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morcón ibérico

Morcón y chorizo ibérico

Morcón y chorizo ibérico online En Ibericomio.es seleccionamos productos de la mayor calidad para ofrecerte una garantía de compra utilizando toda experiencia y conocimiento del mundo ibérico. Puedes elegir una gran variedad de productos en nuestro catálogo de embutido ibérico En en un anterior artículo te hablábamos de los embutidos. Explicábamos someramente la diferencia entre […]

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Embutidos

Embutidos. Información de interés

¿Qué son los embutidos? Todos hemos visto en el súper: Chorizo de bellota, Salchichón tradicional, Morcón ibérico, lomo ibérico de bellota, lomito de presa, morcilla ibérica, butifarra de Chiclana…y seguro se nos olvidan muchos tipos de embutidos. Todos ellos siguen un proceso similar de elaboración en el que la base es embutir una mezcla o […]

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jamón ecológico dehesa ibérica

Jamón ecológico. Lo que marca la diferencia

A priori puede parecer que el jamón ibérico de bellota es ecológico por naturaleza, valga la redundancia. Los animales alimentados con bellota y criados en dehesas al aire libre proporcionan una visión muy sostenible, ¡y lo es! Sin embargo si queremos un jamón ibérico 100% natural y ecológico, deberemos buscar un poco más. Si te […]

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denominación de origen de jabugo

Jamón de Jabugo. Todo sobre esta DOP

Todo el mundo es consciente de la fama que tiene el jamón de Jabugo. Es más, posiblemente lo hayas probado. Pero a la hora de comprar ibéricos, ¿sabes qué es lo que hace tan especial los productos ibéricos con la etiqueta DOP de Jabugo? La denominación andaluza por excelencia posee unas cualidades que la hacen […]

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Productos de V Gama

¿Qué son los alimentos de V gama?

Para el común de los mortales, esto de los productos de V gama nos suena a encuentros en la 3ª fase o similar. Os confesaremos que los locos de lo ibérico hemos tenido que leer y aprender bastante sobre las diferentes gamas de los alimentos antes de lanzarnos a la aventura de ofreceros productos de […]

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