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Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico
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Jamón de Bellota 100 % Ibérico Don Ibérico. Kostenloses SCHNEIDMESSER

323,00 € 380,00 € -15%
134,58 €/kg
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Durchschnittliche Bewertung: 8/10 Anzahl der Bewertungen: 1

Jamón De Bellota 100 % ibérico Don Ibérico zwei Montaneras der Familie Sánchez Fernández.
Ausgewählt von internationalen Köchen und 2023 mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet.
Hergestellt auf traditionelle Weise in Guijuelo.
Er stammt von Schweinen, die auf Weiden von Landwirten mit langer Tradition gehalten wurden.
Es bietet Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität.
Jamón De Bellota 100 % ibérico von 6–6,5 kg, mit einem Messer geschnitten und vakuumverpackt in Vakuumpackungen mit insgesamt 30 Säckchen

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Ungefähres Gewicht
Schinken von 6-6,5 kg in Scheiben geschnitten in 30 Beutel à 80 g.
Art des Schneidens
Geschnittenes Messer/Hand
Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
40 Monate min.
Zubereitet in
Salamanca
Ort der Zucht
Die besten Weiden der Halbinsel
Lieferung in
2/3 Tage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei
Zutaten
Iberischer Schweineschinken aus Eichelmast, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331ii)
Nährwertangaben pro 100gr
Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
Gesundheitsregistrierung
Don ibérico. Spanien 10.13159/SA
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch: Calicer
LJIB_100_DI_pieza
DI_JB100

Die jamón de bellota 100 % ibérico Don Ibérico 2 MONTANERAS. Der Pata Negra, das Juwel der Familie Sánchez Fernández. Das Produkt wurde 2023 von mehr als 200 internationalen Michelin-Köchen vom Instituto del Sabor ausgezeichnet. SUPERIOR TASTE AWARD Medaille mit 3 Sternen (das Maximum)

Rosa Sánchez salzt und pökelt weiterhin iberische Schinken, genau wie ihr Vater und ihr Großvater zuvor.

Alejandro Fernández, vierte Generation von bellota jamón ibérico Produzenten in Guijuelo, hat sein umfangreiches technologisches Wissen zur guten Arbeit einer der Familien mit der längsten Schinkenherstellungstradition in Guijuelo beigetragen.

Don Ibérico 100 ibérica % bellota Schinken stammen von Schweinen, die auf Weiden gehalten werden und denselben Bauernfamilien gehören, die seit über einem Jahrhundert die besten 100 % ibérico Tiere für die Familie Sánchez auswählen und uns heute das berühmte jamón ibérico Don Ibérico

Das echte Computer-Rückverfolgungssystem von Don Ibérico ermöglicht es Ihnen, sofort alle Daten der Dehesa, in der das Tier aufgezogen wurde, das frische Gewicht des Schinkenbeins und alle Details zu erhalten, die die enorme Qualität eines 100 % einzigartigen ibérico jamón de bellota garantieren.

Wir präsentieren eine 100%ige ibérico Jamón De Bellota von 6–6,5 kg, in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt in 80g-Säckchen. Insgesamt werden 30 Säckchen mit einem Gewicht von 2,4 kg präsentiert.

Außerdem nehmen Sie ein kostenloses Schafskäse-Stück für Ihren Kauf mit!

Don ibérico - Ibéricos de Bellota

Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.

In Don Ibérico vereinen sich:

1. Tradition im iberischen Schinken.

Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.

2. Leidenschaft für die Kunst der Verarbeitung iberischer Produkte.

Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.

3. Kunsthandwerk.

Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.

4. 100% iberische Eichelmastqualität.

Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.

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M
M c. 8 12.02.2025

Bueno pero inferior en textura y sabor con respecto al anterior consumido de la misma marca. Además, no me han incluido huesos ni picaduras.

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