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Paleta de bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanque
109,90 €
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Note moyenne :
9.8/10
Nombre d'avis : 9
Paleta de bellota ibérica à 100 % des porcs de la ferme d’élevage de la famille Martín, qui élève ses animaux dans les Dehesas de Gallegos de Argañán et Ciudad Rodrigo. Des années d’expérience qui garantissent une génétique de l’animal qui se transmet à ses produits ibériques purs de bellota.
Une paleta pata negra authentique proposée selon la tradition familiale de génération en génération.
Les Dehesas de Gallegos de Argañán sont réputées pour la forte densité de chênes verts. De plus, les précipitations sont plus abondantes que dans d’autres pâturages du sud de la péninsule ibérica, ce qui lui permet d’avoir une grande production de bellota offrant un plus grand remplacement de la ibérico porcine pendant la saison montanera.
- Poids approximatif
- 4,5-5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Noir
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Campo de Argañán - Salamanque
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans allergènes, gluten, lactose et dérivés du lait.
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique, sel, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-316, sucre
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Énergie totale 1789 KJ (430 Kcal). Glucides 5,1 g. Lipides 32,9 g dont, acides gras saturés 11 g. Protéines 28,5 g. Sel 2 g
- Enregistrement médical
- Jambons ibériques, le chêne Charra. Espagne 10.21098/SA
- Certifié par
- Certifié par :
PIB_100%_CHARRA_4,5-5kg
PIB_100_CHARRA_4_5-5kg
Paleta de bellota 100% ibérica directement de l’agriculteur.
Encina Charra ne vend que du jambon pur et du paleta ibérico de ses animaux. Il s’agit d’une production porcine limitée. Ce jambon a été spécialement choisi pour les clients d’ibericomio avec toutes les garanties et au meilleur prix en ligne
Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Chêne vert Charra Produits ibériques
Ibéricos La Encina Charra, fabrique des produits ibériques de manière unique et artisanale depuis des générations à Salamanque. Le travail effectué sur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques depuis des générations implique une qualité qui porte au plus haut niveau de saveur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques produits par Encina Charra avec l’aide de l’expérience des générations précédentes.
La Encina Charra est une entreprise familiale dédiée à l’élevage et à la transformation du porc ibérique. Situé à SALAMANQUE, au sud-ouest de Campo Charro, dans la municipalité de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, où sont élevés les porcs avec lesquels nous fabriquons nos produits. Cette zone, en raison de son altitude et de son sol sablonneux, est répertoriée comme l’une des meilleures au monde pour la production de glands.
Tradition et modernité se rencontrent dans des produits ibériques de qualité et exquis. Les Encina Charra ibériques sont produits et vieillis dans leurs propres séchoirs. Son ibérique a conquis les meilleurs palais et est actuellement disponible dans notre boutique en ligne avec livraison gratuite du sèche-linge à votre table. Parmi les pâturages les plus renommés de la péninsule met sur votre table le produit ibérique que leurs produits élaborent.
Séchage des jambons et saucisses Encina Charra
Le processus de maturation et de séchage repose sur 3 principes :
- Qualité de la matière première.
- Guérison lente dans sa mesure.
- Point de sel optimal.
Tout cela bien présenté et à son point de guérison, pour profiter d’une délicatesse authentique, bonne pour le plaisir et saine pour le corps.
Encina Charra propose une sélection de jambons, d’épaules et de saucisses qui se distinguent par leur qualité, leur arôme et leur saveur incomparable.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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E
muy buena y es su punto.
G
muy rápida la entrega. todo perfecto.
Excelente calidad
M
Todo excelente.
Llevo 4 años comprando jamones y todos han sido muy muy buenos, recomendable totalmente por calidad precio y por el trato, servicio y rapidez de envío.
F
Rapidesa, professionalitat i garantia.
Gran producte. Qualitat exquisida.
L
como siempre muy atentos y muy rapido
muy bueno de verdad riquisimo
A
Todo perfecto, el envío llegó antes de lo debido y la calidad para nuestro gusto perfecta.
Para nuestro gusto, la calidad es perfecta.
L
Muy recomendable
Conforme lo solicitado
A
Bueno por calidad y précio.
Estoy bastante satisfecho. Volveré a comprarles-
B
Muy buena web
El producto espectacular
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