100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca
100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca

100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca

Onbeschikbaar
€ 185,95
rating Lees de beoordeling
Gemiddelde beoordeling: 10/10 Aantal beoordelingen: 1

De Don Ibérico 100% Iberische eikelschouder is een van de juwelen van de familie Sánchez Fernández. Product gekozen door meer dan 200 internationale chef-koks met Michelin-ster toegekend door het Institute of Taste in 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaille met 3 sterren (het maximum)

Rosa Sánchez blijft Iberische hammen zouten en genezen, net als haar vader en grootvader. Nu is Alejandro Fernández aan de beurt, de vierde generatie gerenommeerde producenten van Iberische hammen, schouders en worsten in Guijuelo.

Alejandro heeft zijn uitgebreide kennis van technologieën toegevoegd aan de ervaring die hij gedurende drie generaties heeft opgedaan om producten van gegarandeerde kwaliteit en traceerbaarheid aan te bieden.

Don Ibérico 100% Iberische eikelschouder is afkomstig van varkens die zijn grootgebracht in weilanden die behoren tot dezelfde boerenfamilies die al meer dan een eeuw de beste 100% Iberische dieren voor de familie Sánchez hebben geselecteerd. Deze familiegemeenschap tussen boeren en producenten stelt ons in staat om de prachtige 100% Iberische Bellota Don Ibérico Shoulder aan te bevelen en te garanderen

Het echte computertraceerbaarheidssysteem van Don Ibérico maakt het mogelijk om onmiddellijk alle gegevens te verkrijgen van de Dehesa waarin het dier is grootgebracht, het verse gewicht van de hampoot en alle details die de enorme kwaliteit van een unieke 100% Iberische eikelschouder garanderen.

Als u na het plaatsen van uw bestelling nieuwsgierig bent om alles over uw stuk te weten, hoeft u ons alleen maar het zegelnummer van de Iberische standaard te sturen en binnen een paar uur vertellen we u al het verhaal met betrekking tot het stuk Iberische Don dat u hebt verworven.

Gewicht
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg


Wil je je schouder met een mes of zonder botten?
-
-
Gesneden met mes (€ 35,00)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 20,00)
Sluiten
 
Gewicht
5-5,5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Zwart
Categorie
Eikel
Raszuiverheid
100% Iberisch
Voeden
Eikel
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
Minimale genezing
24 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Salamanca
Plaats van fokkerij
De beste weiden op het schiereiland
Levering in
48 uur
Allergenen informatie
Glutenvrij
Ingrediënten
Iberische eikel varkensschouder, Zout, suiker, conserveermiddel (E-252), antioxidant (E-301) en zuurteregelaar (E-331iii)
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energetische waarde kJ 1865 kJ. Energetische waarde kcal 449 kcal. Vetten 35,1 g. Verzadigd 10,8 g. Koolhydraten 0,10 g. Suikers 0,10 g. Eiwitten 33,3 g. Zout 5,10 g
Gezondheid Registratie
Don ibérico. Spanje 10.13159/SA
Certificado por
Certificado por: Calicer
DI_PB100_4,75
DI_PB100_4_75

De Don Ibérico 100% Iberische schouderham met eikel is een bekroond juweel van de familie Sánchez Fernández, opgegroeid in weilanden met traceerbaarheid en technologie. Winnaar van de SUPERIOR TASTE AWARD met 3 sterren, gekozen door sterrenchefs.

Don ibérico - Ibéricos de Bellota

Het merk DON IBÉRICO is het resultaat van het goede werk van vier generaties met de innovaties die de nieuwste technologieën met zich meebrengen om u de beste kwaliteit authentieke Don Ibérico Ham te garanderen.

In Don Ibérico zijn de volgende zaken samengevoegd:

1. Traditie in de jamón ibérico.

Een familie die geen jota heeft veranderd de manier van het begrijpen en uitwerken van de jamón ibérico.

2. Passie in de kunst van het maken van Iberische producten.

De mensen die deel uitmaken van het Don Ibérico -team leggen hun ziel in elk stuk tijdens elk moment dat de ham of worst door hun faciliteiten in Guijuelo gaat.

3. Vakmanschap.

Worsten met een vleugje rook, op maximaal twee hoogtes op de grond gestapeld. Het openen en sluiten van het raam wordt dagelijks gecontroleerd. Dit alles om een homogene en unieke smaak te garanderen.

4. 100% ibérico kwaliteit van bellota.

De toepassing van de modernste technologieën om een unieke controle in de sector van het eindproduct te garanderen.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
A
Antoine R. 10 06-01-2023

Pedido recibido rápidamente

paleta 100% ibérico muy buena

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
€ 193,00
Deze 100% Iberische Bellota Schouder D.O.P . Dehesa de Extremadura onderscheidt zich door zijn raszuiverheid en Premium kwaliteit gegarandeerd door de prestigieuze Oorsprongsbenaming "Dehesa de Extremadura". Het zijn geselecteerde en exclusieve stukken, handgemaakt en met uitzonderlijke sappigheid en een uitgesproken intense en voortreffelijke smaak....
100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca 100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
€ 110,25
Een ongelooflijk en authentiek pata negra palet 100% met een smaak die niet snel vergeten wordt. De 100% Iberische zwarte beeneikelschouder geproduceerd op een ambachtelijke manier garandeert de traceerbaarheid van deze 100% pure eikelschouder , gecontroleerd van begin tot eind. We ontvingen deze 100% Iberische Bellota Schouder van de Dehesa de la Villa...
View
Bellota Schouder Extremadura
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Fonteinen van León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5kg
€ 145,00
De 100% Iberische Bellota schouder van Fuentes de León in Extremadura is een prachtig stuk gemaakt door de prestigieuze firma Cárdeno en op de markt gebracht onder het merk El Serrano, 1910. Een Iberische schouder van eikel alleen gemaakt met zeezout en tijd in de grotkelders van Cárdeno in Fuentes de León. Veel tijd gebruiken om dit spectaculaire...
Bellota schouder 100% Iberische pata negra
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Senior Top. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-100
€ 154,90
De 100% Iberische Bellota Paleta pata negra CHAPARRO komen uit het prestigieuze huis opgericht in 1909. Derde generatie fabrikanten van Iberische eikel-gevoede hammen uit Huelva bij uitstek. Met de kwaliteit die wordt geleverd door het zorgvuldige uithardingsproces dat wordt uitgevoerd in de Ramón Chaparro-fabriek. De 100% Iberische zwarte poot Bellota...
View
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming