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Die 100%ige ibérico jamón de bellota wird in Granada von Rio-Tinto hergestellt, einer Gemeinde in Huelva an der Grenze zu Higuera de la Sierra, Aracena und anderen Städten mit langer Schinkentradition.
Double F ist das Ergebnis des Erbes und Wissens von Herrn Eulogio Díaz, was sich heute in Fabián Díaz widerspiegelt, der dritten Generation von Züchtern in den Bergen von Huelva und Sevilla. Als sie begannen, 100 % ibérico Schweinefleisch zu mästen, kauften die bekanntesten Unternehmen der Welt ibérico ihre Tiere wegen der enormen Qualität des Produkts, das sie erhielten. Aufgrund des Erfolgs begann die Familie Díaz 2004, ihre eigenen Schinken zu heilen. Ausschließlich von den 300 Schweinen, die sie jährlich schlachten.
Doble F trägt mit diesem 100%igen ibérico jamón de bellota im Kampf gegen den Klimawandel bei, bei dem sie Seile und Vitolas aus ihren Produkten durch biologisch abbaubare wie Sisal für die Schnüre und Graspapier für die Vitolen ersetzt haben.
Diese Art von bellota gefüttertem Schinken ist eine der besten Optionen, wenn man authentischen Schinken von pata negra aus 100 % Rassen ibérica Schweinen kauft, die auf den Weiden der Sierra de Aracena und Picos de Aroche gehalten werden.
Alle Gewichtsklassen gehören zum 2.022-Jahrgang, der als Reserve für die Mindestaushärtung von 46 Monaten gilt.
Doble F produziert in Huelva 100 % iberischen Eichelschinken und verwendet biologisch abbaubare Materialien in seinen Produkten, um nachhaltig zu sein. Diese 7-7,5 kg schweren Schinken, die mindestens 32 Monate gereift sind, sind eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die authentischen Pata-Negra-Schinken von 100% iberischen Schweinen suchen, die in der Sierra de Aracena und Picos de Aroche gezüchtet werden.
Ibéricos Doble F ist der Markenname eines kleinen Familienunternehmens von iberischen Schweinezüchtern und Herstellern von Derivaten. Angefangen hat alles 1998 und seit 2004 haben wir auf Wunsch von Familie und Freunden begonnen, unsere eigenen Produkte herzustellen. Sie verfügen über eine eigene Zuchtfarm mit Muttertieren in der Sierra de Sevilla. Die Eichelmast unserer Schweine und die anschließende Herstellung und Reifung der daraus gewonnenen Produkte erfolgt in der Sierra de Huelva, genauer gesagt in der Region Aracena y Picos de Aroche.
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