nitrite oder Nitrate.
Zutaten
Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250
Ibericomio Nationalmannschaft
Ja
Nährwertangaben pro 100gr
Energiewert kJ 1865 kJ. Brennwert kcal 449 kcal. Fette 35,1 g. Gesättigt 10,8 g. Kohlenhydrate 0,10 g. Zucker 0,10 g. Proteine 33,3 g. Salz 5,10 g
Gesundheitsregistrierung
Grell. Spanien 10.05518/BA
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
JIB-100%-CARDENO-800g
JIB-100-CARDENO-800g

Iberischer Eichelschinken 1910 El Serrano , hergestellt von der Familie Cardene in Fuentes de León. Cardeno hat mehr als 1.400 Has. wo er seine iberischen Schweine seit mehr als 100 Jahren in einer der privilegiertesten Steineichen im Süden der Extremadura in Freiheit züchtet. Eine Baumdichte, die viel höher ist als der Durchschnitt, erleichtert eine Ernährung, die besonders reich an Eicheln ist. Alle Produkte von 1910 El Serrano stammen zu 100% von Tieren iberischer Rasse , die in Handarbeit hergestellt werden. Ausschließliche Zugabe von Meersalz aus der Bucht von Cádiz und ohne Eile, mit mindestens 36 Monaten in völlig natürlichen Kellern und Höhlen. Cárdeno wurde 2014 international mit dem Superior Taste Award für die besten Gourmet-Lebensmittel ausgezeichnet. Im Jahr 2016 würdigte AECERIBER die geschäftliche Karriere von Cárdeno als Beispiel für Verteidigung und Exzellenz unter den spanischen Herstellern von iberischem Schinken. .

Cardeno - Jamón 100% ibérico

Iberische Schweine 100% in Jamones Cárdeno

Der Hersteller Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produziert einige der besten iberischen Schinken aus 100% Eichelmast mit besonderen Eigenschaften: stilisierte Stücke mit einer dünnen und dünnen Keule, die sich durch das 100% iberische Schwein auszeichnet. Flüssiges und leicht oxidiertes Deckfett, das durch die Fütterung von Schweinen auf Eichelbasis entsteht. Die Reifung des Cardene-Schinkens erfolgt in hundertjährigen Weingütern mit einer Mindestdauer von 3 Jahren, so dass der süße und zarte Geschmack Früchte der richtigen Salzung und langsamen Reifung ist. Die Feuchtigkeitsverhältnisse und das Mikroklima der Gegend.

Handwerkliche Verarbeitung von Cárdeno-Schinken

Die Ausarbeitung ist zu 100% handgefertigt und beruht auf der Erfahrung von Generationen und mit Intuition und Feingefühl im Umgang mit unseren Produkten. Wir müssen unbedingt den rein ökologischen Zustand unseres 100% IBÉRICO CÁRDENO EICHELSCHINKENS hervorheben, sowohl für seine Herstellung ohne mehr Zusatzstoffe als Meersalz; was den Ursprung betrifft, denn es stammt von einem Tier, das mitten in der Natur aufgezogen wurde und mit den Früchten der Eichen eines Naturraums gefüttert wurde, der speziell für das iberische Schwein und seine unschlagbaren Produkte ausgestattet ist.

Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.

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S
Stefano .. 10 03.02.2026

deve ancora arrivare!!! saluti

deve ancora arrivare!!!
G
Gema .. 10 16.09.2025

Rapidez y buena atención al cliente

Delicioso, repetiré
F
Fernando M. 8 14.07.2023

El producto llegó a bien y a tiempo

El jamón estaba bueno. El único problema es que los sobres no venían con las etiquetas con la composicion del producto, que sí estaban en las fotos del producto. Necesitaba esas etiquetas para ppder pasar la aduana. Por suerte no me di cuenta y no tuve invonveniente
M
Mariano D. 10 23.05.2023

MUY BIEN, siempre muy atentos y dándome una calidad insuperable.

Tienen una variación completa. Os recomiendo el producto que os guste y quedaréis satisfechos.
M
Mariano D. 10 07.03.2023

Mi experiencia es que durante años he comprado toda clase de sus productos y tengo que recomendarlos, ya que todo es muy bueno.

Repito, todos sus productos son muy buenos
C
Catalina P. 8 29.10.2022

Todo perfecto como siempre.

El jamon (bellota 100) un poco seco.
M
Mariano D. 10 24.10.2022

LLEVO MUCHOS AÑOS COMPRANDO, EL TRATO ES INSUPERABLE

Sus productos son muy variados y de mucha calidad. Los recomiendo a todos/as que quieran comprobarlo
F
Francisco M. 10 07.10.2022

Buen servicio como siempre

Esta empresa es un seguro sus buenos productos
J
Juan c. 8 03.10.2022

Envío rápido

Buen sabor
J
José l. 10 26.09.2022

Buena selección de producto y sin problema alguno de entrega

Habitualmente compraba el mismo producto de otro vendedor, que ha incrementado su precio más de un 35%. El que he comprado esta vez no tiene nada que envidiar en cuanto a calidad y el precio es bastante más interesante.
F
Francisca d. 4 13.07.2022

Pedido estupendamente atendido por Ibericomio

Mi pedido anterior SESCLLOLV que era de Jamón de Cebo Campo 75% ibérico cortado a cuchillo , Sierra de Monfragüe, estaba mucho mejor
S
Santiago J. 6 24.02.2022

Ha llegado muy tarde el pedido

No responde a la calidad que se supone que debería tener
R
Roberto R. 8 22.02.2022

Después de esperar más de 15 días desde el pago de mi pedido me avisaron de un problema con los "cortadores", por eso la tardanza. En parte entendí la explicación, ya que no anule el pedido, pero no obtuve ningún " detalle como compensación

El producto en sí de buena calidad.
J
José m. 10 21.02.2022

El envío se retrasó unos días, pero me advirtieron y se cumplieron los plazos que me habían dicho. Todo correcto.

Excelente producto. A diferencia de otros, al abrir el paquete (tras unas horas a temperatura ambiente), el jamón suda y la grasa se derrite. Y las lonchas se pueden separar casi sin esfuerzo.
E
Esperanza L. 10 16.12.2021

Llevo ya dos años comprando jamón a través de Ibericomio. Me encanta la variedad de productos que ofrecen, con precios para todos los bolsillos y, MUY importante, con información detallada de lo que compras: qué % de ibérico real llevas, qué tiempo de cur

La calidad, muy buena. La presentación, en cajas de cartón con 10 sobres de 100grs, bonita y muy adecuada para regalo.
E
Eva G. 4 14.12.2021

Llegó muy tarde. Para colmo acordamos otro dia una semana después y les dije tal dia vuelvo , vienen y se lo dejam a una persona ya que vinieron un dia antes cuando yo no estaba. Y el jamón está demasiado curado, algo seco y bastante salado. Compré b

Demasiado curado y bastante salado, no es ni mucho menos lo que esperaba
J
Jose l. 10 13.12.2021

todo correcto

conforme a mis espectativas
E
Ester R. 10 12.12.2021

Buen servicio

Buena calidad.
J
José M. 10 08.12.2021

El mejor que he probado de los loncheados

El envío y la entrega, perfectos en tiempo y forma. El precio, excelente. El producto, sublime. En los jamones loncheados (y he comprado ya bastantes de diversos proveedores), uno de los problemas es que, al abrir el paquete, el jamón está algo reseco. A diferencia de eso, este jamón, con las medidas oportunas, resulta excelente. Sacar el sobre de la nevera la víspera de su consumo. Al abrir el paquete, el jamón brilla por la grasilla fundida. Se separa con facilidad, gracias a que está envasado con un plástico interpuesto entre las dos capas de cortes de jamón a cuchillo. Desde luego, es el mejor de todos los que he comprado hasta ahora. Absolutamente recomendable.
M
M t. 10 08.12.2021

Muy recomendable

Muy buena relación calidad/precio muy puntuales en el envío
L
Lluís C. 8 07.12.2021

El producto muy bueno , pero la entrega fatal, tardaron un mes hasta que no recibí el pedido.

Producto muy bueno
I
Ivan G. 10 28.11.2021

Rapidez y buenos productos. Además de descuentos.

Calidad como viene anunciado.
M
Manuel D. 10 16.11.2021

Envío muy rápido (unos 3 días).. y bien empaquetado y envasado (aunque 1 sobre no tenía bien hecho el vacío, pero fue el primero que abrí y solucionado). Eso si, nunca llega al correo el descuento que ofrecen por la web.

Producto de muy buena calidad, totalmente recomendable.
C
Cayetano G. 6 15.11.2021

Muy bien. Todo correcto en tiempo y forma.

Aunque se nota que es de calidad, el jamón está con un exceso de sal y se pierde el sabor en boca. Una pena la verdad.
A
Adelaida P. 10 10.11.2021

Como siempre todo fenomenal, envío super rápido.

Normalmente compraba otro producto, pero me animé por las buenas críticas. Está muy bueno y muy bien cortado.
J
Jose R. 10 08.11.2021

Toda la transacción correcta, un poco apretado el paquete, debido a que se han introducido más paquetes de los que admite la caja, pero llegó rápido y bien.

Producto de buena calidad, muy rico y fino. A buen precio gracias a la oferta.
M
Mariano D. 10 02.11.2021

Excelente en todos los conceptos, desde un principio que ya hace muchos años. siempre superándose

Buenos y de mucha calidad.
M
Miriam S. 10 05.10.2021

No les pongo 30 estrellas mas porque no hay. Excelente!!!! Lo compré para mi boda y los invitados fliparon de lo bueno que estaba. Incluso vente bastante puesta en el tema y el propio cortador de jamón me preguntaron de donde y si no me importaba decirles

No les pongo 30 estrellas mas porque no hay. Excelente!!!! Lo compré para mi boda y los invitados fliparon de lo bueno que estaba. Incluso vente bastante puesta en el tema y el propio cortador de jamón me preguntaron de donde y si no me importaba decirles el precio porque estaba buenísimo y querían comprar uno. El resto de sus productos no lo se, pero desde luego repetiré sin duda. Me corria algo de prisa y en dos dias estaba en casa muy bien envuelto y bien preparado la verdad. Somos de 100% ibérico de bellota así que se de lo que hablo cuando un jamón sabe bien, y este fue excelente. Muy muy buen trabajo y gracias por todo. Os van a llover pedidos porque la gente de la boda se fue con la referencia. Además en comentarios pedí que no fuese muy tierno y que fuese más bien curado porque se iba a consumir todo en un día y la pieza que me prepararon muy perfecta para la ocasión. Solo puedo daros las gracias, así que gracias gracias gracias.
G
Guillermo M. 10 30.09.2021

Servicio muy bien, todo correcto.

Un jamón 100 % iberico de bellota, excelente.
J
Jesus a. 10 11.09.2021

Buen servicio. Entrega rápida. correctos y serviciales. Volveré a comprar.

El jamón está saliendo muy bueno. Les puse que lo quería un poco menos curado aunque lo he comenzado por la parte estrecha, Buen producto. Creo que repetiré
J
Jorge R. 10 06.09.2021

Buena web, muy rápida la respuesta a las dudas y rápido envío

Muy buen jamón, repetiría.
G
Ginés C. 10 30.07.2021

El pedido rápido

El jamón perfecto en todos sus requisitos
M
Miguel H. 6 27.04.2021

Excelente atención y rápida respuesta.

A pesar de la buena puntuación que tenía, el jamón que adquirí estaba excesivamente salado
A
Alfredo P. 10 15.04.2021

Gran atención y buenísima recomendación.

He probado muchos ibéricos de bellota y este me parece el mejor hasta ahora. He probado también 5jotas y Joselito (regalos de empresa). También muy buenos pero ese jamón de Cardeno esta a su altura o más y no es tan caro. Ya tenéis un cliente fijo para este jamón.
J
Jose D. 10 11.04.2021

Buena presentación y calidad

riquisimo
F
Francisco R. 10 16.03.2021

lo que puedo decir que el trato que ustedes me dieron fue excelente tanto por Enrique como por Apolo les pedí consejo sobre la compra de un jamón su consejo fue excelente gracias

excelente un jamón buenisimo
J
Jose f. 6 11.03.2021

caja enviada rota

esperaba mas calidad
J
José a. 10 08.01.2021

Todo perfecto y envío muy rápido.

El producto estaba muy bueno.
J
Jose L. 10 03.01.2021

Buena atención y seriedad

YA lo había probado antes. 100% acierto.
J
Jesus L. 10 08.12.2020

Trato perfecto, me ayudaron en la elección de un buen jamón y me ayudaron en todas mis dudas

Espectacularrrrrr!!
A
Antonio C. 8 07.12.2020

Todo ha funcionado a la perfección.Gracias

En esta ocasión no me ha llenado totalmente la calidad, en otras ocasiones ha estado mejor
M
Maria j. 8 03.12.2020

correcto

Interesante
C
Cristian M. 10 27.05.2020

Todo en perfecto estado y buenisimo!

excelente
C
Carmen B. 8 06.04.2020

buen servicio y rapidez

buen sabor y buena presentación, volveré a comprar sin duda
M
Maria L. 10 12.11.2019

Calidad excepcional. Corte y preparación perfecta. Sabor inigualable. Delicioso

No suelo dejar comentarios habitualmente, pero en este caso lo hago porque he quedado maravillada de todo, por un lado la atención telefónica recibida, que no ha podido ser mejor y por otro lado el producto recibido. Increíble la calidad y el sabor del jamón que compré y que me recomendaron, ya que yo no tenia claro lo que quería. Dudaba mucho de comprar algo así por internet, pero me atreví a probar tras leer los comentarios que había y por eso ahora lo valoro yo también para que no temáis en probar. También tengo que comentar la forma tan profesional y estupenda que tienen de cortar y preparar el jamón, consiguiendo que los paquetes de 100 grs. envasados al vacío, cundan mucho mas que todos los que he comprado hasta ahora. Yo he quedado encantada con todo y por supuesto que ya seguiré pidiendo el mismo producto aquí.
P
Patricia C. 10 02.09.2019

El envío rapidísimo, buen embalaje. Muy atentos como siempre.

Riquísimo, corte impecable, repetiremos con este producto.
R
Raúl F. 10 06.08.2019

Excelente

Perfecto
M
Marisol L. 10 31.07.2019

Excelente trato

Producto muy bueno solo que sería de agradecer una presentación un poco más cuidada ya que viene en una bolsa de plástico. Gracias
A
Antonio C. 10 24.06.2019

El producto recibido está muy bueno, buenisimo

Hola, la única pega es la presentación, creo q un buen producto no puede ser enviado en una bolsa de plastico en una caja de carton, deberian cuidar más la imagen. Gracias
M
Mariano D. 10 26.05.2019

El trato ha sido muy bueno, como siempre; y ya hace tiempo que me atienden

Os pedi que me lo mandarais pronto porque me marchaba de vaciones. Pues estamos degustandolo con todo el sabor que tiene este jamón, y con el reposo que tenemos en Ampuriabrava. Os damos las por el servicio y calidad.
N
Nera R. 10 15.05.2019

Envío perfecto.

Buenísima calidad
M
Mariano d. 10 11.01.2019

Para los que puedan dudar de la calidad, servicio y tiempo de en

El producto que he venido comprando ha sido 30 sobres jamón de bellota 100%. Y se me hace la boca agua cuando lo comemos la familia y amigos.
J
Jose A. 8 09.08.2018

Buen servicio y eficiente

Calidad y un servicio rápido
R
Ricardo G. 10 09.08.2018

Muy bien Ibericomio!

Muy buena relación calidad precio.<br />
S
Silvia S. 10 09.08.2018

Muy buen servicio

Un 10
M
Maria E. 10 18.10.2017

Riquísimo

Muy buena compra, veinte sobres de 100gramos , bien cortado y buen envasado al vacío. Servicio rápido. Nos ha encantado!!! Gracias. <br />
P
Paz R. 10 10.10.2017

EXCELENTE

Un producto de calidad y bien presentado. Alguna loncha más gruesa de la cuenta pero el sabor lo compensaba.
A
Anónimo 10 09.10.2017

Increible

Riquísimo!

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