Esca di Cane Lomo Field
Esca di Cane Lomo Field

Cane Lomo Field esca 50% iberica. Siviglia

29,95 €
54,45 €/kg
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Valutazione media: 6/10 Numero di recensioni: 1

Offriamo canna di lombo di Cebo de Campo iberico al 50% di alta qualità ad un prezzo accessibile. Fatto a mano, questo lombo proviene da maiali allevati in libertà nelle Dehesas di Huelva ed Estremadura, con una stagionatura di oltre 4 mesi che gli conferisce un sapore dolce e delicato. È versatile e di alta qualità, adatto a tutti i palati, e il suo aroma intenso lo rende una deliziosa prelibatezza.

Peso ca.
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Peso approssimativo
0,5-0,6KG
Categoria
Esca da campo
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Mangimi autoprodotti
Guarigione minima
Da 4 a 6 mesi
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Siviglia
Luogo di allevamento
Estremadura e Andalusia
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Prosciutto iberico di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1787kJ. Valore energetico kcal 431 kcal. Grassi 34,7g. Saturi 13,7g. Carboidrati 1,0g. Zuccheri 1,0g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
Registrazione sanitaria
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE
Certificato da
Certificato da: Certicalidad S.L
LCC_50%_GAL_0,5-0,6kg
LCC_50_GAL_0_5-0_6kg

Canna di lombo di esca di campo 50% iberico al miglior prezzo.

La canna da lombo dell'esca iberica è realizzata utilizzando la nostra tradizione e i nostri fantastici maiali. Con un incrocio di oltre il 50% di iberico, allevamento e ingrasso in libertà nelle Dehesas di Huelva e dell'Estremadura basato su prodotti del campo e cereali come mais, grano e orzo. Con una cura di oltre 4 mesi in essiccatoi e cantine naturali, il suo sapore è molto piacevole, dolce e morbido. La sua versatilità e qualità lo rendono un prodotto iberico adatto a tutti i gusti.

Realizzato artigianalmente, raccoglie la giusta quantità di magro e grasso. Dal 50% di maiali iberici che hanno pascolato liberamente al pascolo durante la stagione di Montanera. Dopo essersi nutriti di mangimi e altre erbe fresche, la carne risultante è succosa e condita nella sua giusta misura, con una miscela tradizionale e unica di spezie. Il risultato? Un lombo di esca iberica che è una deliziosa prelibatezza, un prodotto nobile e sano. Con un aroma intenso e una grande qualità gastronomica, questa prelibatezza delizierà qualsiasi palato.

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla

Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.

Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.

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  • ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
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V
Vanessa V. 6 22/05/2023

Nada que decir lo tramitaron bien

El producto lo hemos comprado en tres ocasiones, y en esta última vez se notaba que el jamón no era de la calidad de los anteriores. No tenía esa grasita que lo caracteriza y parecía un jamón convencional. Me he sentido un poco engañada y ya no lo volveré a comprar.

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