Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% Iberian Extremadura Morato
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% Iberian Extremadura Morato

Jamones y Embutidos Morato
PIB_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
142,75 €
50% d’épaule de gland ibérique de l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure. La qualité de l’épaule de gland Morato ibérique à 50% est accréditée par les multiples récompenses que son jambon et l’épaule ibérique Morato ont reçues.
100 % bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO - paleta ibérica de bellota - - 1 100 % bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO - paleta ibérica de bellota - - 1 2
Palette ibérique bellota

100 % bellotapaleta Ibérica GARCÍA CUBERO

Jamones y embutidos García Cubero
PIB_100_GC
Format tapas tranchés
124,94 €
100 % bellota paleta Ibérica GARCÍA CUBERO Choisissez entre le format WHOLE PIECE ou FREE SLICE TAPAS Issu à 100 % de porcs de race ibérica, élevés en liberté dans les pâturages du sud de l' Extremadura et nourris aux glands lors de la montanera, ce paleta incarne l’essence d’une ibérico authentique. Chaque pièce a été soigneusement sélectionnée pour...
Bellota Épaule Estrémadure
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Fontaines de León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5kg
145,00 €
L’épaule Bellota 100% ibérique de Fuentes de León en Estrémadure est une pièce exquise fabriquée par la prestigieuse firme Cárdeno et commercialisée sous la marque El Serrano, 1910. Une épaule ibérique de gland faite uniquement avec du sel de mer et du temps dans les caves troglodytes de Cárdeno à Fuentes de León. Utilisation de beaucoup de temps pour...
Épaule Bellota
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique. Saint Ingelmo. Salamanque

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PIB_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
99,90 €
50% d’épaule de gland ibérique San Ingelmo provenant exclusivement des Dehesas de la famille Ingelmo à Salamanque. Une épaule ibérique faite à la main qui vous donnera toute la saveur traditionnelle des épaules ibériques authentiques. Le rendement d’une épaule est d’environ 30% et il est important de savoir que les épaules de gland ont toujours une plus...
100% ibérique Bellota épaule d’Estrémadure. Gland pur 100% ibérique Bellota épaule d’Estrémadure. Gland pur 2
Palette ibérique bellota

Paleta de 100 % bellota ibérica Morato. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_100%_MORATO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
135,69 €
Épaule de gland 100% ibérique de l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure. La qualité de l’épaule de gland Morato 100% ibérique est accréditée par les multiples récompenses que son jambon et l’épaule ibérique Morato ont reçues.
Bellota épaule 50% ibérique Jerez de los Caballeros
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_50%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
137,98 €
50% d’épaule de gland ibérique Los Hernández de la vallée de Santa Ana à quelques kilomètres de la célèbre ville de jambon de Jerez de los Caballeros à Badajoz. Une belle palette de glands artisanaux affinés selon la tradition d’Estrémadure. La famille Hernández suit un processus méticuleux d’au moins 24 mois de traitement de l’épaule ibérique de gland...
Palette Bellota 100% ibérique faite à la main. Señorio Porrino Palette Bellota 100% ibérique faite à la main. Señorio Porrino 2
Palette ibérique bellota

Palette Bellota 100% ibérique faite à la main. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_100%_SP
5-5,5kg 5,5-6kg
99,95 €
Paleta de bellota ibérica 100% de race dans la Dehesa Extremeña, est un mets délicat obtenu à partir des membres antérieurs des meilleures ibérico porcines élevées dans nos vastes champs, nourries avec des bellota et des racines de plantes de la Dehesa pendant leur saison d’engraissement dans la montanera. De Señorío Porrino , nous présentons le pata...
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Paleta de bellota 100% Ibérica Paleta de bellota 100% Ibérica 2
  • -23%
Palette ibérique bellota

100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Tranché au couteau

Arte Corte Monesterio
LPIB_100%_AC
99,95 € 129,80 €
Profitez de la paleta ibérica de 100 % bellota avec un poids de 4,5-5 kg d’Arte Corte déjà tranchée au couteau par l’équipe du Maître Cutter, Jesús García, champion espagnol des Cutters. Avec sa saveur exceptionnelle, sa teinte rosée et ses veines blanches, c’est un vrai plaisir pour les sens. Nourris de glands à l’état sauvage, ces cochons produisent une...
Paleta de bellota 100 % Ibérica. J’Monesterio
Indisponible
Palette ibérique bellota

100 % bellotapaleta Ibérica J’MONESTERIO

J’Monesterio
PIB_100_JM
84,95 €
Paleta de 100 % bellota Ibérica J’Monesterio, fabriqué à partir de porcs de race à 100 % élevé ibérica élevé en liberté dans la Sierra de Monesterio et les pâturages du sud de Extremadura et nourri avec des glands pendant la montanera. Chaque pièce a été soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience unique, où le goût exceptionnel, le savoir-faire...
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Bellota épaule 50% ibérique d’Estrémadure Dehesa Los Baldíos
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique d’Estrémadure Dehesa Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_50%_Iberbal
4,7 à 5,3 kg 5,4 à 6 kg 6 à 6,6 kg
119,90 €
Bellota porte 50% ibérique de l’un de nos producteurs les plus reconnus pour sa qualité. Cette épaule de gland ibérique provient exclusivement de l’élevage porcin élevé dans la Dehesa Los Baldíos dans la municipalité d’Arroyo de La Luz au nord de Cáceres. Dans le pâturage, les porcs ibériques effectuent un exercice continu pour obtenir des animaux avec le...
Paleta de bellota 50 % Ibérica MONESTERIO
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 50 % Ibérica MONESTERIO

Arte Corte Monesterio
PIB_50%_AC_5-5.5kg
109,95 €
Découvrez le paleta authentique de bellota Ibérica Ibérica de Arte Corte à 50 % Raza, soigneusement élaboré à Monesterio à partir de porcs élevés dans les pâturages d’Estrémadure et les environs de la Sierra de Huelva. Cet environnement naturel, composé de chênes verts et de chênes-lièges, garantit une saveur incomparable et une qualité supérieure dans...
Épaule Bellota Épaule Bellota 2
Palette ibérique bellota

100% ibérique Bellota épaule Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_100%_NAVA_5KG
256,25 €
L’épaule de gland 100% ibérique Navarretinto sort de l’ordinaire et est une collation exquise pour les authentiques fous ibériques. Navarretinto est une référence parmi les producteurs ibériques purs de notre pays. Leurs mères sont sélectionnées et exigées par chaque agriculteur qui veut avoir un troupeau de porcs ibériques de race et garantis. Vous...
Bellota épaule 50% ibérique Dehesa Grande - Salamanque
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique Dehesa Grande - Salamanque

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_50%_DG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
108,91 €
Bellota épaule 50% ibérique Dehesa Grande fabriqué par les agriculteurs de la coopérative Dehesa Grande qui ne produit que les meilleurs morceaux des animaux qui poussent dans les pâturages de la région des Arribes del Duero. Les porcs élevés dans cette zone font plus d’exercice physique en même temps qu’ils ont de la nourriture riche en Bellota de Encina...
Épaule de gland ibérique 100% pure, Trevélez
Palette ibérique bellota

Épaule de gland ibérique 100% pure sans nitrites - La Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_100%_JUVILES
4,5-5kg 6-6,5kg
152,01 €
Épaule Bellota 100% ibérique sans agents nitrifiants fabriqués à Juviles, Grenade. Élaboré par la famille Fernández suivant le style traditionnel des séchoirs 100% naturels. Un processus inaltérable depuis 3 générations. Le même processus avec lequel elle produit son célèbre jambon IGP Trevélez. De la petite ville de Juviles, à La Alpujarra. Sans additifs...
Épaule artisanale de bellota 50% ibérique Épaule artisanale de bellota 50% ibérique 2
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% Artisanal Ibérique. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_50_SP
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
109,85 €
Bellota épaule 50% de race ibérique faite à la main dans la Dehesa d’Estrémadure, est une délicatesse obtenue à partir des membres antérieurs du meilleur porc ibérique élevé dans nos vastes champs, nourri avec des glands et des racines de plantes de la Dehesa pendant sa saison d’engraissement dans la montanera. De Señorío Porrino nous présentons la jambe...
Épaule de gland biologique 100% ibérique
Palette ibérique bellota

Épaule de gland biologique 100% ibérique sans additifs

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
221,10 €
Épaule Bellota 100% ibérique BIO sans agents nitrifiants fabriqués à Juviles, Grenade. Élaboré par la famille Fernández suivant le style traditionnel des séchoirs 100% naturels. Un processus inaltérable depuis 3 générations. Le même processus avec lequel elle produit son célèbre jambon IGP Trevélez. De la petite ville de Juviles, à La Alpujarra. Sans...
Paleta de bellota 100% Ibérica. Pata Negra d’Estrémadure - paleta ibérica de bellota - - 1
  • -20,00 €
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% ibérique. Pata negra d’Estrémadure

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100_Iberbal
5,4 à 6 kg
149,90 € 169,90 €
Épaule Bellota 100% ibérique. Estrémadure. Nous ajoutons à la qualité des produits ibériques ibériques une épaule de gland ibérique provenant de porcs 100% ibériques élevés et abattus en Estrémadure.
100% ibérique Don Ibérico Bellota épaule. Salamanque
Indisponible
Palette ibérique bellota

100% ibérique Don Ibérico Bellota épaule. Salamanque

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_PIB100
5-5,5kg
185,95 €
L’épaule de gland 100% ibérique Don Ibérico est l’un des joyaux de la famille Sánchez Fernández. Produit choisi par plus de 200 chefs internationaux étoilés Michelin par l’Institut du Goût en 2023. Médaille SUPERIOR TASTE AWARD avec 3 étoiles (le maximum) Rosa Sánchez continue de saler et de soigner les jambons ibériques tout comme son père et son...
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100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 2
Palette ibérique bellota

100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_100%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
144,50 €
Découvrez le paleta de 100% Ibérica bellota de Guillén, un produit gastronomique obtenu à partir des pattes avant de porcs de ibérica race, nourris exclusivement de glands et de pâturages de pâturages. Ce processus d’alimentation naturel garantit une saveur intense et une texture juteuse, caractéristiques qui distinguent l’authentique paleta ibérica....
Bellota Épaule 50% Chêne Vert Ibérique Charra
Palette ibérique bellota

Épaule de gland ibérique 50% race ibérique, chêne vert

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_50%_CHARRA
4,5-5kg
109,95 €
Bellota épaule 50% ibérique directement du producteur. Depuis Gallegos de Argañán à Salamanque, la famille Martín se consacre depuis plusieurs générations à l’élevage de porcs ibériques purs. Des années d’expérience qui garantissent la génétique chez l’animal qui est transmis à son épaule ibérique de gland. Les Dehesas de Gallegos de Argañán sont...
100% ibérique ibérique Bellota épaule ibérique
  • -10%
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% ibérique. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1003BB45_4,5-5,5kg
179,10 € 199,00 €
Cette épaule Bellota 100% ibérique. Sierra de Aracena. Huelva a toute la saveur et les propriétés uniques du gland 100% ibérique multiplié par l’intensité de la palette. Cette palette est conforme aux réglementations de qualité ibériques avec le Black Label, qui identifie les produits 100% ibériques nourris au gland. Profitez avec cette épaule de...
Bellota épaule 50% ibérique. Ibericbox
  • -10%
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1005BB45_4,5-5,5kg
161,10 € 179,00 €
Cette Bellota Épaule 50% ibérique montre une saveur délicate et harmonieuse accentuée par l’intensité de la palette. Une épaule Bellota ibérique à 50% née de l’union entre l’excellence du porc ibérique et la jutosité du persillage du porc duroc. Le vieillissement dans les pâturages naturels et le régime à base de glands lui confèrent une délicatesse...
Paleta de bellota 100% ibérico. Seigneurie de Montanera Paleta de bellota 100% ibérico. Seigneurie de Montanera 2
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 100% ibérico. Seigneurie de Montanera

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
174,00 €
Ce 100% ibérico bellota paleta de Señorío de Montanera se distingue par sa pureté raciale et sa saveur savoureuse, chaude et douce. Ce sont des pièces sélectionnées et exclusives, fabriquées à la main et d’une jutosité exceptionnelle et d’une saveur exquise. paleta Pata Negra, maigre et intense-rouge, met en valeur la graisse infiltrée et juteuse. Chaque...
Paleta de bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta de bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_100%_MXT
5,5-6kg
155,00 €
Le Ibérica bellota paleta 100% de Maextre est très apprécié pour sa qualité exceptionnelle. Avec une grande infiltration de graisse intramusculaire et un affinage minimum de 2 ans, il développe une complexité de saveurs où la fraîcheur et l’herbe se démarquent avec la saveur caractéristique de bellota. Cette paleta provient d’un porc élevé en liberté...
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Paleta de bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén Paleta de bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén 2
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_75%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
140,25 €
Explorez les paleta exquises de bellota Ibéricade Guillén à 75% Raza, obtenue à partir des pattes avant de porcs de ibérica race nourris exclusivement de glands et de pâturages de pâturages. Ce processus d’alimentation naturel confère une saveur inégalée et une texture lisse et juteuse, élevant chaque bouchée à une expérience gastronomique authentique et...
2xPalette de bellota 50 % Ibérica 2xPalette de bellota 50 % Ibérica 2
Palette ibérique bellota

2xPalette de bellota 50 % Ibérica. San Ingelmo. Salamanque

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2XPIB_50%_SIG
2 pièces (4-4,5kg) 2 pièces (4,5-5 kg)
194,90 €
Paleta de bellota 50 % ibérica San Ingelmo provenant exclusivement des pâturages de la famille Ingelmo à Salamanque. Un paleta ibérica artisanal qui vous donnera toute la saveur traditionnelle des épaules ibériques authentiques. Le rendement d’une épaule est d’environ 30 % et il est important de savoir que bellota épaules ont toujours une plus grande...
100 % bellotapaleta ibérico Los Hernández, Jerez de los Caballeros - paleta ibérica de bellota - - 1
Palette ibérique bellota

copy of Bellota épaule 50% ibérique Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_100%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
146,13 €
50% d’épaule de gland ibérique Los Hernández de la vallée de Santa Ana à quelques kilomètres de la célèbre ville de jambon de Jerez de los Caballeros à Badajoz. Une belle palette de glands artisanaux affinés selon la tradition d’Estrémadure. La famille Hernández suit un processus méticuleux d’au moins 24 mois de traitement de l’épaule ibérique de gland...
Paleta de bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta de bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
  • Neuf
Palette ibérique bellota

copie de Paleta de bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIBLonch_100%_MXT
155,00 €
Le Ibérica bellota paleta 100% de Maextre est très apprécié pour sa qualité exceptionnelle. Avec une grande infiltration de graisse intramusculaire et un affinage minimum de 2 ans, il développe une complexité de saveurs où la fraîcheur et l’herbe se démarquent avec la saveur caractéristique de bellota. Cette paleta provient d’un porc élevé en liberté...
Bellota Épaule Tranchant 50% Ibérique Bellota Épaule Tranchant 50% Ibérique 2
Palette ibérique coupée en tranches

Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché à la machine

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 sachets
89,95 €
50% sachets d’épaule de gland ibérique tranchés à la machine avec un poids total de 1kgs C’est une épaule ibérique d’animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après l’abattage , est séchée pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville de jambon ibérique. La combinaison des pâturages de Zamorano et de l’écosystème...
Épaule Bellota 100% ibérique Appellation d’Origine Los Pedroches Épaule Bellota 100% ibérique Appellation d’Origine Los Pedroches 2
Jambon de Los Pedroches

100% ibérique Bellota Appellation d’Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_DO_AGP
4-4,5kg
139,95 €
Épaule Bellota 100% ibérique DOP Los Pedroches. Pata Negra de l’ibérique. De Pozoblanco, la capitale de la vallée des Pedroches. Palette exclusive du bétail de la famille Martín qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans ses propres fermes entre les municipalités de Villanueva de Córdoba, Hinojosa et Pozoblanco dans la région de Los Pedroches à...
Bellota épaule 75% AOP ibérique Guijuelo Martín Matas
Jambon de Guijuelo

Bellota épaule 75% AOP ibérique Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_75%_MM
4-4,5kg
117,90 €
Bellota épaule 75% de race ibérique DOP Guijuelo Martín Matas. Fabriqué à partir des porcs du bétail de la famille et sous la stricte surveillance de l’AOP Jamón de Guijuelo. L’épaule ibérique Martín Matas est affinée dans une cave naturelle dans les propres séchoirs de Guijuelo et Ledrada. Une particularité de la palette de glands Guijuelo est la plus...
Bellota 100% ibérique coupée au couteau (Salamanque) Bellota 100% ibérique coupée au couteau (Salamanque) 2
Palette ibérique coupée en tranches

Bellota 100% ibérique coupée au couteau (Salamanque)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
84,00 €
L’épaule Bellota 100% ibérique de Cerdoh ! C’est unique. De Ciudad Rodrigo, Salamanque. Obtenu à partir de porcs ibériques de la lignée lampiña, spécial pour sa petite taille et la jutosité de sa viande. L’épaule Bellota 100% ibérique est tranchée à la main et emballée sous vide pour une consommation facile.
100% Ibérique Bellota Épaule D.O. Dehesa Extremadura 100% Ibérique Bellota Épaule D.O. Dehesa Extremadura 2
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

100% Ibérique Bellota Épaule Pata Negra D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_100_MORATO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
141,63 €
La qualité de l’épaule Bellota 100% ibérique avec appellation d’origine Dehesa de Extremadura est accréditée par les multiples prix que son jambon et son épaule ibérique ont reçus.
Épaule de gland 100% ibérique. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA Épaule de gland 100% ibérique. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, SA 2
  • -25%
Cinq Valets

Sánchez Romero Carvajal Jabugo. paleta bellota 100 % ibérica

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
PIB100%_SRC
4,5-5kg 5-6kg
168,71 € 224,95 €
Le ibérica bellota paleta à 100 % de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA est une pièce exclusive dans le monde de l'jamón ibérico. Un vrai plaisir pour les sens. Les porcs ibériques de race pure sont élevés en liberté dans les pâturages de la péninsule de ibérica et nourris de glands pendant la saison montanera. CONCESSIONNAIRE AUTORISÉ Les cochons...
Palette Pata Negra Baron de Ley
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Épaule de gland 100% ibérique D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
PIB_100%_DO_BLEY
5-5,5kg
157,90 €
L’appellation d’origine 100% ibérique Bellota Shoulder Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Palette de glands 100% pur du célèbre groupe d’entreprises Barón Ley. Pata negra palette guérie dans les contreforts de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley a reçu l’appellation d’origine et démontre ainsi l’engagement de maintenir la qualité de ses produits au...
Épaule Bellota 100% ibérique. AOP Los Pedroches Épaule Bellota 100% ibérique. AOP Los Pedroches 2
Jambon de Los Pedroches

Bellota épaule 100% de race ibérique. DOP Los Pedroches - Haute Époque

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
PIB_100%_DOP_ERA
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
174,88 €
Bellota épaule 100% Ibérique Race DOP Los Pedroches. La meilleure option dans la palette de jambes 100% noire. Porcs ibériques de race pure 100% ibériques élevés en liberté et nourris dans le trésor de Valle los Pedroches, Villanueva de Córdoba. Épaule faite à la main à partir de porcs ibériques élevés dans un environnement privilégié. L’épaule Bellota...
Paleta bellota 100% ibérica Jabugo AOP. Huelva - Jambon de Jabugo (Huelva) - - 1
Jambon de Jabugo (Huelva)

Bellota épaule AOP 100% ibérique Jabugo. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_100%_DOP_CHAPARRO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
205,45 €
L’AOP 100% ibérique Bellota Shoulder Jabugo CHAPARRO provient de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence. Avec la qualité fournie par le processus d’affinage minutieux effectué dans l’usine Ramón Chaparro pour tous les produits couverts par l’appellation...
100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

100% Ibérique Bellota Épaule D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
193,00 €
Cette épaule Bellota 100% ibérique D.O.P. Dehesa de Extremadura se distingue par sa pureté raciale et sa qualité Premium garantie par la prestigieuse appellation d’origine « Dehesa de Extremadura ». Ce sont des pièces sélectionnées et exclusives, fabriquées à la main et avec une jutosité exceptionnelle et une saveur nettement intense et exquise. Pata...
Paleta de bellota 100 % ibérica. 5Crics Paleta de bellota 100 % ibérica. 5Crics 2
Cinq Valets

Paleta Cinco Jotas bellota 100 % ibérica. Jabugo 5Jacks

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB100_5jotas
4,5-5kg 5-6kg
229,90 €
Paleta Cinco Jotas bellota 100 % ibérica Jabugo 5 jotas de texture et de saveur exclusives d’une paleta 5J 100 % épaules de bellota ibérique. 5J possède plus de 100 ans de savoirs hérités, génération après génération, qui attestent de l’excellente qualité de ses épaules 100 % ibériques bellota au plus haut niveau des palais les plus exigeants. Produit...
Épaule Bellota Épaule Bellota 2
Palette ibérique coupée en tranches

Épaule Bellota 100% ibérique tranchée au couteau Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_LONCH_100%_NAVA
10 sachets 20 sachets
133,30 €
L’épaule de gland 100% ibérique Navarretinto sort de l’ordinaire et est une collation exquise pour les authentiques fous ibériques. Navarretinto est une référence parmi les producteurs ibériques purs de notre pays. Leurs mères sont sélectionnées et exigées par chaque agriculteur qui veut avoir un troupeau de porcs ibériques de race et garantis. Vous...
Gourmet Basket Dehesa de los Baldíos
Paniers de Noël

Gourmet Basket Dehesa de los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
Cesta_PIB100_Iberbal
134,95 €
Célébrez ce Noël avec le Panier Gourmand Dehesa de los Baldíos, une sélection unique de produits ibériques et d’épicerie fine qui se distinguent par leur qualité et leur saveur exceptionnelles. Profitez de ce panier exquis composé de : 1 paleta bellota 100 % Ibérica tranché (4-4,3 kg) 1 quartier de fromage de brebis 1 Picos y Regañás avec EVOO « La...
Panier de Saveurs Ibériques – Charra Holm Oak - Salamanque
Paniers de Noël

Panier de Saveurs Ibériques – Charra Holm Oak - Salamanque

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Cesta_Sabores_CHARRA
234,95 €
Profitez d’une expérience gastronomique unique avec notre Panier de Saveurs de Chêne Charra, un hommage à l’excellence des produits ibériques et le cadeau idéal pour ce Noël. Cette sélection exclusive comprend : 1 paleta de 100 % Ibérica bellota (environ 5 kg) 1 Lomo de 100 % Ibérico bellota (environ 500 g) 1 filet Ibérico de bellota 1 chorizo Ibérico de...
Paleta de bellota 50 % Ibérica tranché - Ibéricos Guillén
Palette ibérique coupée en tranches

Paleta de bellota 50 % Ibérica tranché - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LPIB_50_GUILLEN
74,99 €
Profitez de la saveur imbattable de la paleta de bellota 50 % Ibérica Slice d’Ibéricos Guillén, un produit gastronomique fabriqué à partir des pattes avant de porcs de ibérica race, élevés en liberté et nourris exclusivement de glands et de pâturages naturels du pâturage. Cette délicatesse exquise est présentée tranchée à la machine et emballée sous...
Bellota Épaule 50% Ibérique - Julián del Águila Bellota Épaule 50% Ibérique - Julián del Águila 2
Palette ibérique bellota

Bellota Épaule 50% Ibérique - Julián del Águila - Salamanque

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_50%_JdA
104,95 €
La race Bellota Shoulder 50% ibérique de Julián del Águila est le résultat d’un séchage minutieux suivant le processus traditionnel des maîtres du jambon ibérique. Depuis 1895, le jambon ibérique est présent dans la famille Julián del Águila de Salamanque. Aujourd’hui, c’est l’une des entreprises les plus reconnues et prestigieuses de cette ville, le...
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100% Ibérica bellotapaleta - Black Label 100% Ibérica bellotapaleta - Black Label 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% Ibérique - Label Noir - Salamanque

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_JDA
117,95 €
Nous avons ici le complément de jambon pata negra, le paleta Ibérica de race 100% ibérica bellota par Julián del Águila. Le livre généalogique et la traçabilité d’un département de qualité exigeant du jambon Julián del Águila garantissent la pureté raciale de cette paleta pata negra authentique de bellota. Depuis 1895, le jamón ibérico est présent dans...
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Bellota épaule 100% ibérique pata negra
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 100% ibérique pata negra. Sommet des aînés. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-100
154,90 €
Les Bellota Paleta pata negra 100% ibériques CHAPARRO proviennent de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence. Avec la qualité fournie par le processus de durcissement minutieux effectué dans l’usine Ramón Chaparro. L’épaule Bellota 100% ibérique de jambe noire...
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100% ibérique Bellota épaule Los Pedroches 100% ibérique Bellota épaule Los Pedroches 2
  • -40,00 €
Indisponible
Palette ibérique bellota

100% Ibérique Bellota Épaule Agroiberica de Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_AGP
85,00 € 125,00 €
Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra de l’ibérique. Palette exclusive du bétail de la famille Martín qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans ses propres fermes entre les municipalités de Villanueva de Córdoba, Hinojosa et Pozoblanco à Cordoue. L’épaule 100% gland cataloguée comme l’une des meilleures épaules ibériques sur le marché. Il a...
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Épaule 100% ibérique de Bellota, Campo de Argañán - Salamanque Épaule 100% ibérique de Bellota, Campo de Argañán - Salamanque 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Épaule 100% ibérique de Bellota, Campo de Argañán - Salamanque

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
110,25 €
Une palette de pata negra incroyable et authentique à 100% avec une saveur qui ne s’oublie pas facilement. L’épaule de gland 100% ibérique à pattes noires produite de manière artisanale garantissant la traçabilité de cette épaule de gland 100% pure , contrôlée du début à la fin. Nous avons reçu cette épaule Bellota 100% ibérique de la Dehesa de la Villa...
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Bellota Épaule Estrémadure
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 75% ibérique Fuentes de León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB_CARDENO
100,95 €
L’épaule Bellota 75% ibérique de Fuentes de León en Estrémadure est une pièce exquise fabriquée par la prestigieuse firme Cárdeno et commercialisée sous la marque El Serrano, 1910. Une épaule ibérique de gland faite uniquement avec du sel de mer et du temps dans les caves troglodytes de Cárdeno à Fuentes de León. Utilisation de beaucoup de temps pour...
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Paleta de bellota 100 % Ibérico. Pata Negra. Aracena
Indisponible
Palette ibérique bellota

Épaule de bellota 100 % ibérique. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
PIB_100%_DOBLEF
120,00 €
La paleta de 100 % ibérica bellota est fabriquée à Grenade à Rio-Tinto, une municipalité de Huelva adjacente à Higuera de la Sierra, Aracena et d’autres villes ayant une longue tradition de jambon. La marque Doble F est un hommage à Fabián Díaz, père et fils, qui depuis 1998 s’engagent dans l’élevage de porcs 100 % ibérica race dans l’environnement...
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Épaule Bellota 100% ibérique
Palette ibérique bellota

Épaule de gland 100% ibérique Pata Negra, Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100_OLALLA
190,00 €
Épaule de gland 100% ibérique Pata Negra, Huelva de Santa Olalla del Cala. Des membres antérieurs des porcs du bétail lui-même élevé dans la région de la rivière Cala à Huelva. Épaule de gland Pata Negra 100% ibérique fabriquée à la manière traditionnelle de la Sierra de Huelva.
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100% Ibérique Bellota épaule Dehesa Grande - Salamanque
Palette ibérique bellota

100% Ibérique Bellota épaule Dehesa Grande - Salamanque

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_100%_DG
116,88 €
Épaule Bellota 100% ibérique Dehesa Grande fabriqué par les agriculteurs de la coopérative du même nom qui ne soignent que les meilleurs morceaux d’animaux élevés par eux-mêmes. Une épaule de gland 100% ibérique avec un très bon rapport qualité-prix car ce sont les agriculteurs eux-mêmes qui le fabriquent. De cette façon, vous obtenez de grandes...
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Bellota épaule 100% ibérique pata negra. Ledrada
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 100% ibérique pata negra. Ledrada

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_100%_HPM
124,99 €
100% ibérique Bellota épaule pata negra de Ledrada du producteur à votre domicile avec traçabilité garantie par la famille Martín Martín. Profitez de l’opportunité d’une grande épaule 100% ibérique de Bellota pata negra de Ledrada directement du fabricant à votre domicile avec toutes les garanties. De Ledrada, Jamones y Embutidos HPM nous offre cette...
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Bellota épaule 50% ibérique Bellota épaule 50% ibérique 2
  • -20,00 €
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique. Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_50%_AGP
97,95 € 117,95 €
Bellota épaule 50% ibérique. Pozoblanco. Il provient du bétail de la famille Martín qui élève tous ses porcs ibériques à 50% dans leurs propres fermes situées entre les municipalités de Villanueva de Córdoba, Hinojosa et Pozoblanco. L’épaule de gland à 50% se caractérise par une viande moins brune que la 100% ibérique et une plus grande infiltration de...
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Paleta de bellota 100 % ibérico
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanque

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_100%_CHARRA
109,90 €
Paleta de bellota ibérica à 100 % des porcs de la ferme d’élevage de la famille Martín, qui élève ses animaux dans les Dehesas de Gallegos de Argañán et Ciudad Rodrigo. Des années d’expérience qui garantissent une génétique de l’animal qui se transmet à ses produits ibériques purs de bellota. Une paleta pata negra authentique proposée selon la tradition...
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Paleta d’origine 100 % bellota Ibérica ibérique Paleta d’origine 100 % bellota Ibérica ibérique 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Paleta d’origine 100 % bellota ibérica ibérique

Orígenes Ibéricos
PIB_100%_OIB
96,10 €
Paleta de 100 % bellota ibérico affiné pendant un minimum de 12 mois avec soin et tradition. Sous la marque Orígenes Ibéricos, des lots exclusifs de Épaules ibériques de grande qualité et de saveur. De porcs ibériques élevés en liberté dans la Dehesa, nourris exclusivement àbellota pendant leur saison d’engraissement à Montanera.
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100 % bellota paleta 100 % bellota paleta 2
Non disponible
Palette ibérique bellota

100 % bellotapaleta Ibérica Monesterio tranché

Arte Corte Monesterio
LPIB_M_100%_AC
129,35 €
Profitez de la paleta exquise de bellota Ibérica 100 % Raza de Monesterio, un véritable joyau gastronomique, que nous vous envoyons déjà tranché et emballé sous vide pour votre commodité. Le paleta est fabriqué par le célèbre tailleur Jesús García pour sa marque Arte Corte. Cette paleta provient de porcs spécialement sélectionnés qui ont été nourris...
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Bellota épaule 50% Melquiades ibériques
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% Melquiades ibériques

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
102,45 €
Bellota épaule 50% ibérique - Melquiades est envoyée à votre domicile directement depuis le sèche-linge. Présenté avec une housse en tissu de protection et dans une valise en carton. Si vous le souhaitez, l’épaule ibérique de gland peut être envoyée avec la coupe commencée, sans frais supplémentaires, il vous suffit de l’indiquer dans les observations...
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Bellota épaule 50% ibérique Martín Matas. Ledrada
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique Martín Matas. Salamanque

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_50%_MM
99,90 €
Épaule de gland 50% race ibérique Martín Matas. Fabriqué à partir des porcs du propre bétail de la famille. L’épaule ibérique Martín Matas est durcie à la main dans les séchoirs de Ledrada. Une particularité de la pagaie de gland est la performance plus élevée de la pagaie est grande. Une épaule de 4-4,5 kg est d’environ 30% en maigre tandis qu’une...
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Épaule de gland 75% ibérique. Grands sommets - Huelva
Indisponible
Palette ibérique bellota

Épaule de gland 75% ibérique. Grands sommets - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-TARTESSOS
84,90 €
L’épaule ibérique à 75% de Bellota Tartessos est un morceau du membre antérieur de porcs adultes de race ibérique à 75%. De porcs ibériques élevés en semi-liberté et nourris avec des glands au stade montanera. L’expérience artisanale de Tartessos dans le processus de durcissement et les séchoirs naturels de Cumbres Mayores fournissent cette saveur...
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Bellota épaule 50% ibérique - Campos del Sur de Extremadura
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique - Suriberico - Estrémadure

Productos ibéricos Suribérico
PIB-50%-SURIBERICO
117,55 €
Excellent fruit d’épaule de gland ibérique d’un produit élaboré avec amour de porcs ibériques élevés en liberté dans les Dehesas du sud de l’Estrémadure.
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Bellota épaule 75% Iberian Extremadura Morato
  • -5,00 €
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 75% Iberian Extremadura Morato

Jamones y Embutidos Morato
PIB_75%_MORATO
121,09 € 126,09 €
75% d’épaule de gland ibérique de l’un des producteurs les plus primés d’Estrémadure. La qualité de l’épaule de gland Morato ibérique à 75% est accréditée par les multiples récompenses que son jambon et l’épaule ibérique Morato ont reçues.
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Pata Negra pure palette de glands, Cortes de la Frontera. Malaga Pata Negra pure palette de glands, Cortes de la Frontera. Malaga 2
  • -20,00 €
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 100% ibérique. Pata Negra acorn, Cortes de la Frontera. Malaga

Ibéricos Aro. Puro bellota
PIB_100%_ARO_3,8-4,2KG
74,95 € 94,95 €
Palette Pata Negra Bellota de Cortes de la Frontera, dans la vallée du fleuve Guadiaro. Une épaule de gland 100% ibérique de porcs ibériques de race pure que la famille Rodriguez soigne dans leurs fermes de la Serranía de Ronda à Malaga. Ces fermes sont reconnues pour l’abondance de chênes verts et de chênes-lièges permettant ainsi une plus grande...
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Bellota épaule 50% ibérique - Huelva
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-TARTESSOS_50%_4-4,5kg
119,95 €
Épaule de gland 50% ibérique, a une composition de 98% d’épaule de porc ibérique de Bellota et 2% de sel provenant du salage. 50% d’épaule de gland ibérique affinée dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva La famille Castaño a consacré des générations à l’élevage du porc ibérique dans ses propres pâturages de la Sierra de Aracena et des Picos de...
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Bellota épaule 50% ibérique - Campos del Sur de Extremadura
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_50%_SURIBERICO
169,20 €
SURIBERICO est le résultat de la ténacité des frères Morales à La Albuera - Badajoz. Deux frères qui fabriquent avec amour des produits à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les Dehesas du sud de l’Estrémadure.
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Épaule de Juviles Bellota ibérique Épaule de Juviles Bellota ibérique 2
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% Iberica sans nitrites. Juviles - L’Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_50%_JUVILES
138,94 €
Bellota épaule 50% ibérique sans agents nitrifiants fabriqués à Juviles, Grenade. Élaboré par la famille Fernández suivant le style traditionnel des séchoirs 100% naturels. Un processus inaltérable depuis 3 générations. Le même processus avec lequel elle produit son célèbre jambon IGP Trevélez. De la petite ville de Juviles, à La Alpujarra. Sans additifs...
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Bellota épaule 75% Ibérique Matarrevalva - Estrémadure Bellota épaule 75% Ibérique Matarrevalva - Estrémadure 2
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota Ibérica 50 % de la race Ibérica Matarrevalva - Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PIB_75%_MATA
124,90 €
Bellota épaule 50% ibérique Matarrevalva d’Estrémadure avec un goût authentique très spécial.
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Bellota ibérique Épaule 75% race ibérique
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 75% de race ibérique, Olalla del Cala

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_75%_OLALLA
111,50 €
Bellota épaule 75% de race ibérique. Porcs ibériques élevés dans les pâturages de Santa Olalla del Cala et avec une excellente nourriture et à l’extérieur. Bellota ibérique épaule qualité supérieure. Bellota épaule 75% de race ibérique affinée dans les séchoirs de Santa Olalla del Cala entre 24 et 32 mois.
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Bellota Épaule 50% Ibérique - Ledrada
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique - Ledrada - Hams HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_50%_HPM_5-5,5kg
119,90 €
50% d’épaule Bellota ibérique de Ledrada du producteur à votre domicile avec une traçabilité garantie est maintenant facile. Profitez de l’opportunité d’une grande épaule 50% ibérique de Bellota de Ledrada directement du fabricant à votre domicile avec toutes les garanties. De Ledrada, jambons et saucisses HPM nous offre cette épaule de gland de ses...
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Bellota ibérique épaule Sierra de Barbellido Bellota ibérique épaule Sierra de Barbellido 2
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique Sierra de Barbellido - Estrémadure

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PIB_50%_BAR_4,5-5kg
111,75 €
Bellota épaule 50% ibérique Sierra de Barbellido - Estrémadure faite avec les pattes avant de porcs ibériques nourris au gland élevés dans les pâturages d’Estrémadure. La palette de jambes noires, rouge profond profond, met en évidence l’infiltration de graisse du gland qui lui donne une jutosité, un excellent arôme et une saveur intense et profonde....
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Bellota épaule - Huelva
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 75% race ibérique - Red Label - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-75%
99,90 €
L’épaule de gland de race ibérique à 75% CHAPARRO provient de la prestigieuse maison fondée en 1909. Troisième génération de fabricants de jambons ibériques nourris au gland de Huelva par excellence. La paleta de bellota 75% de race ibérique ayant un pourcentage de 75% de race ibérique a une infiltration qui lui donne une saveur, un arôme et une...
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Épaule ibérique de Bellota. Race ibérique 50%, Sierra de Béjar et Candelario
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique. Sierra de Béjar et Candelario

PIB_50%_REC
104,00 €
Bellota épaule 50% ibérique de porcs élevés en liberté dans la Dehesa Salmantina dans les contreforts de la Sierra de Béjar. Une épaule ibérique de gland à la saveur douce et juteuse dans sa texture grâce à la graisse infiltrée fournie par le croisement Duroc-ibérique. L’épaule ibérique Bellota à 50% donne un rendement réduit de 30-35%. Vous aurez...
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Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Sierra de Béjar et Candelario
Indisponible
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Sierra de Béjar et Candelario

PIB_100%_REC_5-5,5kg
116,00 €
Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra authentique de la Sierra de Béjar et Candelario. Obtenu à partir de porcs ibériques 100% purs élevés en liberté dans la Dehesa Salmantina. Affiné de manière lente et traditionnelle par la famille Recio avec l’apprentissage d’années d’expérience dans le monde du jambon ibérique.
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Épaule Bellota 100% ibérique Épaule Bellota 100% ibérique 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Grands sommets. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PIB_100%_NATURBERIA
104,00 €
Les jambons ibériques Naturberia sont fabriqués selon la tradition familiale de Cumbre Mayores - Huelva depuis 3 générations. Cette palette de glands pata negra 100% ibérique est le résultat d’une sélection minutieuse de pièces par les familles Navarro et Chaparro, expertes dans l’élevage de porcs ibériques dans leurs fermes Dehesa Fuente Álamo, Dehesa...
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Bellota épaule 50% ibérique Bellota épaule 50% ibérique 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique. Grands sommets. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PIB_50%_NATURBERIA
88,00 €
Les jambons ibériques Naturberia sont fabriqués selon la tradition familiale de Cumbre Mayores - Huelva depuis 3 générations. Cette épaule de gland ibérique à 50% est le résultat d’une sélection minutieuse de pièces par les familles Navarro et Chaparro, expertes dans l’élevage de porcs ibériques dans leurs fermes Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos et...
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Bellota épaule 50% ibérique Dehesa Grande - Salamanque
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 75% ibérique Dehesa Grande - Salamanque

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_75%_DG
106,95 €
Bellota assume 75% de Dehesa Grande ibérique fabriqué par les agriculteurs de la coopérative Dehesa Grande qui ne produit que les meilleurs morceaux des animaux qui poussent dans les pâturages de la région des Arribes del Duero. Les porcs élevés dans cette zone font plus d’exercice physique en même temps qu’ils ont de la nourriture riche en Bellota de...
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Paleta de bellota 100 % ibérica Paleta de bellota 100 % ibérica 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Paleta de 100% bellota ibérica Estrémadure. Pata Negra

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_100%_JIERRITO
150,90 €
Paleta de bellota ibéricaà 100% de l’un des producteurs hautement qualifiés d’Estrémadure. La qualité de la ibérica bellota paleta 100 % de Jierrito Alejo provient de porcs 100 % issus de la race ibérica élevés dans les pâturages d’Estrémadure. Fabriqué de manière artisanale dans ses caves centenaires, promouvant une alimentation saine, avec ses...
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Paleta de bellota 50 % ibérica Paleta de bellota 50 % ibérica 2
Indisponible
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_50%_JIERRITO
133,97 €
Paleta bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, l’épicentre productif de la jamón ibérico du sud de l’Estrémadure. Le paleta de Jierrito Alejo de bellota 75 % Ibérico provient d’une mère 100 % ibérica et d’un verrat 100 % Duroc. Nourri de glands et de plantes de la Dehesa Extremadura Jierrito ne fait sécher ses jambons qu’avec du sel....
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PACK 2 BELLOTA PAGAIES 100% IBÉRICA
  • Pack
Palette ibérique bellota

PACK 2 ÉPAULES BELLOTA 100% IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 5-5.5Kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_5-5,5kg
269,95 €
Paleta de 100% bellota Ibérica AOP Los Pedroches. Pata Negra de la ibérico. De Pozoblanco, la capitale de la vallée de Pedroches. paleta exclusif du bétail de la famille Martín qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans ses propres fermes entre les municipalités de Villanueva de Córdoba, Hinojosa et Pozoblanco dans la région de Los Pedroches à Córdoba....
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Paleta de bellota 75 % Ibérico Dehesa AOP Extremadura Paleta de bellota 75 % Ibérico Dehesa AOP Extremadura 2
Non disponible
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 75 % Ibérico Dehesa AOP Extremadura

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_75%_DOP_MXT
135,00 €
Le bellota 75 % Ibérica paleta de Maextre est un joyau gastronomique qui se distingue par son équilibre entre jutosité et saveur intense. Grâce à son infiltration de graisse et à un affinage minimum de 24 mois, ce paleta développe un profil aromatique unique, où se combinent des notes de noix, d’herbe fraîche et la saveur bellota incomparable. Issus de...
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Paleta de bellota 100 % Ibérica. Benito ibérique Paleta de bellota 100 % Ibérica. Benito ibérique 2
Palette ibérique bellota

Paleta de bellota 100 % Ibérica. Benito ibérique

Ibéricos Benito
PIB_100%_IB
154,90 €
Le 100 % Ibérica bellota paleta d’ibères Benito, certifié sceau noir, est une pièce unique fabriquée à partir de porcs 100 % ibériques élevés en liberté et nourris exclusivement de glands pendant la montanera. En raison de son alimentation naturelle, ce bellota paleta a une saveur intense, équilibrée et nuancée qui caractérise les produits de la plus...
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PACK 2 PALETTES BELLOTA 100% IBÉRICA
  • Pack
Palette ibérique bellota

PACK 2 PALETTES 100% BELLOTA IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 4.5-5kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kg
249,95 €
Paleta de 100% bellota Ibérica AOP Los Pedroches. Pata Negra de la ibérico. De Pozoblanco, la capitale de la vallée des Pedroches. paleta exclusif à l’élevage bovin de la famille Martín, qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans ses propres fermes situées entre les municipalités de Villanueva de Córdoba, Hinojosa et Pozoblanco, dans la région de Los...
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100% Ibérique Bellota Épaule DOP Guijuelo. Pata Negra
Indisponible
Jambon de Guijuelo

100% Ibérique Bellota Épaule DOP Guijuelo. Pata Negra

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_100%_MM
134,90 €
Épaule de gland 100% de race ibérique AOP Guijuelo Pata Negra Fabriqué à partir des porcs du propre bétail de la famille et sous la stricte surveillance de l’AOP Guijuelo Jambon. L’épaule ibérique Martín Matas est affinée dans une cave naturelle dans les propres séchoirs de Guijuelo et Ledrada. Une particularité de la palette de glands Guijuelo est la...
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2 épaule Bellota 100% ibérique Appellation d’origine Los Pedroches
  • Pack
Indisponible
Jambon de Los Pedroches

PACK 2 100% ibérique Bellota Épaules Appellation d’Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
214,95 €
Épaule Bellota 100% ibérique DOP Los Pedroches. Pata Negra de l’ibérique. De Pozoblanco, la capitale de la vallée des Pedroches. Palette exclusive du bétail de la famille Martín qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans ses propres fermes entre les municipalités de Villanueva de Córdoba, Hinojosa et Pozoblanco dans la région de Los Pedroches à...
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Lot bellota 100% Ibérico Lot bellota 100% Ibérico 2
Indisponible
Packs ibériques

Lot de gland 100% ibérique. Salamanque

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE-PIB-4-4,5kg+1/2LIB-CERDOH!
125,00 €
Lot spécial bellota 100 % ibérico. paleta et Lomo bellota 100 % ibérico de l’un de nos producteurs de jambons ibériques de Salamanque les plus authentiques. Comprend: - Un paleta de 100 % bellota Ibérica avec un poids de 4-4,5kg de Cerdoh !. Cette paleta 100 % ibérica de bellota provient de porcs élevés dans les Dehesas de Ciudad Rodrigo et Campo de...
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100% ibérique jambe noire gland épaule D.O.P Jabugo Summúm
Jambon de Jabugo (Huelva)

Paleta bellota 100 % ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summum

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100%_DOP_OLALLA
151,50 €
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm est l’un des meilleurs sucettes glacées Jabugo que l’on puisse acheter. Ce porc a ibérico bénéficié d’une double montanera avec une alimentation exclusive nourrie au gland et avec des caractéristiques particulières dans sa saveur en raison de l’espace parcouru pour se nourrir dans les pâturages...
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Paleta de bellota 100 % Ibérico. Avec coupe. Paleta de bellota 100 % Ibérico. Avec coupe. 2
  • -10,00 €
Indisponible
Palette ibérique coupée en tranches

Épaule Bellota 100% ibérique tranchée au couteau. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF
120,00 € 130,00 €
Nous vous présentons ce grand 100 % bellota paleta ibérica de 4,5-5kg. Déjà tranché de manière traditionnelle dans des contenants de 100grs. Vous recevrez 15 à 17 sachets de paleta tranchés, en plus des os pour faire un excellent bouillon ibérico. Il est fabriqué à Granada de Rio-Tinto, une municipalité de Huelva adjacente à Higuera de la Sierra, Aracena...
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Paleta 100% ibérica de bellota 'appellation d’origine Los Pedroches Paleta 100% ibérica de bellota 'appellation d’origine Los Pedroches 2
Indisponible
Jambon de Los Pedroches

Épaule Bellota 100% ibérique. AOP Los Pedroches Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIB_100%_DOP_DM
159,95 €
Épaule Bellota 100% ibérique DOP Los Pedroches. Paleta pata negra del Ibérico. Porcs ibériques de race pure 100% ibériques élevés en liberté et nourris dans la vallée des Pedroches. Palette exclusive du bétail de la famille Moyano qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans des fermes de bétail propre dans la région de Los Pedroches à Cordoue. L’épaule...
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100% Sucré bellota Ibérico AOP Jabugo paleta 100% Sucré bellota Ibérico AOP Jabugo paleta 2
Indisponible
Jambon de Jabugo (Huelva)

100% Sucré bellota Ibérico AOP Jabugo paleta

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
PIB_DOP_JABUGO_17A
199,00 €
La paleta de bellota ibérico 100% sucrée AOP Jabugo SUMUM 17 Aldeas est vraiment exceptionnelle. Il provient de porcs ibériques purs qui sont élevés dans le pâturage familial de La Lima, où ils sont nourris de glands sucrés. Que sont les glands sucrés et pourquoi rendent-ils les 17 villages paleta ibérica uniques ? Le bellota comme tous les fruits,...
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Palette gland AOP Los Pedroches Palette gland AOP Los Pedroches 2
  • -25,00 €
Indisponible
Jambon de Los Pedroches

Épaule Bellota 100% ibérique tranchée DOP Los Pedroches. Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIBLonc_100%_DM
134,00 € 159,00 €
100% ibérique Bellota épaule DOP Los Pedroches tranchée au couteau. Paleta pata negra del Ibérico. Porcs ibériques de race pure 100% ibériques élevés en liberté et nourris dans la vallée des Pedroches. Palette exclusive du bétail de la famille Moyano qui élève tous ses porcs 100% ibériques dans des fermes de son propre bétail dans la région de Los...
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Paleta de bellota 100 % Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 1 Paleta de bellota 100 % Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 1 2
Indisponible
Jambon de Jabugo (Huelva)

100% Ibérique Bellota Épaule Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-DOP_100%_TARTESSOS_5-5,5kg
138,90 €
Épaule de gland 100% ibérique, l’authentique épaule ibérique pata negra DO Jabugo. Épaule ibérique de gland 100% affinée dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva, l’un des centres par excellence de l’Appellation d’Origine Protégée (D.O.P) du Jambon Jabugo. La famille Castaño a consacré des générations à l’élevage du porc ibérique dans ses propres...
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Épaule Bellota ibérique 100% biologique
Indisponible
Jambon ibérique bio

Épaule Bellota 100% ibérique BIO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_ECO-CHAPARRO-100%
167,75 €
Épaule Bellota Bio 100% Ibérique, Huelva. Épaule provenant de porcs élevés dans un élevage extensif, dont la croissance est suivie et certifiée par l’entité compétente, qui certifie que toute leur nourriture est naturelle, sans recevoir aucun aliment qui n’est pas certifié biologique. Leur dernière étape est passée à montanera, mangeant des glands...
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Épaule Bellota Ibérique 100% D.O.P. Guijuelo
Indisponible
Jambon de Guijuelo

Épaule Bellota Ibérique 100% D.O.P. Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_DOP_JDA_5-5,5kgs
145,00 €
L’épaule de gland 100% ibérique DOP Guijuelo est obtenue à partir des membres antérieurs de porcs soigneusement sélectionnés dont les parents sont de race 100% ibérique, nourris avec des glands et des pâturages dans les pâturages de Salamanque. L’épaule Bellota 100% ibérique DOP Guijuelo présente une saveur et des arômes intenses et propres. C’est une...
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Épaule de gland 100% ibérique, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -25,00 €
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Épaule de gland 100% ibérique, D.O. Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100%_DOP_Iberbal
109,90 € 134,90 €
Épaule de gland 100% ibérique, D.O. Dehesa de Extremadura issue de porcs élevés en liberté.
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Bellota Épaule 75% Ibérique - D.O. Jabugo - Excellent
Indisponible
Jambon de Jabugo (Huelva)

Bellota épaule 75% ibérique - D.O. Jabugo - Excellent - Tartessos

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
163,00 €
Épaule 75% de gland ibérique, appellation d’origine Jamón de Huelva (Jabugo). Race ibérique 100% pure (SUMMUM). Qualité gland. Catégorie de qualité supérieure accordée par l’appellation d’origine Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo). Les porcs d’où provient cette épaule sont nourris en liberté de début novembre à mi-mars, fruits des pâturages composés de...
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Paleta de bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura AOP - - 1
Indisponible
Jambon Dehesa de Extremadura AOP

Bellota épaule 75% ibérique D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_75%_MORATO
157,19 €
La qualité de l’épaule ibérique Bellota à 75% avec appellation d’origine Dehesa de Extremadura est accréditée par les multiples récompenses que son jambon et son épaule ibérique ont reçues.
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Paleta de bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo Paleta de bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo 2
Indisponible
Jambon de Guijuelo

Paleta de bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_75%_DOP_JDA+regalo
139,95 €
Paleta de bellota 75 % Ibérico Guijuelo AOP soigneusement sélectionnées, à partir de porcs dont les parents sont 100 % de race Ibérica et le père 50 % ibérica race. Élevé en liberté dans la Dehesa et nourri de glands pendant le processus de la Montanera entre novembre et mars. La manipulation des animaux et un affinage de 16 mois minimum dans les caves...
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Lot d’été DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre Lot d’été DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre 2
Non disponible
Packs ibériques

Lot d’été DOP Dehesa Extremadura. Pack de bellota Ibérica - Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_Verano_MXT
94,95 €
Découvrez l’essence de ibérico saveur avec la Dehesa de Extremadura AOP Summer Lot, une sélection exclusive de produits gastronomiques élaborés avec des ingrédients 100 % naturels et sous le sceau de qualité de la Dehesa de Extremadura Appellation d’Origine Protégée. Parfait pour les amateurs de jamón ibérico authentiques, pour surprendre avec un cadeau...
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L’épaule ibérique de bellota provient des pattes avant du porc ibérique, nourri exclusivement de glands pendant une période minimale de 60 jours et engraissé de minimum de 46 kg.

Cette période minimale est connue sous le nom de montanera (pacage en chênaie). Elle débute à la fin de l'automne et dure jusqu'au début du printemps. Pendant cette période, les porcs ne se nourrissent pas seulement de glands, mais aussi de tous les délices que leur offre la dehesa : herbe, pâturage, escargots, vers, racines, etc.

Un régime très varié, mais caractérisé par la richesse nutritionnelle du gland, qui fournit une quantité d'acide oléique particulièrement importante. Ce régime alimentaire exclusif, basé principalement sur les glands sur les glands, permet d'obtenir ce mets exquis au goût si particulier.

Vous pouvez acheter deux types d’épaules de bellota en fonction du pourcentage de la pureté de la race de l’animal : l'épaule bellota 50 % ou 75 % ibérique, qui se distinguent facilement par leur label rouge. L'authentique épaule ibérique Pata Negra constitue une autre possibilité.

La seule que l'on puisse qualifier ainsi, c’est l’épaule ibérique de bellota 100 %.

La principale différence entre une épaule de bellota et une épaule Pata Negra réside dans l'infiltration de la graisse. L’épaule de bellota à 50 ou 75 % aura une infiltration plus importante, vous pourrez constater plus de graisse intramusculaire.

En revanche, l'épaule ibérique de bellota 100 % présentera moins de stries mais une importante couverture de graisse, principalement au niveau du macis. Cette graisse 100 % ibérique est le secret de sa saveur. Quelques fines tranches de cette graisse blanche sont un véritable régal pour le palais.

L’épaule ibérique à 100 % aura également une couleur plus foncée, semblable à celle de la cerise mûre. L’épaule ibérique de bellota est une source de protéines de haute qualité. Grâce à sa jutosité, alliant des notes salées et sucrées, elle fond littéralement dans la bouche et laisse un goût caractéristique et délicieux.

Ibericomio vous propose un vaste catalogue d’épaule ibérique de bellota, pour vous permettre de découvrir l’un des plus grands plaisirs gastronomiques, directement depuis le lieu de production, sans intermédiaire.

Questions fréquentes sur Palette ibérique bellota

Qu'est-ce qu'une palette ibérique de bellota ?
C'est la palette provenant de cochons ibériques qui ont été nourris pendant la dernière phase de leur vie (la montanera, d'octobre à mars) avec des glands et des pâturages naturels dans la dehesa. Cette alimentation, combinée à l'exercice des animaux en liberté, confère à la graisse cette texture fondante et au goût sa complexité caractéristique. Selon le pourcentage de race ibérique, il peut s'agir d'une palette de bellota 100 % ibérique (sceau noir, pata negra) ou d'une palette de bellota 75 % ou 50 % ibérique (sceau rouge).
Combien de temps se cure une palette ibérique de bellota ?
Le temps de maturation minimum d'une palette ibérique de bellota selon la réglementation est de 365 jours, mais les meilleurs producteurs la conservent en cave entre 18 et 24 mois, voire plus pour les pièces petites qui supportent bien une longue maturation. Pendant ce temps, la palette perd environ un tiers de son poids initial, concentrant les saveurs et obtenant cette texture juteuse et onctueuse qui la caractérise. Un temps de maturation insuffisant donne une palette molle et sans nuances ; une maturation adéquate est la clé de son goût.
Comment identifier une palette de bellota 100 % ibérique authentique ?
Une palette de bellota 100 % ibérique (palette pata negra) porte toujours le sceau noir de la norme ibérique, apposé par un organisme de certification indépendant. Ce sceau comprend un code-barres qui permet de vérifier la traçabilité de la pièce dans l'application IBERICO d'ASICI. De plus, l'étiquette doit indiquer la dénomination officielle "palette de bellota 100 % ibérique" et le nom du producteur. Méfiez-vous de toute pièce qui ne porte pas le sceau correspondant, quel que soit son prix.
Pourquoi la palette de bellota est-elle moins chère que le jambon de bellota ?
La palette et le jambon proviennent du même porc et sont élaborés selon les mêmes normes, mais la palette a un marché plus réduit et, surtout, une proportion plus élevée d'os par rapport à la viande exploitable. En rendant moins de viande par kilo, son prix par pièce est inférieur à celui du jambon équivalent, bien que le prix au kilo de viande effective puisse être très similaire. Pour ceux qui souhaitent déguster de la bellota 100 % ibérique avec moins d'investissement, la palette est une excellente alternative au jambon.
Comment dois-je couper une palette ibérique de bellota ?
La palette se place dans le support à jambon avec la patte vers le haut pour commencer par la partie la plus charnue (le côté supérieur, équivalent à la souris du jambon). Les tranches doivent être très fines, presque translucides, et d'environ 5 cm de long. Étant donné que la palette a plus d'os et que la viande est répartie dans moins de zones que le jambon, il convient de changer l'angle de la coupe au fur et à mesure. Si vous n'avez pas d'expérience, chez Ibericomio, nous proposons la palette coupée à la main et sous vide, prête à être dégustée.
L’épaule ibérique

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