Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo de Campo Ibérico Jamón Cebo de Campo Ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_50%_SIG
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
174,90 €
El Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica SAN INGELMO es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo campo directo del ganadero.  Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de...
Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades - Zamora
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIC_MELQ_50%
8-8,5kg 8,5-9kg
182,00 €
Jamón de Cebo 50% ibérico Zamora. Excelente jamón de cebo ibérico procedente de la familia Melquiades Rodríguez con tradición chacinera de más de 80 años. Todos sus jamones son curados en Salamanca y enviados a tu domicilio directos del secadero.
Jamón Cebo 50% Ibérico - Los Santos de Maimona - Extremadura
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico Morato - Los Santos de Maimona - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIC_50%_MORATO
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
196,22 €
El  Jamón de cebo 50% ibérico Morato es reconocido por la calidad e infiltración de su carne. Todos los cerdos usados para su elaboración son 50% raza ibérica y han sido criados en granjas seleccionadas de municipios con larga tradición en el jamón ibérico. Granjas ubicadas en Zafra, Villafranca de los Barros, Almendralejo, Jerez de los Caballeros y, por...
Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Matarrevalva - Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
JICC_MATA_50%
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
204,95 €
Exquisito Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza Ibérica de Extremadura procedente de cerdos ibéricos criados en libertad la campiña Extremeña donde han realizado suficiente ejercicio para dotar a los magros de una textura y sabor especial. La denominación de nuestra marca, Matarrevalva, procede del nombre que recibe un paraje de Ledrada, Salamanca...
Jamón de Cebo de Campo
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JICC_MELQUIADES
8-8,5kg 8,5-9kg
199,00 €
Jamón Cebo Campo 50% ibérico - Melquiades Zamora es enviado a tu domicilio directo del secadero. Si lo deseas, el jamón ibérico de cebo campo puede ser enviado con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora...
Jamón de Cebo Campo
Fuera de stock
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Los Baldíos Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
JICC_50%_IBERBAL
9-9,5kg
184,90 €
Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Los Baldíos Extremadura producido con el cuidado que pone nuestro productor IBERBAL en la Finca Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres.  Todo jamón ibérico Dehesa Los Baldíos procede de cerdos de la ganadería familiar, entre encinas y alcornoques en el norte de Extremadura. Son criados...
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Jamón de Cebo de campo 50% ibérico - Extremadura
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo de campo 50% ibérico Morato. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JICC_50%_MORATO
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg 9,5-10kg
219,90 €
Exquisito Jamón de cebo de campo 50% ibérico criado en libertad en la campiña de Extremadura en Los Santos de Maimona en Badajoz. Alimentado de pastos y frutos de la encina con el suplemento de piensos seleccionados que le dan uno de los mejores sabores para un jamón de cebo de campo 50% ibérico. Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota...
Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca
  • -10,00 €
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JICC_50%_DG
9-9,5kg 9,5-10kg 10,5-11kg 11-11,5 kg
221,56 € 231,56 €
Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande. Cooperativa de Ganaderos que sólo cura las piezas procedentes de los cerdos ibéricos criados en sus propias fincas. En Vitigudino,  capital del Parque Natural de los Arribes del Duero, la cooperativa Dehesa Grande elabora su jamón ibérico curado según la tradición chacinera salmantina. Al ser el ganadero quien...
jamón de cebo ibérico
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JIC_50%_SIG
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
159,90 €
El Jamón de cebo  50% de raza ibérica SAN INGELMO es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo directo del ganadero.  Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de Béjar y...
Jamón de Cebo 50% Ibérico Segovia Garcinuño
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico Segovia Garcinuño

Embutidos ibéricos Garcinuño S.L.
JIC_50%_Garci
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
194,57 €
Procedente de Monterrubio (provincia de Segovia), te ofrecemos este Jamón de Cebo 50% ibérico, procedente de una madre ibérica de la línea Lampiña 100% Ibérica, cruzado con una carne de cerdo 100% Duroc. Una auténtica oferta de jamón ibérico directo de fábrica, a un precio increíble. El Jamón Ibérico Garcinuño procede de animales de la ganadería de la...
Jamón Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JIC_50%_DG
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
164,69 €
Jamón Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande procedente exclusivamente de los cerdos ibéricos criados en las granjas de los cooperativistas de Dehesa Grande  Los ganaderos socios de esta Cooperativa producen sus jamones ibéricos según la receta tradicional salmantina en Vitigudino,  centro neurálgico del Parque Natural de los Arribes del Duero.  Hemos...
jamon de cebo de campo premiado jamon de cebo de campo premiado 2
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Artesanal. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
JICC_50%_SP
9-10kgs
239,95 €
Jamón de Cebo de Campo 50% raza ibérica elaborado de forma artesanal en la Campiña Extremeña, es un manjar obtenido de los mejores cerdos criados en nuestros extensos campos, alimentados con piensos naturales junto a hierbas y frutos del campo extremeño.  No te pierdas esta oportunidad de saborear el sabor que te traemos desde Señorío Porrino, curamos el...
Blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca - Jamón ibérico loncheado - - 4 Blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca - Jamón ibérico loncheado - - 4 2
  • -15%
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Ya loncheado, JAMÓN CEBO CAMPO 75%. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_75%_MM_loncheado
Loncheado equivalente jamón 7-7.5kgs Loncheado equivalente jamón 7.5-8kgs Loncheado equivalente jamón 8-8.5kgs
169,92 € 199,90 €
Esta estupenda oferta equivale a llevarte un jamón de cebo campo 75% ibérico ya loncheado y listo para emplatar. De un jamón cebo campo ibérico sueles obtener un rendimiento neto en lonchas del 40% de su peso. El resto es piel, tocino rancio y huesos. Con nuestra propuesta te ofrecemos lo que de verdad cuenta, el jamón loncheado, unos taquitos y algunos...
Jamón Cebo de Campo 100% Ibérico Martín Matas. Salamanca - Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo - - 1
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo de Campo 100% Ibérico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_100%_MM
6,5-7kg 7,5-8kg
187,90 €
El Jamón de cebo de campo 100% de raza ibérica MARTÍN MATAS sólo es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de...
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico. Arte Corte
  • -20%
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico. Arte Corte

Arte Corte Monesterio
JICC_50_AC
Entero Loncheado formato tapas
195,45 € 244,31 €
El Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico de Arte Corte procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de los encinares de Extremadura durante su crecimiento. En su etapa de engorde el cebado de este jamón de cebo de campo 50% ibérico de 8,5-9 kgs ha sido suplementado con piensos seleccionados. Elige entre PIEZA ENTERA o...
Jamón de cebo de Campo 50% ibérico Jamón de cebo de Campo 50% ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo de Campo 50% ibérico SIN NITRIFICANTES

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
201,27 €
Jamón de cebo de campo 50% ibérico sin nitrificantes seleccionado por la familia Fernández desde Juviles, Granada. Elaborado al estilo tradicional en secaderos de curación 100% natural en Juviles, La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, bajo en sal. Este jamón de cebo campo 50% ibérico procede de cerdos ibéricos alimentados con piensos de calidad y...
Jamón de Cebo 50% ibérico, Guijuelo.
  • -15,50 €
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% ibérico. Ledrada. Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
JIC_50%_HPM
8-8,5kg 8,5-9kg
165,90 € 181,40 €
Jamón de Cebo 50% Ibérico Gran Selección Ledrada, procede de los cerdos de la ganadería de las Hijas de Pedro Martín criados en las granjas propias junto al Robledal que rodea el municipio de Ledrada en Salamanca. Son cerdos alimentados a base de piensos en las estribaciones de la Sierra de Béjar.  Este Jamón de Cebo 50% Ibérico Gran Selección Ledrada,...
Jamón de Juviles ibérico de cebo Jamón de Juviles ibérico de cebo 2
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo 50% ibérico SIN CONSERVANTES

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIC_50%_JUVILES
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
183,22 €
Jamón de cebo 50% ibérico sin nitrificantes seleccionado por la familia Fernández desde Juviles, Granada. Elaborado al estilo tradicional en secaderos de curación 100% natural en Juviles, La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, bajo en sal. Este jamón ibérico de cebo procede de cerdos ibéricos alimentados con piensos de calidad y campeados. Destaca...
Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido
Últimas unidades en stock
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
JICC_50%_BAR_8-8,5KG
249,00 €
Jamón ibérico de cebo de campo elaborado con las patas traseras de cerdos criados en libertad en fincas de Extremadura. Jamón de pezuña negra, magro rojo en el que destaca la ligera infiltración grasa que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Producción artesanal y una larga maduración en bodegas naturales. El precinto verde...
Jamón de Cebo 50% Ibérico
  • -10%
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1006BB70_7-8kg
179,10 € 199,00 €
Un Jamón de Cebo 50% Ibérico. Sierra de Aracena. Huelva excelente para los amantes del jamón fruto de unir lo mejor de dos razas: la intensidad del cerdo ibérico y el jugoso veteado del duroc.  Una exquisitez de Jamón de Cebo 50% Ibérico criada en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentadas con piensos propios a base de...
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
JICC_50%_GUILLEN
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
239,25 €
Descubre el auténtico Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de Guillén, elaborado a partir de las patas traseras de cerdos ibéricos alimentados con cereales, piensos y los recursos naturales del campo. Este jamón premium se destaca por su curación artesanal, que realza su aroma, textura y sabor excepcionales, ofreciendo una experiencia gastronómica...
Jamón de Cebo 50% Ibérico Jamón de Cebo 50% Ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
JIC_50%_GUILLEN
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
203,00 €
Disfruta del exquisito Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica, una delicia gourmet producida por Guillén. Este jamón ibérico de cebo se obtiene de las patas traseras de cerdos de raza ibérica, alimentados principalmente con cereales y piensos, lo que garantiza un sabor inigualable y una textura suave y jugosa. Perfecto para cualquier ocasión especial o para...
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico. J'Monesterio
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Ibérico. J'Monesterio

J’Monesterio
JICC_50_JM
8-8,5kg
194,95 €
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica de J'Monesterio, procede de animales 50% raza ibérica criados en liberta en fincas y encinares de Extremadura. Aprovechando los recursos naturales del campo junto a un suplemento de piensos seleccionados. De calidad Excepcional, con un proceso de curación artesanal durante un mínimo de 24 meses, como...
Jamón Cebo de Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas Jamón Cebo de Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas 2
Jamón de Guijuelo

Jamón Cebo de Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_75%DOP_MM
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg 9,5-10kg
209,90 €
El Jamón de cebo de campo 75% ibérica DOP GUIJUELO MARTÍN MATAS es una gran oportunidad de saborear un jamón Guijuelo a un precio espectacular. En Martín Matas sólo se trabaja con perniles ibéricos de cerdos  de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo Guijuelo único. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad...
Jamón de cebo ibérico loncheado Jamón de cebo ibérico loncheado 2
  • -30%
Jamón ibérico loncheado

Jamón de cebo 50% ibérico Loncheado

Orígenes Ibéricos
LJIC_50%_MAQ_OIB
83,97 € 119,95 €
Esta estupenda oferta equivale a llevarte un jamón de cebo de 7,5kg ya loncheado y listo para emplatar. Estás adquiriendo 30 sobres de 100g./sobre de  Jamón de cebo 50% ibérico loncheado a máquina más un sobre con sus taquitos y una bolsa de huesos. Es exactamente igual que si comprases un jamón ibérico de cebo de 7,5kg. entero y te lo lonchearan en la...
Jamón de Cebo 50% Ibérico. Jamón de Monesterio
No disponible
Jamón ibérico loncheado

Jamón de Cebo 50% Ibérico. Jamón de Monesterio

J’Monesterio
JIC_50_JMonesterio
8-8,5kg 8,5-9kg
159,95 €
Disfruta del auténtico sabor del Jamón Cebo 50% Ibérico de Monesterio: Procedente de cerdos ibéricos 50% raza ibérica, criados en granjas y alimentados exclusivamente con cereales y leguminosas, lo que garantiza una carne de gran calidad a un precio competitivo. Curado durante un minimo de 24 meses en secaderos naturales mediante un proceso artesanal,...
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Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Loncheado. San Ingelmo - Jamón ibérico loncheado - - 1
Jamón ibérico loncheado

Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Loncheado 3 Kg. San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_MAQU_50_SIG_3KG
159,90 €
Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica loncheado San Ingelmo es la mejor opción para consumir fácilmente un auténtico jamón ibérico directo del ganadero.  Son 30 sobres de jamón loncheado a máquina. Un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo en Palacios de...
Jamón cebo 50% Ibérico Monesterio loncheado Jamón cebo 50% Ibérico Monesterio loncheado 2
  • -10%
Jamón ibérico loncheado

Jamón Cebo 50% Ibérico Monesterio loncheado

Arte Corte Monesterio
LJIC_50%_AC
145,06 € 161,18 €
Disfruta de un exquisito Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica de Monesterio con un peso de 7-7,5kgs que es enviado ya loncheado y envasado el vacío. El jamón es elaborado por el reconocido cortador Jesús García para su marca Arte Corte. Este jamón proviene de cerdos especialmente seleccionados que fueron alimentados con cereales y leguminosas. Estos cerdos,...
Loncheado Jamón de Cebo de Campo Ecológico
Jamón ibérico ecológico

Loncheado Jamón Cebo Campo Ecológico 100% RI. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
LJICC_ECO_100%_GC
10 sobres 5 sobres 15 sobres
49,94 €
Disfruta del auténtico sabor del Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Ecológico, elaborado a partir de cerdos ibéricos puros criados en libertad en dehesas certificadas ecológicas y alimentados con recursos naturales del entorno. Este jamón se presenta loncheado finamente a cuchillo, en sobres de 100 g envasados al vacío para preservar todo su aroma,...
Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico Ecológico
Jamón ibérico ecológico

Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico Ecológico sin aditivos

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_ECO_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
254,10 €
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico ECOLÓGICO, cuidadosamente seleccionado por la familia Fernández en Juviles, Granada, siguiendo los métodos tradicionales de secado al aire libre. Proveniente del encantador municipio de Juviles, ubicado en La Alpujarra, este jamón se distingue por su pureza: sin aditivos ni conservantes, y con un contenido reducido de...
Lote Loncheado Jamón de Cebo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén
Jamón ibérico loncheado

Lote Loncheado Jamón de Cebo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Lote_JIC_GUILLEN
62,00 €
El Pack Tesoro Ibérico es una excelente opción para los amantes del sabor tradicional. Contiene 5 sobres de Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, cada uno de 100 gramos, cortados a cuchillo por expertos y envasados al vacío para conservar todo su aroma y textura. Este jamón procede de las patas traseras de cerdos de raza ibérica alimentados con cereales...
Jamón de Cebo Campo 50% ibérico - San Ingelmo Jamón de Cebo Campo 50% ibérico - San Ingelmo 2
Jamón ibérico loncheado

Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Loncheado 1 kg. San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_MAQU_50_SIG_1KG
59,90 €
Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica loncheado San Ingelmo es la mejor opción para consumir fácilmente un auténtico jamón ibérico directo del ganadero.  Son 10 sobres de jamón loncheado a máquina. Un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo en Palacios de...
Jamón Cebo 50% Ibérico - Guijuelo
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
JIC_50%_JdA
179,95 €
El Jamón de cebo 50% de raza ibérica Julián del Águila es una de las piezas más reconocidas y apreciadas del Jamón Salmantino. De venta en grades superficies Presentamos un jamón ibérico obtenido de cerdos 50% raza ibérica alimentados con piensos y cereales. El jamón ibérico de cebo es un producto de calidad que presenta un sabor suave y equilibrado. Este...
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Jamón de Cebo Campo - guijuelo
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico - Salamanca - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
JICC_50%_JDA
180,90 €
Este jamón de cebo campo 50% ibérico ofrece un gran rendimiento al corte a cuchillo, siendo perfecto para una reunión familiar. La familia Julián del Águila inició su andadura en el mundo del Jamón Ibérico en 1895. La elaboración de este jamón de cebo campo 50% ibérico ha pasado por los más estrictos controles de calidad de una de las fábricas más...
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Jamón de Cebo 50% Ibérico Salamanca
Fuera de stock
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico Salamanca Salazonera Ibérica de Jamones

Salazonera Ibérica de Jamones
JIC_50%_Salazonera
127,90 €
Posiblemente el jamón de cebo 50% ibérico con mayor curación de todo el mercado. Cualquier pieza de Salazonera Ibérica de Jamones es cuidada de manera personal por Alejandro Rodriguez y su esposa, Candelas que revisan una a una de forma diaria. No es habitual encontrar hoy día en la zona de Salamanca fabricantes tan tradicionales y artesanales como...
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jamon de cebo de campo ibérico
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo de campo ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)

Jamones ibéricos El Real.
JICC_50%_JREAL
165,10 €
El Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica EL REAL procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la campiña salmantina que son sacrificados en mataderos salmantinos para posteriormente ser curados de manera artesanal en las instalaciones de la familia Martín Vizcaino. Un jamón ibérico de cebo campo de calidad a un precio increíble. Ibéricos El...
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jamon de cebo - badajoz jamon de cebo - badajoz 2
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico - Jerez de los Caballeros (Extremadura)

Jamones ibéricos Los Hernandez
JIC_50%_HDEZ
149,95 €
El Jamón de Cebo 50% ibérico procedente de las tierras altas del Valle de Santa Ana junto al municipio jamonero de Jerez de Los Caballeros. Este jamón ibérico es elaborado siguiendo la receta que ha pasado de generación en generación en la familia Hernández. Un Jamón de cebo 50% ibérico de calidad elaborado en Extremadura y con todas las garantías.
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Jamón de Cebo de Campo Jamón de Cebo de Campo 2
Fuera de stock
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico. Naturberia. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
JICC_50%_NATURBERIA
155,00 €
Jamón de cebo Campo 50% Ibérico desde Cumbres Mayores. Procedentes de cerdos de la propia ganadería y campeado en las fincas familiares de Extremadura y de la Sierra de Huelva.  Curado durante un mínimo de 24 meses.Según los entendidos, este Jamón de cebo Campo 50% Ibérico supera en sabor y untuosidad a más de un jamón de bellota del mercado.
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Jamón Cebo 50% Ibérico Martín Matas. Ledrada - Salamanca
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico Martín Matas. Ledrada - Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JIC_50%_MM
138,30 €
El Jamón de cebo 50% de raza ibérica MARTÍN MATAS, desde los secaderos de Ledrada en Salamanca y siguiendo la tradición de cuatro generaciones produciendo jamón ibérico, os presentamos un jamón ibérico especial. La familia Martín Matas elabora todos sus jamones con los cerdos de las propias ganaderías que cría en diferentes puntos de la península. Jamón...
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Jamón Cebo 50% Ibérico. Naturberia Cumbres Mayores. Huelva - Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo - - 1
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico. Naturberia Cumbres Mayores. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
JIC_50%_NATURBERIA
120,00 €
Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de cebo 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa...
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Jamón de Cebo 50% raza Ibérica
  • -10,00 €
No disponible
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo 50% ibérico. Galocha. Sevilla

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
JIC_50%_GAL
154,95 € 164,95 €
Jamón  de Cebo 50% ibérico de Ibéricos Galocha. Este jamón ibérico procede de cerdos ibéricos seleccionados que han sido criados en las mejores granjas de la península. Cerdos 50% ibéricos alimentados de piensos constituidos por cereales y leguminosas.  Juan Ortiz lleva más de 20 años seleccionando y cortando jamón ibérico para los eventos más exquisitos...
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Jamón Cebo 50% Ibérico Monesterio loncheado gratis Jamón Cebo 50% Ibérico Monesterio loncheado gratis 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico Monesterio loncheado gratis

Arte Corte Monesterio
JIC_50%_AC
189,90 €
Disfruta de un exquisito Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica de Monesterio con un peso de 7kgs Elige entre PIEZA ENTERA o LONCHEADO TAPAS GRATIS En el caso de loncheado, se sirven 28 sobres de 100gr envasados al vacío que se obtienen de una pieza Jamón de 7kg. Cortado a máquina estilo tapas. El jamón es elaborado y cortado por el reconocido cortador Jesús...
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Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico. Faustino Prieto Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico. Faustino Prieto 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico - Cespedosa de Tormes - Salamanca

Jamones ibéricos Faustino Prieto
JICC_50%_Faustino_7,5-8KG
149,99 € 189,99 €
Jamón de cebo campo 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. Todo jamón ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procede de las campiñas salmantinas de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrecen los encinares salmantinos. Un jamón de cebo campo con una pureza racial del 50% seleccionado de...
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Jamón de Cebo Campo Jamón de Cebo Campo 2
  • -20,00 €
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, Encina Charra

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
JICC_50%_CHARRA
155,90 € 175,90 €
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, Encina Charra procedente de animales alimentados a base de productos y piensos naturales, criados libremente en el campo, consiguiendo el punto de curación y salazón óptimos para obtener un sabor y aroma exquisitos.
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Jamón Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JICC_100%_DG
134,50 €
Jamón Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande, una de las Cooperativas de Ganaderos más importante de Salamanca. Los socios de esta cooperativa sólo curan las piezas procedentes de los cerdos ibéricos criados en sus propias fincas ubicadas a lo largo del Parque Natural de los Arribes del Duero. Un entorno natural único que sigue el curso del río Duero por...
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Jamón ibérico de Cebo. Raza ibérica 50%, Salamanca
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo Ibérico. 50% Raza ibérica, Salamanca

JIC_50%_REC
124,00 €
Jamón de cebo ibérico, 50% raza ibérica. Elaborado artesanalmente en la provincia de Salamanca. Un jamón veteado con infiltración grasa suficiente y en su punto de sal.
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Jamón de Cebo de campo 50% ibérico - Extremadura
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JICC_100%_MORATO_7,5-8kg
219,95 €
Exquisito Jamón de cebo de campo 100% ibérico criado en libertad en la campiña de Extremadura en Los Santos de Maimona en Badajoz. Alimentado de pastos y frutos de la encina con el suplemento de piensos seleccionados que le dan uno de los mejores sabores para un jamón de cebo de campo 100% ibérico. Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico...
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Jamón Ibérico de cebo. Cumbres Mayores
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo 50% Ibérico. Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
JIC-TARTESSOS_8,5-9kg
199,00 €
Jamón de cebo 50% ibérico con un peso cercano a los 9 kg y una pureza racial del 50% ibérico, ideal para los grandes consumidores. Procede de animales criados de forma intensiva en las granjas familiares de Cumbres Mayores. Jamón de cebo 50% ibérico procedente de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico. La familia...
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Jamón 100% de Cebo Los Pedroches. Pozoblanco Jamón 100% de Cebo Los Pedroches. Pozoblanco 2
  • -43,00 €
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo ibérico 100%. Pozoblanco. Valle de los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JIC_100%_AGP_12kg
184,90 € 227,90 €
Un jamón de cebo 50% ibérico de 12kgs aproximadamente. Un espectáculo de sabor y veta procedente de cerdos criados en libertad. Calificados con etiqueta blanca pero un sabor único. Alimentados de piensos de altísima calidad y con una genética seleccionada para conseguir este sabor excepcional. Es un jamón sacrificado en 2016, casi 5 años de curación....
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Jamón Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca
Fuera de stock
Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 100% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JIC_100%_DG
149,95 €
Jamón Cebo 100% Ibérico Dehesa Grande procedente exclusivamente de los cerdos ibéricos criados en las granjas de los cooperativistas de Dehesa Grande  Los ganaderos socios de esta Cooperativa producen sus jamones ibéricos según la receta tradicional salmantina en Vitigudino,  centro neurálgico del Parque Natural de los Arribes del Duero.  Hemos...
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Jamón Cebo de Campo Jierrito Jamón Cebo de Campo Jierrito 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo de Campo 50% ibérico. Extremadura

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
JICC_50%_JIERRITO
180,40 €
Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Jierrito. Desde Jerez de los Caballeros, epicentro productivo del jamón ibérico del Sur de Extremadura.   Jierrito cura sus jamones sólo con sal. Jamones ibéricos sin nitritos ni nitratos. Siguiendo la receta tradicional familiar desde 1910. Calidad reconocida con el premio Jamón de Oro -3er puesto- del Salón del Jamón...
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Jamón de cebo 50% ibérico. Hermanos Martín Sanchez.
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de cebo 50% ibérico. Hermanos Martín Sánchez.

Hermanos Martín Sanchez. Jamones y embutidos ibéricos
JIC_50%_MS_8-8,2kg
149,00 €
Jamón  de Cebo 50% ibérico de los Hermanos Martín Sánchez. Este jamón ibérico procede de cerdos ibéricos seleccionados que han sido criados en las mejores fincas de la península. Cerdos 50% ibéricos alimentados de piensos constituidos por cereales y leguminosas. Con nuestra sección de curados hemos refinado la destreza en la curación de jamones ibéricos...
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Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca - Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo - - 1
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_50%_MM
162,90 €
El Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica MARTÍN MATAS sólo es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de...
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Jamón de Cebo 50% Ibérico. Salamanca
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico. Salamanca. IbericBox

Iberic box
IBX_1008BB75_8-9kg
159,00 €
Jamón de Cebo 50% Ibérico. Salamanca de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un Jamón de Cebo 50% Ibérico de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y...
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Jamón Cebo Campo Ibérico Jamón Cebo Campo Ibérico 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo Ibérico - Sánchez Bermejo + Regalo Jamonero y Cuchillo

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
JICC_50%_DS
226,00 €
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo se fundamenta sobre la misión y objetivo de proporcionar al cliente una experiencia culinario única. Por y para ello, nos esforzamos en seleccionar nuestros más mimados y cuidados ejemplares ibéricos, los cuales cuentan con un rango de peso y edad óptimos para su respectiva comercialización, lo que nos ha ayudado a...
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Jamón Cebo Ibérico Jamón Cebo Ibérico 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Ibérico - Sánchez Bermejo

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
JIC_50%_DS
179,90 €
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo se fundamenta sobre la misión y objetivo de proporcionar al cliente una experiencia culinario única. Por y para ello, nos esforzamos en seleccionar nuestros más mimados y cuidados ejemplares ibéricos, los cuales cuentan con un rango de peso y edad óptimos para su respectiva comercialización, lo que nos ha ayudado a...
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Jamón Cebo Campo 50% Ibérico. Ibéricos Benito - Jamón Pata Negra - - 3 Jamón Cebo Campo 50% Ibérico. Ibéricos Benito - Jamón Pata Negra - - 3 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo 50% Ibérico. Ibéricos Benito

Ibéricos Benito
JICC_50%_IB
285,84 €
El Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Benito es una opción exquisita para los amantes del jamón ibérico, elaborado a partir de cerdos de raza ibérica al 50%, criados en libertad y alimentados con frutos del bosque mediterráneo, cereales y pastos naturales. Cada pieza se somete a un cuidado proceso de curación natural que varía entre 24 y 36 meses, en...
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Jamón Cebo 50% Ibérico. Ibéricos Benito Jamón Cebo 50% Ibérico. Ibéricos Benito 2
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo 50% Ibérico. Ibéricos Benito

Ibéricos Benito
JIC_50%_IB
199,15 €
El Jamón de Cebo 50% Ibérico de Benito es una deliciosa elección para quienes valoran la calidad y el sabor del auténtico jamón ibérico a un precio competitivo. Procedente de cerdos de raza ibérica al 50%, alimentados con cereales y piensos naturales de primera calidad, este jamón destaca por su equilibrio entre jugosidad, aroma y sabor. Ideal para...
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Jamón Cebo 50% Ibérico. Villares de La Reina (Salamanca)
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Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo Ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)

Jamones ibéricos El Real.
JIC_50%_JREAL
139,95 €
El Jamón de cebo 50% de raza ibérica EL REAL, elaborado de forma artesanal por la cuarta generación de la familia Martín Vizcaíno.  Jamón de cebo 50% de raza ibérica de gusto suave con una curación natural mínima de 24 meses pero que tiende más a los 30 meses. Aunque siempre dependiendo del peso de la pieza. Es curado en las bodegas de la propia familia...
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Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico. Denominación de Origen Los Pedroches
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Jamón de los Pedroches

Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico. Denominación de Origen Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JICC_100_DO_AGP
239,90 €
Un jamón de cebo campo 100% ibérico es difícil encontrarlo. En este caso se trata de cerdos 100% ibéricos puros que no consiguieron engordar lo suficiente durante la montanera a base de bellota. Sacrificados a partir del 31/marzo y que, por tanto, no pueden recibir la calificación de bellota. En el tiempo que pasan en el campo hasta conseguir su peso...
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Loncheado Jamón Cebo Campo 50% raza ibérica. Arte Corte Loncheado Jamón Cebo Campo 50% raza ibérica. Arte Corte 2
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Jamón ibérico loncheado

Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Monesterio Loncheado cuchillo

Arte Corte Monesterio
LJICC_50%_AC
169,50 €
Disfruta del auténtico sabor del Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de Monesterio, loncheado a cuchillo y envasado al vacío en 29 prácticos sobres de 100 gramos. Este jamón exclusivo es elaborado por el experto cortador Jesús García para su prestigiosa marca Arte Corte. Proviene de cerdos seleccionados cuidadosamente, criados en las fincas de...
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Loncheado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico. Ibéricos Benito
Fuera de stock
Jamón ibérico loncheado

Loncheado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico. Ibéricos Benito

Ibéricos Benito
LJICC_50%_IB
83,20 €
Descubre el sabor auténtico del Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Benito, presentado en cómodos sobres de 100g, con corte en formato tapas y plato redondo para servirlo cómodamente. Este jamón procede de cerdos ibéricos al 50% criados en libertad y alimentados con pastos naturales, cereales y frutos del bosque mediterráneo, lo que garantiza una carne de...
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FACTORES DE CALIDAD DE UN JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Un jamón de cebo campo ibérico es aquel que procede de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas cuya alimentación es suplementada con piensos, cereales y leguminosas que cuentan con un mínimo del 50% de pureza racial.

Un jamón ibérico de cebo campo bueno y de calidad depende de varios factores. Uno de ellos, es el manejo, es decir, como es la cría en extensivo del cerdo ibérico en régimen de libertad.

En el mundo del ibérico siempre hablamos de un buen jamón ibérico de cebo campo cuando procede de cerdos ibéricos bien “campeados”. El término “campeado” hace referencia a un cerdo ibérico que ha aprovechado al máximo los recursos de los campos de encinares y alcornoques. Es decir, que el cerdo disponga de mucho espacio para ejercitarse.

El RD 4/2014 se remite al Real Decreto 1221/2009 para explicar las condiciones de manejo en extensivo del cerdo ibérico. A groso modo, os diremos que se considerará que una explotación porcina extensiva debe tener un máximo de 15 cerdos ibéricos por Hectárea.

El RD 4/2014 admite que ""los animales podrán cebarse en explotaciones de cebo en instalaciones intensivas al aire libre pudiendo tener parte de la superficie cubierta”. Este párrafo es fundamental para apreciar la diferencia entre el cebo campo del “súper” y el auténtico jamón de cebo campo “campeado”.

Es importante que el animal cuente con el mayor espacio posible en el que ejercitarse. Los jamones ibéricos de cebo campo que proceden de animales con un buen manejo en libertad son fáciles de identificar. El jamón ibérico curado tiene una pata muy fina y una pezuña gastada.

El segundo factor para conseguir un jamón de esta categoría de calidad es la alimentación. La base de la alimentación del cerdo ibérico criado en extensivo son los cereales y leguminosas. Sin embargo, un cerdo criado en extensivo va a aprovechar las raíces, hierbas y alguna que otra bellota para saciar su hambre. Por tanto, si el cerdo es criado en una campiña rica en pastos, se notará y conseguiremos un jamón de cebo campo ibérico rico y de mejor calidad.

Estos dos factores, manejo y alimentación dan su nombre al jamón ibérico más vendido, el jamón de cebo campo. El animal es “cebado” con piensos en el “campo”.

El tercer factor es el más importante. La raza. Es la diferencia de este jamón de otros procedentes de cerdos criados en libertad. Los jamones de cebo campo ibérico tienen, por lo general, una pureza racial del 50%. Esto implica que proceden de hembra 100% Ibérica y macho 100% Duroc. Se exige un peso mínimo en canal de 115kgs

Aunque no es habitual, también se puede comprar Jamón de cebo campo 100% ibérico, que generalmente se trata de animales criados en régimen de Montanera pero que no llegaron a tiempo para su sacrificio y clasificación como Cerdo de bellota 100% ibérico. Se exige un peso mínimo en canal de 108kgs.

El último factor para conseguir un jamón de cebo campo ibérico de gran calidad es el proceso de curación. Una lenta curación, en bodega natural garantizará un jamón ibérico con sabor y olor incomparable. La legislación exige una curación mínima de 24 meses pero en nuestro portal vas a comprobar que tenemos jamón de cebo campo con más de 32 meses.

JAMÓN DE RECEBO YA NO ES OFICIAL.

Muchos de vosotros habréis oído hablar del Jamón Ibérico de Recebo. Esta denominación desaparece con la nueva norma del jamón ibérico en 2014. En sentido estricto no debemos ni podemos relacionar el que antes se denominaba Jamón de Recebo con ninguna de las 3 categorías que, por la alimentación y manejo del animal, establece la norma del ibérico; Jamón de Bellota, de Cebo Campo y de Cebo.

Hasta el año 2014 se consideraba jamón ibérico de recebo al que procedía de animales alimentados con bellotas y frutos del campo en los inicios pero que posteriormente era cebado con piensos y cereales. Hay quien indica que el jamón de recebo correspondería al que ahora se denomina Jamón de Cebo Campo ibérico pero si analizamos las condiciones que establecía la anterior norma y la actual, tampoco hay una relación 100% directa.

Jamón ibérico de cebo. El mejor precio

El jamón de cebo ibérico es el más habitual en todos los puntos de venta. Se trata de una pieza procedente de animales criados en régimen de intensivo. La disparidad de precios que puedes encontrar en un jamón ibérico de cebo proviene de varios factores. Dentro del intensivo hay muchas variantes, siendo posible explotaciones con mayor o menor espacio para el animal. Además, también hay diferencias entre la calidad de los piensos con la son alimentados los cerdos ibéricos. Por último, el proceso de curación del jamón ibérico de cebo puede ser más o menos artesanal, influyendo también en el sabor.

En Ibericomio, seleccionamos a productores que nos ofrecen un jamón de cebo ibérico procedente de granjas que procuran el bienestar animal, alimentado con los mejores piensos y curado con paciencia. Así conseguimos un jamón con sabor auténtico. Al ser directo del productor conseguimos un precio muy asequible.

Preguntas frecuentes sobre Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

¿Por qué Ibericomio tiene las mejores ofertas de jamón de cebo?
En Ibericomio, seleccionamos a productores que nos ofrecen un jamón de cebo ibérico procedente de granjas que procuran el bienestar animal, alimentado con los mejores piensos y curado con paciencia. Así conseguimos un jamón con sabor auténtico. Al ser directo del productor conseguimos un precio muy asequible.
¿Está certificado el jamón de cebo ibérico de Ibericomio?
Todos los jamones de cebo ibérico y de cebo campo ibérico que se comercializan en ibericomio están certificados por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.
¿Qué es el jamón de recebo?
Muchos de vosotros habréis oído hablar del Jamón Ibérico de Recebo. Esta denominación desaparece con la nueva norma del jamón ibérico en 2014. En sentido estricto no debemos ni podemos relacionar el que antes se denominaba Jamón de Recebo con ninguna de las 3 categorías que, por la alimentación y manejo del animal, establece la norma del ibérico; Jamón de Bellota, de Cebo Campo y de Cebo. Hasta el año 2014 se consideraba jamón ibérico de recebo al que procedía de animales alimentados con bellotas y frutos del campo en los inicios pero que posteriormente era cebado con piensos y cereales. Hay quien indica que el jamón de recebo corresponde al que ahora se denomina Jamón de Cebo Campo ibérico pero si analizamos las condiciones que establecía la anterior norma y la actual, tampoco hay una relación 100% directa.
¿Puede existir un jamón de cebo 100% ibérico?
La respuesta es fácil y contundente: Sí, otra cosa es que sea poco habitual.
¿Puedo comprar jamón de cebo campo 100% ibérico en ibericomio?
¿Puedo comprar jamón de cebo campo 100% ibérico en ibericomio? Por supuesto que sí y te lo recomendamos. Los ganaderos que ofrecen Cebo campo 100% ibérico en Ibericomio suelen ser animales que estaban en régimen de montanera pero no alcanzaron su peso antes del 31 de marzo y pasa a la categoría cebo campo. Su calidad es muy buena a un precio razonable.
Jamón Ibérico

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