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Jambon Solapeña - Ségovie 50 % Duroc
73,50 €
83,52 €
-12%
Le jambon Sobreña Duroc est le choix sûr lorsque vous cherchez à acheter du jambon Duroc de haute qualité, avec un excellent rapport qualité-prix et une saveur intense mais équilibrée. Il provient de porcs de race Duroc, l’un des plus appréciés pour sa capacité à infiltrer la graisse dans le muscle, offrant une plus grande juteuse, un arôme plus intense et une texture plus agréable que d’autres jambons de porc blanc.
Sa lente salaison naturelle lui permet de développer toutes les nuances caractéristiques d’un véritable Gran Reserva Ham, obtenant une viande rouge vif, une saveur équilibrée et une texture tendre qui triomphe dès la première coupe. Les jambons Gran Reserva se distinguent par dépasser les temps de séchage minimaux requis pour cette catégorie, atteignant une maturation de plus de 18 mois.
Pourquoi choisir ce jambon Duroc ?
- Fabriqué avec des porcs de race Duroc sélectionnés à 50 %.
- Guérison lente et naturelle.
- Excellente infiltration de graisse.
- Saveur douce et intense en même temps.
- Un parfum persistant et agréable.
- Parfait pour la consommation quotidienne ou les célébrations.
- Un excellent rapport qualité-prix.
- Idéal pour offrir des cadeaux ou s’amuser en famille.
Goût et texture
Le jambon Solapeña Duroc offre une expérience gastronomique équilibrée. Sa graisse infiltration fond en bouche, apportant jutosité et saveur persistante, tandis que la longue séparation développe des arômes profonds et une texture délicate.
Comment en profiter
Pour apprécier toutes ses subtilités, il est recommandé de le consommer à température ambiante, coupé en fines tranches. Il accompagne parfaitement les fromages séchés, le pain artisanal, la tomate naturelle et les vins rouges ou fortifiés.
- Poids approximatif
- 6,5-7kg
- Catégorie
- Artisan
- Nourrir
- Nourris avec des aliments végétaux (maïs, céréales, soja, etc.)
- Manutention
- Élevé dans des fermes spécialisées dans la péninsule ibérique
- Guérison minimale
- 18 mois min
- Lieu d’élevage
- Carbonero el Mayor - Ségovie
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Elle ne contient ni allergènes ni organismes génétiquement modifiés. Il ne contient aucun produit irradié. Sans colle. Sans lactose.
- Ingrédients
- Duroc 50 % de cuisse de porc de race, sel commun, saindoux, huile de tournesol et agent nitrifiant (sel en quantité réduite), sucre, conservateurs (E-252 (6 %) et E-250 (4 %) et antioxydants (E-301)
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique 319 Kcal/1329 KJ Lipides 22,6 gr dont acides gras saturés 7,94 gr Glucides 0,2 gr dont sucres 0,0 gr Protéines 28,8 gr Sel 5,32 gr
- Enregistrement médical
- Juan Llorente SL - 10.07362/SG - 10.027517/CO
- Certifié par
- AENOR 2019/0005
JGR_50D_SOL
JGR_50D_SOL
Jambon Solapeña Duroc fabriqué à partir de porcs sélectionnés de la race 50 % Duroc et soumis à une longue période de séchage naturelle qui améliore sa saveur, son arôme et sa juteuse.
Sa graisse intériorée offre une texture lisse et équilibrée, ce qui en fait une excellente alternative pour ceux qui souhaitent acheter du jambon de qualité au meilleur prix. Idéal à apprécier à la maison, offrir en cadeau ou partager lors des célébrations.
Solapeña
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
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Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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