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2xPalette de bellota 50 % Ibérica. San Ingelmo. Salamanque

Informations sur 2xPalette de bellota 50 % Ibérica. San Ingelmo. Salamanque

Paleta de bellota 50 % ibérica San Ingelmo provenant exclusivement des pâturages de la famille Ingelmo à Salamanque. Un paleta ibérica artisanal qui vous donnera toute la saveur traditionnelle des épaules ibériques authentiques.

Le rendement d’une épaule est d’environ 30 % et il est important de savoir que bellota épaules ont toujours une plus grande couverture de bacon pour permettre à la viande de garder toute sa jutosité.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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173,20 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids env.
  • 2 pièces (4-4,5kg)
  • 2 pièces (4,5-5 kg)
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Détails du produit
2XPIB_50%_SIG_4-4,5KG

FICHE TECHNIQUE 2xPalette de bellota 50 % Ibérica. San Ingelmo. Salamanque

Poids approximatif
4-4,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
12 mois min
Préparé en
Salamanque
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Enregistrement médical
Jambons et saucisses de San Ingelmo. Espagne 10.027505/SA
Certifié par
Calicer

Références spécifiques

mpn
2XPIB_50_SIG_4-4_5KG

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

La famille Ingelmo élève des porcs ibériques dans la Sierra de Béjar et Candelario depuis plus de 25 ans. Les exploitations Valdelazarza et Navalcuervo sont des exploitations traditionnelles où le soin et l'attention apportés à l'animal ibérique se traduisent par la qualité des jambons et charcuteries San Ingelmo.

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Description

La paleta de bellota 50 % ibérica de San Ingelmo provient des pâturages de la famille Ingelmo à Salamanque. Il est fabriqué de manière artisanale, offrant la saveur traditionnelle des épaules ibériques authentiques. Ces épaules bellota ont une couverture de bacon plus élevée pour maintenir la jutosité de la viande, avec un rendement d’environ 30 %.

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