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100% iberischer Bellota Schinken San Ingelmo. Pata Negra
334,90 €
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Anzahl der Bewertungen: 6
Der 100% iberische Eichelschinken San Ingelmo. Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Valdelazarza in Horcajo Medianero und in der Dehesa Navalcuervo in Palacios de Salvatierra in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario gezüchtet werden.
Dieser Pata Negra-Schinken ist das Juwel in der Krone der Familie Ingelmo, die alle ihre Tiere in der Landschaft von Salamanca züchtet. Iberische Schweine mit einer Rassenreinheit von 100%, die in den Monaten der Montanera eine große Menge Eicheln genossen haben.
Pata Negra, ein 100% iberischer Eichelschinken, zeichnet sich durch weniger Fett aus, das aus dem Muskel infiltriert wird, und eine dünne Keule. Im Mund sorgt Pata Negra-Schinken aus Eichelmast für frische Aromen von Gras und Eicheln.
Die Familie Ingelmo schickt diesen Schinken direkt aus ihren Trocknern zu Ihnen nach Hause.
copy of Möchten Sie Ihren Schinken mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (70,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (21,00 €)
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Schwarz
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 100% iberisch
- Füttern
- Eiche
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
- Minimale Heilung
- 36 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Salamanca
- Ort der Zucht
- Salamanca
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Gluten- und laktosefrei
- Zutaten
- Iberischer Eichelschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-316).
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
- Gesundheitsregistrierung
- San Ingelmo Schinken und Würstchen. Spanien 10.027505/SA
- Zertifiziert durch
- Messschieber
JIB_100%_SIG_8-8,5kg
JIB_100_SIG
Der zu 100 % Jamón De Bellota ibérica San Ingelmo Pata Negra stammt von Schweinen, die in den Dehesas de Salamanca, in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario, gezüchtet werden. Es ist das Juwel der Ingelmo-Familie, mit einer Rassenreinheit von 100% und während der Montanera mit bellota gefüttert. Dieser Pata Negra Schinken zeichnet sich durch sein geringeres Fett und seine dünne Keule aus und bietet frische Aromen von Gras und bellota. Es wird direkt von ihren Trocknern zu Ihnen nach Hause geliefert.
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.
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M
Todo perfecto . El servicio rapidísimo como siempre. Volveré a comprar.
El jamón estaba muy muy bueno.
J
.Perfecta.
Muy bueno.
A
Operación perfecta, nada que decir que no sea positivo
El jamón está fenomenal, pero el peso de la pieza un poco por debajo de lo que se pone en venta, creo que en estos casos y precios el vendedor debería ser un poco "generoso" y no dar pie a estas "pequeñas quejas" que no le hacen ningún bien.
M
Muy formales, muy buena calidad,muy rapidos
Buenisimo
J
Genial, como siempre..!
Un jamón de bellota excepcional y muy bien de precio.
J
Perfecto- Cumple con lo esperado
Muy bien. la calidad y presentacion perfecto.
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