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L’épaule de bellota 100 % ibérique de Doble F est élaborée à Granada de Rio-Tinto (province de Huelva) et provient de porcs élevés dans la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Une épaule pèse de 4 à 4,5 kg et son affinage a une durée d’au moins 20 mois. Doble F utilise des matériaux biodégradables et constitue une option exceptionnelle pour ceux et celles qui recherchent un jambon Pata Negra authentique, provenant à 100 % de porcs de race ibérique.
La paleta de 100 % ibérica bellota est fabriquée à Grenade à Rio-Tinto, une municipalité de Huelva adjacente à Higuera de la Sierra, Aracena et d’autres villes ayant une longue tradition de jambon.
La marque Doble F est un hommage à Fabián Díaz, père et fils, qui depuis 1998 s’engagent dans l’élevage de porcs 100 % ibérica race dans l’environnement incomparable de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche. paleta de 100 % bellota ibérica provient exclusivement des 300 porcs qu’ils abattent chaque année. Une véritable sélection privée pour vous. Et affiné exclusivement avec du sel de mer. Sans allergènes, sans conservateurs ni agents nitrifiants. 100 % naturel
Doble F apporte sa pierre à l’édifice dans la lutte contre le changement climatique avec ce ibérica bellota paleta à 100 % où ils ont remplacé les cordes et les vitoles de leurs produits par des produits biodégradables tels que le sisal pour les cordes et le papier d’herbe pour les vitoles.
Ce type de paleta, provenant d’animaux nourris de glands, est l’une des meilleures options pour acheter le pata negra authentique de porcs élevés dans les pâturages de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche.
Ibéricos Doble F est la marque d'une petite entreprise familiale d'éleveurs de porcs ibériques et de producteurs de ses dérivés. Tout a commencé en 1998 et, depuis 2004, à la demande de notre famille et de nos amis, nous avons commencé à fabriquer nos propres produits, jusqu'à aujourd'hui. Ils possèdent leur propre ferme de mères reproductrices située dans la Sierra de Séville. L'engraissement de nos porcs, à base de glands, ainsi que l'élaboration et l'affinage ultérieurs des produits qui en sont dérivés, sont réalisés dans la Sierra de Huelva, plus précisément dans la région d'Aracena et des Pics d'Aroche.
Politique de retour
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Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
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