10 blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca
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Ya loncheado, JAMÓN CEBO CAMPO 75%. Salamanca

229,42 €
29,60 €/kg
rating Leer las 8 reseñas
Calificación promedio: 8.3/10 Número de reseñas: 8

Jamón cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a máquina y al vacío.

Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados por la familia Martín Matas.

Este jamón destaca por su autenticidad y tradición, manteniendo la experiencia de cuatro generaciones dedicadas al jamón ibérico.

Peso Aprox.
  • Loncheado equivalente jamón 7-7.5kgs
  • Loncheado equivalente jamón 7.5-8kgs
  • Loncheado equivalente jamón 8-8.5kgs

Cerrar
 
Tipo de loncheado
Loncheado a máquina
Color Precinto R.D 4/2014
Verde
Categoría
Cebo de Campo
Pureza racial
75% Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Manejo
Criado en libertad en las campiñas y sierra de Béjar, Ledrada y Candelario
Curación Mínima
24 meses mín
Elaborado en
Salamanca
Entrega en
4-6 días laborables
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Inf. Nutricional por 100gr
Energía total 1789 KJ (430 Kcal). Hidratos de carbono 5,1 g. Lípidos 32,9 g de los cuales, ácidos grasos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro Sanitario
Jamones ibéricos Martín-Matas. España 10.003058/SA
Certificado por
Calicer
JICC_75%_MM_loncheado_35s
LJICC_MAQ_75_MM

Esta estupenda oferta equivale a llevarte un jamón de cebo campo 75% ibérico ya loncheado y listo para emplatar.

De un jamón cebo campo ibérico sueles obtener un rendimiento neto en lonchas del 40% de su peso. El resto es piel, tocino rancio y huesos. Con nuestra propuesta te ofrecemos lo que de verdad cuenta, el jamón loncheado, unos taquitos y algunos huesos. Por eso indicamos que te llegará lo que es el equivalente a un jamón ya loncheado.

Te lo ponemos muy fácil: Puedes elegir entre el equivalente a un jamón de 7-7,5kg que serían serían 30 sobres. Si quieres el equivalente a un jamón de 7,5-8kgs, serían 35 sobres. Por último, si te vuelve loco el buen jamón, te enviaremos el equivalente a un jamón de 8-8,5kgs que serían 40 sobres.

Por tanto te enviaremos 30, 35 ó 40 sobres de 100g cada sobre de  Jamón de cebo campo 75% ibérico loncheado a máquina

Además en los dos casos, te enviaremos un sobre con unos 100g de taquitos de jamón ibérico y una bolsa de huesos.

Es lo más parecido a si comprases un jamón 75% ibérico de cebo Campo entero y te lo lonchearan en la charcutería de la esquina pero a ¡un precio INCREÍBLE!

La opción 30 sobres es el equivalente a un jamón de 7-7,5kg

La opción de 35 sobres es el equivalente a un jamón de 7,5-8kg.

La opción de 40 sobres es el equivalente a un jamón de 8-8,5Kg

IMPORTANTE: La bolsa de huesos va al vacío y no son todos los huesos de un jamón. Es probable que con el movimiento los propios huesos, por su propia naturaleza, rasguen la bolsa y ésta pierda el vacío. Esto NO ALTERA para nada las características organolépticas de los huesos y NO será motivo de cambio/reclamación. Si la bolsa de los huesos llegase sin vacío, te recomendamos sacarlos de esa bolsa y ponerlos en una nueva bolsa ya para su congelación que es una forma excelente de conservación.

El  Jamón de cebo de campo 75% de raza ibérica MARTÍN MATAS es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida.

Conseguir una Jamón de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a máquina y al vacío a un precio justo y con gran calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo envía directo de su secadero en Ledrada, seleccionándolo especialmente para ti.

Jamones ibéricos Martín-Matas

La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal. 

MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

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Política de devoluciones

Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.

A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.

Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]

Indicando en el asunto: ✅ Referencia del pedido.

Además, deberás indicarnos: ✅ Motivos de la incidencia.

Por último siempre ayuda que adjuntes: ✅ Foto del producto consumido.

Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:

1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.

2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:

  • ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
  • ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
  • ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
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1 (0)
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N
Nelut f. 10 08/03/2026

Top
S
Sergio .. 6 26/01/2026

Hay que cuidar la informacion que se publicita en las ofertas de los productores Vs la calidad recibida por el cliente.

El Jamon bien, se nota que no es 100% bellota pero cumple al ser otro escalón por debajo.<br /> Lo que es inaceptable que digan que es una oferta de loncheado, que correspondería a una Jamon de 7.5-8 kilos y que te envíen 2 huesos enanos. Que digan que son 30 Sobres+100 gramos de tacos+2 huesos. Esa es la realidad, no publicites lo otro.
C
Carlos .. 6 20/01/2026

Excelente servicio, como siempre

Es el segundo que compro, el mismo del mismo productor. Lo compré porqué el primero me pareció excelente, pero tengo que reconocer que este no está ni la mitad de bueno que el primero. Además añadieron 2 huesos muy pequeños y una bolsa enana con taquitos. Algo decepcionado esta segunda vez.
V
Virginia .. 10 16/01/2026

Fue muy fácil comprar en la página y además el pedido llegó muy pronto…

El jamón nos ha gustado mucho,está muy rico,así que sin duda seguiré comprando de esta marca y en esta tienda..la recomiendo 100%
P
Pilar .. 10 16/01/2026

A destacar la rapidez en la entrega a pesar de las fechas navideñas.

Muy satisfecha
J
José a. 4 16/01/2026

Estaba normal, no sé si era 75% de cebo ya que tenía de otro proveedor 50 cebo y estaba más gustoso
B
Blas j. 10 13/01/2026

Tardó en llegar por culpa de la agencia de transporte, pero la atención al cliente de Ibericomio fue excelente

Producto muy bueno y cómodo de utilizar al estar loncheado
M
Miguel a. 10 13/01/2026

Ha superado nuestras expectativas

Muy buena relación calidad-precio

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