Winkelwagen
Bellota schouder 75% Iberisch - D.O. Jabugo - Uitstekend - Tartessos
Onbeschikbaar
€ 163,00
Schouder 75% Iberische eikel, oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jabugo). 100% puur Iberisch ras (SUMMUM). Eikel kwaliteit. Superieure kwaliteitscategorie toegekend door de oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo).
De varkens waarvan deze schouder afkomstig is, worden van begin november tot half maart in vrijheid gevoerd, de vruchten van de weiden bestaande uit eikels, kruiden, stoppels en andere vruchten van het veld.
De Castaño Fernández familie produceert de gerenommeerde Paleta 75% Bellota D.O.P Jabugo Tartessos volgens de strengste controles van de technici van de oorsprongsbenaming Jamón de Jabugo.
Het is een 75% Iberische schouder van eikel, oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jabugo) met een samenstelling van 98% schouder van Iberisch Bellota varkensvlees en 2% zout. Bij de uitwerking ervan wordt alle kennis toegepast van een familie die sinds 1890 Iberische ham produceert.
De minimale kuur is 18 maanden, meestal 24 tot 36 maanden met een kelderfase van 12 tot 24 maanden in de drogers en kelders van Cumbres Mayores, behorend tot de regio Jabugo (Huelva).
Wil je je schouder met een mes of zonder botten?
-
-
Gesneden met mes (€ 35,00)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 20,00)
- Gewicht
- 5-5,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 75% Iberisch
- Voeden
- Eikels, kruiden en wilde planten.
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 18 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Bereid in
- Belangrijke topontmoetingen - Huelva
- Plaats van fokkerij
- Belangrijke topontmoetingen - Huelva
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij
- Ingrediënten
- Varkensschouder, keukenzout, suikers, conserveermiddelen (E-250, E-252) en antioxidanten (E-301, E331iii).
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Energie (kJ/kcal): 1711/409. Vetten (g): 29.6 waarvan verzadigd (g): 11. Koolhydraten (g): < 1,0 waarvan suikers (g): < 0,5. Eiwitten (g): 29.6. Zout (gram): 3,9
- Certificado por
- Certificado por:
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
PIB-75-DO-TARTESSOS_5-5_5kg
Paleta 75% ibérica van bellota, oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jabugo), van de hoogste kwaliteit. Geproduceerd door de familie Castaño Fernández, die al sinds 1890 jamón ibérico maakt. Deze paleta wordt verkregen van varkens die zich vrij voeden met eikels, kruiden en vruchten van het veld. Het wordt minimaal 18 maanden gedroogd, maar over het algemeen van 24 tot 36 maanden, in de droogschuren en kelders van Cumbres Mayores, in de regio Jabugo (Huelva).
Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
Tartessos Iberische hammen. Eeuwenoude traditie met aanwezigheid over de hele wereld door middel van Iberische producten van uitstekende kwaliteit.
In de Sierra de Huelva, in Cumbres Mayores, in een van de hoogste dorpen van de provincie, is er een uitstekend microklimaat voor het kweken van de beste Iberische eikel-gevoede ham.
Tartessos is een bedrijf opgericht in 1890 met de illusie van het ontwikkelen en fokken van hoogwaardige Iberische hammen en met de bedoeling om erkend te worden in de hele Spaanse staat.
De ervaring van de familie en de natuur waar de Iberische hammen worden gedroogd en gerijpt geven een ongelooflijke kwaliteit die een uitzonderlijke smaak geeft. Het uitharden van hun hammen gaat van drie tot vier lange jaren.
Tartessos produceert Iberische ham uit Jabugo onder de Jabugo Oorsprongsbenaming. U kunt een selectie van al onze producten zien onder de DO Jabugo.
Het zal niet vreemd zijn om ons te vinden in de beste restaurants Tartessos Iberische hammen in Huelva. Veel gerenommeerde restaurants nemen het op in hun menu's.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]
Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.
Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.
Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.
Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:
1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.
2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.
⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:
- ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
- ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
- ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
No reviews yet
Be the first to share your experience!Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Tik om in te zoomen
