Bellota schouder 50% Iberisch - Melquiades wordt direct vanuit de droger naar huis gestuurd. Gepresenteerd met een beschermende stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. Als u wilt, kan de Iberische schouder van eikel worden verzonden met de snede gestart, zonder extra kosten, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van uw bestelling.
Deze schouder van 6-6,5 kg gewicht zal het mogelijk maken om een betere prestatie aan de snede te verkrijgen. Verhoudingsgewijs heeft het meer vlees dan andere kleinere. Een goede snijder kan iets meer dan 2,5 kg vlees uit deze eikelschouder halen.
In Melquiades Rodríguez wordt de 50% Iberische eikelschouder nog steeds op dezelfde ambachtelijke manier gemaakt als meer dan 50 jaar geleden. De Melquiades Rodríguez eikelschouder is een symbool van het Iberisch in Zamora. Spreken over het Iberisch in deze Castiliaanse provincie, is spreken over de familie Meliquiades Rodríguez, zijn faam en kwaliteit wordt erkend in alle uithoeken van de provincie.
Van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten worden genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van deze beroemde stad van Iberische ham. De combinatie van Zamorano-weiden en het ecosysteem maken dat deze producent een unieke ambachtelijke eikelschouder biedt.
Deze Iberische schouder Melquiades Rodríguez heeft de kwaliteitsgarantie van de certificeerder CERTICAR die de naleving van de Iberische norm garandeert.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Opgericht in 1956 in Coreses (Zamora) door Melquiades Rodríguez zelf toen hij zich in deze gemeente vestigde na het leren van de vleeshandel in Salamanca. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van Iberische ham en worsten van zowel wit als Iberisch varkensvlees.
De Melquiades Iberische ham wordt gedroogd in de natuurlijke drogers van het bedrijf in Salamanca, met behoud van de traditie in de uitwerking. De unieke smaak en onverslaanbare kwaliteit zijn het resultaat van jarenlange ervaring.
De meester chacineros en jamoneros behoudt het familiale karakter van het bedrijf. De 3e generatie leidt het project op dit moment met behoud van de ambachtelijke uitwerking van ham die die unieke geur en smaak in zijn Iberische producten biedt.
Paleta van bellota 50% ibérica door Melquiades Rodríguez in Zamora, rechtstreeks verzonden vanuit de droger met een opstart snijoptie, gepresenteerd met een beschermende stoffen hoes en in een kartonnen dooskoffer. Handgemaakt en gegarandeerd door CERTICAR.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
