Il lomo di bellota Ibérica al 100% di Cerdoh! è unico. Proviene da maiali iberici di stirpe glabra, speciali per le loro dimensioni più piccole e la succosità della loro carne.
Il ibérico lomo al 100% di bellota Cerdoh! è eccezionale. Ha superato i marchi più riconosciuti sul mercato nelle degustazioni alla cieca. Questo mezzo pezzo ha una consistenza morbida, untuosa e delicata. Forse il miglior lomo del 100% ibérico bellota al mondo.
Goditi questo mezzo pezzo di lomo circa 500-550gr.
(El precio no incluye la posible decoración)
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Nella Dehesa del Campo de Argañán a Salamanca, i fratelli García Hervalejo allevano i loro maiali iberici. Esclusivamente 200 animali curati nei minimi dettagli senza fretta o stress. La sua guarigione avviene con cura e dettaglio. Garantire tracciabilità e omogeneità nei suoi esclusivi prodotti 100% iberici alimentati a ghianda.
I prodotti di Cerdoh! Sono un impegno per l'innovazione e la presentazione. La giovinezza dei suoi proprietari, la loro formazione e l'orientamento al cliente sono evidenti in ogni prodotto e servizio fornito.
Non solo hanno una spalla Bellota eccezionale, il lombo iberico al 100% di ghianda Cerdoh! è eccezionale. Ha superato nelle degustazioni alla cieca i marchi più riconosciuti sul mercato. Una texture morbida, untuosa e delicata. Forse il miglior lombo di ghianda iberica al 100% al mondo.
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Ver más productos de este productorIl 100% Ibérica bellota Cerdoh! È una rarità culinaria che si ottiene da maiali iberici di stirpe glabra, noti per le loro piccole dimensioni e la carne succosa. Questo filetto si è distinto nei test alla cieca contro i marchi più prestigiosi sul mercato. Con una consistenza morbida e delicata, è probabilmente il miglior filetto al 100% ibérico bellota al mondo.
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