Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Extremadura Morato
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Extremadura Morato

Jamones y Embutidos Morato
PIB_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
€ 142,75 € 27,19/kg
De paleta van bellota 50% Ibérica Morato komt van een van de meest bekroonde producenten in Extremadura, met een kwaliteit die wordt ondersteund door talrijke prijzen, zowel in de ham als in de Morato- paleta ibérica .
Bellota Schouder Extremadura
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Fonteinen van León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5kg
€ 145,00 € 30,53/kg
De 100% Ibérica bellota paleta van Fuentes de León, gemaakt door Cárdeno onder het merk El Serrano, 1910, wordt gekenmerkt door zijn unieke en langdurige smaak vanwege het uithardingsproces van minstens 2 jaar in grotten. Het is een gastronomische luxe tegen fabrieksprijs en de producten van Cárdeno hebben internationale prijzen ontvangen bij de Great...
Bellota Schouder
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PIB_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 99,90 € 23,51/kg
San Ingelmo's 50% Iberische eikel-gevoede schouder komt uit de weilanden van de familie Ingelmo in Salamanca. Het is gemaakt op een ambachtelijke manier en biedt de traditionele smaak van authentieke Iberische schouders. Deze eikelijsjes hebben een hogere spektopping om de sappigheid van het vlees te behouden, met een opbrengst van ongeveer 30%.
Bellota schouder 50% Iberisch Jerez de los Caballeros
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_50%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
€ 137,98 € 32,47/kg
De paleta van bellota 50% ibérico Los Hernández komt uit de Santa Ana-vallei, in de buurt van Jerez de los Caballeros in Badajoz, en wordt op een ambachtelijke manier gedurende ten minste 24 maanden genezen, volgens de Extremaduraanse traditie. Dit product is een ware explosie van ibérico smaak die de authenticiteit van bellota's paleta weerspiegelt.
Paleta van bellota 100% Ibérica Paleta van bellota 100% Ibérica 2
  • -10%
Iberische Bellota Schouder

100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Arte Corte Monesterio
LPIB_100%_AC
€ 125,00 € 138,89 € 89,29/kg
Geniet van de uitzonderlijke smaak van 100% Arte y Corte bellota paleta ibérica met de hand gesneden. Met een roze tint en witte aders is het een gezonde traktatie. Verkrijgbaar in zakjes van 100 gram, met de hand gesneden en vacuüm verpakt. Koop nu voor een geweldige prijs!
100% Iberisch handgemaakt Bellota palet. Señorio Porrino 100% Iberisch handgemaakt Bellota palet. Señorio Porrino 2
Iberische Bellota Schouder

100% Iberisch handgemaakt Bellota palet. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_100%_SP
3,5-4kg 4-4,5kg 4,5-5kg
€ 99,95 € 26,65/kg
Bellota schouder 100% Iberisch ras, handgemaakt in de Dehesa van Extremadura, verkregen uit de voorste ledematen van het beste Iberische varken gevoed met eikels en wortels van planten tijdens de montanera. Señorío Porrino biedt deze zwarte poot van de Iberische, bekend om zijn sappige smaak en textuur, als een prachtig zelfgemaakt stuk van hoge kwaliteit.
copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

J’Monesterio
PIB_100_JM
€ 84,95 € 22,65/kg
Geniet van de uitzonderlijke smaak van 100% Arte y Corte bellota paleta ibérica met de hand gesneden. Met een roze tint en witte aders is het een gezonde traktatie. Verkrijgbaar in zakjes van 100 gram, met de hand gesneden en vacuüm verpakt. Koop nu voor een geweldige prijs!
View
Bellota schouder 50% Iberisch uit Extremadura Dehesa Los Baldíos
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch uit Extremadura Dehesa Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_50%_Iberbal
4,7-5,3kg 5,4-6kg 6-6,6kg
€ 119,90 € 23,98/kg
Paleta van bellota 50% premium kwaliteit Ibérica van de Dehesa Los Baldíos in Arroyo de La Luz, Cáceres, opgegroeid op een boerderij die traceerbaarheid en het ideale vetgehalte voor de varkens garandeert.
Paleta van bellota 50% Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 50% Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Arte Corte Monesterio
PIB_50%_AC
1 stuk (4,5-5kg) 2 stuks (4,5-5kg)
€ 147,06
Ontdek de authentieke paleta van bellota Ibérica 50% Raza Ibérica van Arte Corte, gemaakt in Monesterio. Geniet van deze paleta, gesneden met een mes en vacuüm verpakt in 13 -15 zakjes van 100 gram, en ontvang dit voortreffelijke ibérico product met één klik bij u thuis, ideaal voor elke gedenkwaardige gelegenheid.
Bellota Schouder Bellota Schouder 2
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_100%_NAVA_5KG
€ 256,25 € 51,25/kg
De paleta van 100% bellota ibérica Navarretinto is een uitzonderlijke delicatesse voor liefhebbers van ibérico. Geproduceerd door Navarretinto, bekend in de wereld van de pure ibérico . Deze paleta wordt gewaardeerd door chef-koks met Michelin-sterren en is te vinden in gastronomische winkels. Een unieke kans om authentieke paleta van bellota ibérica te...
Bellota schouder 50% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_50%_DG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 108,91 € 25,63/kg
Paleta van bellota 50% ibérica Dehesa Grande, gemaakt door boeren van de coöperatie Dehesa Grande. Het komt van varkens die zijn opgegroeid in de weilanden van de regio Arribes del Duero, met een dieet dat rijk is aan steeneiken en kurkeiken. Dit paleta biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, omdat het rechtstreeks door de boeren zelf wordt gemaakt.
100% pure Iberische eikelschouder, Trevélez
Iberische Bellota Schouder

100% pure Iberische eikelschouder zonder nitrieten - La Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_100%_JUVILES
4,5-5kg 6-6,5kg
€ 152,01 € 32,00/kg
De 100% ibérica bellota Shoulder uit Juviles, Granada, is gemaakt door de familie Fernández volgens natuurlijke tradities voor drie generaties. Het is afkomstig van Iberische varkens gevoed met bellota en wortels van planten in de Dehesa en biedt een intense smaak en zalvende textuur, zonder toevoegingen of conserveermiddelen.
Paleta van bellota 100% Ibérica. Pata Negra van Extremadura - paleta ibérica van bellota - - 1
  • -€ 20,00
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata negra van Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100_Iberbal
5,4-6kg
€ 149,90 € 169,90 € 26,30/kg
Iberbal biedt een paleta van 100% Ibérica bellota uit Extremadura, van 100% Iberische varkens die in de regio worden grootgebracht en geslacht, waardoor de kwaliteit van haar Iberische producten wordt gegarandeerd.
Ambachtelijke 50% Iberische eikel-gevoede schouderham Ambachtelijke 50% Iberische eikel-gevoede schouderham 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Ambachtelijk. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_50_SP
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 119,85 € 22,83/kg
Bellota schouder 50% Iberisch ras handgemaakt in de Dehesa van Extremadura. Het komt van varkens gevoed met eikels en wortels van planten tijdens de montanera. Het valt op door zijn sappige smaak en textuur. Hoogwaardig product van Señorío Porrino.
100% Iberische biologische eikelschouder
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische biologische eikelschouder zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
€ 221,10 € 35,38/kg
100% BIOLOGISCHE Eikel-gevoede Iberische schouder van de Fernández familie in Juviles, Granada. Gemaakt op de traditionele manier, zonder toevoegingen of conserveermiddelen. Het is afkomstig van Iberische varkens die zich voeden met eikels en wortels in de montanera en vallen op door zijn unieke smaak en aroma.
100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca
  • -10%
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_PIB100
5-5,5kg
€ 179,96 € 199,95 € 34,28/kg
De Don Ibérico 100% Iberische schouderham met eikel is een bekroond juweel van de familie Sánchez Fernández, opgegroeid in weilanden met traceerbaarheid en technologie. Winnaar van de SUPERIOR TASTE AWARD met 3 sterren, gekozen door sterrenchefs.
100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 2
Iberische Bellota Schouder

100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_100%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 150,88 € 35,50/kg
Ontdek de 100% Ibérica bellota paleta van Guillén, een gastronomisch product verkregen uit de voorpoten van Iberische varkens, uitsluitend gevoed met eikels en weiden van weilanden. Met deze zorg in de voedings- en natuurlijke omgeving zijn een intense smaak en een sappige textuur gegarandeerd die de authentieke paleta ibérica onderscheiden, ideaal voor...
Bellota Schouder 50% Iberisch Steeneik Charra
Iberische Bellota Schouder

Iberische eikelschouder 50% Iberisch ras, Steeneik

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_50%_CHARRA
4,5-5kg
€ 109,95 € 23,15/kg
50% Iberische eikel-gevoede schouderham rechtstreeks van de boer. Eikel-gevoede Iberische schouder voedde zich uitsluitend met eikels in de brede weiden van de regio Campo de Argañán. Het meest beboste steeneikenbos in de Dehesa Salamantina.
100% Iberische Bellota schouder ibericbox
  • -10%
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1003BB45_4,5-5,5kg
€ 179,10 € 199,00 € 35,82/kg
100% Iberische eikel-gevoede schouderham uit de Sierra de Aracena, Huelva, die de smaak en unieke eigenschappen van 100% eikel-gevoede Iberische ham combineert met de intensiteit van de schouder. Het voldoet aan de Iberische kwaliteitsvoorschriften met het Black Label, dat de zuiverheid ervan certificeert. Dit palet biedt een culinaire ervaring van...
Bellota schouder 50% Iberisch. Ibericbox
  • -10%
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1005BB45_4,5-5,5kg
€ 161,10 € 179,00 € 32,22/kg
50% Iberische schouderham met eikel en een delicate en harmonieuze smaak, versterkt door de karakteristieke intensiteit van de schouder, die het resultaat is van de combinatie van Iberisch varkensvlees en sappige Duroc-varkensmarmering. Gekweekt in natuurlijke weiden en gevoed met eikels geven het een delicatesse die het een van de beste delicatessen ter...
Paleta van bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera Paleta van bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
€ 174,00 € 36,63/kg
Het 100% ibérico bellota paleta van Señorío de Montanera valt op door zijn raciale zuiverheid en warme smaak. Het is handgemaakt en biedt een intens rood mager en sappig vet, wat gastronomische kwaliteit garandeert. Gepresenteerd in een geschenkdoos met een traceerbaarheidspaspoort, is het glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.
Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_100%_MXT
5,5-6kg
€ 169,00 € 29,39/kg
De 100% Ibérica bellota paleta van Maextre onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit, met intramusculaire vetinfiltratie en droging gedurende ten minste 2 jaar. Opgegroeid in vrijheid in de weiden van Extremadura, geniet het varken meer dan anderhalf jaar in de open lucht en voedt het zich uitsluitend met eikels en gras, wat een product van...
Paleta van bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén Paleta van bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_75%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 148,75 € 35,00/kg
Verken de paleta van bellota 75% Raza Ibérica de Guillén, verkregen uit de voorpoten van Iberische varkens die uitsluitend worden gevoed met eikels en weiden uit weilanden, wat een onovertroffen smaak en een gladde en sappige textuur garandeert. Deze paleta, geproduceerd door Guillén, valt op door zijn superieure kwaliteit en unieke smaak, ideaal voor...
copy of Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca - 2 copy of Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca - 2 2
Iberische Bellota Schouder

2x Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2XPIB_50%_SIG
2 stuks (4-4,5kg) 2 stuks (4,5-5kg)
€ 194,90 € 45,86/kg
San Ingelmo's 50% Iberische eikel-gevoede schouder komt uit de weilanden van de familie Ingelmo in Salamanca. Het is gemaakt op een ambachtelijke manier en biedt de traditionele smaak van authentieke Iberische schouders. Deze eikelijsjes hebben een hogere spektopping om de sappigheid van het vlees te behouden, met een opbrengst van ongeveer 30%.
copy of Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros - 1
Iberische Bellota Schouder

copy of Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_100%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
€ 146,13 € 34,38/kg
De paleta van bellota 50% ibérico Los Hernández komt uit de Santa Ana-vallei, in de buurt van Jerez de los Caballeros in Badajoz, en wordt op een ambachtelijke manier gedurende ten minste 24 maanden genezen, volgens de Extremaduraanse traditie. Dit product is een ware explosie van ibérico smaak die de authenticiteit van bellota's paleta weerspiegelt.
Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Iberische Bellota Schouder

Kopie van Paleta van bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PACK_PIBLonch_100%_MXT
€ 155,00
De 100% Ibérica bellota paleta van Maextre onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit, met intramusculaire vetinfiltratie en droging gedurende ten minste 2 jaar. Opgegroeid in vrijheid in de weiden van Extremadura, geniet het varken meer dan anderhalf jaar in de open lucht en voedt het zich uitsluitend met eikels en gras, wat een product van...
Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch 2
Gesneden Iberische schouder

Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine Gesneden

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 zakjes
€ 89,95 € 89,95/kg
U koopt 1 kg zakjes van 50% ibérica bellota paleta, machinaal gesneden, van varkens die in Salamanca zijn grootgebracht en gezouten om een uitzonderlijke smaak te bieden. Het product heeft de kwaliteitsgarantie van CERTICAR.
100% Iberische Bellota schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches 100% Iberische Bellota schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches 2
Los Pedroches Ham

100% Iberische Bellota Schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_DO_AGP
4-4,5kg
€ 139,95 € 32,93/kg
Paleta van 100% bellota Ibérica BOB Los Pedroches, ook wel bekend als Pata Negra. Geproduceerd in Pozoblanco, Córdoba, door de familie Martín. Het valt op door zijn donkere, sappige vlees met bellota smaak. Zeer gewaardeerd door ibérico liefhebbers, met een magere opbrengst van 30% van het brutogewicht.
Bellota schouder 75% Iberische BOB Guijuelo Martín Matas
De ham van Guijuelo

Bellota schouder 75% Iberische BOB Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_75%_MM
4-4,5kg
€ 117,90 € 27,74/kg
De paleta van bellota 75% ras ibérica BOB Guijuelo Martín Matas is gemaakt van varkens uit het vee van de familie en staat onder toezicht van de BOB Jamón de Guijuelo. Het wordt gedroogd in natuurlijke kelders in de droogschuren van Guijuelo en Ledrada. Grotere schouders leveren 35% vlees op, terwijl 4-4,5 kg 30% oplevert. Alle Iberische schouders hebben...
100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca) 100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca) 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
€ 84,00 € 84,00/kg
De paleta van bellota 100% Ibérica van Cerdoh! het is uniek en komt uit Ciudad Rodrigo, Salamanca. Het wordt verkregen van Iberische varkens van de haarloze afstamming, bekend om hun kleinere formaat en de sappigheid van hun vlees. Deze paleta wordt met de hand gesneden en vacuüm verpakt voor eenvoudige consumptie.
100% Iberische eikel schouder. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, NV 100% Iberische eikel schouder. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, NV 2
  • -20%
5Jotas Ham

100% Iberische eikel schouder. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, NV

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
PIB100%_SRC
4,5-5kg 5-6kg
€ 179,96 € 224,95 € 37,89/kg
De 100% ibérica bellota paleta van Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. is een juweel van de jamón ibérico. Het komt van scharrelvarkens die alleen met eikels worden gevoed. Het uithardingsproces is ambachtelijk en vindt plaats in een natuurlijke omgeving die is uitgeroepen tot UNESCO-biosfeerreservaat.
Palet Pata Negra Baron de Ley
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische eikelschouder D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
PIB_100%_DO_BLEY
5-5,5kg
€ 157,90 € 30,08/kg
In de Sierra de Aracena en Picos de Aroche onderscheidt de gemeente Cala zich met grote weiden die een dieet rijk aan eikels voor Iberische varkens mogelijk maken. Manuel Romero, vader en zoon, zorgen voor de uitharding van elke Iberische ham die uitsluitend afkomstig is van de dieren die ze grootbrengen in meer dan 3000 ha steeneiken.
100% Iberische Bellota schouder. BOB Los Pedroches 100% Iberische Bellota schouder. BOB Los Pedroches 2
Los Pedroches Ham

Bellota schouder 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era

PIB_100%_DOP_ERA
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
€ 174,88 € 41,15/kg
Uitstekend voor onze hoge kwaliteit en aandacht. Bellota schouder 100% Iberisch ras DOP Los Pedroches, van pure Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en gevoed met eikels in Villanueva de Córdoba. Handgemaakt, het biedt een sappig vlees met eikelsmaak. Kwaliteitsproduct van Era Alta, erkend voor zijn aandacht voor detail in Iberische...
Paleta bellota 100% ibérica BOB Jabugo. Huelva - Jabugo Ham (Huelva) - - 1
Ham uit Jabugo (Huelva)

Bellota schouder 100% Iberische BOB Jabugo. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_100%_DOP_CHAPARRO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 212,38 € 44,71/kg
De 100% ibérica BOB Jabugo CHAPARRO paleta bellota wordt geproduceerd door een bedrijf met een lange traditie in de productie van bellota hammen. Deze paleta komt van Iberische varkens die in Jabugo zijn grootgebracht en wordt gekenmerkt door zijn sappigheid. U kunt meer opties van Iberische producten vinden in onze sectie hammen en schouders pata negra.
100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
€ 193,00 € 40,63/kg
De paleta van 100% bellota Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura is van premium kwaliteit en heeft de prestigieuze oorsprongsbenaming "Dehesa de Extremadura". Het is sappig en heeft een intense smaak. Gepresenteerd in een exclusieve geschenkdoos met traceerbaarheidspaspoort. Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.
100% Iberische eikel schouder. 5 Boeren - 1 100% Iberische eikel schouder. 5 Boeren - 1 2
5Jotas Ham

100% Iberische eikel schouder. 5 Boeren

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB100_5jotas
4,5-5kg 5-6kg
€ 229,90 € 48,40/kg
De 100% bellota paleta ibérica 5 Jotas is een product van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt door Sánchez Romero Carvajal, SA sinds 1879. Het is afkomstig van scharrelvarkens, ze voeden zich met eikels en is een veilige keuze om met het gezin van te genieten.
Bellota Schouder Bellota Schouder 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_LONCH_100%_NAVA
10 zakjes 20 zakjes
€ 133,30 € 22,22/kg
De Navarretinto 100% Iberische schouderham met eikel wordt gewaardeerd door kenners en sterrenchefs. Het biedt snijmogelijkheden en is een uitzonderlijk product van het gerenommeerde Navarretinto.
Gastronomische mand Dehesa de los Baldíos
Kerstmanden

Gastronomische mand Dehesa de los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
Cesta_PIB100_Iberbal
€ 134,95
De Dehesa de los Baldíos Gourmet Basket combineert 100% Iberische Bellota-schouder, schapenkaas, picos en regañás met EVOO, chorizo, salchichón en Iberische paté en biedt een perfecte selectie om cadeau te geven of om van te genieten deze Kerst.
Iberische smakenmand – Encina Charra - Salamanca
Kerstmanden

Iberische smakenmand – Encina Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Cesta_Sabores_CHARRA
€ 234,95
Vier Kerstmis met de Encina Charra Flavours Basket, een eerbetoon aan de voortreffelijkheid van Iberische producten, waaronder een 100% Iberische Bellota-schouder (5 kg), Lomo, Ossenhaas, Chorizo, Salchichón en Longaniza Ibéricos de Bellota, evenals Chorizo ​​van Vela, Barbada en Farinato Ibéricos, die traditie en kwaliteit combineren om deze vakantie te...
Gesneden 50% Iberische Eikeltjes-Schouder - Ibéricos Guillén
Gesneden Iberische schouder

Gesneden 50% Iberische Eikeltjes-Schouder - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LPIB_75_GUILLEN
€ 92,00 € 92,00/kg
Geniet van de ongeëvenaarde smaak van de 50% Ibérico Bellota Schouder, Gesneden, van Ibéricos Guillén. Dit gourmetproduct is afkomstig van Iberische varkens die vrij rondlopen en worden gevoed met eikels en weidegras uit de dehesa. Machinaal gesneden en vacuüm verpakt, behoudt het zijn textuur, aroma en kenmerkende smaak, en biedt een unieke ervaring...
Bellota Schouder 50% Iberisch - Julián del Águila Bellota Schouder 50% Iberisch - Julián del Águila 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota Schouder 50% Iberisch - Julián del Águila - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_50%_JdA
€ 104,95 € 24,69/kg
Julián del Águila's 50% Iberian Race Acorn-Fed Shoulder Ham is het resultaat van zorgvuldige uitharding volgens de traditie van Iberische ham. De familie Julián del Águila, met een lange traditie sinds 1895 in de Iberische hamhandel, is een bekend bedrijf in Salamanca. Deze schouder heeft meer geïnfiltreerd vet in vergelijking met een 100% Iberische...
View
100% Ibérica bellotapaleta - Black Label 100% Ibérica bellotapaleta - Black Label 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder - Black Label - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_JDA
€ 117,95 € 27,75/kg
De 100% Iberische eikelgevoede Iberische schouderham van Julián del Águila is een hoogwaardig product, met een uitzonderlijke smaak vanwege het hogere bedekkende vet. De familie Julián del Águila, met een lange traditie in de Iberische hamhandel sinds 1895, garandeert zijn raszuiverheid. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 30% van het brutogewicht.
View
Bellota schouder 100% Iberische pata negra
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Senior Top. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-100
€ 154,90 € 29,50/kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra van CHAPARRO, wat de hoge kwaliteit, traditie in de vervaardiging van Iberische hammen en sappigheid benadrukt. U wordt ook uitgenodigd om de catalogus van gerelateerde producten te raadplegen.
View
100% Iberische Bellota schouder Los Pedroches 100% Iberische Bellota schouder Los Pedroches 2
  • -€ 40,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder Agroiberica van Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_AGP
€ 85,00 € 125,00 € 20,00/kg
In de Sierra de Aracena en Picos de Aroche onderscheidt de gemeente Cala zich met grote weiden die een dieet rijk aan eikels voor Iberische varkens mogelijk maken. Manuel Romero, vader en zoon, zorgen voor de uitharding van elke Iberische ham die uitsluitend afkomstig is van de dieren die ze grootbrengen in meer dan 3000 ha steeneiken.
View
100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca 100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
€ 110,25 € 23,21/kg
De tekst benadrukt een paleta van 100% ibérica pata negra hoogwaardige bellota geproduceerd door de gebroeders García Hervalejo in Salamanca. Het komt van 100% Iberische varkens van haarloze afkomst en richt zich op innovatie.
View
Bellota Schouder Extremadura
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberische Fuentes de León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB_CARDENO
€ 100,95 € 21,25/kg
De paleta van bellota 75% Ibérica van Fuentes de León is een delicatesse van Cárdeno, met een unieke smaak vanwege het lange uithardingsproces in grotkelders. Een gastronomische luxe tegen fabrieksprijs, en de producten van Cárdeno hebben internationale prijzen gewonnen.
View
100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Aracena - 1
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
PIB_100%_DOBLEF
€ 120,00 € 25,26/kg
De Doble F 100% Iberian Acorn-Fed Shoulder Ham wordt gemaakt in Granada de Rio-Tinto, Huelva, en is afkomstig van varkens die zijn grootgebracht in de Sierra de Aracena en Picos de Aroche. De peddel weegt 4-4,5 kg en is minimaal 20 maanden uitgehard. Doble F maakt gebruik van biologisch afbreekbare materialen en biedt een uitzonderlijke optie voor wie op...
View
100% Iberische Bellota Schouder
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische eikelschouder Pata Negra, Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100_OLALLA
€ 190,00 € 30,40/kg
Paleta van bellota 100% ibérica Pata Negra van Santa Olalla del Cala, Huelva. Het komt van de voorpoten van varkens van dezelfde rundveehouderij, opgegroeid in de regio van de Cala-rivier in Huelva. Deze 100% ibérica Pata Negra bellota paleta wordt op traditionele wijze gemaakt volgens de gebruiken van de Sierra de Huelva.
View
100% Iberische Bellota Schouder Extremadura. Pure eikel 100% Iberische Bellota Schouder Extremadura. Pure eikel 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder Extremadura. Pata Negra

Jamones y Embutidos Morato
PIB_100%_MORATO
€ 135,69 € 28,57/kg
De 100% bellota paleta Ibérica Morato wordt geproduceerd door een van de meest bekroonde producenten in Extremadura, met een kwaliteit die is erkend met tal van onderscheidingen, zowel in de ham als in de Morato paleta ibérica.
View
100% Iberische Bellota schouder Dehesa Grande - Salamanca
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_100%_DG
€ 116,88 € 27,50/kg
De 100% bellota paleta ibérica Dehesa Grande wordt gemaakt door de boeren van de gelijknamige coöperatie, die de beste stukken selecteren van hun eigen dieren die zijn grootgebracht in de regio Arribes del Duero en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden dankzij hun lokale productie en het voeren van varkens met eikels en weiden uit het gebied.
View
Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Ledrada
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Ledrada

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_100%_HPM
€ 124,99 € 29,41/kg
Deze 100% Iberische eikel-gevoede schouder is afkomstig van Ledrada en heeft traceerbaarheid gegarandeerd door de Martín Martín familie. Het wordt gekenmerkt door minder infiltratie en hoger dekkend vet vanwege het voeden met eikels. 70% van het gewicht bestaat uit bot, korst en ranzig spek. Je kunt er meer over leren via de Iberische app van ASICI met...
View
Bellota schouder 50% Iberisch Bellota schouder 50% Iberisch 2
  • -€ 20,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_50%_AGP
€ 97,95 € 117,95 € 17,81/kg
Paleta van bellota 50% Ibérica van de veehouderij van de familie Martín in Pozoblanco. Opgegroeid op hun eigen boerderijen in de omgeving van Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco. De 50% paleta ibérica heeft minder donker vruchtvlees dan de 100% ibérica, met een grotere vetinfiltratie, waardoor het sappig is. Hoog beoordeeld product door ibérico...
View
Paleta van bellota 100% ibérico
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_100%_CHARRA
€ 109,90 € 23,14/kg
Paleta van bellota 100% ibérica rechtstreeks van de boer. Encina Charra verkoopt alleen pure ham en paleta ibérico van haar dieren. Dit is een beperkte varkensproductie. Deze ham is speciaal gekozen voor ibericomio klanten met alle garanties en tegen de beste prijs online
View
copy of Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch mes. Sevilla - 1 copy of Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch mes. Sevilla - 1 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

copy of Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch mes. Sevilla

Orígenes Ibéricos
PIB_100%_OIB
€ 96,10 € 25,63/kg
50% Iberische eikel-gevoede ham uit Sevilla, gesneden door de beroemde Iberische hamsnijder Juan Ortiz, een lid van de National Association of Ham Cutters. Geproduceerd onder het merk Ibéricos Galocha, zijn deze exclusieve partijen afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in Dehesas de Sevilla, Huelvanse en Extremadura, en gevoed...
View
copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden - 2 copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden - 2 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Gratis gesneden 100% Iberische eikel-gevoerde Monesterio schouder

Arte Corte Monesterio
LPIB_M_100%_AC
€ 134,95 € 96,39/kg
Monesterio's 50% Breed Ibérica Cebo paleta, 4-4,5 kg, in plakjes en vacuüm verpakt,Met de hand gemaakt en gesneden door Jesús García. Varkens die in Extremadura zijn grootgebracht en schouders die 12-14 maanden zijn genezen. Het valt op door zijn unieke smaak en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en biedt 12-14 sachets van elk 90 gram.
View
Bellota schouder 50% Iberische Melquiades
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
€ 102,45 € 19,51/kg
Paleta van bellota 50% ibérica door Melquiades Rodríguez in Zamora, rechtstreeks verzonden vanuit de droger met een opstart snijoptie, gepresenteerd met een beschermende stoffen hoes en in een kartonnen dooskoffer. Handgemaakt en gegarandeerd door CERTICAR.
View
Bellota schouder 50% Iberische Martín Matas. Ledrada
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_50%_MM
€ 99,90 € 21,03/kg
De paleta van bellota 50% ras ibérica Martín Matas is gemaakt van varkens uit het familievee en wordt op ambachtelijke wijze gezouten in de droogschuren van Ledrada. Grotere bellota schouders bieden een hogere opbrengst, ongeveer 40% mager in een paleta van 5 tot 5,5 kilogram.
View
Eikel schouder 75% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen - Huelva
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Eikel schouder 75% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-TARTESSOS
€ 84,90 € 19,98/kg
Paleta 75% ibérica van de Tartessos bellota van volwassen varkens van het ras, ibérica 75% in semi-vrijheid gefokt en gevoed met eikels in het montanera-stadium. Het uithardingsproces wordt op een ambachtelijke manier uitgevoerd in de natuurlijke droogkamers van Cumbres Mayores, waardoor het zijn karakteristieke smaak krijgt.
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Suriberico - Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB-50%-SURIBERICO
€ 117,55 € 22,39/kg
Deze uitstekende paleta van bellota Ibérica is het resultaat van een zorgvuldige uitwerking met producten van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesas van het zuiden van Extremadura.
View
Bellota schouder 75% Iberisch Extremadura Morato
  • -€ 5,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch Extremadura Morato

Jamones y Embutidos Morato
PIB_75%_MORATO
€ 121,09 € 126,09 € 23,06/kg
De paleta van bellota 75% Ibérica Morato komt van een van de meest bekroonde producenten in Extremadura, met een kwaliteit die wordt ondersteund door talrijke onderscheidingen, zowel in de ham als in de paleta ibérica Morato.
View
Pata Negra puur eikelpalet, Cortes de la Frontera. Malaga Pata Negra puur eikelpalet, Cortes de la Frontera. Malaga 2
  • -€ 20,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberisch. Pata Negra eikel, Cortes de la Frontera. Malaga

PIB_100%_ARO_3,8-4,2KG
€ 74,95 € 94,95 € 18,74/kg
In de Sierra de Aracena en Picos de Aroche onderscheidt de gemeente Cala zich met grote weiden die een dieet rijk aan eikels voor Iberische varkens mogelijk maken. Manuel Romero, vader en zoon, zorgen voor de uitharding van elke Iberische ham die uitsluitend afkomstig is van de dieren die ze grootbrengen in meer dan 3000 ha steeneiken.
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Huelva
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-TARTESSOS_50%_4-4,5kg
€ 119,95 € 25,25/kg
De paleta van bellota 50% Ibérica is 98% varkensvlees ibérico bellota en 2% zout. Het wordt gedroogd in de droogschuren van Cumbres Mayores, Huelva, door de familie Castaño, met jarenlange ervaring in het fokken van Iberische varkens in de Sierra de Aracena en Picos de Aroche. Met een gewicht van 4,5-5 kg is het een betaalbare optie en perfect voor...
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_50%_SURIBERICO
€ 169,20 € 35,62/kg
SURIBERICO is het resultaat van de toewijding van de gebroeders Morales in La Albuera - Badajoz, waar ze met liefde exclusieve producten produceren van iberische varkens met vrije uitloop in de zuidelijke weiden van Extremadura.
View
Schouder van Juviles Iberische Bellota Schouder van Juviles Iberische Bellota 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberica zonder nitrieten. Juviles - De Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_50%_JUVILES
€ 138,94 € 29,25/kg
Schouder van bellota 50% ibérica van de Fernández-familie in Juviles, Granada, is 100% natuurlijk, zonder additieven of conserveermiddelen, en komt van Iberische varkens gevoed met eikels en wortels in de Dehesa. Het heeft een intens aroma, zalvende textuur en typische infiltraties die de smaak verbeteren, vergelijkbaar met de beroemde BGA Trevélez-ham.
View
Bellota schouder 75% Iberisch Matarrevalva - Extremadura Bellota schouder 75% Iberisch Matarrevalva - Extremadura 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Matarrevalva - Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PIB_75%_MATA
€ 124,90 € 26,29/kg
Paleta van bellota 50% Ibérica Matarrevalva de Extremadura, een authentieke delicatesse met een uitzonderlijke smaak.
View
Iberische Bellota Schouder 75% Iberisch ras
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch ras, Olalla del Cala

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_75%_OLALLA
€ 111,50 € 21,24/kg
Paleta van bellota 75% ras ibérica van de hoogste kwaliteit, van varkens die zijn opgegroeid in de weiden van Santa Olalla del Cala, met uitstekende buitenvoeding. Deze paleta ibérica van bellota wordt uitgehard in drogers in Santa Olalla del Cala voor een periode van 24 tot 32 maanden.
View
Bellota Schouder 50% Iberisch - Ledrada
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Ledrada - Hams HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_50%_HPM_5-5,5kg
€ 119,90 € 22,84/kg
Deze 50% Iberische eikelgevoede schouderham van Ledrada wordt rechtstreeks van de producent naar uw huis gestuurd met gegarandeerde traceerbaarheid. Het komt van de Dehesa's van de familie Martín in Ledrada en de Sierra de Béjar. Gebruik het zegelnummer met de Iberische app van ASICI voor meer informatie. Een kans om te genieten van een kwaliteitsproduct...
View
Iberische Bellota Schouder Sierra de Barbellido Iberische Bellota Schouder Sierra de Barbellido 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PIB_50%_BAR_4,5-5kg
€ 111,75 € 23,53/kg
De paleta van bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido is afkomstig van Iberische varkens die in Extremadura zijn grootgebracht, met intens rood mager en bellota vet dat het smaak en sappigheid geeft. Het wordt met de hand geproduceerd en gerijpt in natuurlijke kelders. Het heeft een genummerd rood zegel dat voldoet aan de Ibérico Standaard.
View
Bellota schouder - Huelva
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch ras - Red Label - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-75%
€ 99,90 € 21,03/kg
De paleta van bellota 75% ras ibérica CHAPARRO komt uit een huis met een prestigieuze traditie die teruggaat tot de oprichting in 1909. Deze derde generatie fabrikanten van Iberische hammen uit bellota de Huelva biedt een paleta dat, met 75% ibérica ras, zich onderscheidt door zijn buitengewone smaak, aroma en sappigheid dankzij de infiltratie van vet.
View
Iberische schouder van Bellota. Iberisch ras 50%, Sierra de Béjar en Candelario
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Sierra de Béjar en Candelario

PIB_50%_REC
€ 104,00 € 19,81/kg
De paleta van bellota 50% Ibérica is afkomstig van scharrelvarkens in de Dehesa Salamantina, in de uitlopers van de Sierra de Béjar. Het wordt gekenmerkt door zijn milde smaak en sappige textuur, dankzij het geïnfiltreerde vet dat wordt geleverd door het Duroc-Ibérico kruis. Deze paleta biedt een snijrendement van 30-35%, wat meestal hoger is naarmate de...
View
100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Sierra de Béjar en Candelario
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Sierra de Béjar en Candelario

PIB_100%_REC_5-5,5kg
€ 116,00 € 22,10/kg
De paleta van bellota 100% ibérica is een authentiek Pata Negra uit de Sierra de Béjar en Candelario. Het wordt verkregen van pure 100% Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesa Salamantina. De genezing wordt op een langzame en traditionele manier uitgevoerd door de familie Recio, die jarenlange ervaring heeft in de wereld van...
View
100% Iberische Bellota Schouder 100% Iberische Bellota Schouder 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Belangrijke topontmoetingen. Huelva

PIB_100%_NATURBERIA
€ 104,00 € 23,11/kg
Naturberia hammen worden gemaakt in Cumbre Mayores, Huelva, met drie generaties familietraditie. Deze pata negra 100% Iberische eikelgevoede schouderham is het resultaat van een zorgvuldige selectie van stukken door de families Navarro en Chaparro, experts in het fokken van Iberische varkens op hun boerderijen. Ze bieden een 100% Iberische eikelgevoede...
View
Bellota schouder 50% Iberisch Bellota schouder 50% Iberisch 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen. Huelva

PIB_50%_NATURBERIA
€ 88,00 € 19,56/kg
Naturberia hammen, gemaakt in Cumbre Mayores, Huelva, hebben drie generaties familietraditie. Deze 50% Iberische eikelgevoede schouderham is het resultaat van de zorgvuldige selectie van stukken door de families Navarro en Chaparro, experts in het fokken van Iberische varkens op hun boerderijen. Ze bieden een 50% Iberische eikel-gevoede schouder met een...
View
Bellota schouder 50% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_75%_DG
€ 106,95 € 22,52/kg
Dehesa Grande 75% Iberische eikel-gevoede schouderham van de coöperatie Dehesa Grande, in Arribes del Duero. Opgegroeid in weilanden met lichaamsbeweging en voedsel rijk aan eikels. Goede prijs-kwaliteitverhouding, want het wordt gemaakt door de boeren. Voordelige optie om te genieten van Iberische schouderham.
View
Paleta van bellota 100% ibérica Paleta van bellota 100% ibérica 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Paleta van 100% bellota ibérica Extremadura. Pata Negra

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_100%_JIERRITO
€ 150,90 € 31,77/kg
Jierrito Alejo produceert deze exclusieve 100% ibérica bellota paleta in Extremadura, verkregen uit 100% ibérica varkens die in de weidegronden van Extremadura worden grootgebracht. Het ambachtelijke proces in honderd jaar oude wijnmakerijen legt de nadruk op gezond eten en de productie van natuurlijke, exclusieve en unieke producten.
View
Paleta van bellota 50% ibérica Paleta van bellota 50% ibérica 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_50%_JIERRITO
€ 133,97 € 25,52/kg
Paleta van bellota 50% ibérica alleen met zout genezen. Geen nitrieten of nitraten. Golden Ham Award -3e plaats- XXXI Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros. Jamones y Embutidos Jierrito Alejois het sinds 1910 gewijd aan de ambachtelijke productie van worsten en het zouten van varkenshammen ibérico. Het enige bedrijf in de Dehesa de...
View
PAK 2 BELLOTA 100% IBÉRICAPEDDELS IN
  • Pakket
Iberische Bellota Schouder

PAK 2 SCHOUDERS BELLOTA 100% IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 5-5,5 kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_5-5,5kg
€ 269,95 € 51,42/kg
Paleta van 100% bellota Ibérica Los Pedroches BOB, bekend als ibérico Pata Negra, geproduceerd in Pozoblanco, Córdoba. Bekroond met de Encina de Oro '23 Award. Erkend om zijn uitstekende kwaliteit en smaak.
View
75% Ibérico Bellota Schouder. Ibéricos uit Extremadura Maextre - 3 75% Ibérico Bellota Schouder. Ibéricos uit Extremadura Maextre - 3 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

75% Ibérico Bellota Schouder. Ibéricos uit Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_75%_DOP_MXT
€ 135,00 € 23,48/kg
De Maextre 75% Ibérico Bellota Schouder valt op door zijn balans tussen sappigheid en intense smaak, met een minimale rijping van 24 maanden die zijn tonen van noten, vers gras en eikels versterkt. Afkomstig van vrij grazende varkens die worden grootgebracht in de dehesas van Extremadura, zorgt hun natuurlijke voeding in de laatste fase voor een zachte...
View
100% Ibérico Bellota Schouderham. Ibéricos Benito 100% Ibérico Bellota Schouderham. Ibéricos Benito 2
Iberische Bellota Schouder

100% Ibérico Bellota Schouderham. Ibéricos Benito

Ibéricos Benito
PIB_100%_IB
€ 154,90 € 32,61/kg
De 100% Ibérico Bellota Schouder van Ibéricos Benito, gecertificeerd met een zwart label, valt op door zijn intense en evenwichtige smaak. Afkomstig van vrijlopende varkens gevoed met eikels, en met een ambachtelijke rijping van minimaal 12 maanden, garandeert het uitzonderlijke kwaliteit, sappigheid en aroma.
View
VERPAK 2 PALLETS BELLOTA 100% IBÉRICA
  • Pakket
Iberische Bellota Schouder

PAK 2 100% BELLOTA PALETTEN IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 4,5-5kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kg
€ 249,95 € 52,62/kg
Paleta van 100% bellota Ibérica BOB Los Pedroches. Pak van 2 pallets van 4,5-5 kg
View
100% Iberische Bellota Schouder DOP Guijuelo. Pata Negra
Onbeschikbaar
De ham van Guijuelo

100% Iberische Bellota Schouder DOP Guijuelo. Pata Negra

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_100%_MM
€ 134,90 € 28,40/kg
De paleta van bellota 100% ras ibérica BOB Guijuelo Pata Negra de Martín Matas wordt geproduceerd met varkens van zijn bedrijf onder toezicht van de BOB Jamón de Guijuelo en wordt gedroogd in natuurlijke kelders. Hoe groter de paleta maat, hoe hoger de opbrengst van mager vlees. Iberische schouders hebben altijd meer topping bacon om te voorkomen dat ze...
View
2 100% Iberische Bellota schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches
  • Pakket
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

PACK 2 100% Iberische Bellota Schouders Oorsprongsbenaming Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
€ 214,95 € 50,58/kg
100% Iberische ACORN-gevoede schouderham BOB Los Pedroches, bekend als Pata Negra, geproduceerd in Pozoblanco door de familie Martín. Uitstekend voor zijn uitstekende kwaliteit en authentieke smaak van de eikel. Aangeboden door Agroibérica de Pozoblanco en gewaardeerd door liefhebbers van Iberische producten. Mager rendement ongeveer 30% van het...
View
100% Iberische Bellota Schouder D.O. Dehesa Extremadura 100% Iberische Bellota Schouder D.O. Dehesa Extremadura 2
Onbeschikbaar
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_100_MORATO
€ 141,63 € 29,82/kg
De kwaliteit van de paleta van 100% Ibérica bellota met de oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura wordt ondersteund door de vele onderscheidingen die zowel in de ham als in de paleta ibérica zijn behaald.
View
Kavel bellota 100% Ibérico Kavel bellota 100% Ibérico 2
Onbeschikbaar
Iberische kavels

Partij van 100% Iberische eikel. Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE-PIB-4-4,5kg+1/2LIB-CERDOH!
€ 125,00 € 26,18/kg
Deze speciale batch bevat een paleta van 100% Ibérica bellota van 4,5-5 kg en een halve lendenen van 100% bellota Ibérico van ongeveer 500-550 gr. Deze producten, geproduceerd in Salamanca, staan bekend om hun sappigheid en gladde textuur en hebben erkenning gekregen in blinde proeverijen.
View
100% Iberische zwarte been eikel schouder D.O.P Jabugo Summúm
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Iberische zwarte been eikel schouder D.O.P Jabugo Summúm

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100%_DOP_OLALLA
€ 151,50 € 31,89/kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm, een van de beste schouders in Jabugo, komt van varkens die zich uitsluitend voeden met eikels in de weiden van Andalusië, wat het een exclusieve smaak geeft. Het is 100% raszuivere ibérica en wordt ondersteund door de Regelgevende Raad van de beschermde oorsprongsbenaming van Jabugo.
View
100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena - 3 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena - 3 2
  • -€ 10,00
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF
€ 120,00 € 130,00 € 25,26/kg
Het paleta van bellota 100% ibérica Double F, gesneden in verpakkingen van 100 gram, is afkomstig van varkens die zijn gefokt in de Sierra de Aracena en Picos de Aroche. Deze exclusieve selectie schouders, afkomstig van de Dehesa El Higueral, onderscheidt zich door zijn duurzame inzet voor het gebruik van biologisch afbreekbare touwen en vitola's. Met 54%...
View
Paleta 100% ibérica van bellota oorsprongsbenaming Los Pedroches Paleta 100% ibérica van bellota oorsprongsbenaming Los Pedroches 2
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

100% Iberische Bellota schouder. BOB Los Pedroches Don Marcos

PIB_100%_DOP_DM
€ 159,95 € 30,47/kg
De 100% Iberische ACORN-gevoede BOB Los Pedroches schouder is afkomstig van raszuivere Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en gevoerd in de Vallei van de Pedroches, in Cordoba. Deze exclusieve schouder van de veeboerderij van de familie Moyano valt op door zijn donkere vlees met kersentonen en een vette coating op de foelie die het sappig...
View
100% Zoete bellota Ibérico BOB Jabugo paleta 100% Zoete bellota Ibérico BOB Jabugo paleta 2
Onbeschikbaar
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Zoete bellota Ibérico BOB Jabugo paleta

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
PIB_DOP_JABUGO_17A
€ 199,00 € 31,84/kg
De paleta 17 Aldeas BOB Jabugo is uniek dankzij de varkens die worden grootgebracht met zoete eikels in een Dehesa met een hoog suikergehalte in de steeneiken, wat een kenmerkende smaak aan de jamón ibérico geeft. Bovendien zorgt de hoge dichtheid van steeneiken voor een grotere consumptie van eikels en wordt dierenwelzijn benadrukt met het Welfair...
View
Palet eikel BOB Los Pedroches Palet eikel BOB Los Pedroches 2
  • -€ 25,00
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

100% Iberisch gesneden Bellota schouder DOP Los Pedroches. Don Marcos

PIBLonc_100%_DM
€ 134,00 € 159,00 € 31,53/kg
Deze 100% Iberische ACORN-gevoede schouderham BOB Los Pedroches is gesneden met een mes en is afkomstig van 100% Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en gevoerd in de vallei van Los Pedroches, Cordoba. Het vlees is sappig en met een kenmerkende smaak van eikels en kruiden uit de regio. Geproduceerd door de familie Moyano, wordt het zeer...
View
100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - 1 100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - 1 2
Onbeschikbaar
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-DOP_100%_TARTESSOS_5-5,5kg
€ 138,90 € 26,46/kg
Sinds 1890 houdt de familie Castaño Iberische varkens in hun eigen weiden. Met een geselecteerde grondstof produceert het de meest delicate Iberische eikel-gevoede hammen in Cumbres Mayores, een gemeente in de Sierra de Huelva, erkend in de vervaardiging van Iberische hammen en worsten van eikel en aas. Met meer dan 3000 hectare gewijd aan het fokken en...
View
100% biologische Iberische Bellota schouder
Onbeschikbaar
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota Schouder BIOLOGISCH!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_ECO-CHAPARRO-100%
€ 167,75 € 31,95/kg
De 100% Ibérica bellota Organic paleta van Huelva komt van varkens die zijn grootgebracht in de extensieve veehouderij met biologisch voer tijdens hun groei en in de laatste fase voeden ze zich met eikels. Biologische ingrediënten worden gebruikt in het uithardingsproces en de paleta wordt 24 tot 36 maanden uitgehard.
View
Iberische Bellota Schouder 100% D.O.P. Guijuelo
Onbeschikbaar
De ham van Guijuelo

Iberische Bellota Schouder 100% D.O.P. Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_DOP_JDA_5-5,5kgs
€ 145,00 € 27,62/kg
De 100% paleta bellota Ibérica BOB Guijuelo is afkomstig van varkens die zijn geselecteerd en grootgebracht met eikels in dehesas de Salamanca. Het biedt een intense smaak en is minstens 26 maanden op natuurlijke wijze uitgehard. Ideaal voor veeleisende fijnproevers.
View
100% Iberische eikelschouder, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -€ 25,00
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische eikelschouder, D.O. Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100%_DOP_Iberbal
€ 109,90 € 134,90 € 25,56/kg
Het paleta van 100% ibérica bellota met oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura komt van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en zich voornamelijk met eikels hebben gevoed.
View
Bellota Shoulder 75% Iberisch - D.O. Jabugo - Uitstekend
Onbeschikbaar
Ham uit Jabugo (Huelva)

Bellota schouder 75% Iberisch - D.O. Jabugo - Uitstekend - Tartessos

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
€ 163,00 € 31,05/kg
Paleta 75% ibérica van bellota, oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jabugo), van de hoogste kwaliteit. Geproduceerd door de familie Castaño Fernández, die al sinds 1890 jamón ibérico maakt. Deze paleta wordt verkregen van varkens die zich vrij voeden met eikels, kruiden en vruchten van het veld. Het wordt minimaal 18 maanden gedroogd, maar over het...
View
Paleta van bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura BOB Ham - - 1
Onbeschikbaar
Dehesa de Extremadura BOB Ham

Bellota schouder 75% Iberisch D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_75%_MORATO
€ 157,19 € 27,34/kg
De kwaliteit van de paleta van bellota 75% Ibérica met de oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura wordt ondersteund door talrijke onderscheidingen voor zowel de ham als de paleta ibérica.
View
Paleta van bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo Paleta van bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo 2
Onbeschikbaar
De ham van Guijuelo

Paleta van bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_75%_DOP_JDA+regalo
€ 139,95 € 26,66/kg
Het paleta van bellota 75% Ibérico BOB Guijuelo is afkomstig van varkens van gemengde ibérica afkomst, die in vrijheid zijn grootgebracht en tijdens de Montanera-periode eikels hebben gekregen. Het uithardingsproces duurt minstens 16 maanden en zorgt voor een sappig paleta rijk aan bellota smaak. Dit product biedt een snijrendement van 30-32%, wat...
View
Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre 2
Onbeschikbaar
Iberische kavels

Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_Verano_MXT
€ 94,95 € 47,48/kg
Geniet van de authentieke Iberische smaak met het Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura, een zorgvuldig samengestelde gourmetselectie van 100% natuurlijke producten, gecertificeerd door de Beschermde Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura. Ideaal om cadeau te geven of om een premium gastronomische ervaring te beleven. Het pakket bevat 10 zakjes Bellota...
View

De paleta ibérica van bellota is afkomstig van de voorpoten van Iberische varkens die gedurende een periode van minimaal 60 dagen uitsluitend met bellota zijn gevoed en erin geslaagd zijn om minimaal 46 kg vet te mesten.

Die minimale periode waar we het over hebben staat bekend als "La Montanera", die begint aan het einde van de herfst en duurt tot het begin van de lente. In deze periode voeden de varkens zich niet alleen met eikels, maar profiteren ze ook van alle lekkernijen die La Dehesa hen biedt: kruiden, wilde grassen, slakken, wormen, wortels, enz...

Een zeer gevarieerd dieet maar gekenmerkt door de voedingsrijkdom van de bellota, die een enorme hoeveelheid oliezuur levert. Dit exclusieve dieet, voornamelijk gebaseerd op eikels, maakt deze voortreffelijke delicatesse mogelijk met zo'n exclusieve smaak.

Je kunt twee soorten bellota paleta kopen, afhankelijk van het percentage raszuiverheid van het dier, we hebben het over paleta van bellota 50% of 75% ibérica die gemakkelijk te onderscheiden is door zijn rode zegel. De andere optie is de echte paleta ibérica pata negra.

De enige die op deze manier genoemd kan worden; Het paleta van bellota 100% ibérica.

Het belangrijkste verschil tussen een bellota paleta en een paleta pata negra zit in de vetinfiltratie. De paleta van bellota 50% of 75% zal een grotere infiltratie hebben, u zult meer intramusculair vet zien.

Aan de andere kant zal het paleta van 100% bellota ibérica minder strepen vertonen, maar een aanzienlijk dekkend vet, voornamelijk in het gebied van de foelie. Dat 100% ibérico spek is het geheim van de smaak. Een paar heel dunne plakjes van dat witte spek zijn een waar genot voor het gehemelte.

De 100% ibérica paleta zal ook een donkerdere kleur hebben, vergelijkbaar met rijpe kersen. bellota paleta ibérica is een hoogwaardige bron van eiwitten. De sappigheid, een combinatie van zoute en zoete tonen, betekent dat wanneer we de paleta ibérica van bellota proeven, deze in onze mond smelt en die karakteristieke en heerlijke smaak achterlaat.

Bij Ibericomio bieden wij u een ongelooflijke catalogus van Iberische schouders uit bellota, zodat u het beste gastronomische genot rechtstreeks vanuit de fabriek op tafel kunt zetten, zonder tussenpersonen.

Veelgestelde vragen over Iberische Bellota Schouder

Wat is een Iberische eikelschouder?
Dit is de schouder van Iberische varkens die gedurende de laatste fase van hun leven (de montanera, van oktober tot maart) zijn gevoed met eikels en natuurlijke weiden in de dehesa. Deze voeding, samen met de beweging van het dier in vrijheid, geeft het vet die smeltende textuur en de smaak de karakteristieke complexiteit. Afhankelijk van het percentage van het Iberische ras kan het een 100% Iberische eikelschouder zijn (zwarte zegel, pata negra) of een 75% of 50% Iberische eikelschouder (rode zegel).
Hoe lang rijpt een Iberische eikelschouder?
De minimale rijpingstijd voor een Iberische eikelschouder volgens de regelgeving is 365 dagen, maar de beste producenten bewaren deze tussen de 18 en 24 maanden, en zelfs langer voor kleine stukken die de lange rijping goed doorstaan. Gedurende deze tijd verliest de schouder ongeveer een derde van zijn oorspronkelijke gewicht, waardoor de smaken concentreren en die sappige en romige textuur ontstaat die het kenmerkt. Onvoldoende rijping resulteert in een zachte en nuanceloze schouder; een adequate rijping is de sleutel tot zijn smaak.
Hoe herken ik een authentieke 100% Iberische eikelschouder?
Een 100% Iberische eikelschouder (pata negra) draagt altijd het zwarte zegel van de Iberische norm, aangebracht door een onafhankelijke certificeringsinstantie. Dit zegel bevat een streepjescode waarmee je de traceerbaarheid van het stuk in de IBERICO-app van ASICI kunt raadplegen. Bovendien moet het etiket de officiële benaming "100% Iberische eikelschouder" en de naam van de producent vermelden. Wantrouw elk stuk dat het bijbehorende zegel niet draagt, ongeacht de prijs.
Waarom is de eikelschouder goedkoper dan de eikelham?
De schouder en de ham komen van hetzelfde varken en worden gemaakt volgens dezelfde normen, maar de schouder heeft een kleinere markt en vooral een groter aandeel van bot in verhouding tot te gebruiken vlees. Omdat het per kilo minder vlees oplevert, is de prijs per stuk lager dan die van de equivalente ham, hoewel de prijs per kilo daadwerkelijk vlees erg vergelijkbaar kan zijn. Voor wie 100% Iberische eikel wil genieten met minder investering, is de schouder een uitstekende alternatief voor de ham.
Hoe snijd ik een Iberische eikelschouder?
De schouder wordt met de hoef naar boven in de hamhouder geplaatst om te beginnen met het deel dat het meeste vlees bevat (de bovenkant, gelijk aan de hamspier). De plakken moeten heel dun zijn, bijna doorschijnend, en ongeveer 5 cm lang. Omdat de schouder meer bot heeft en het vlees zich over minder gebieden verspreidt dan de ham, is het raadzaam om de snijhoek te veranderen naarmate je vordert. Als je geen ervaring hebt, bieden we bij Ibericomio de schouder gesneden met de hand en vacuüm verpakt aan, klaar om van te genieten.
Iberische schouder

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming