Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Iberische lendenen
€ 22,20
1
Commentaar
Stok van lendenen van aas van veld 50% Iberisch tegen de beste prijs.
De Iberische aaslendestok wordt gemaakt met behulp van onze traditie en onze fantastische varkens. Met een kruising van meer dan 50% van het...
€ 22,50
0
Terugkoppeling
Varkenslende Cebo De Campo 50% Breed Ibérica van Ibéricos Guillén, een edel stuk van het ibérico varken.
Deze lendenen valt op door zijn uitzonderlijk homogene en delicate snit en biedt een textuur en subtiele geuren...
€ 23,50
2
Terugkoppeling
100% Iberische eikel-gevoede lendenen. Exclusief stuk met een unieke smaak en romige textuur. Onze raszuivere Iberische varkens worden met de grootste aandacht verwend in de authentieke vrijheid van de weide. Onze...
€ 23,59
9
Terugkoppeling
De 75% Iberische veldaaslende van Martín Matas is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Salamanca. Iberische lendenen gemarineerd met paprika en zout.De Iberische...
€ 24,50
0
Terugkoppeling
100% Iberische eikel-gevoede varkenslende. Uniek stuk met een intense smaak en heerlijk aroma. Onze raszuivere Iberische varkens worden met de grootste aandacht verzorgd in de authentieke vrijheid van de weide. Onze...
€ 24,90
4
Terugkoppeling
Iberische eikelhaas. Iberische varkensdam, gekruid en worst, met een zorgvuldige uitharding.
De eikelhaas is een van de sappigste edelstukken onder de Iberische worsten. De dam bevat een vette infiltratie die een...
€ 26,90
4
Terugkoppeling
Lomo Gran Reserva vanuit Huelva. Deze lendenen zijn afkomstig van varkens van kleine boeren, die hun varkens in extensief vee hebben grootgebracht en die uiteindelijk naar het meststadium gaan en weiden, kruiden en...
€ 26,90
0
Terugkoppeling
Ervaar in uw mond het platteland, het land en de geur van Extremadura. Een lendenen die afkomstig zijn van een dier dat in Extremadura is grootgebracht, gevoed met zelfgemaakt voer en de talrijke kruiden en wortels...
€ 27,00
0
Terugkoppeling
Ontdek Maextre's voortreffelijke 100% Ibérico bellota Loin, die de toewijding en kwaliteit van ambachtelijke productie weerspiegelt. Afkomstig van geselecteerde Iberische varkens, die tussen de 15 en 18 arroba's...
€ 27,30
15
Terugkoppeling
Deze 100 Iberische eikellende is gemaakt met de dam, voor velen het sappigste en meest gewaardeerde stuk van de Iberische stek. We selecteren en genezen om deze kostbare delicatesse te verkrijgen, alleen de beste...
€ 28,00
€ 35,00
0
Terugkoppeling
Een delicatesse van Lomo de Cebo 50% Iberisch met zijdezachte en smeltende textuur, met het karakteristieke aroma van paprika en de genuanceerde smaak en met hints van noten van zijn vet.
Dit stukje Lomo de Cebo 50%...
€ 29,00
0
Terugkoppeling
75% bellota Ibérico Loin Raza Ibérica van Ibéricos Guillén, een edel stuk van het ibérico varken.
Deze lendenen worden gekenmerkt door zijn uniforme en lichte snit, zachte textuur en delicate aroma's.
De strepen van...
Koop Iberische lendenen. Eikel en aas