Palette Pata Negra Baron de Ley
Palette Pata Negra Baron de Ley

Épaule de gland 100% ibérique D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

157,90 €
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Note moyenne : 8/10 Nombre d'avis : 4

L’appellation d’origine 100% ibérique Bellota Shoulder Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Palette de glands 100% pur du célèbre groupe d’entreprises Barón Ley.

Pata negra palette guérie dans les contreforts de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley a reçu l’appellation d’origine et démontre ainsi l’engagement de maintenir la qualité de ses produits au plus haut niveau en respectant les méthodes de production traditionnelles.

Profitez-en pour profiter d’une authentique appellation d’épaule Bellota 100% ibérique Dehesa de Extremadura à un prix exceptionnel.

Poids env.
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg

Voulez-vous que votre épaule soit tranchée au couteau ou désossée ?
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Tranché au couteau (35,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Poids approximatif
4,5-5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Noir
Catégorie
Gland
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Glands, herbes et plantes sauvages.
Manutention
Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Estrémadure - Cáceres
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Ne contient aucun allergène
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1865 kJ. Valeur énergétique kcal 449 kcal. Graisses 35,1 g. Saturées 10,8 g. Glucides 0,10 g. Sucres 0,10 g. Protéines 33,3 g. Sel 5,10 g
Enregistrement médical
Dehesa Barón de Ley. Espagne 10.21065/CC
Certifié par
CERTIFOOD
PIB_100%_DO_BLEY_5-5,5kg
PIB_100_DO_BLEY_5-5_5kg

Dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche, la municipalité de Cala se distingue par de grands pâturages qui facilitent une alimentation riche en glands pour les porcs ibériques.

Manuel Romero, père et fils, s’occupent de l’affinage de chaque jambon ibérique provenant exclusivement des animaux qu’ils élèvent dans plus de 3000Ha de chênes verts.

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley

En achetant chez Jambon ibérique Dehesa Barón de Ley, vous entrez dans l'univers de qualité de tous les produits du groupe Barón de Ley. Le meilleur vin de La Rioja accompagné d'un exquis jambon Bellota

L'UN DES MEILLEURS JAMBONS D'ESTRÉMADURE

Lejambon ibérique 100% bellota Barón de Ley est affiné à Baños de Montemayor, commune située au nord de la province de Cáceres. Au pied de la Sierra de Béjar, à côté d’Hervás. Un lieu excellent pour l'affinage de ce qui est considéré par beaucoup comme le meilleur jambon d'Estrémadure.

DEHESA BARÓN DE LEY

Chez Dehesa Barón de Ley, le bétail est soigné et choyé dans leurs propres pâturages. L'affinage du jambon Barón de Ley et du reste des produits ibériques Barón de Ley s'effectue de la même manière que celui des jambons ibériques et des charcuteries dans cette région de la vallée de l'Ambroz.

Il est désormais possible d'obtenir un jambon ibérique 100 % nourri au gland et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Barón de Ley d'Estrémadure à un prix exceptionnel, en provenance directe de l'usine Ibericomio.

Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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C
Carlos T. 6 28/11/2022

Fecha recepción correcta.

Demasiada grasa.
J
Jahziel H. 10 15/01/2021

Muy buena, mejor de lo que esperaba. El pedido llegó impecable, muy bien embalado y en el tiempo establecido a pesar de ser época navideña. Era la primera vez que compraba en ibericomio y voy a repetir.

El producto buenísimo, paleta DOP Extremadura 100% Ibérico, y muy bien curado. Nos a encantado a todos los que lo hemos probado.
J
Javier P. 8 07/12/2020

..el envío ha resultado correcto y ajustado a los tiempos que se comentaron,.!

.. en cuanto a la calidad del producto, ninguna queja,.lo unico como observación es que no aguanta mucho tiempo sin consumo,, como es normal se seca y comienza a salarse.<br /> Consumiendose a diario se aprecia buena textura, bién de sal, así como el envetado correcto, y por supuesto, el mismo tocino de soporte resulta apropiado y sabroso en sus capas profundas.<br /> Un buén producto, sin duda.!
N
Nuno A. 8 02/12/2020

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