Canna di lombo di esca di campo 50% iberico al miglior prezzo.
La canna da lombo dell'esca iberica è realizzata utilizzando la nostra tradizione e i nostri fantastici maiali. Con un incrocio di oltre il 50% di iberico, allevamento e ingrasso in libertà nelle Dehesas di Huelva e dell'Estremadura basato su prodotti del campo e cereali come mais, grano e orzo. Con una cura di oltre 4 mesi in essiccatoi e cantine naturali, il suo sapore è molto piacevole, dolce e morbido. La sua versatilità e qualità lo rendono un prodotto iberico adatto a tutti i gusti.
Realizzato artigianalmente, raccoglie la giusta quantità di magro e grasso. Dal 50% di maiali iberici che hanno pascolato liberamente al pascolo durante la stagione di Montanera. Dopo essersi nutriti di mangimi e altre erbe fresche, la carne risultante è succosa e condita nella sua giusta misura, con una miscela tradizionale e unica di spezie. Il risultato? Un lombo di esca iberica che è una deliziosa prelibatezza, un prodotto nobile e sano. Con un aroma intenso e una grande qualità gastronomica, questa prelibatezza delizierà qualsiasi palato.
(El precio no incluye la posible decoración)
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Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.
Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.
Ver más productos de este productorOffriamo canna di lombo di Cebo de Campo iberico al 50% di alta qualità ad un prezzo accessibile. Fatto a mano, questo lombo proviene da maiali allevati in libertà nelle Dehesas di Huelva ed Estremadura, con una stagionatura di oltre 4 mesi che gli conferisce un sapore dolce e delicato. È versatile e di alta qualità, adatto a tutti i palati, e il suo aroma intenso lo rende una deliziosa prelibatezza.
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