Lotto di salsicce affettate di 100% bellota ibérico Chaparro composto da:
- - 2 bustine jamón de bellota 100% ibérico
- - 2 bustine lomo da 100% ibérico bellota
- - 2 bustine di morcón di ibérico bellota al 100%
- - 2 bustine salchichón da ibérico bellota al 100%
- - 2 bustine chorizo da 100% ibérico bellota
Jamones Chaparro è uno dei pochi produttori in Jamón Ibérico che non utilizza conservanti di alcun tipo nella preparazione dei suoi bellota di prosciutto, paleta e pancetta.
Lotto di prosciutto e salsicce di ghianda 100% iberico affettato a macchina e presentato in contenitori individuali da 100gr.
Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.
Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.
Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.
I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.
Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.
Politica di reso
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A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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