Lomo iberico

100% lombo di ghianda iberica
  • -10%
Lomo iberico

100% lombo iberico alimentato a ghianda - Chaparro - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LIB_100_CHAPARRO
0,5-0,7kg 0,7-0,9kg
35,91 € 39,90 € 59,85 €/kg
Lombo iberico Bellota, 100% razza iberica. (Mezzo pezzo) Lombo 100% iberico alimentato a ghianda realizzato da maestri artigiani iberici. Marinato con paprika de la Vera e aglio naturale, sono gli ingredienti principali. Insaccato in budello naturale, viene essiccato e invecchiato lentamente nelle nostre cantine naturali.
lombo 100% ibérico bellota lombo 100% ibérico bellota 2
Lomo iberico

100% lombo iberico di Bellota, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LIB-CERDOH!
1-1,2kg 0,9-1kg
52,25 € 55,00 €/kg
Il 100% Ibérica bellota Cerdoh! È unico. Proviene da maiali iberici di stirpe glabra, speciali per le loro dimensioni più piccole e la succosità della loro carne. Il filetto di ibérico al 100% di bellota Cerdoh! è eccezionale. Ha superato i marchi più riconosciuti sul mercato nelle degustazioni alla cieca. L'intero pezzo ha una consistenza morbida,...
Lomo ibérico di bellota con fette Lomo ibérico di bellota con fette 2
Lomo iberico

Lomo di bellota 100% ibérico SENZA CONSERVANTI - Huelva

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LIB-DOBLEF
0,9-1kg 1-1,1kg 1,1-1,2kg
70,00 € 73,68 €/kg
Presentiamo un lomo ibérico di bellota ibérica al 100% di razza. Il modo più veloce per godersi un vero lomo di 100% ibérico bellota, artigianale, senza conservanti, esaltatori di sapore o coloranti. Questo lomo senza allergeni, senza conservanti e completamente naturale. Un lomo ibérico perché è stato mangiato a casa dei nostri nonni.
Lombo di ghianda iberica Lombo di ghianda iberica 2
Lomo iberico

100% lombo iberico di Bellota

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOMITO-CERDOH!
300-350gr 350-400gr
27,60 € 84,92 €/kg
Questo lombo di ghianda iberica 100 è fatto con la diga, per molti il pezzo più succoso e più pregiato del taglio iberico. Selezioniamo e curiamo per ottenere questa prelibatezza preziosa, solo le migliori prede di maiali iberici alimentati al 100% con ghianda, quelle che provengono dai migliori esemplari. Dopo un attento processo di marinatura e una...
Lotto di salsicce iberiche. Martin Matas. Ledrada
Lomo iberico

75% lombo di ghianda iberica. Martin Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
LOMO_BELL_75%_MM
0,7-0,9kg 1,4-1,8Kg
49,90 € 62,38 €/kg
Lomo di bellota il 75% dei maiali iberici di Martín Matas proviene dall'lomo completo di maiali iberici puri allevati in libertà nella Dehesa de la Meseta e nutriti con bellota nel periodo della Montanera. Questo lomo ibérico di bellota Martín Matas è senza glutine. Prodotto realizzato secondo la ricetta tradizionale Ledrada utilizzando lomo, paprika e...
Lotto di salsicce iberiche. Martin Matas. Ledrada
Lomo iberico

Lomo di cebo de campo 50% ibérico. Ledrada (Salamanca)

Jamones ibéricos Martín-Matas
LOMO_CC_50%_MM
0,5-0,7kg 1-1,4kg
38,90 € 64,83 €/kg
Lomo di cebo de campo 50% ibérico di Martín Matas proviene da maiali iberici allevati in libertà nella campagna di Salamanca. Lomo ibérico marinato con paprika e sale.Il lomo ibérico insieme al prosciutto e al paleta ibérica sono i pezzi nobili e contemplati nel Regolamento del Ibérico RD 4/2014. Questo lomo proviene dagli stessi animali del rinomato...
Lomito de bellota 50% Ibérico San Ingelmo. Salamanca
Lomo iberico

Lomito de bellota 50% Ibérico San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
Lomito_50_SIG
1 filetto (0,35-0,50kg) 2 Lomitos (0,35-0,50kg ciascuno) 4 Lomitos (0,35-0,50kg ciascuno)
24,90 € 58,59 €/kg
Il Lomito de bellota ibérico è un prodotto realizzato con ibérico spalla di maiale (praticamente priva di grasso esterno) allevata in libertà e alimentata con bellota nell'ultima fase di ingrasso. Marinato, salato e insaccato in budello artificiale, con un processo di maturazione di 75 giorni nello stabilimento di San Ingelmo Guijuelo. Il grasso...
100% Ibérico bellota bastone da lombo 100% Ibérico bellota bastone da lombo 2
Indisponibile
Lomo iberico

100% Ibérico bellota bastone per lombo - Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
LIB_100%_MXT
32,00 € 64,00 €/kg
Scopri la squisita lonza 100% Ibérico bellota di Maextre, che riflette la dedizione e la qualità della produzione artigianale. Proveniente da maiali iberici selezionati, che pesano tra i 15 e i 18 arrobas, questo lombo si distingue per il suo sapore e la sua consistenza unici. In Maextre, la priorità è la qualità. Per questo motivo, i nostri lombi...
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Lomo di Cebo De Campo 50% di Ibéricadi razza Lomo di Cebo De Campo 50% di Ibéricadi razza 2
Lomo iberico

Cebo De Campo Lonza 50% Ibérica di razza - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LICC_50%_GUILLEN
Tutto Medium
38,85 € 55,50 €/kg
Lonza di maiale Cebo De Campo 50% Ibérica di razza da Ibéricos Guillén, un pezzo nobile del maiale ibérico. Questo lombo si distingue per il suo taglio eccezionalmente omogeneo e delicato, offrendo una consistenza e fragranze sottili che delizieranno i tuoi sensi. Al taglio si svelano le tipiche striature di grasso intervallato, a testimonianza della sua...
Lombo di Bellota iberico 100% MORATO
Lomo iberico

Lombo di Bellota 75% iberico di Embutidos Morato - Estremadura

Jamones y Embutidos Morato
lote-gourmet-morato
76,25 € 67,78 €/kg
Il lombo iberico di Bellota è fatto con carne di maiali nutriti con ghiande e pascoli della dehesa. Ciò garantisce valori ottimali di gusto e aroma.Jamones y Embutidos Morato, è un'azienda veterana e leader nella produzione di prosciutto iberico ghianda Estremadura come accreditato dai numerosi premi che hanno ricevuto i suoi prodotti , situato a Santos...
Lomo di bellota 50% Lomo di bellota 50% 2
Lomo iberico

Lonza bellota 50% Ibérica di razza - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LIB_50%_GUILLEN
Tutto Medium
45,20 € 60,27 €/kg
Il 50% bellota Ibérico Loin Raza Ibérica di Ibéricos Guillén, un pezzo nobile del maiale ibérico. Questa lonza si caratterizza per il taglio uniforme e leggero, la consistenza morbida e gli aromi delicati. Le striature di grasso infiltrato ne riflettono l'alta qualità e l'origine autentica. Perfetto per tapas, panini gourmet o taglieri di salumi...
Bellota Loin 100% razza iberica Bellota Loin 100% razza iberica 2
Lomo iberico

Lombo di ghianda 100% razza iberica. Era alto

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
LIB_100%_ERA
0,5 kg 0,3 kg 0,4 kg
24,50 € 81,67 €/kg
Lonza di maiale 100% iberica di ghianda. Pezzo unico dal sapore intenso e dall'aroma delizioso. I nostri maiali iberici di razza pura sono accuditi con la massima attenzione nell'autentica libertà del pascolo. Il nostro nobile tesoro si basa sulla tradizione della nostra terra che è quella di dare amore incondizionato ai nostri maiali. La passione del...
Lomo del 100% bellota affettate ibérico Lomo del 100% bellota affettate ibérico 2
  • -15%
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Lomo iberico

Lomo bellota TAGLIATO ibérico AL 100% - SENZA NINITRITI

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LIBL_DOBLEF_NATURAL
0,5 kg 1 kg
35,70 € 42,00 € 71,40 €/kg
Vi presentiamo una lomo ibérico di bellota ibérica al 100% di razza. LOMO 100% NATURALI Il modo più veloce per godersi un lomo autentico al 100% ibérico bellota, artigianale, senza esaltatori di sapore, SENZA preservanti o coloranti. Un lomo di bellota al 100% ibérico perché è stato mangiato a casa dei nostri nonni. NESSUN CONSERVANTE, NITRITI, NITRATI O...
Lomo bellota 100% ibérico Monesterio - Extremadura salsiccia - Lomo ibérico - - 1 Lomo bellota 100% ibérico Monesterio - Extremadura salsiccia - Lomo ibérico - - 1 2
Lomo iberico

Lomo bellota 100% ibérico Monesterio - Extremadurasalsiccia

J’Monesterio
LIB_50_JM
66,60 € 83,25 €/kg
Lomo di J'Monesterio al 100% bellota in un pezzo di circa 800 g. proveniente dal lomo di maiali iberici puri allevati in libertà nella Dehesa de la Meseta e nutriti di bellota nel periodo Montanera. Questo ibérico bellota lomo al 100% di J'Monesterio è senza glutine. Salsiccia preparata secondo la ricetta tradizionale di Monesterio usando lomo, paprika...
Lonza di Cebo 50% razza Ibérica
Lomo iberico

Canna da lombo Cebo 50% razza Ibérica - Estremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
Lomo_Cebo_50%_HDEZ
79,90 € 61,46 €/kg
Lonza di Cebo 50% Ibérica di razza, prodotta secondo l'autentica ricetta di famiglia di Los Hernández, radicata negli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino al prestigioso comune prosciuttistico di Jerez de Los Caballeros. Lomo de cebo ibérico, con un peso approssimativo di 1,3 kg, è un insaccato di qualità incomparabile, prodotto in Estremadura con...
Esca di Cane Lomo Field
Lomo iberico

Cane Lomo Field esca 50% iberica. Siviglia

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LCC_50%_GAL
1 pezzo 2 pezzi
29,95 € 54,45 €/kg
Canna di lombo di esca di campo 50% iberico al miglior prezzo. La canna da lombo dell'esca iberica è realizzata utilizzando la nostra tradizione e i nostri fantastici maiali. Con un incrocio di oltre il 50% di iberico, allevamento e ingrasso in libertà nelle Dehesas di Huelva e dell'Estremadura basato su prodotti del campo e cereali come mais, grano e...
100% lombo di ghianda iberica. Salamanca
Lomo iberico

100% lombo di ghianda iberica. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_LB_100%_0,9-1kg
79,95 € 84,16 €/kg
100% lombo di ghianda iberica. Don Ibérico, è il risultato di anni di esperienza nella tradizione della carne di Guijuelo Prodotto realizzato con il muscolo ileospinale del maiale, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budello naturale o artificiale permeabile. Questo lombo ha subito un processo di stagionatura naturale che...
Affettatura lombata di Bellota
Lomo iberico

Affettato iberico Bellota Lonza San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LOMO_BELL_MAQ_SIG_0,5kg
45,00 € 90,00 €/kg
La lonza affettata di bellota 50% ibérico è una salsiccia bellota ibérico prodotta a Salamanca seguendo la ricetta tradizionale delle famose città di macelleria come Candelario o Puerto de Béjar e che la famiglia Ingelmo continua a preparare nelle loro strutture per essere inviata direttamente a casa tua.
Lomo Duroc Lomo Duroc 2
  • -20%
  • Nuovo
Lomo iberico

Lomo Origini iberiche artigianali di Duroc

Orígenes Ibéricos
LLD_OIB
22,99 € 28,74 € 22,99 €/kg
La Lomo di razza Duroc a fette di Orígenes Ibéricos è un esempio di come la tradizione andalusa della salumeria possa trasformare un pezzo nobile in un'esperienza gastronomica eccezionale. Prodotto a Siviglia con maiali selezionati di Duroc, si distingue per il suo equilibrio tra grasso magro e infiltrato, una caratteristica che conferisce succosità e un...
Lomo di bellota 75% Lomo di bellota 75% 2
Lomo iberico

Lomo di bellota 75% Ibérica di razza - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LIB_75%_GUILLEN
Tutto Medium
45,50 € 60,67 €/kg
Lomo di bellota Ibérico 75% Raza Ibérica di Ibéricos Guillén, un pezzo nobile del maiale ibérico. Questo lomo si caratterizza per il taglio uniforme e leggero, la consistenza morbida e gli aromi delicati. Le striature di grasso infiltrato ne riflettono l'alta qualità e l'origine autentica. Perfetto per tapas, panini gourmet o taglieri di salumi...
Filetto di bellota 50% Ibérico
Lomo iberico

Filetto di Ibérico bellota 50% - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LIBM_50%_GUILLEN
34,50 € 69,00 €/kg
Lomito de bellota 50% Raza Ibérica di Ibéricos Guillén, un pezzo nobile del maiale ibérico realizzato con la palla di maiale e macerato in modo tradizionale. Questo lombo si distingue per il suo taglio eccezionalmente omogeneo e delicato, offrendo una consistenza e fragranze sottili che delizieranno i tuoi sensi. Al taglio si svelano le tipiche striature...
100% lombo di ghianda iberica. Salamanca
Lomo iberico

Lombo di ghianda iberica affettato al 100%. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_LB_100%_0,4kg
49,95 € 124,88 €/kg
100% lombo di ghianda iberica. Don Ibérico, è il risultato di anni di esperienza nella tradizione della carne di Guijuelo Prodotto realizzato con il muscolo ileospinale del maiale, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budello naturale o artificiale permeabile. Questo lombo ha subito un processo di stagionatura naturale che...
Affettato Lomito Bellota 100% razza iberica. Era Alta Affettato Lomito Bellota 100% razza iberica. Era Alta 2
Lomo iberico

Affettato di ghianda di razza Lomito 100% iberico. Era alto

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
LLomitoIB_100%_ERA
142,55 € 142,55 €/kg
Lomito 100% iberico di ghianda a fette. Esclusività in ogni fetta dal sapore unico e dalla consistenza gustosa. I nostri maiali iberici di razza pura sono coccolati con la massima attenzione nell'autentica libertà del pascolo. Il nostro nobile tesoro si basa sulla tradizione della nostra terra che è quella di dare amore incondizionato ai nostri maiali....
Lombo affettato Bellota 100% razza iberica. Era Alta Lombo affettato Bellota 100% razza iberica. Era Alta 2
Lomo iberico

Lombo di ghianda di razza iberica al 100% affettato. Era alto

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
LLIB_1kg_100%_ERA
66,95 € 66,95 €/kg
Lonza di ghianda 100% iberica a fette. Pezzo nobile dal sapore intenso e dall'aroma delizioso. I nostri maiali iberici di razza pura sono accuditi con la massima attenzione nell'autentica libertà del pascolo. Il nostro nobile tesoro si basa sulla tradizione della nostra terra che è quella di dare amore incondizionato ai nostri maiali. Enjoy the Affettato...
Pezzo di lombo esca Pezzo di lombo esca 2
  • -5%
Lomo iberico

Lombo di Cebo 50% iberico. IbericBox

Iberic box
IBX_4001BB01_0,7kg
37,05 € 39,00 € 52,93 €/kg
Una prelibatezza di Lomo de Cebo 50% iberico con consistenza setosa e fondente, con il caratteristico aroma di paprika e il sapore sfumato e con sentori di noci del suo grasso. Questo pezzo di Lomo de Cebo 50% Ibérico è anche un prodotto molto sano e nutriente grazie all'alto contenuto di acidi insaturi presenti nel grasso iberico.
Assortimento di salsicce iberiche Assortimento di salsicce iberiche 2
Salsiccia iberica

Assortimento di salsicce iberiche - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Surtido_EIB_GUILLEN
36,50 € 40,56 €/kg
Goditi una selezione premium di Guillén iberici con questo assortimento di salchichón, chorizo e Lomo di cebo Ibérico al 50%, ciascuno confezionato sottovuoto e pronto per il consumo. Con un peso approssimativo di 300 grammi per pezzo, queste salsicce si distinguono per la loro qualità e il sapore autentico. Ideale per tapas, antipasti o per arricchire i...
Lombo di Bellota Lombo di Bellota 2
Lomo iberico

100% lombo iberico di Bellota Cardene - Extremadura Lomo premiato 2021!

Cardeno - Jamón 100% ibérico
LIB_100%_CARDENO
44,00 € 44,00 €/kg
Il lombo di Bellota iberico al 100% direttamente da un produttore artigianale è ora possibile grazie a Cárdeno, SL. È fatto con carne di maiali nutriti con ghiande e pascoli dal pascolo. Ciò garantisce valori ottimali di gusto e aroma. Lombo di ghianda iberica al 100% premiato con il Superior Taste Award con 3 stelle d'oro nei premi assegnati...
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Lombo di Bellota Lombo di Bellota 2
Lomo iberico

Lonza di Bellota 75% Cardene iberica - Estremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
LIB_Cárdeno
34,95 € 34,95 €/kg
L'acquisto di Lomo Ibérico de Bellota direttamente da un produttore artigianale è ora possibile grazie a Cárdeno, SL. È fatto con carne di maiali nutriti con ghiande e pascoli dal pascolo. Ciò garantisce valori ottimali di gusto e aroma.Jamón Cárdeno SL è un'azienda che realizza artigianalmente in una grotta naturale a Fuentes de León, Badajoz il suo...
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Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)
Indisponibile
Lomo iberico

Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LGR1909-CHAPARRO_0,7-0,9kg
33,90 € 42,38 €/kg
Lomo Gran Reserva di Huelva. Questo lombo proviene da maiali di piccoli agricoltori, che hanno allevato i loro maiali in bestiame estensivo, e che alla fine vanno alla fase di ingrasso mangiando pascoli, erbe, frutti della campagna di Huelva. La stagionatura di questo lomo gran reserva è fatta in modo tradizionale come tutte le buone salsicce iberiche di...
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Mezzo Pezzo 100% Lombo ibérico bellota Mezzo Pezzo 100% Lombo ibérico bellota 2
Indisponibile
Lomo iberico

Mezzo Pezzo Lomo de bellota 100% ibérico, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LIB-CERDOH!_0,5_0,55kg
29,50 € 53,64 €/kg
Il lomo di bellota Ibérica al 100% di Cerdoh! è unico. Proviene da maiali iberici di stirpe glabra, speciali per le loro dimensioni più piccole e la succosità della loro carne. Il ibérico lomo al 100% di bellota Cerdoh! è eccezionale. Ha superato i marchi più riconosciuti sul mercato nelle degustazioni alla cieca. Questo mezzo pezzo ha una consistenza...
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Lombo di ghianda Estremadura Lombo di ghianda Estremadura 2
Indisponibile
Lomo iberico

Lonza di Bellota iberica - Estremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
Lomo_BELLOTA_HDEZ
51,90 € 34,60 €/kg
Lombo di ghianda iberico tradizionale. Prodotto secondo la ricetta tradizionale della famiglia Hernández degli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino alla città del prosciutto di Jerez de Los Caballeros. Un lombo iberico alimentato a ghiande del peso di circa 1,2 kgr. Salsiccia di qualità prodotta in Estremadura e con tutte le garanzie.
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Lombo di ghianda, affettato e confezionato sottovuoto
Indisponibile
Lomo iberico

Bustine Bellota Lonza 50% Iberica - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
LIBL_JdA_1kg
59,90 € 59,90 €/kg
Lombo di ghianda 50% iberico affettato a macchina Lonza iberica di ghianda a fette sottili presentata in 10 bustine sottovuoto da 100grs ciascuna.
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Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva) Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva) 2
Indisponibile
Lomo iberico

10 + 2 Lonza a fette Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LGR1909-CHAPARRO_1,2kg
49,90 € 41,58 €/kg
Bustine affettate di Lomo Gran Reserva di Huelva. Questo lombo proviene da maiali di piccoli agricoltori, che hanno allevato i loro maiali in bestiame estensivo, e che alla fine vanno alla fase di ingrasso mangiando pascoli, erbe, frutti della campagna di Huelva. La cura di questo lomo gran reserva viene effettuata nel modo tradizionale di Cumbres Mayores.
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Lomito Bellota 100% razza iberica Lomito Bellota 100% razza iberica 2
Indisponibile
Lomo iberico

Lombo di ghianda 100% razza iberica. Era alto

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
LomitoIB_100%_ERA
23,50 € 78,33 €/kg
Lombo di ghianda iberico al 100%. Pezzo esclusivo dal sapore unico e dalla consistenza cremosa. I nostri maiali iberici di razza pura sono coccolati con la massima attenzione nell'autentica libertà del pascolo. Il nostro nobile tesoro si basa sulla tradizione della nostra terra che è quella di dare amore incondizionato ai nostri maiali. La grassa...
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Lombo di ghianda 50% razza iberica
  • -20,00 €
Indisponibile
Lomo iberico

Lombo di ghianda 50% razza iberica - Estremadura - Suribérico

Productos ibéricos Suribérico
LIB_50%_SURIBERICO
58,98 € 78,98 € 58,98 €/kg
Sperimentate in bocca la campagna, la terra e l'aroma dell'Estremadura meridionale. Un lombo che proviene da un animale allevato libero nella campagna dell'Estremadura, nutrito e ingrassato principalmente dalle ghiande ai tempi della Montanera, insieme al sapore della miscela di una madre iberica al 100% e di un padre 100% duroc. Gusto, aroma, consistenza...
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Lomito Ibérico di bellota 100% ibérico - Huelva Lomito Ibérico di bellota 100% ibérico - Huelva 2
  • -20%
Indisponibile
Lomo iberico

100% lombo iberico di Bellota - Huelva

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LOMITO_DOBLEF_800g
59,96 € 74,95 € 74,95 €/kg
Lomito de bellota ibérica di razza al 100% di bellota è un autentico ritorno alla tradizione della salsiccia della Sierra Norte de Sevilla e della regione dei Picos de Aroche a Huelva. . Questo lotto contiene: - 2 lombi da 100% ibérico bellota del peso approssimativo di 0,4Kg ciascuno. - SENZA ESALTATORI DI SAPIDITÀ O COLORANTI ARTIFICIALI Peso...
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100% lombo iberico di Bellota 100% lombo iberico di Bellota 2
Lomo iberico

100% lombo di bellota iberico. Faustino Prieto

Jamones ibéricos Faustino Prieto
LIB_100%_FAUSTINO
25,95 € 51,90 €/kg
Lonza di maiale 100% Ibérico bellota preparata dopo diversi giorni di marinata. La stagionatura avviene in stufe a legna per ottenere un prodotto di sapore unico e squisito. La sua origine è da suini al 100% Ibérico, alimentati a montanera con bellota. Il Ibérico Embutido nella casa di Faustino Prieto è realizzato seguendo la ricetta tradizionale della...
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Lombo di ghianda Lombo di ghianda 2
Lomo iberico

Lonza di ghianda 50% iberica - Ledrada - Jamones HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
LomoBellota_HPM
74,90 € 46,81 €/kg
Acquistare lombo iberico di Bellota de Ledrada dal produttore a casa tua al miglior prezzo è una realtà. Un pezzo di 1,6 kg con un prezzo. di poco più di 40€/kg. Approfitta di questa offerta del 50% di lombo di ghianda iberica di Ledrada della famiglia Martín. Viene inviato direttamente da Ledrada e a casa tua con tutte le garanzie. Jamones y Embutidos...
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100% Ibérico bellota Doblao Lonza - Ibéricos de Extremadura Maextre 100% Ibérico bellota Doblao Lonza - Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Indisponibile
Lomo iberico

100% Ibérico bellota Doblao Lonza - Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
LDIB_100%_MXT
70,00 € 70,00 €/kg
Il Lomo Doblao de Maextre è un gioiello della gastronomia dell'Estremadura, recuperato da una ricetta tradizionale quasi dimenticata. Questo lombo unico è piegato e insaccato in budello naturale, leggermente marinato con una ricetta artigianale unica. Proviene da maiali iberici di età compresa tra 15 e 18 arrobas, allevati con cura. In Maextre, ci...
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100% lombo di ghianda iberica
Indisponibile
Lomo iberico

Lombo di ghianda 50% iberico - Chaparro - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LIB_50%_CHAPARRO_0,7-0,9kg
36,85 € 46,06 €/kg
Mezzo pezzo di lombo iberico Bellota, 50% razza iberica. Mezzo pezzo di lombo iberico alimentato a ghiande al 50% realizzato da maestri artigiani iberici. Marinato con paprika de la Vera e aglio naturale, sono gli ingredienti principali. Il lombo iberico di Bellota, 50% di razza iberica insaccato in un involucro di fibra, viene essiccato e invecchiato...
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Lombo di Bellota iberico 100% MORATO Lombo di Bellota iberico 100% MORATO 2
Lomo iberico

Lomo Cebo Campo iberico Salsicce Morato - Estremadura

Jamones y Embutidos Morato
LICC-MORATO
62,50 € 48,08 €/kg
Il lombo iberico di esca di campo fatto con carne di maiali nutriti con mangimi e pascoli della dehesa. Ciò garantisce valori ottimali di gusto e aroma. Jamones y Embutidos Morato, è un'azienda veterana e leader nella produzione di prosciutto iberico ghianda Estremadura come accreditato dai numerosi premi che hanno ricevuto i suoi prodotti , situato a...
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bustine di perizoma iberica
Indisponibile
Lomo iberico

Cassa di buste di Cabecero de Lomo Ibérico

Tierra de Jamón
CBC_LOMO_TDJ_1kg
26,50 € 26,50 €/kg
Scatola di buste di testiera del lombo iberico affettate a macchina. La custodia contiene 10 bustine da 100grs ciascuna. Per un totale di 1kg. In Tierra de Jamón ci impegniamo per l'ambiente. Tutti i nostri imballaggi contengono il 70% in meno di plastica rispetto alla media del settore. Inoltre, il nostro consumo di elettricità proviene dai pannelli...
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Lombo di bellota 100% affettato Ibérico Ibéricadi elevata purezza Lombo di bellota 100% affettato Ibérico Ibéricadi elevata purezza 2
Indisponibile
Lomo iberico

Lombo di bellota 100% affettato Ibérico Ibéricadi elevata purezza

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
LLomoIB_100%_17A
39,90 € 88,67 €/kg
Il Lomo 100% ibérico bellota del marchio Alta Pureza incarna Ibérica la perfezione e l'autenticità della razza ancestrale dei maiali dai piedi neri. Si tratta di pezzi unici, tagliati a mano dagli esperti artigiani di Jabugo. Ha un sapore profondo e intenso, un colore rosso porpora scuro, profumi morbidi e inebrianti, una consistenza fine al tatto e...
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Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura 2
Lomo iberico

Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
LICC_50%_BAR_1,1-1,3kg
62,00 € 47,69 €/kg
Realizzato con Lomo Cebo de Campo 50% iberico, alimentato con ghiande e mangimi naturali. Produzione artigianale. Senza grasso esterno, una volta tagliato presenta un colore rosso, intensamente marmorizzato marmorizzato. Profumo intenso e sapore squisito, con paprika. La sua succosità e tenerezza sono straordinarie. Viene confezionato sottovuoto quando...
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salsicce di ghiande salsicce di ghiande 2
Salsiccia iberica

Lotto 100% salsicce iberiche di Bellota. Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE_EMB_BELL_CERDOH
90,50 € 27,42 €/kg
Lotto di salsiccia 100% ibérico bellota composto da: Circa 1,1-1,4 kg chorizo di 100% bellota ibérico 1,1-1,4 kg circa salchichón 100% bellota ibérico Circa 0,8-1 kg di Lomo di bellota 100% ibérico Tutta la salsiccia di CERDOH! Proviene esclusivamente dalla magrezza dei suoi maiali 100% iberici allevati in libertà nelle vicinanze di Ciudad Rodrigo....
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Lotto salsiccia ghianda jabugo Lotto salsiccia ghianda jabugo 2
Indisponibile
Salsiccia iberica

Lotto di Salchichón e Chorizo de bellota ibérico cular - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LOTE_SAL_Y_CHO_CHAPARRO_2kg
23,50 € 29,38 €/kg
Salsiccia iberica alimentata con ghiande 1 salsiccia iberica alimentata con ghianda 0,3-0,5kg 1 chorizo iberico alimentato a ghianda 0,3-0,5kg Prodotti della fabbrica Ramón Chaparro con la qualità che corrisponde ai severi controlli di questa leggendaria azienda. Risparmia acquistando questo pacchetto di salsiccia iberica alimentata a ghianda
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bustine di affettatura iberica alimentata a ghianda
Indisponibile
Salsiccia iberica

Pack salsiccia iberica affettata Bellota - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
Pack_Lonc_EMBB_JdA_1,5kg
59,95 € 39,97 €/kg
Pacchetto affettato di salsiccia iberica alimentata a ghianda. Sottovuoto in comode bustine da 100gr per preparare gli snack più sani e tradizionali. - 50% lombo di ghianda iberica affettato a macchina presentato in 5 bustine sottovuoto da 100grs ciascuna. 500gr di lombo di ghianda affettato. - Salsiccia iberica Bellota affettata a fette sottili...
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Lotto di salsicce natalizie iberiche Lotto di salsicce natalizie iberiche 2
Cesti di Natale

Cesto di salsicce natalizie iberiche. Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
Cesta_Navidad_EMB_JDA
49,90 €
Questo Natale, delizia i tuoi cari con un esclusivo lotto di salsicce bellota iberiche, una selezione di alta qualità che include: 1 Lomo di bellota Ibérico razza ibérica al 50% (da 0,5 a 0,6 kg) 1 chorizo bellota Ibérico oculare (da 0,5 a 0,6 kg) 1 salchichón bellota Ibérico (da 0,5 a 0,6 kg) 1 bottiglia di vino rosso Totò Salento Primitivo (75cl)...
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Lot morcon e lomito di ghianda iberica Lot morcon e lomito di ghianda iberica 2
Indisponibile
Salsiccia iberica

Morcón e lomito de Bellota Ibérico - Estremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
Lomito_Morcón_BELLOTA_HDEZ
41,95 € 26,22 €/kg
Il lotto di salsicce tradizionali iberiche di ghiande contiene un morcón iberico alimentato con ghiande e un filetto o preda iberica. Prodotto secondo la ricetta tradizionale della famiglia Hernández degli altopiani della Valle di Santa Ana, vicino alla città del prosciutto di Jerez de Los Caballeros. Un lombo iberico di ghianda di circa 500 gr di peso...
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Lomo Piega con Dono Lomo Piega con Dono 2
Salsiccia iberica

Lomo Doblao 100% Ibérico de bellota Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
LIBD_100_SP
73,20 € 65,07 €/kg
Scopri l'eccellenza della Dobla Lomoo il 100% Ibérico della bellota di Señorío Porrino, un gioiello della gastronomia spagnola. Ora con CREAM CHEESE COME REGALO Realizzato a mano con maiali iberici allevati liberamente nei pascoli, questo prodotto si distingue per il suo sapore unico, la consistenza imbattibile e la qualità superiore. Il "doblao" lomo è...
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Canna da bellota Lomo naturale 100% ibérico - 5Jotas Canna da bellota Lomo naturale 100% ibérico - 5Jotas 2
Indisponibile
Cinque Jacks

100% lombo iberico naturale alimentato a ghianda - 5jotas

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
LIB_100%_5jotas
55,95 € 111,90 €/kg
La canna da lombo naturale alimentata a ghiande iberica al 100% - 5 jack è la definizione di squisitezza e incarna perfettamente la purezza di questa razza unica. Il lombo di ghianda è una creazione senza pari che consiste nella massa muscolare lombare di maiali iberici al 100%. Ognuno dei pezzi Cinco Jotas rilascia infiniti sapori e consistenze che...
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Lotto salsicce iberiche di Bellota Extremeños. Plasencia
Indisponibile
Salsiccia iberica

Lotto salsicce iberiche di Bellota Extremeños. Cáceres

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LOTE_BELLOTA_IBERBAL
51,90 € 27,32 €/kg
Lotto di salsicce iberiche alimentate a ghianda fatte in modo artigianale senza coloranti artificiali o additivi: 1/2 lombo di Bellota 50% artigianale iberico 700 gr. 1/2 salsiccia 50% Bellota iberica 600 gr. 1/2 chorizo 50% Bellota iberica 600 gr.
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Confezione ghianda affettata 100% iberica Confezione ghianda affettata 100% iberica 2
Indisponibile
Confezioni di iberici

Lotto affettato Bellota 100% iberico. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LOTE_EMB_BELL_LOCH_100%_CHAP
61,45 € 61,45 €/kg
Lotto di salsicce affettate di 100% bellota ibérico Chaparro composto da: - 2 bustine jamón de bellota 100% ibérico - 2 bustine lomo da 100% ibérico bellota - 2 bustine di morcón di ibérico bellota al 100% - 2 bustine salchichón da ibérico bellota al 100% - 2 bustine chorizo da 100% ibérico bellota Jamones Chaparro è uno dei pochi produttori in Jamón...
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Canne del Rituale Lomo
  • -10%
Non disponibile
Cinque Jacks

Rituale delle Cinco Jotas Lomo delle Ance

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
RLIB_100%_5jotas
139,91 € 155,45 €
Cinco Jotas Lomo Reed Ritual è la definizione di raffinatezza e incarna perfettamente la purezza di questa razza unica. Il bellota lomo è una creazione senza pari composta dalla massa muscolare lombare composta al 100% da maiali iberici.3 mezzi pezzi dei seguenti arriveranno a casa tua:Lomo cinque jack con la rivestimenta originaleLomo cinque jotas lime...
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Comprare il lomo iberico. Di bellota e cebo

Domande frequenti su Lomo iberico

Cos'è il lomo iberico?
Il lomo iberico è il pezzo muscolare allungato che percorre il dorso del maiale (il muscolo dorsale), stagionato all'aria con sale, paprika e altre spezie. Non è un salume in senso stretto (perché non viene tritato né insaccato in budello), bensì un pezzo di carne intera stagionata. È realizzato con maiale iberico e, a seconda dell'animale, può essere lomo de bellota 100% iberico, lomo de bellota iberico, lomo de cebo campo o lomo de cebo. Quello di bellota è il più succoso e aromatico, con grasso molto infiltrato.
In cosa si differenzia il lomo iberico dalla caña de lomo o lomo embuchado?
Sono nomi diversi per lo stesso pezzo. "Lomo embuchado" fa riferimento al fatto di insaccare il pezzo in un budello dopo averlo marinato; "caña de lomo" si usa di più in alcune regioni per la sua forma allungata. "Lomo iberico" specifica la razza del maiale. Tutti fanno riferimento allo stesso prodotto: il muscolo dorsale del maiale, marinato con sale e paprika, insaccato in budello e stagionato all'aria per diversi mesi. Se aggiungiamo "iberico", garantiamo la razza; se aggiungiamo "de bellota", l'alimentazione.
Quali caratteristiche ha un buon lomo iberico de bellota?
Un buon lomo iberico de bellota ha un colore rosso intenso, quasi purpureo, con vene bianche di grasso infiltrato perfettamente distribuite. La consistenza al taglio è succosa, leggermente fondente al palato, né secca né dura. L'aroma è profondo, con note di paprika, frutta secca e un fondo di ghianda caratteristico del maiale di montanera. La stagionatura abituale è di 3-5 mesi, sufficiente per concentrare il sapore senza seccare il muscolo. Tagliato a fette molto sottili, è uno dei grandi piaceri dell'iberico.
Come si conserva il lomo iberico?
Il lomo iberico intero, non aperto, si conserva diverse settimane in luogo fresco e secco tra 12 e 18 °C. Una volta iniziato, la cosa migliore è avvolgerlo in un panno pulito o pellicola e conservarlo in frigorifero, tirandolo fuori qualche minuto prima di consumare. Se è affettato e confezionato sottovuoto, si conserva in frigorifero fino alla sua data di consumo preferenziale. Una volta aperto il pacchetto, consumalo in 1-2 giorni per godere di tutta la sua succosità. Non congelare il lomo stagionato: perde consistenza.
Come si serve il lomo iberico?
Il lomo iberico si taglia a fette molto sottili (1-2 mm), quasi trasparenti, con un coltello ben affilato o a macchina. Si serve a temperatura ambiente affinché il grasso si temperi e liberi tutto l'aroma; basta toglierlo dal frigorifero 15-20 minuti prima. È perfetto in un tagliere di salumi accanto a prosciutto e formaggio, in un panino di pane rustico, o come aperitivo da solo. Si abbina anche molto bene con pomodoro condito, picos de pan o un buon olio extravergine d'oliva. Accompagnalo con vino rosso, fino o birra.
Lomo iberico

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