Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico. J'Monesterio
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico. J'Monesterio

Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Ibérico. J'Monesterio

194,95 €

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica de J'Monesterio, procede de animales 50% raza ibérica criados en liberta en fincas y encinares de Extremadura. Aprovechando los recursos naturales del campo junto a un suplemento de piensos seleccionados.

De calidad Excepcional, con un proceso de curación artesanal durante un mínimo de 24 meses, como establece la norma del ibérico, aunque lo habitual son +30 meses. Siempre en los secaderos de la localidad del jamón ibérico de Extremadura por excelencia, Monesterio. En la campiña y Sierra de Monesterio, el clima frío de invierno y seco del verano aportan un bouquet y aroma único a este jamón.

NOTA IMPORTANTE: Es habitual entre ganaderos e industriales extremeños el uso de mataderos de servicio ubicados en Salamanca. Si ese es el caso, en la aplicación Ibérico de ASICI, aparecerá como lugar de sacrificio: CASTILLA y LEÓN. Esto no quiere decir que los animales no hayan sido criados en Extremadura o que posteriormente al sacrificio, su curación se realice en secaderos extremeños.

Peso Aprox.
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg

Cerrar
 
Color Precinto R.D 4/2014
Verde
Categoría
Cebo de Campo
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Curación Mínima
24 meses mín
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Monesterio - Extremadura
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Sin gluten
Ingredientes
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, sal marina, dextrosa, antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252)
Inf. Nutricional por 100gr
Energía total 1789 KJ (430 Kcal). Hidratos de carbono 5,1 g. Lípidos 32,9 g de los cuales, ácidos grasos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro Sanitario
J'Monesterio 10.028709/BA
Certificado por
Calicer
JICC_50_JM_8-8.5Kg
JICC_50_JM

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica J’Monesterio procedente de cerdos criados en libertad en campos de Extremadura, alimentados con recursos naturales y piensos seleccionados.

Curación artesanal superior a 24 meses (habitualmente más de 30) en secaderos naturales de Monesterio, donde el clima aporta aroma intenso, textura jugosa y sabor equilibrado característico del jamón ibérico extremeño

Tabla contenido nutricional Paleta de Cebo Ibérico

J’Monesterio

En J'MONESTERIO, nos dedicamos a la tradición de elaborar Jamón Ibérico y embutidos artesanales con el más alto estándar de calidad. Comprar Jamón Ibérico de nuestra marca es elegir autenticidad, sabor y herencia cultural. Cada pieza que ofrecemos refleja nuestro compromiso con la excelencia y el respeto por las técnicas tradicionales de curado.

 

Jamón Monesterio, un nombre que simboliza la perfección en el arte del jamón, es la opción preferida por los paladares más exigentes. Si buscas Jamón Ibérico de calidad superior, en J'MONESTERIO encontrarás una variedad única que te llevará a vivir una experiencia gastronómica sin igual.

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  • ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
  • ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.

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