Bellota épaule 50% Melquiades ibériques
Bellota épaule 50% Melquiades ibériques

Bellota épaule 50% Melquiades ibériques

102,45 €
19,51 €/kg
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Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 4

Paleta de bellota 50% ibérica de Melquiades Rodríguez à Zamora, envoyés directement du séchoir avec une option de découpe de démarrage, présentés avec une housse de protection en tissu et dans une boîte-valise en carton. Fabriqué à la main et garanti par CERTICAR.


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Poids approximatif
5-5,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé en liberté sur les terres de Zamora
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Zamora
Lieu d’élevage
Dehesa Salmantina
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel, agent de conservation (E-252 et E-250) et sucre
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1771kJ. Valeur énergétique kcal 427 kcal. Matières grasses 35,7g. Saturé 13,8 g. Glucides 1g. Sucres 1g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
Certifié par
Certifié par : Certicar Agro
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
PIB_50_MELQUIADES_5-5_5kg

Bellota épaule 50% ibérique - Melquiades est envoyée à votre domicile directement depuis le sèche-linge. Présenté avec une housse en tissu de protection et dans une valise en carton. Si vous le souhaitez, l’épaule ibérique de gland peut être envoyée avec la coupe commencée, sans frais supplémentaires, il vous suffit de l’indiquer dans les observations lors de votre commande.

Cette épaule de 6-6,5kg de poids permettra d’obtenir une plus grande performance à la coupe. Proportionnellement, il a plus de viande que d’autres plus petits. Un bon cutter peut obtenir un peu plus de 2,5 kg de viande de cette épaule de gland.

À Melquiades Rodríguez, l’épaule de gland ibérique à 50% est toujours fabriquée de la même manière artisanale qu’il y a plus de 50 ans. L’épaule de gland Melquiades Rodríguez est un symbole ibérique à Zamora. Parler d’ibérique dans cette province castillane, c’est parler de la famille Meliquiades Rodríguez, sa renommée et sa qualité sont reconnues dans tous les coins de la province.

Des animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après l’abattage , sont séchés pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville de jambon ibérique. La combinaison des pâturages de Zamorano et de l’écosystème fait de ce producteur une épaule de gland artisanale unique.

Cette épaule ibérique Melquiades Rodríguez a la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui garantit le respect de la norme ibérique.

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Melquiades Rodríguez Jambons ibériques

Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .

Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.

La tradition des jambons ibériques Melquiades

Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.

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Politique de retour

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Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

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  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
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  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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1 (0)
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F
Francisco L. 10 16/12/2021

Bien

Demasiado seco.<br />
J
Jose I. 10 01/05/2021

Nunca había comprado por Internet Jamón pero he descubierto que tienen mejores ofertas que en las tiendas físicas.

Paleta excelente y muy muy buen peso/precio
A
Antonio R. 10 03/02/2021

Muy atentos como siempre.

Fue recomendado por ellos y es todo un acierto. Muy bueno!
L
Luis M. 10 10/12/2019

Buen servicio. Sencillo y rapido

Buena Calidad!.

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