100% lombo di ghianda iberica
100% lombo di ghianda iberica

Lombo di ghianda 50% iberico - Chaparro - Huelva

Indisponibile
36,85 €
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Valutazione media: 8/10 Numero di recensioni: 1

Mezzo pezzo di lombo iberico Bellota, 50% razza iberica. Mezzo pezzo di lombo iberico alimentato a ghiande al 50% realizzato da maestri artigiani iberici. Marinato con paprika de la Vera e aglio naturale, sono gli ingredienti principali.

Il lombo iberico di Bellota, 50% di razza iberica insaccato in un involucro di fibra, viene essiccato e invecchiato lentamente nelle nostre cantine naturali.


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Peso approssimativo
0,7-0,9kg
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
4 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Lonza di maiale iberico, sale, spezie, zucchero, antiossidante E-301 e conservanti E-250 e E-252
Informazioni nutrizionali per 100gr
Energia totale 1789 KJ (430 Kcal). Carboidrati 5,1 g. Lipidi 32,9 g di cui, acidi grassi saturi 11 g. Proteine 28,5 g. Sale 2 g
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.02712/h
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.12130/H
Certificato da
Certificato da: Traza y Control Ibérica S. L
LIB_50%_CHAPARRO_0,7-0,9kg
LIB_50_CHAPARRO_0_7-0_9kg

Il mezzo pezzo di lombo iberico di ghianda, 50% di razza iberica, è realizzato da maestri artigiani iberici. È marinato con paprika di La Vera e aglio naturale. Viene poi insaccato in un budello di fibra ed essiccato e stagionato lentamente in cantine naturali.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

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  • ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
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J
Jesus A. 8 23/11/2023

El trato es genial y son rápidos

Muy rico y recomendable al que lo quiera comprar

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