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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Freies Schneiden
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Don Ibérico 100 ibérico % bellota Schinken. Der Pata Negra, das Juwel der Familie Sánchez Fernández. Das Produkt, das von mehr als 200 internationalen Michelin-Sterneköchen ausgewählt und vom Instituto del Sabor im Jahr 2023 ausgezeichnet wurde. SUPERIOR TASTE AWARD-Medaille mit 3 Sternen (maximal)
Rosa Sánchez salzt und pökelt weiterhin iberischen Schinken, genau wie ihr Vater und ihr Großvater es zuvor getan haben.
Alejandro Fernández, die vierte Generation von bellota jamón ibérico Produzenten in Guijuelo, hat sein umfangreiches technologisches Know-how in die gute Arbeit einer der Familien mit der längsten Schinkenherstellungstradition in Guijuelo eingebracht.
Don Ibérico 100% bellota Schinken ibérica comes von Schweinen, die auf Weiden aufgezogen werden, die denselben Bauernfamilien gehören, die seit mehr als einem Jahrhundert die besten 100% ibérico Tiere für die Familie Sánchez auswählen und uns heute das berühmte jamón ibérico Don Ibérico
Das echte computergestützte Rückverfolgbarkeitssystem von Don Ibérico ermöglicht es Ihnen, sofort alle Daten der Dehesa, in der das Tier aufgezogen wurde, das Frischgewicht der Schinkenkeule und alle Details zu erhalten, die die enorme Qualität eines 100% einzigartigen ibérico jamón de bellota garantieren.
Wir präsentieren eine 100%ige ibérico Jamón De Bellota von 6-6,5 kg, in Scheiben geschnitten und in 80-g-Beuteln vakuumverpackt. Insgesamt werden 30 Beutel mit einem Gewicht von 2,4 kg präsentiert.
Nehmen Sie außerdem eine kostenlose Schafskäsespalte für Ihren Einkauf mit!
- Ungefähres Gewicht
- Schinken von 6-6,5 kg in Scheiben geschnitten in 30 Beutel à 80 g.
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Schwarz
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 100% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 40 Monate min.
- Zubereitet in
- Salamanca
- Ort der Zucht
- Die besten Weiden der Halbinsel
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Glutenfrei
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken aus Eichelmast, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331ii)
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
- Gesundheitsregistrierung
- Don ibérico. Spanien 10.13159/SA
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch: Calicer
LJIB_100_DI_pieza
DI_JB100
Jamón De Bellota 100% ibérico Don Ibérico der Familie Sánchez Fernández.
Von internationalen Köchen ausgewählt und 2023 mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet.
Traditionell in Guijuelo hergestellt.
Es stammt von Schweinen, die auf Weiden von Bauern mit langer Tradition gezüchtet werden.
Es bietet Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität.
Jamón De Bellota 100% ibérico von 6-6,5 kg, in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt in 80 g Beuteln. Insgesamt werden 30 Umschläge präsentiert
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.
In Don Ibérico vereinen sich:
1. Tradition im iberischen Schinken.
Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.
2. Leidenschaft für die Kunst der Verarbeitung iberischer Produkte.
Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.
3. Kunsthandwerk.
Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.
4. 100% iberische Eichelmastqualität.
Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.
Rückgaberecht
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- ✅ Das Originalsiegel der Iberico-Norm in einwandfreiem Zustand sein muss.
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M
Bueno pero inferior en textura y sabor con respecto al anterior consumido de la misma marca. Además, no me han incluido huesos ni picaduras.
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